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琵琶の長寿(びわのちょうじゅ)


 「琵琶の長寿」は琵琶湖の北西岸に位置する蔵元「池本酒造」
 さんの酒です。池本酒造さんの創業は昭和元年。
 徳川慶喜の天狗党討伐陣の御前水にも使われた蔵内の
 井戸より今も仕込水を汲んでいたり、地元農家と共に米作り
 まで手がける蔵元のこだわりは、独特の銘酒を生み出します。
 また、全国でも最長といわれるもろ味日数40日以上の独特の
 仕込方法で、地元酒米「玉栄」の特徴を最大限に引き出した
 「地酒」を醸しています。
 ※池本酒造さんのHP⇒ http://www4.ocn.ne.jp/~biwacho/
 (お時間の許す方は覗いてみてくださいね )

 ※平成16年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました


現在、琵琶の長寿の在庫はございません。



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