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手取川(てどりがわ)
吉田蔵(よしだぐら)

創業 明治3年吉田酒造店は手取川扇状地のほぼ中央に
位置し、霊峰白山を望む石川県の代表的穀倉地帯にあります。
酒の命は水であるという気持ちから、吉田酒蔵では
「手取川」をブランド名にしています。美しい空気と、純粋な
伏流水にめぐまれた手取川扇状地にあって、香り静かに
飲みやすく、キレが良くて、米の旨さを残し、喉越しがよく、
飲みあきしない・・・そんな日本酒好きのための日本酒を
日々追求しています。

また、1999年より石川県の銘酒「手取川」の蔵元である
吉田酒造当主の長男を中心に若い蔵人だけで仕込んだ
別ブランド「吉田蔵」が新たな銘柄に加わり、シンプルで
リーズナブルな飽きのこない酒を目指しています。



1180136  石川県/吉田酒造店
 手取川 山廃本醸造
 五段仕込「加賀美人」
 1800ml
2,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 独自の五段仕込みによる超甘口の旨酒です。

 <データ>
 使用米:五百万石/五百万石・もち米
 (精米歩合60/65%)
 日本酒度:−13 酸度:1.3
 使用酵母:K-7 アルコール度数:15.5度



※現在のラベルは
画像の物から
変更となっております
1180154  石川県/吉田酒造店
 手取川 山廃純米酒
 1800ml
2,650円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の
 2009年SAKE部門において
 見事ゴールドメダルに輝いたお酒です。


 酒母完成まで27日間かけて醸した
 山廃仕込みの純米は、
 濃醇で男性的な味と香りが特徴です。

 <データ>
 使用米:五百万石(精米歩合60%) 
 日本酒度:+4 酸度:1.5
 使用酵母:KZ-76 アルコール度数:15.8度



※現在のラベルは
画像の物から
変更となっております
1072098  石川県/吉田酒造店
 手取川 (てどりがわ)
 大吟醸生「あらばしり」 
 720ml 29BY
1,575円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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1180164  石川県/吉田酒造店
 手取川 (てどりがわ)
 大吟醸生「あらばしり」 
 1800ml 29BY
3,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 新鮮でフルーティな香りが人気の
 「あらばしり」です。
 秋頃には旨みが乗りさらにおいしくなります。

 <データ>
 麹米:山田錦(精米歩合45%) 
 掛米:山田錦(精米歩合:45%)
 使用酵母:KZ-76
 日本酒度:+5〜7 酸度:1.3〜1.5 
 アミノ酸度:0.8〜0.9 
 アルコール度数:16〜17度未満



画像は720mlです
1072080  石川県/吉田酒造店
 手取川(てどりがわ)
 限定大吟醸 生 720ml
2,913円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 鑑評会出品用に造られたお酒です。
 青りんごや青いバナナのような豊かで華やかな
 香り。味わいは、爽やかな印象の香りだけでは
 想像出来ない程非常にボリュームがあり、
 甘味、辛味が豊かな層となって、口中に広がります。
 例年、強さのあるしっかりとした味わいになります。

 <データ>
 使用米:兵庫県三木市産・山田錦(精米歩合35%) 
 日本酒度:+6 酸度:1.3 アミノ酸度:0.8
 アルコール度数:17.5 使用酵母:協会14号


1072330
限定品
 石川県/吉田酒造店
 手取川(てどりがわ)
 純米吟醸「石川門」生原酒
 28BY 720ml
1,700円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売
1180417
限定品
 手取川(てどりがわ)
 純米吟醸「石川門」生原酒
 28BY 1800ml
3,400円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 石川生まれの米で石川の酒を造る、この長年の夢を
 酒造好適米「石川門」が実現しました。
 酒米石川門の会は酒米生産者と酒造会社との連携
 により、確かな品質の米作り、酒造りに取り組んで
 います。

 青りんごのような香りが印象的です。
 口に含むととてもジューシーで旨みがツルツルと
 口の中で転がっていきます。非常にフルーティーで
 米の旨みや甘みが口の中で広がっていきます。
 生原酒らしいどっしりとした腰の重さもありますが、
 嫌みは無く、非常に洗練された味わいです。
 石川生まれの米で生まれた石川のお酒を
 是非この機会にお試し下さい。^^
 おいしいです!

 原料米:石川門100%
 精米歩合:掛米55% 麹米50%
 日本酒度:+6 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0
 アルコール度数:16〜17度



※現在のラベルは
画像の物から
変更となっております
00621  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 純米酒 720ml
1,100円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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00984  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 純米酒 1800ml
2,200円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 1999年より石川県の銘酒「手取川」の蔵元である
 吉田酒造当主の長男を中心に若い蔵人だけで
 仕込んだ別ブランド「吉田蔵」の純米酒です。
 毎日飲める価格で旨い酒を!というコンセプトの元、
 飽きの来ないふくらみのある純米が生まれました。
 この価格なら、好みに合えばお気に入りのデイリー
 になりえますね。

 <データ>
 使用米:山田錦/五百万石(精米歩合:50%) 
 日本酒度:+5 酸度:1.4 
 使用酵母:KZ-76  アルコール度数:15.8



※現在のラベルは
画像の物から
変更となっております
00620  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 大吟醸 720ml
1,400円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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01979  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 大吟醸 1800ml
2,700円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 おだやかで控えめな香りとさらりとしてキレの良い
 印象の大吟醸です。

 <データ>
 使用米:山田錦(精米歩合40%) 
 日本酒:+6 酸度:1.2 
 使用酵母:KZ‐76 アルコール度数:1.2




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