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手取川(てどりがわ)
吉田蔵(よしだぐら)

創業 明治3年吉田酒造店は手取川扇状地のほぼ中央に
位置し、霊峰白山を望む石川県の代表的穀倉地帯にあります。
酒の命は水であるという気持ちから、吉田酒蔵では
「手取川」をブランド名にしています。美しい空気と、純粋な
伏流水にめぐまれた手取川扇状地にあって、香り静かに
飲みやすく、キレが良くて、米の旨さを残し、喉越しがよく、
飲みあきしない・・・そんな日本酒好きのための日本酒を
日々追求しています。

また、1999年より石川県の銘酒「手取川」の蔵元である
吉田酒造当主の長男を中心に若い蔵人だけで仕込んだ
別ブランド「吉田蔵」が新たな銘柄に加わり、シンプルで
リーズナブルな飽きのこない酒を目指しています。



1180135  石川県/吉田酒造店
 手取川 山廃本醸造
 1800ml
1,893円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 厚みと張りのある豊潤な旨みのある酒。

 <データ>
 使用米:五百万石(精米歩合60%) 
 日本酒度:+6 酸度:1.3
 使用酵母:KZ-76 アルコール度数:15.5度


1180136  石川県/吉田酒造店
 手取川 山廃本醸造
 五段仕込「加賀美人」
 1800ml
2,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 独自の五段仕込みによる超甘口の旨酒です。

 <データ>
 使用米:五百万石/五百万石・もち米(精米歩合60/65%)
 日本酒度:−13 酸度:1.3
 使用酵母:K-7 アルコール度数:15.5度


1180154  石川県/吉田酒造店
 手取川 山廃純米酒
 1800ml
2,650円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

数量を半角で入力

 
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の
 2009年SAKE部門において見事ゴールドメダルに
 輝いたお酒です。


 酒母完成まで27日間かけて醸した山廃仕込みの純米は、
 濃醇で男性的な味と香りが特徴です。

 <データ>
 使用米:五百万石(精米歩合60%) 
 日本酒度:+4 酸度:1.5
 使用酵母:KZ-76 アルコール度数:15.8度


1072098  石川県/吉田酒造店
 手取川 (てどりがわ)
 大吟醸生「あらばしり」 
 720ml 26BY
1,575円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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1180164  石川県/吉田酒造店
 手取川 (てどりがわ)
 大吟醸生「あらばしり」 
 1800ml 27BY
3,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

数量を半角で入力

 26BYは平成26年末〜27年春までの醸造年度です。
 当店の日本酒専用冷蔵倉庫にて管理・熟成しております。


 新鮮でフルーティな香りが人気の「あらばしり」です。
 秋頃には旨みが乗りさらにおいしくなります。

 <データ>
 麹米:山田錦(精米歩合45%) 
 掛米:山田錦(精米歩合:45%)使用酵母:KZ-76
 日本酒度:+5〜7 酸度:1.3〜1.5 
 アミノ酸度:0.8〜0.9 
 アルコール度数:16〜17度未満



画像は720mlです
1072080  石川県/吉田酒造店
 手取川(てどりがわ)
 限定大吟醸 生 720ml
2,913円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 鑑評会出品用に造られたお酒です。
 青りんごや青いバナナのような豊かで華やかな
 香り。味わいは、爽やかな印象の香りだけでは
 想像出来ない程非常にボリュームがあり、
 甘味、辛味が豊かな層となって、口中に広がります。
 例年、強さのあるしっかりとした味わいになります。

 <データ>
 使用米:兵庫県三木市産・山田錦(精米歩合35%) 
 日本酒度:+6 酸度:1.3 アミノ酸度:0.8
 アルコール度数:17.5 使用酵母:協会14号


1072083
限定品
 石川県/吉田酒造店
 手取川 大吟醸生原酒
 鑑評会出品酒 720ml 23BY
3,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売
1180212
限定品
 手取川 大吟醸生原酒
 鑑評会出品酒 1800ml 23BY
6,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 全国新酒鑑評会に出品された
 山本輝幸杜氏入魂のお酒です。

 まるでリンゴをかじったような上品で爽やかな
 香りが印象的です。芳醇で旨味の乗った味わい深い
 大吟醸生原酒に仕上がっています。

 <データ>
 原料米:兵庫県産 山田錦(精米歩合40%)
 日本酒度:+5  酸度:1.3 使用酵母:金沢系
 アルコール度数:17.5%



1072285  石川県/吉田酒造店
 手取川 斗瓶取り 
 無濾過 大吟醸生
 「露堂々(つゆどうどう)」 
 720ml 23BY
4,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売
1180344  手取川 斗瓶取り 
 無濾過 大吟醸生
 「露堂々(つゆどうどう)」 
 1800ml 23BY
8,000円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 23BYは平成23年末〜24年春までの醸造年度です。

 鑑評会に出品される大吟醸のあらばしりを斗瓶取りし、
 蔵でじっくりと半年以上、マイナス10℃で熟成させた
 後に出荷される貴重な限定酒。

 華やかな香りと、気品あふれる物腰の重さのある
 洗練された味わいをお楽しみ頂ける吉田酒造店の
 最高峰といって良いお酒です。

 <データ>
 使用米:山田錦(精米歩合40%)
 日本酒度:+6  酸度:1.3  アミノ酸度:0.8
 アルコール:17.3%


1072330
限定品
 石川県/吉田酒造店
 手取川(てどりがわ)
 純米吟醸「石川門」生原酒
 27BY 720ml
1,700円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売
1180417
限定品
 手取川(てどりがわ)
 純米吟醸「石川門」生原酒
 27BY 1800ml
3,400円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 石川生まれの米で石川の酒を造る、この長年の夢を
 酒造好適米「石川門」が実現しました。
 酒米石川門の会は酒米生産者と酒造会社との連携
 により、確かな品質の米作り、酒造りに取り組んで
 います。

 青りんごのような香りが印象的です。
 口に含むととてもジューシーで旨みがツルツルと
 口の中で転がっていきます。非常にフルーティーで
 米の旨みや甘みが口の中で広がっていきます。
 生原酒らしいどっしりとした腰の重さもありますが、
 嫌みは無く、非常に洗練された味わいです。
 石川生まれの米で生まれた石川のお酒を
 是非この機会にお試し下さい。^^
 おいしいです!

 原料米:石川門100%
 精米歩合:掛米55% 麹米50%
 日本酒度:+6 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0
 アルコール度数:16〜17度


1050009
限定品
 石川県/吉田酒造店
 手取川 吟醸生酒あらばしり
 おりがらみスパークリング
 24BY 500ml
1,238円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 造り手自身が夏に飲みたいお酒として
 生まれた瓶内二次発酵のスパークリング
 日本酒(活性酒)です。

 兵庫県三木市平井地区の契約栽培米
 「山田錦」を45%まで磨いた大吟醸の
 しぼりたて“あらばしり”に若干の澱を
 絡ませたものを瓶詰し、低温で数ヶ月
 貯蔵熟成させます。
 その間の瓶内二次発酵で発生した
 炭酸ガスが溶け込み、きめ細やかな
 泡立ちの微発泡清酒に仕上げます。

 爽やかでフルーティー!
 皆様のイメージ通りの夏に爽やかに
 楽しめるお酒です。

 ※クール便発送となります。

 <データ>
 麹米:山田錦(精米歩合45%)
 掛米:五百万石(精米歩合45%)
 日本酒度:+4  酸度:1.2
 アルコール度数:16.5度


1180439
限定品
 手取川(てどりがわ)
 冬純米 辛口 生 
 1800ml 23BY
2,500円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 手取川銘柄から、しぼりたての生酒です。
 爽やかで全体的に滑らかな口当たりで
 気負いの無い、体に馴染むような味わいです。

 「冬」と名前についておりますが、
 どの季節に飲んでも美味しくお楽しみ頂ける
 日々に美味しいお酒です。

 麹の甘い香りや控えめなフルーティーな
 香りが穏やかに感じられます。
 口に含むとジューシーでツルっとした
 味わいを感じますが、キレが良く、
 シャキっとした印象も持っています。
 辛みと旨味もあり、滑らかなだけではない
 ウマ口のお酒です。

 <データ>
 麹米:山田錦(精米歩合50%)
 掛米:五百万石(精米歩合55%)
 日本酒度:+3  酸度:1.4
 アルコール度数:15〜16度未満



00621  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 純米酒 720ml
1,100円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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00984  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 純米酒 1800ml
2,200円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

数量を半角で入力

 1999年より石川県の銘酒「手取川」の蔵元である
 吉田酒造当主の長男を中心に若い蔵人だけで
 仕込んだ別ブランド「吉田蔵」の純米酒です。
 毎日飲める価格で旨い酒を!というコンセプトの元、
 飽きの来ないふくらみのある純米が生まれました。
 この価格なら、好みに合えばお気に入りのデイリー
 になりえますね。

 <データ>
 使用米:山田錦/五百万石(精米歩合:50%) 
 日本酒度:+5 酸度:1.4 
 使用酵母:KZ-76  アルコール度数:15.8


00620  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 大吟醸 720ml
1,400円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

数量を半角で入力
01979  石川県/吉田酒造店
 吉田蔵(よしだぐら)
 大吟醸 1800ml
2,700円
(税別)
※消費税は別途
加算されます

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 おだやかで控えめな香りとさらりとしてキレの良い
 印象の大吟醸です。

 <データ>
 使用米:山田錦(精米歩合40%) 
 日本酒:+6 酸度:1.2 
 使用酵母:KZ‐76 アルコール度数:1.2




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