トップページへ戻る日本酒メニューへ戻るかごの中身を見る買い物かごがうまく動作しない場合のご注文はこちら

南部美人(なんぶびじん)


 「南部美人」を醸す(株)南部美人(元:久慈酒造合名会社)
 さんの創業は明治35年、岩手県二戸市に所存する蔵
 です。酒を醸すのは平成四年に国の卓越技能者
 「現代の名工」を受賞、そして平成7年に勲六等瑞宝章
 を受賞した南部杜氏の山口 一 杜氏です。
 山口杜氏は、南部杜氏自醸酒鑑評会において、
 連続50回以上優等賞に入り、昭和54年、55年には
 連続して首席となり、大蔵大臣賞を受賞しました。
 また東北鑑評会や、全国鑑評会では近年多数の
 金賞を受賞され、世界の酒類コンクールである
 モンドセレクションでは1997、1998、1999、2000、2001年
 と5年連続してゴールドメダルを受賞、
 そして平成12酒造年度には岩手県新酒鑑評会で
 「県知事賞」、第84回南部杜氏自醸清酒鑑評会で
 「首席第一位大蔵大臣杯」、全国新酒鑑評会で
 「金賞」の三冠を見事に受賞しているベテラン杜氏です。
 地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから
 「南部美人」と命名された酒をお楽しみ下さい。

 南部美人の全てのお酒はお酒の香りや味を
 取ってしまう「炭素ろ過」や強制的にお酒の照りを
 良くする「滓下げ剤」の使用は一切していません。

 平成15酒造年度から特定名称酒に使用する醸造
 アルコールは全て米を原料とするアルコールを
 使用する予定です。



12417  岩手県/(株)南部美人
 南部美人
 特別純米酒 1800ml
2,800円
(税込3,080円)

数量を半角で入力

 南部美人の定番酒で、こちらも南部美人の
 主力となる日々に美味しい純米酒です。

 軽快で滑らかな香りと味わいが
 喉の通りが良く、するすると楽しめる
 味わいに仕上がっています。
 暑い季節は気軽に冷で楽しみたい
 そんな気負いない美味しい純米酒です。

 <データ>
 原料米:ぎんおとめ(精米歩合55%)
 日本酒度:+4  酸度:1.5
 アルコール度数:15.5%


00867  岩手県/(株)南部美人
 南部美人
 純米吟醸 1800ml
3,200円
(税込3,520円)

数量を半角で入力

 南部美人の定番酒です。
 純米酒同様に南部美人の主力となるお酒です。
 
 南部美人さんらしい米の持つ柔らかな旨みが
 生かされ、上品で柔らかな味わいの純米吟醸に
 仕上がっています。キレも良く、
 飲み飽きのしない味わいです。

 <データ>
 麹米:ぎんおとめ(精米歩合50%)
 掛米:美山錦(精米歩合55%)
 日本酒度:+5 酸度:1.5 
 アルコール度数:15.8%



00604
限定品
 岩手県/(株)南部美人
 南部美人 限定大吟醸
 初ばしり本生
 720ml 28BY
3,150円
(税込3,465円)
完売
00938
限定品
 南部美人 限定大吟醸
 初ばしり本生
 1800ml 28BY
6,300円
(税込6,930円)
完売

 ※28BYは2017年4月に出荷され、
 当店にて冷蔵管理・熟成されております。


 槽(ふね)で搾った際に最初に出てくる
 薄く濁った「あらばしり」の部分だけを
 特別に瓶詰めした限定大吟醸です。

 フレッシュで瑞々しい味わいの大吟醸です。
 爽やかで香り高い吟醸香りが印象的です。
 淡く濁りがございますので、
 お飲みになる際には澱を全体に絡めてから
 注いで下さい。^^
 澱の風味が爽やかに広がります。

 <データ>
 原料米:山田錦(精米歩合35%)
 日本酒度:+4  酸度:1.4
 アルコール度数:17.8%


00664
限定品
 岩手県/(株)南部美人
 南部美人 特別純米
 無濾過生原酒「プリマ」
 720ml
1,600円
(税込1,760円)
完売
00987
限定品
 南部美人 特別純米
 無濾過生原酒「プリマ」
 1800ml
3,000円
(税込3,300円)
完売


 まるでバレリーナが舞うようなイメージで
 造られた華やかな味わいのお酒です。

 フレッシュで華やかで綺麗な味わいで
 軽やかさも持ちつつ、
 原酒のしっかりとしたコクと米の旨み
 が生きたとてもバランスの良いお酒です。

 <データ>
 原料米:吟おとめ
 精米歩合:55%
 使用酵母:M310 9号酵母
 日本酒度:+4 酸度:1.5
 アミノ酸度:1.3
 アルコール度数:17-18度


00665
限定品
 岩手県/(株)南部美人
 南部美人 純米吟醸
 無濾過生原酒 カルメン
 720ml
1,850円
(税込2,035円)
完売
00989
限定品
 岩手県/(株)南部美人
 南部美人 純米吟醸
 無濾過生原酒 カルメン
 1800ml
3,400円
(税込3,740円)
完売

 全国でも限られた酒販店のみが取り扱う
 南部美人の限定酒です。

 華やかな香りと豪快な旨味のある純米吟醸
 無濾過生原酒です。
 辛みの中にも新酒らしい麹の甘み、
 米の旨味が重なり、ボリュームのある
 味わいです。

 <データ>
 麹米:吟おとめ(精米歩合50%)
 掛米:美山錦(精米歩合55%)
 日本酒度:+5  酸度:1.5
 使用酵母:M310
 アルコール度数:17〜18度




画像は720mlです
1072105
限定品
 岩手県/南部美人
 南部美人
 限定大吟醸生 
 720ml 
3,000円
(税込3,300円)
完売
1180223
限定品
 岩手県/南部美人
 南部美人
 限定大吟醸生 
 1800ml 
6,000円
(税込6,600円)
完売

 鑑評会出品用に造られたお酒です。(山田錦を
 使用した2部に出品する大吟醸)「中取り」の
 部分だけを使った贅沢なお酒で豪快な香りと
 味わいがお楽しみ頂けます。^^

 <データ>
 原料米:山田錦35%(精米歩合) 
 アルコール度数:17.8度 
 日本酒度:+4 酸度:1.4 
 使用酵母:岩手2号 協会1601 
 仕込み水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水)



@このページに関するご意見ご希望はメールでどうぞ@
当サイトの無断複写・転写は厳禁です。ご一報下さい。