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越乃雪月花(こしのせつげっか)


 新潟清酒「越乃雪月花」は越後の雄大なる大自然の中から
 生まれた銘酒です。吟味した原料米と良質な妙高山の伏流水で
 醸しあげた蔵元一魂の清酒です。プレミアの付いた某有名新潟酒と
 飲み比べて頂きたいクオリティです。

 ※BY表示は醸造粘度を表しています。
   当店では日本酒専用冷蔵庫(生酒、吟醸酒)
   もしくは15度程度の定温(火入れの本醸造・純米酒)で
   管理・熟成しております。熟成酒は熟成により新酒の頃よりも
   旨みが増え、落ち着いた味わいになります。

  例)17BY→平成17年冬〜平成18年春までの度醸造年度







現在はラベルの
デザインが
変わっております

1180105  越乃雪月花
 本醸造 1800ml
2,000円
(税別)

※消費税は別途
加算されます

数量を半角で入力

 越乃雪月花定番の逸品。吟醸表示も可能な高品質を
 誇り、『清水のようキレイである事』喉越しを目標に
 醸し上げています。本醸造酒の気品ある口当たりを
 味わって頂けます。価格に勝るお酒です。

 <データ>
 アルコール分:15.6% 日本酒度:+4 酸度:1.4 
 原料米:五百万石  精米歩合:55%

 ※画像のラベルからは現在変更となっております。




現在はラベルの
デザインが
変わっております
1180119  越乃雪月花
 純米酒 1800ml
2,500円
(税別)

※消費税は別途
加算されます

数量を半角で入力

 純米酒特有の濃醇な味わいの中に軽快な旨味が
 程良くブレンドされたお酒です。濃厚な味わいを持ち
 つつ、喉ごしは非常にスッキリしているのも特徴。

 <データ>
 日本酒度:+2 酸度:1.5 アミノ酸度:1.5 
 アルコール度数:15.7%
 麹米:五百万石56%(精米歩合) 
 掛米:五百万石56%(精米歩合)
 使用酵母:妙高酵母(独自開発)
 仕込水:妙高山系の伏流水

 ※画像のラベルからは現在変更となっております。



1072106  越乃雪月花
 吟醸  720ml 16BY
1,500円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売
1180197  越乃雪月花
 吟醸  1800ml 16BY
2,800円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 香味のバランスを考えて醸し出された吟醸酒です。
 口中に広がるフルーティな香りとすべりの良い
 口当たりが特徴のお酒です。

 <データ>
 アルコール分:16.8% 日本酒度:+2 酸度:1.3
 原料米:五百万石 精米歩合:50%


1072107  越乃雪月花
 純米吟醸  720ml 
1,900円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売
1180206  越乃雪月花
 純米吟醸 1800ml 18BY
3,800円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 米と水・麹だけの原料に吟醸仕込で醸し上げた
 非常に手間をかけたお酒です。
 純米酒特有の非常に深く濃い味わいと吟醸香が、
 絶妙のバランスを醸し上げ、濃厚でなめらかな味に
 仕上がっています。
 香りは、華やかな吟香が特徴です。

 <データ>
 アルコール分:16.8% 日本酒度:+2 酸度:1.3
 原料米:美山錦 精米歩合:50%


1072108  越乃雪月花
 大吟醸  720ml 15BY
2,900円
(税別)
※消費税は別途
加算されます
完売

 酒造好適米『山田錦』を40%まで精白した贅沢な
 大吟醸酒。一切加水していない原酒のまま。
 ほのかに香る吟香にしっかりとした味わい。
 喉ごしもよく、キレの良さも最高。
 精米・自家培養の『妙高酵母』のおかげで非常に
 マイルドな舌ざわりになっています。

 <データ>
 アルコール分:17.5% 日本酒度:+4 酸度:1.3
 原料米:山田錦 精米歩合:40%



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