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豊の梅(とよのうめ)

豊の梅でお馴染みの高木酒造さんは高知県:赤岡町に
所存する蔵元です。
高知の酒らしい、淡麗な酒質で、飲み飽きのしない素直に
美味しいお酒です。
喉越しではきちんとした厚みが楽しめます。
左の画像は純米吟醸生 中は大吟醸原酒1999(720ml)です。


商品コード 商品名 備考 価格 注文
  熟成を念頭に置いたこれらの酒は醸造年度(ヴィンテージ)を記してあります
1072263
限定品
 高樹(たかぎ) 
 純米酒 720ml 14BY

1,100円
(税別)

※消費税は別途
加算されます
完売

↑BY表示は醸造年度となります。14BYは平成14年年末〜平成15年春先までの醸造となります。
  こちらは当店の日本酒専用冷蔵庫にて管理・熟成させたものです。熟成により落ち着いた味と香り
  ふくよかな旨みが増しております。

 
当店が仲間の酒屋と共に販売しているPBブランドのお酒です。高木酒造さんにお願いして造って頂きました。
 実はこのラベルの「高樹」という字はお客様にお願いして書いて頂いたものなのです。^^ 

 酒らしい香りの中にもほんのりとですが甘味のある梨のような香りがします。
 シャキっとした辛味、適度なボリューム感のある旨み、キレも良く非常にバランスが良いと思います。
 シャープな辛口の酒が好きだ!という方には特におすすめいたします!
 
決して派手さはありませんが、お酒としての完成度はかなり高いのではないかと思います。^^
 是非お試し下さいませ!
 <データ>
 原料米:あけぼの(精米歩合65%) 日本酒度:+4 酸度:1.5  アルコール度数:15〜16度

1072270
限定品
 高樹(たかぎ)
 純米吟醸 720ml 14BY

1,500円
(税別)

※消費税は別途
加算されます
完売

↑BY表示は醸造年度となります。14BYは平成14年年末〜平成15年春先までの醸造となります。
  こちらは当店の日本酒専用冷蔵庫にて管理・熟成させたものです。熟成により落ち着いた味と香り
  ふくよかな旨みが増しております。

 
当店が仲間の酒屋と共に販売しているPBブランドのお酒です。高木酒造さんにお願いして造って頂きました。
 実はこのラベルの「高樹」という字はお客様にお願いして書いて頂いたものなのです。^^ 

 吟醸酒らしい華やかな香りの中にほんのりとふくよかな香り、清々しいミネラル香を感じます。
 口に含むとピリっとした辛味が印象的です。吟醸酒らしいフルーティさもむろんありますが、
 全体的に芯のしっかりとしたシャープな辛口の味わいです。
 華やかでフルーティな吟醸酒は、なかなか食中に難しいものですが、このお酒でしたら、食中にもピッタリの
 味わいかと思います。しっかり食べてしっかり飲みたい時にいいですね!
 
 <データ>
 原料米:高知県産 吟の夢(精米歩合50%) 日本酒度:+3 酸度:1.4
 アルコール度数:16.3度 酵母:CEL-19/KA-1



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