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ボージョレー・ヌーヴォー2020
ご予約承ります!



 フレッシュ&フルーティーなその滑らかな味わいで
 毎年人気のヌーヴォーのご予約を承ります。

 今年は当店が厳選して選び抜いたボジョレー・ヌーヴォーを
 7アイテム
をご案内させて頂きます。

 ボジョレー・ヌーヴォーの2020年の解禁日は11月19日(木)です!


 以下、必ずお読み下さいませ

 基本的に解禁日当日にお届けできますよう
 最善を尽くしますが、フランス国内でのストライキや
 交通事情等、不慮の事故等でお届け出来ない
 場合もございますので、その点は何卒ご理解の上、
 ご予約下さいますようお願い申し上げます。

 ※誠に恐れ入りますが、商品到着の遅延による、
 お客様の不利益については当店は
 いかなる場合につきましても一切補償いたしかねます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 ※ご予約品でございますので、計算書を
 お送りしました後の
キャンセルはお受けできません。
 何卒ご了承下さいませ。
 
 ※当店の発送手配の不手際以外のお届けの遅延が
 生じた場合の
ご注文のキャンセルもお受けできません。
 何卒ご了承下さいますようお願い致します。
 (お使いになられるご予定よりも予め余裕を持って
 着日のご指定を頂きますようお願い申し上げます。)



 以上、ご了承の上、ご予約下さいませ。
 (※お送り頂きましたご予約は上記について
 ご了承された上とさせて頂きます。)



<ご予約について必ずお読み下さい>

※ご予約は専用フォームより承ります。

※ご希望の商品の価格の脇の数量 
をご選択下さい。

※ページ末尾のご記入欄を全て記入し、
  送信ボタンを押して下さい。

お届け日指定は11/19解禁日より可能です。


※ご予約頂いた後に「ご予約の確認書」と
 11月に入ってから、「計算書」をメールにて
 お送りいたします。

※「計算書」をお送りした後のご予約の
 キャンセルは一切お受けできませんので、
 ご了承下さいませ。

※ご不明な点はメールにてお問い合わせ下さいませ。

 フランス国内のストライキ等により
 ボジョレー・ヌーヴォーの到着が
 遅れる場合もありえます。
 この場合、解禁日お届けが間に合わない
 場合が出てまいりますので、その点何卒
 ご了承下さいますようお願いいたします。
 (キャンセルはお受けできません)

 
※商品到着の遅延による
 お客様の不利益については
 当店は一切補填しかねますので、
 ご了承の上、ご注文下さいませ。



 表示の価格はご予約特価です。
 一箇所のお届けに付き、
 税別20,000円以上お買い上げ
 頂いた場合は1本につき100円
 お値引きさせて頂きます。



 ※表示の価格はご予約特価となっております。
  解禁日より通常価格に変更となりますので、
  ご注意下さいませ。



 ヌーヴォーと同梱をご希望の通常商品のご注文は
 ヌーヴォーのお届け日の2週間前より承ります。
 (※2週間より前の同梱品のご注文はお受け出来ません





 1:人気NO1、パカレは今年も健在です。

 ★Philippe Pacalet★
 フィリップ・パカレ

 もう説明の必要は無いでしょう!ブルゴーニュのビオのトップ生産者
 「フィリップ・パカレ」の造り出すヴァン・ド・プリムール(ヌーヴォー)です。
 パカレらしい繊細な果実味とフレッシュな味わいは、
 ボジョレーの土地でも光っています。



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実際はグリーンラベルです。



 フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
 ボジョレー・プリムール2020
 フィリップ・パカレ(グリーンラベル)
 毎年ワイン業界で注目される
 ボジョレー・ヌーヴォーです。
 果実味を最大限に引き出した
 素晴らしいヌーヴォーです。

 (インポーター:野村ユニソン)

 ※予定数終了となりましたが、
 追加可能となりました際には
 再販いたします


(赤)750ml ご予約特価 
 3,150円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、

合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)
予定数終了

 2:コサールのヌーヴォーは今年も健在!

 ★Frederic Cossard★
 フレデリック・コサール

 パカレに勝るとも劣らない人気を誇る「シャソルネイ」の
 「フレデリック・コサール」がつくるヌーヴォーです。
 今年もボージョレー・ヴァン・ナチュールのホープ、
 若き醸造家の「ケヴィン・デコンブ」とのコラボです。



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画像は2014年です


 フランス/ボジョレー
 ボジョレーヴィラージュ・プリムール2020
 フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ

 <ボジョレー・ヌーヴォーのコンセプト>
 買いブドウながら、信頼のおける
 ビオのブドウ栽培者の
 良質なブドウにこだわる

 畑、収穫、葡萄、醸造、瓶詰の方法と
 タイミングを細かくコサールが
 指揮をとり、実務はケヴィンが担当。

 味わいは、まさにシャソルネイの
 ようなエレガントで果実味豊かな
 ワインを目指す!

 (インポーター:ヴァン・クゥール)

(赤)750ml ご予約特価 
2,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、
合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)

 3:実力者ジャン・フォワイヤールのヌーヴォーは抑えて下さい。

 ★Jean Foillard★
 ジャン・フォワイヤール

 今年もジャン・フォワイヤールのヌーヴォーが入荷します!!
 地味な存在かも知れませんが、キッチリと確実にワインを仕上げ、
 そのポテンシャルはいつもボジョレーの中ではトップ・クラスです。
 ピュアでエレガント、透き通るような味わいは、ジャン・フォワイヤール
 しか出せない味わいかも知れません。



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画像は2013年の物です。
 フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
 ボジョレー・ヌーヴォー2020
 ジャン・フォワイヤール

 毎年地味に人気があるのが、
 このジャン・フォワイヤールです。
 通常キュヴェを飲めば、そのレベルの
 高さは疑う余地はありませんが、
 ヌーヴォーも本当に良いですね!
 透明感があってフレッシュでピュアな
 味わいは、今年も絶対に外せない
 ヌーヴォーです。

 (インポーター:ヴァン・クゥール)

(赤)750ml ご予約特価 
2,780円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、
合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)

 4:自然派ワインの巨匠マルセル・ラピエール

 ★Marcel Lapierre ★
 マルセル・ラピエール

 ボジョレーの自然派ワインの巨匠「マルセル・ラピエール」の
 ヌーヴォーを今年も取り扱います。ボジョレーはもとより、
 フランスの自然派ワインの基礎を造った偉大なる生産者です。
 マルセル氏は他界してしまいましたが、その意思を継ぐ、
 息子さんマチュー・ラピエールががんばっています。
 繊細な味わいとバランス感トータルでの完成度は
 非常に高いものがあります。
 こちらも外せませんね!


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画像は2013年の物です。




故マルセル・ラピエール氏の
生前の写真です。


 フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
 ボジョレー・ヌーヴォー2020
 マルセル・ラピエール
 SO2無添加、ナチュラルで繊細な
 味わいをヌーヴォーでも表現して
 くれると思います。自然派ボジョレー
 の大御所の造るヌーヴォー、
 こちらも外せない1本ですね!

 (インポーター:野村ユニソン)


(赤)750ml ご予約特価 
2,860円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、
合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)

 5:毎年人気の新井順子さんのヌーヴォー!

 ★Junko Arai★
 ジュンコ・アライ

 今年も新井順子さんがやってくれます。
 毎年好評のジョヴェールの畑を借りて造る
 ボジョレー・ヌーヴォーを今年もリリースします。
 順子さんの拘りが詰まったピュアで美味しいヌーヴォーです。
 毎年同時にリリースしていたロゼと白のペティアンは、
 来年7月頃リリース予定です。


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画像は2015年です。

 フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
 ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール
 「ル・ポン・ディアーブル」2020
 ヴィニフィレ・ジュンコ・アライ

 ル・ポント・ドゥ・ディアーブル
 (小悪魔の橋)という何と樹齢60年
 の単一畑のボジョレー・ヴィラージュ
 です。醸造家”ジュンコ・アライ”の
 腕の見せ所です。

 畑所在地:quancie en beaujolais
 畑の所有者:マルセル・ジョベール
 畑の広さ:1ha
 畑の向き:南西
 栽培方法:ビオロジック(認証無)
 品種:ガメイ100%
 土壌:砂利石灰
 樹齢:40から50 年
 収穫:手摘み
 酵母:自生酵母
 醸造:
 カルボニック法で発酵、木の解放桶で
 熟成、SO2 無添加

 (インポーター:ディオニー)

(赤)750ml ご予約特価 
2,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、
合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)

 6:ボジョレーの新星ロミュアルド・ヴァロのヌーヴォー!!

 ★Romuald Valot★
 ロミュアルド・ヴァロ

 ボジョレーの新星ロミュアルド・ヴァロのヌーヴォーを
 今年は取り扱います。ビオディナミを実践し、SO2無添加、
 樽発酵、樽熟成、こだわり抜いた今注目を集める
 生産者です。ロミュアルドらしいピュアな果実味で
 フレッシュなヌーヴォーを是非、お試し下さいませ!


 以下インポーター資料より抜粋

 「まだまだすごい造り手がいるんだな。。。
 この懐かしい味わい。。。」
 これが試飲したファーストインプレッションです。

 Sud Westの造り手・ロスタルから、「友人のボジョレーの
 生産者は一度あった方がいいし、彼のワインは飲んだ
 方がいいよ。」と連絡を受けたのが2017年の6月。
 ボジョレーのナチュラルな生産者は出尽くした感があるの
 では、、と半信半疑でコンタクトをとりボジョレーヴィラージュ
 地区・ボージュ村の教会で待ち合わせ。かなり使い込んだ
 四駆で笑顔全快で窓から手を振りやってきたのが、約束し
 ていたロミュアルド・バロ。まっすぐな瞳と底抜けの笑顔が
 強烈な印象として記憶に残っています。

 両親はオートコートドニュイでブドウ栽培を生業としており、
 かつては自社ブドウでワインも作っていたそうです。
 そんな両親のもとで育ち、自然とワイン造りに興味を
 持った彼は、高校卒業後の2年間、ブドウ栽培の学校で
 学びます。卒業後はプロヴァンス地方バンドールの
 シャトーヴァニエールで働き出します。この蔵で農薬不使用
 の自然なブドウ栽培、昔ながらの天然酵母での自然な
 醸造に触れたことがその後の彼の人生に大きく影響
 しました。一度、ブルゴーニュの実家へ戻り両親の
 ブドウ栽培を手伝いますが、残念なことに、彼の両親は
 その後の離婚を機にワイン造りから離れてしまいます。
 それを機に彼はシャンボールミュジニ―のドメーヌで
 長年働くことになり、それはなんと今も続いております。
 この蔵元はフェヴレイにもブドウを売っているそうですが、
 亜硫酸に対してアレルギー体質を持っていた彼は、
 生物多様性がある農業とピュアなワインを造りたいとの
 気持ちを年々強くしていきます。念願かなって
 2013年に畑と醸造所を取得。真にナチュラルな
 ブドウ栽培を志すなら周りに農薬を使用している畑や
 環境があってはならないと常々考えており、縁があり
 選んだ地が自然と緑が溢れるボジョレーでした。
 醸造所兼自宅はモルゴン、レニエの西側のボジョレー
 ヴィラージュ地区Beaujeu(ボージュ)村から小高い丘の
 急勾配を東へ200M程登った場所にあります。
 車一台がやっと通れる道を上ったそこには畑と彼の
 醸造所兼自宅しかありません。

 現在、畑は自宅そばのボジョレーヴィラージュを2区画(3ha)、
 シェナス(2ha)、コートドブルイィ(1ha)、レニエ(0.5ha)、
 シャルドネ(0.6ha)、合計約7ha。生物多様性ある農業を
 志す彼は畑にブドウだけでなく、アプリコットや桃の樹を
 混植、基本的に一切耕さず一切ボルドー液も使いません。
 平均収量は20hl/haと驚異的な低収量、収穫はこまかく
 選果しながら行います。彼の畑の葡萄は、実が小さい
 状態のまま光合成を繰り返し熟していくそうで、ゆえに
 ブドウ粒の内側の果肉やエキスはしっかりつまっており、
 良質な酸も残るそうです。彼のワインはどこまでも
 ピュアで素直、さらに上品さもまとっていますのは、
 お飲み頂ければご納得頂けるかと思います。
 「キーは低収量、樽発酵、樽熟成なんだ」だと彼は
 いいます。亜硫酸添加を嫌う彼は、その上、発酵から
 瓶詰まで一切添加物なしの醸造です。そして美味しさの
 最終仕上げは時間。ゆっくりと1年から2年ほどかけて
 樽で寝かせます。瓶詰は月の満ち欠けを考慮して
 その日を選びます。葡萄栽培から瓶詰まで、じっくりと
 手をかけ暇をかけ想いをかけ、一本一本のワインを
 仕上げていきます。彼の姿勢や生き様は、視線や
 まとう雰囲気に如実に表れており、それは写真を
 見てもらえば感じ取って頂けるかもしれません。
 あまりにまっすぐな生き方を貫いているためか、
 経営的にはまだまだ厳しいものがあるようで、前述した
 シャンボールの蔵元でも今も仕事を続けており、
 二束のわらじを履いております。「畑もワインも、
 きれいなものを、ピュアでナチュラルなものを造りたいんだ。
 ワインが好きな人にも普段飲まない人にも、様々な人に
 自分がつくった純粋な美味しさを手頃な価格で届けたい」
 と夜まで飲み語った際に、静かに暖かいまなざしで語ります。
 「俺が生きたいように生きている。それこそが冒険さ。」
 と笑う彼は今も独身を貫き一人畑に向き合ってます。


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 フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020
 ロミュアルド・ヴァロ

 畑所在地:beaujeu 村
 畑の所有者:ロミュアルド・ヴァロ
 畑の広さ:3.4ha(醸造所そばの
 ボジョレー・ヴィラージュの区画)
 標高:450m
 土壌:花崗岩、シスト、シリス
 品種:ガメイ100%
 樹齢:60年
 酵母:自生酵母
 醸造:
 セメントタンクでマセラシオン
 カルボニック発酵、樽熟成、
 SO2 無添加、ノンコラージュ、
 ノンフィルター

 (インポーター:ディオニー)

(赤)750ml ご予約特価 
2,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、
合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)
予定数終了

 7:フレッシュ&フルーティ!リーズナブルなヌーヴォーならこれです。

 ★Jean de Laurere ★
 ジャン・ド・ロレール

 今年のスタンダードヌーヴォーはこのワインです。
 軽やかでバランス良く、ヌーヴォーらしい味わいです。

 以下インポーター資料です。

 「ジャン・ド・ロレール」(生産者 J.シャニュ社)は、
 ジュリエナにある1860年設立のワイナリー。
 その総生産量は年間35万ケース。毎年安定した品質
 のワインを造りだしており、信頼すべきボージョレの
 生産者として、揺ぎ無い地位を確立しています。

 畑の最も良い区画で収穫され、 厳しく選抜された
 ブドウから造られるヌーヴォは、フルーティで繊細、
 広がりのある味わい。「これぞヌーヴォ!」と
 いいたくなるような新鮮な果実味をもつ ボージョレ・
 ヌーヴォのお手本 のようなワインです。



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画像は2018年の物です。
年によりエチケットが
変わる場合がございます。

 フランス/ブルゴーニュ
 ボジョレー・ヌーヴォー2020
 ジャン・ド・ロレール

 フレッシュ&フルーティなボジョレーの
 スタンダードです。渋みが少なく、
 フレッシュでライトな口当たりで
 果実味に富んだ味わいを
 お楽しみください。

 (インポーター:モトックス)

(赤)750ml ご予約特価 
1,680円
(税別)
※消費税が別途加算されます。
一箇所のお届けに付き、
合計20,000円以上(税別)のご注文で
1本あたり100円引きさせて頂きます。
(多数アイテムの混在可)






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