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サント・ジャクリーヌ(Sainte Jacqueline)


 4世代90年以上続く造り手、「サント・ジャクリーヌ」は
 ラングドックのペルピニャンの西、サン・テステヴにある造り手で、
 現在ジョゼとセリーヌ夫妻によって営まれています。

 彼らはカルカソンヌの学校でワインを学び、若いながらも
 様々な新しい試みを行っています。地中海から数十キロ
 はなれたところに、樹齢40年以上のグルナッシュをはじめ、
 38ヘクタールの畑を所有しており、その60%をビオロジックにて、
 残りはリュッテ・レゾネ(減農薬)にて栽培しています。
 彼らの祖父は50年代の最大の当たり年1959年の素晴しい
 ヴァン・ド・ナチュレを造りましたが、その素晴しい出来栄えに、
 頑なに売ることを拒んでいました。その貴重なリヴィザルトです。

 品種 グルナッシュ・ノワール100%

 ビオロジックで造られるリヴザルトです。熟成されたこの味わいは
 柔らかく滑らかで様々なハーブの印象に煙草やチョコレートなど
 複雑な味わいがあります。丸みを帯びた柔らかい甘さで、
 くどくなくきれいなフィニッシュです。
 本当においしい熟成した甘口ワインです。



15079153

 フランス/ラングドック
 リヴザルト・オール・ダージュ1959
 サント・ジャクリヌ

 50年代最高のヴィンテージの一つです。
 輸入元の試飲会で最も評価が
 高かったそうです。
 (コメント2011.12)

 (インポーター:オーレジャパン)

(赤)甘口 750ml 
8,500円
(税込9,350円)

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15079151

 フランス/ラングドック
 リヴサルト・オール・ダージュ1978
 サント・ジャクリーヌ

 来年30周年のヴィンテージです。
 (2007年入荷)

(赤)甘口 750ml 
4,280円
(税込4,708円)

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