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DOMAINE CACHAT OCQUIDANT ET FILS
(ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス)


 ドメーヌ・カシャ・オキダンは長い間あの「メゾン・ルロワ」に
 葡萄を売っていた造り手でボーヌとニュイ・サン・ジョルジュの
 丁度中間あたり、国道74号線に沿うようにして有名なコルトンの
 ブドウ畑が広がっており、そのコルトンの丘の麓に13ヘクタールの
 畑を所有するドメーヌです。

 1980年からドメーヌ内醸造を始め、有名ネゴシアンからの葡萄の
 買い付け注文も多く、非常に高い評価を受けていました。
 1988年よりドメーヌカシャ・オキダンとして販売、現在ではフランス
 国内のワインガイドブックには常連となりました。
 
 『自分達でぶどうを育て、自分達が情熱をかたむけてワインを醸造
 する、私どもはこういった家族の伝統を尊重しているので、世代が
 変わっても子供達の代に自分達の醸造法が伝わるのです。』
 と語る現在の当主は2代目。醸造、熟成、瓶詰めに至るまで全てを
 一貫して家族で行っているドメーヌです。
 〜インポーター資料より抜粋〜


現在こちらの造り手の在庫はございません。


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