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セシル・トランブレイ(Domaine Cecile Tremblay)



 <以下インポーター資料です>

 ワイナリーデータ
 本拠地:モレ・サン・ドニ村
 代表者:セシル・トランブレー
 生産量:約13,000本
 所有畑:計 約3ha
 シャペル・シャンベルタン 0.4ha
 エシェゾー 0.4ha
 シャンボール・ミュジニー 1級畑
 レ・フスロット 0.5ha
 ヴォーヌ・ロマネ 1級畑
 レ・ボーモン 0.17ha
 他、モレ・サン・ドニ村、
 シャンボール・ミュジニー村、
 ヴォーヌ・ロマネ村に所有。

 ワイナリー歴史
 1921年、エドゥアルド・ジャイエ(セシルの曽祖父であり、
 アンリ・ジャイエの叔父)が創業。その娘ルネ・ジャイエ
 (セシルの祖母)は1950年に同じ家系のミシェル・ノエラに
 畑をメタイヤージュで貸すこととなる。
 2000年、メタイヤージュで得ていたブドウをルネ・ジャイエの
 孫であるセシルに支払うこととなり、ワイン造りを開始。
 2003年、半分の3haの契約が終了し、畑はセシルが
 正式に継承。それまでリュット・レゾネで
 栽培されていたのを、ビオへ転換。

 特徴
 あのアンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが
 注目されるが、そのワインは繊細かつエレガントで、
 極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、
 新時代ブルゴーニュの代表の一人です。

 ワイン造り
 手摘みで収穫の後、マセラシオン・プレフェルマンテール
 (低温浸漬)してから木のキューヴでアルコール発酵。
 キュヴェゾンは平均28から35日に渡ります。樽発酵は
 15から18ヶ月で、新樽比率は25から100%。
 清澄・濾過は行なわず、太陰暦に合わせて瓶詰めされます。

 以上インポーター資料より抜粋しました。



12972

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 ヴォーヌ・ロマネ村とシャンボール・
 ミュジニー村のACブルゴーニュ区画から
 造られるクオリティの高いワイン。0.8ha。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)

(赤)750ml
7,600円

(税込8,360円)
完売

12973

 フランス/ブルゴーニュ
 モレ・サン・ドニ・トレ・ジラール2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。



 モレ・サン・ドニの中でも東及び
 南東向きの斜面にある
 Tres Girard区画のワイン。
 新樽比率35%。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)


(赤)750ml
14,250円

(税込15,675円)
完売

12974

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー・カボット2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。



 平均樹齢30から40年の3つのパーセル
 (Maladieres, Aux Echanges, Fremieres)
 をブレンド。新樽比率20%。
 2009年ヴィンテージより初リリース
 となる本人待望のACシャンボール。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)

(赤)750ml
16,150円
(税込17,765円)
完売

12976

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー1erCruフスロット2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 シャンボール・ミュジニー村の東に
 位置する1級畑Les Feusselottesの
 ワイン。新樽30%。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)

(赤)750ml
28,500円

(税込31,350円)
完売

12975

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネVV2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 Au communes区画50%、
 les Jacquemines区画25%、
 les rouges du dessue区画25%から
 造られるワイン。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)

(赤)750ml
18,050円

(税込19,855円)
完売

12977

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCru
 ルージュ・デュ・ドゥスュ2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 2007年まではACヴォーヌ・ロマネに
 アッサンブラージュされていたワインです。
 畑はレ・ボーモン北側、エシェゾーの
 西側に広がる1級畑です。
 この畑では、馬による耕作を行っています。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)


(赤)750ml
33,500円

(税込36,850円)
完売

12978

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・ボーモン2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 Les Suchot畑の上方に隣接する1級畑
 Les Beaux-Montsのワイン。
 植樹1923年の古木を含め平均樹齢75年
 新樽比率100%。この畑では馬による
 耕作を行っている。0.17ha 年産600本。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)

(赤)750ml
38,500円

(税込42,350円)
完売

12980

 フランス/ブルゴーニュ
 エシェゾー・デュ・ドゥスュ2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 エシェゾー区画の南東寄り、グラン・
 ゼシェゾーに隣接する畑。
 樹齢40年、0.2ha。新樽比率70%。
 生産本数900本。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)


(赤)750ml
58,000円

(税込63,800円)
完売

12979

 フランス/ブルゴーニュ
 シャペル・シャンベルタン2018
 セシル・トランブレイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 クロード・デュガ氏の畑に隣接している
 南東向き、平均樹齢50年の0.4ha区画
 から造られる。新樽比率70%。

 (インポーター:豊通食品<トーメン>)


(赤)750ml
58,000円

(税込63,800円)
完売



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