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ルイ・シュニュ(LOUIS CHENU)


 「ルイ・シュニュ」このドメーヌは是非覚えて置い下さい。
 おそらくワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテイター等の
 メディアではあまり評価されない造り手かも知れませんが、
 そのワイン造りのポリシーと実際の仕上がりは、飲んで
 頂ければきっと共感でき、飲み手の評価は素晴らしい物
 になるだろうと確信しています。
 確かにブルゴーニュのトップ・ドメーヌのワインは理屈抜き
 に素晴らしい事は認めます。今後も数々の人を
 魅了し続ける事と思いますが、あまりにも価格が上がり
 過ぎており、気軽には飲めないワインとなってしまって
 います。そんな中、この「ルイ・シュニュ」のワインは、
 その品質と価格のバランスは偉大と言って良い
 素晴らしいものです。是非お試を!!

 ※2009年ルイ・シュニュ姉妹が来日した際に、当店へも
 足を運んでくれました。彼女達の造るワイン同様、
 チャーミングで女性らしい綺麗な方でした。^^ 

 <以下インポーター資料から抜粋>

 1917年、サヴィニー・レ・ボーヌに創業。以来ワインの
 ほとんどはネゴシアンに販売していましたが、
 2000年頃に娘のキャロリーヌ・シュニュがドメーヌを
 継承してから、自社ビン詰めに本格的に取り組むように
 なりました。
 キャロリーヌさんは娘のソフィーちゃんの育児とワイン造り
 を両立させており、多くの時間を畑で過ごしています。
 「私達は小さなドメーヌなので、畑で働く時間がたっぷりと
 とれます」「娘を心から愛していますが、同様の愛情を
 ぶどうにも注いでいます」という彼女の趣味はずばり
 「仕事」。販売を担当する姉のジュリエットさんと姉妹で
 力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。
 「私達が飲んで美味しいと思うワインを造りたい」という
 彼女達が飲みたいワインとは、「ナチュラルな味わいの
 ワイン」です。
 
 シモン・ビーズとご近所さんで、よき隣人、ライバル
 だそうです。2002年にいとこからさらに3ヘクタールを
 譲り受け、現在は合計9ヘクタールを所有します。
 ピノノワールはすべてヴィエイユ・ヴィーニュです。
 リュット・レゾネを誠実に実践。除梗100%、ノンフィルター(赤)
 など、ピュアで豊満な果実味をそのままワインの味に
 昇華させることにこだわっています。

 本格的にビン詰めを開始して間もないこともあり、
 ワインのほとんどは、フランスの個人のワインファン
 約2,000人にダイレクトメールで販売されています。
 最近、ベルギーやスイスのワインショップやアメリカ、
 イギリスのインポーターなどに見つかり、輸出も
 はじまりました。モダンなラベルのデザインは、リヨンの
 若いグラフィック・デザイナーが、彼女達の伝えた
 イメージをもとにデザインしたものです。



04313

 フランス/ブルゴーニュ
 サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュVV2014
 ルイ・シュニュ

 2014年もルイ・シュニュはやっぱり良い
 ですね!赤系果実、ミネラルなど複雑で
 華やかな香り。味わいは優しく柔らかく、
 そして美しいルイ・シュニュらしさ全開の
 ワインに仕上がっています。果実味が
 本当にピュアで綺麗な酸とのバランスが
 見事です。2013年よりも果実味が
 しっかりとあって、より深みのある味わい
 に感じました。高騰激しいブルゴーニュ
 において、アペラシオンの違いこそあれ、
 コート・ドールの村名ワインがまだこの
 価格で収まっている事自体嬉しく
 なりますね!是非、お試し下さいませ!!
 (コメント2017.2)

 
 以下インポーター資料です。

 粘土石灰質の力強い土壌を持つ、
 サヴィニー村東側のオー・シャン・
 シャルドン、グラン・ピコタン(2区画)、
 レ・プレヴォー、レ・プランショ・ド・
 ラ・シャンパーニュの5区画合計で
 1.25ha。樹齢約60年のVV。
 2から5回使用樽で熟成。
 2006年より徐々にビオロジー栽培の
 面積を増やしています。

 リアルワインガイド54号
 今飲んで  88
 ポテンシャル  88+
 飲み頃予想  今から2030

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
4,050円
(税込4,455円)

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