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新着ワイン17/02/19


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン


 RWG大絶賛のラマルシェ2014が遂に入荷!

 ★Francois Lamarche★
 フランソワ・ラマルシュ

 お問合せも多々頂いていました。フランソワ・ラマルシュの
 2014年ヴィンテージが入荷してきました。素晴らしい出来となった
 2012年や2013年を超えるような過去最高の仕上がりになった
 ようです。当店への入荷は1/11(水)ですのでテイスティングは
 後になりますが、年々上がるワインのクオリティにますます
 目が離せなくなりそうです。RWGの徳丸さん曰く「一本目から
 最後まで、感心しまくる美味しさの波状攻撃は、まるで
 ジョルジュ・ルーミエのワインの試飲と同じようでした」と
 大絶賛しています。但し、ACブルゴーニュとオート・コート以外
 は本当に極々僅かな入荷となっています。
 是非、お早めにご検討下さいませ!!


 <以下インポーター資料です。>

 ブルゴーニュ最高峰の畑といえば誰もがロマネ・コンティを
 想像するでしょう。このロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた
 稀有で最良の畑を単独で所有しているのがこのドメーヌ・
 フランソワ・ラマルシュです。

 ラマルシュ家のルーツは1740年のヴォーヌ・ロマネ村に
 端を発します。そして19世紀の後半から規模を拡大
 していきました。20世紀の初めに設立され、この当時から
 自社元詰めもすでに行っています。そしてアンリ・ラマルシュ
 が当主になり、偉大なグランド・リュを引き継いだのです。
 この当時、グランド・リュは一級格付けでしたが、1992年に
 特級へと昇格を果たしました。1985年、アンリの没後には
 息子フランソワに引き継がれました。今日では2世代
 にわたるラマルシュ家がドメーヌで出迎えてくれます。
 フランソワの妹、ジュヌヴィエーヴが経理を担当し、
 ジュヌヴィエーヴの娘、ナタリーは母とともにセールスを
 担当しています。栽培から醸造はフランソワの娘である
 ニコル・ラマルシュが指揮をとっています。
 (以上インポーター資料より抜粋しました)

 以下リアルワインガイド55号より抜粋させて頂きました。

 ニコル曰く
 「生産量は13年と同レベルで平年より少ない、ワインは
 重さや抽出の濃さがなく、タンニンと酸のバランスが
 パーフェクト、味わいが豊かでいて緊張感や締りの
 あるものに仕上がった。自分は補酸を全くしないので、
 畑の時点で自然の酸を出すことに傾注した。古い本を
 読み漁り、ブドウ本来の力を出す方法をいつも考えている。
 で、14年は他の年より早く飲めるし、
 30年以上熟成させても全くOK」

 以上リアルワインガイド55号より抜粋させて頂きました。


04239

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2014フランソワ・ラマルシェ

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  88    ポテンシャル  88+
 飲み頃予想   今から2030

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:0.98ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 フラジェ=エシェゾー村の一区画と
 ヴォーヌ・ロマネ村の4区画から構成
 樹齢:平均30年

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,720円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04241
 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2014
 フランソワ・ラマルシェ

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  88+    ポテンシャル  89+
 飲み頃予想   今から2033

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:1.53ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 生産量:7,000本(もっとも多い年で)
 ワイン:80から100%除梗
 15から18日間、温度管理のできる
 木製開放槽でキュヴェゾン。
 清澄、ろ過はしない。
 16から20ヶ月のオーク樽熟成
 (新樽比率60%から100%)

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
4,040円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04242

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2014フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  91    ポテンシャル  92
 飲み頃予想   今から2038

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.88ヘクタール、
 東向きの粘土石灰質土壌
 レ・シャランダン、レ・ボシエール、
 レ・プレ・ドゥ・ラ・フォリー、 オー・レア、
 オ・ドゥス・ドゥ・ラ・リヴィエールの
 4区画。樹齢:平均40年
 生産量:5,000本

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
8,890円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04244

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・ショーム2014
 フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  91+    ポテンシャル  92+
 飲み頃予想   今から2038

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.56ヘクタール
 マルコンソールとクロ・デ・レアの間に
 位置する区画、東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均40年 生産量:3,000本

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
12,540円(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04245

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruクロワ・ラモー2014
 フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  94    ポテンシャル  95
 飲み頃予想   今から2043

 以下インポーター資料

 ラ・クロワ・ラモーはロマネ・サン・
 ヴィヴァンに囲まれた素晴らしい
 ロケーションを誇る1級畑です。
 1980年代に特級への昇格が
 申請されたが、実現しなかったそうです。
 0.6haのうち3分の1を所有するのが
 ラマルシュ家。
 樹齢:平均40年 生産量:900本

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
16,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04246

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruマルコンソール2014
 フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  94+    ポテンシャル  95+
 飲み頃予想   今から2046

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.5ヘクタール
 特級畑ラ・ターシュに隣接した区画
 マルコンソール、ラマルシュ家は
 斜面の上部と下部の2区画を
 所有しています。東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均40年 生産量:2,600本

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
17,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04243

画像は後日アップします。
 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruレ・クラ2014
 フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  92    ポテンシャル  93
 飲み頃予想   2017から2043

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.37ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 ヴォーヌ・ロマネ側、オー・ブドと
 ミュルジェの間、
 斜面中腹に位置する区画。
 樹齢:平均40年 2006年が初リリース
 となります。
 以上インポーター資料抜粋

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
12,150円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04248

 フランス/ブルゴーニュ
 クロ・ヴージョ2014フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  93    ポテンシャル  95+
 飲み頃予想   2022から2052
 
 以下インポーター資料
 
 畑・土壌:1.35ヘクタール
 ミュジニー側斜面上部、エシェゾー側
 斜面中部、斜面下部の区画から成る。
 東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 以上インポーター資料抜粋

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
19,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04249

 フランス/ブルゴーニュ
 エシェゾー2014フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  95    ポテンシャル  96
 飲み頃予想   今から2050

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:1.35ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 生産量: 7,000本(もっとも多い年で)
 ワイン:80から100%除梗、15から18日間、
 温度管理のできる木製開放槽で
 キュヴェゾン。清澄、ろ過はしない。
 16から20ヶ月のオーク樽熟成
 (新樽比率60%から100%)

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
19,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04250

 フランス/ブルゴーニュ
 グラン・ゼシェゾー2014フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  94    ポテンシャル  97
 飲み頃予想   2022から2055
 
 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:0.56ヘクタール
 東向きの石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 生産量: 1,200本

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
31,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04251

 フランス/ブルゴーニュ
 ラ・グランド・リュ2014フランソワ・ラマルシェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド55号
 今飲んで  95    ポテンシャル  98
 飲み頃予想   2024から2060

 以下インポーター資料

 土壌:粘土石灰質
 ブドウ品種:ピノノワール100%
 平均樹齢:30年
 収穫量:最大でも35hl/ha

 100%手摘みで収穫されたのち、
 ヴィンテージによって80から100%除梗
 します。完全に温度管理された中で
 15から18日間、低温浸漬を行います。
 16から20か月、樽で熟成させ、清澄、
 濾過はせずに瓶詰めします。

 畑は細長く上下に坂になっていて、
 頂上はとても痩せた土壌です。これは
 他のグランクリュほど密集してませんが、
 期待できる気高さがあります。
 熟成するにつれて、魅力が増すでしょう。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
52,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 アメリー・ベルトーの2014年、第2弾が入荷!

 ★Denis Berthaut & Berthaut Gerbet★
 ドゥニ・ベルトー&ベルトー・ジェルベ

 2013年に鮮烈なデビューを飾ったアメリー・ベルトーの
 第2段が入荷してきました。ACブルゴーニュの新たな
 キュヴェとフィサンのレ・クレとレ・クロ、1級ザルヴレ
 などと一部キュヴェが再入荷しています。
 夏にご紹介した時よりかなり纏まりが出て来て美味しさが
 アップしています。在庫分も合わせて載せて置きますので
 是非、ご検討下さいませ。高騰が続くブルゴーニュにあって、
 リーズナブルで美味しい、そして将来性豊かな生産者です。
 強くおすすめいたします。


 以下インポーター資料より抜粋

 ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー…人気の
 アペラシオンは必ずキラ星のような造り手を擁しています。
 傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に
 乏しかったフィサン村にアペラシオンを牽引する
 スターが誕生しました。

 ドメーヌ・ベルトーはマルサネ村とジュヴレ・シャンベルタン村
 に挟まれたフィサン村を本拠地に7世代続くドメーヌです。
 その歴史は19世紀の終わり、数ヘクタールのフィサンから
 始まりました。1974年、ヴァンサンとドゥニ兄弟がベルトーを
 相続し、フィサン、フィサン1級の畑を拡大していきました。

 2013年、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・フランソワ・ジェルベ
 を母に持つアメリー・ベルトーがボルドー、ニュージーランド
 での研修を終え、7代目当主に就任しました。母方の
 ドメーヌ・ジェルベから一部の畑を相続しベルトー・ジェルベ
 (Berthaut-Gerbet)名義としてドメーヌ・ベルトーの
 ラインナップに加えました。

 今日ではフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン、
 ヴォーヌ・ロマネなど全て合わせて13ヘクタールの畑を
 所有しています。生産するワインの90%は赤ワインですが、
 フィサンの一部の区画にシャルドネを植樹しています。
 (2014年ヴィンテージよりリリース予定)

 栽培:
 ブドウは、ビオロジックの考えに基づいた理性的な方法で
 栽培します。テロワールを尊重した安定した土壌のもとで
 栽培されています。殺虫剤の使用は制限を設け、土には、
 化学薬品を使っていません。除葉、グリーンハーヴェスト
 によりブドウの成熟が最適になるように風通しを
 良くしています。

 醸造:
 厳しい選果の後、最小限の手数でコンクリートタンクで
 発酵させます。
 約5日間の低温マセラシオン。天然酵母で発酵。
 1日2回のルモンタージュ、発酵の最終段階でピジャージュ
 して優しく抽出。約5日間のポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)
 ほぼ全てのワインは1,500から3,000リットルの大樽(フードル)
 でマロラクティック発酵。春に樽に移します。新樽はほとんど
 使用せず、最大で24か月と比較的長い熟成期間を要します。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


04232

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ・セレクション2014
 ドニ・ベルトー

 フィサン村ACブルゴーニュ区画の中で
 最上の葡萄を選りすぐったセレクション・
 キュヴェです。ノーマルのACブルゴーニュ
 が更に洗練されたイメージを持ちました。
 こちらもアメリーらしさ全開なキュヴェで、
 ピュアで女性的な柔らかな酒質が魅力
 です。抜栓直後から滅茶苦茶
 美味しいです。是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 <葡萄>
 ピノ・ノワール
 <畑・土壌>
 1ha  深い石灰岩、泥灰土。
 AOCフィサンの境界線に位置する
 <樹齢>
 1980年に植樹
 <醸造>
 4日間低温マセラシオン、天然酵母、
 コンクリートタンクでアルコール発酵。
 1日に1から2度のルモンタージュ、
 ピジャージュ。ポスト・マセラシオン
 (発酵後浸漬)5日間。
 <熟成>
 コンクリートタンクでマロラクティック発酵。
 12カ月樽熟成。(新樽なし)
 エルバージュ15カ月。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
2,820円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04233

 フランス/ブルゴーニュ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2014
 ドニ・ベルトー

 まるでジュヴレの村名と間違ってしまう
 くらい素晴らしいポテンシャルを持つ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュです。
 アメリーらしさを持ちながら
 力強さを感じるピノ・ノワールです。

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:0.45ha  石灰岩、泥灰土
 樹齢:30年
 特徴:
 1980年に植樹。ジュヴレ・シャンベルタン
 とフィサンに挟まれたブロションに
 位置する準村名アペラシオン。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,390円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04234

 フランス/ブルゴーニュ
 フィサン・レ・クロ2014ドニ・ベルトー
 ドニ・ベルトー

 ジュヴレ・シャンベルタン的なスタイルを
 持つレ・クロです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  90    ポテンシャル  91
 飲み頃予想   今から2038

 以下インポーター資料より抜粋

 村名フィサンよりも味わいの密度感が
 増してきます。村名フィサンよりも
 果実味に寄った印象

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:1.30ha  石灰岩、泥灰土
 樹齢:10から70年
 特徴:
 最高樹齢で60年、90年の古木が植わる。
 1級畑に匹敵するワインを生みだします。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
4,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04235

 フランス/ブルゴーニュ
 フィサン・レ・クレ2014ドニ・ベルトー

 レ・クレはいかにもシャンボール的な
 スタイルです。シャンボール好きの方は
 こちらがおすすめです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  89    ポテンシャル  90
 飲み頃予想   今から2035

 以下インポーター資料より抜粋

 レ・クロと比較するとより硬質、
 軽快な果実感を支えています。

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:1.38ha  石灰岩、泥灰土
 樹齢:平均40年
 特徴:1946年から2003年にかけて植樹。
 チョーク質の石灰岩を意味する
 Les Craisの名前通り石灰が露出
 しています。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
4,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04236

 フランス/ブルゴーニュ
 フィサン1erCruレ・ザルヴレ2014ドニ・ベルトー

 ※特に販売数量を限定いたしませんが、
 ご注文が集中した場合には、
 本数の調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。

 
 少量入荷に貴重なプルミエクリュです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  91    ポテンシャル  92
 飲み頃予想   2017から2040

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:0.96ha、バジョシアン階の
 浅い泥灰土樹齢:40年(ほとんどが
 1956年、1976年に植樹)
 コート・ドール最北の1級畑です。
 
 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
5,890円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ここからは再入荷&在庫分です。

03761

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ・レ・プリエール2014
 ドゥニ・ベルトー

 2013年同様2014年も素晴らしい
 できですね!やや酸が穏かに
 感じますが、ドライでエレガントな纏まり
 の良さはアメリー・ベルトーのスタイル
 そのものです。価格もリーズナブルで
 最高に美味しいACブルゴーニュです。
 是非、お試し下さいませ!

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  87+    ポテンシャル  88
 飲み頃予想   今から2030

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:1ha  深い石灰岩、泥灰土。
 AOCフィサンの境界線に位置する
 樹齢:1980年に植樹

 醸造:
 4日間低温マセラシオン、天然酵母、
 コンクリートタンクでアルコール発酵。
 1日に1から2度のルモンタージュ、
 ピジャージュ。ポスト・マセラシオン
 (発酵後浸漬)5日間。

 熟成:
 コンクリートタンクでマロラクティック発酵。
 フードルで12カ月熟成。エルバージュ
 15カ月。濾過、清澄せず。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
2,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03762

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2014
 ベルトー・ジェルベ

 フランソワ・ジェルベから相続した
 ニュイ・サン・ジョルジュ均衡のオート・
 コート・ド・ニュイです。こちらもアメリー
 らしい、ドライでエキスに詰まった
 旨みがエレガントな纏まりを見せて
 くれます。畑が近いだけにニュイサン
 っぽい雰囲気もあります。バランス良く
 美味しい仕上がりです。
 こちらもお試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:1.6ha
 石混じりの浅い石灰岩
 樹齢:40年

 特徴:
 2013年に母方フランソワ・ゲルベより
 相続。1970年に植樹したニュイ・サン・
 ジョルジュ近郊の区画。常に他の
 区画より15日ほど収穫が遅くなります

 醸造:
 4日間低温マセラシオン、天然酵母、
 コンクリートタンクでアルコール発酵。
 1日に1から2度のルモンタージュ、
 ピジャージュ。ポスト・マセラシオン
 (発酵後浸漬)5日間。

 熟成:
 コンクリートタンクでマロラクティック発酵。
 エルバージュ15カ月。
 濾過、清澄せず。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,030円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03763

 フランス/ブルゴーニュ
 フィサン2014ドゥニ・ベルトー

 2014年も今まで持っていたフィサン
 とこのドメーヌ・ベルトーのワインの
 イメージを完全覆してくれるワインに
 仕上がっています。赤く綺麗な果実味と酸、
 透明感があって繊細な味わいに魅了
 されます。少々味わいに硬さも
 ありますが、少し涼しくなる頃には、
 かなり味わいに纏まりが出てくる頃
 だと思います。是非、お試しください!!

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  88+    ポテンシャル  89+
 飲み頃予想   今から2035
 
 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:3.60ha  石灰岩、泥灰土
 樹齢:平均30年
 特徴:
 樹齢 10から50年、複数区画の
 アッサンブラージュ。

 醸造:
 4日間低温マセラシオン、天然酵母、
 コンクリートタンクでアルコール発酵。
 1日に1から2度のルモンタージュ、
 ピジャージュ。ポスト・マセラシオン
 (発酵後浸漬)5日間。

 熟成:
 コンクリートタンクでマロラクティック
 発酵。12カ月樽熟成。(新樽なし)、
 エルバージュ15カ月。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
4,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03766

 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン2014ドゥニ・ベルトー

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  89+    ポテンシャル  90+
 飲み頃予想   今から2036

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:0.95ha  深い石灰岩、泥灰土
 小石の多いLes Craisの区画と
 La Burieの2区画
 樹齢:40から50年

 醸造:
 4日間低温マセラシオン、天然酵母、
 コンクリートタンクでアルコール発酵。
 1日に1から2度のルモンタージュ、
 ピジャージュ。ポスト・マセラシオン
 (発酵後浸漬)5日間。

 熟成:
 フードルでマロラクティック発酵。
 12カ月樽熟成。(新樽30%)、
 18カ月エルバージュ。濾過せず

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
5,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03765

 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー2014
 ドゥニ・ベルトー

 畑の所有者はドメーヌ・デ・シェゾー、
 メタヤージュ(折半耕作)しているよう
 です。1級カズティエに迫る
 ポテンシャルです。

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:0.50ha   石灰岩、泥灰土
 シャトー・ド・ジュヴレ・シャンベルタンに
 隣接する小区画で1級畑カズティエの
 真下に位置します。 樹齢:40から60年

 醸造:
 50%全房。4日間低温マセラシオン、
 天然酵母、コンクリートタンクで
 アルコール発酵。1日に1から2度の
 ルモンタージュ、ピジャージュ。
 ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)
 5日間。

 熟成:
 フードルでマロラクティック発酵。
 12カ月樽熟成。(新樽30%)
 20か月エルバージュ。濾過せず。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
6,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03768

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2014ベルトー・ジェルベ

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  90+    ポテンシャル  91+
 飲み頃予想   2017から2037

 以下インポーター資料より抜粋

 葡萄:ピノ・ノワール
 畑・土壌:1.07ha  粘土石灰質
 1級畑Clos des Reasから地続きの
 Les Reasを含む2区画
 樹齢:平均60年

 醸造;
 5日間低温マセラシオン、天然酵母、
 コンクリートタンクでアルコール発酵。
 1日に1から2度のルモンタージュ、
 ピジャージュ。ポスト・マセラシオン
 (発酵後浸漬)10日間。

 熟成:
 マロラクティック発酵。樽熟成。
 (新樽50%)、エルバージュ17か月。
 濾過、清澄せず。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
6,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 クロード・クルトワのお宝キュヴェが入荷!

 ★Les Cailloux du Paradis★
 レ・カイユ・デュ・パラディ
 ★Claude Coutois★
 クロード・クルトワ

 クルトワのお宝ワインが2アイテム入荷してきました。
 4年ぶりのリリースとなったナカラとマセレーションした
 ロモランタンです。どちらも限定での入荷ですので
 お早めにご検討下さいませ。


 <以下インポーター資料です>

 クロード・クルトワは、コトー・ド・ヴァロアで牛・豚・馬・鶏・羊
 などを育てながら、ビオディナミで素晴らしいワインを
 造っている。91年の大火事(自然火災)で全てを失い、
 ほぼ無一文でソローニュにやってきた彼は、シレックス土壌
 のレ・カイユ(Les Cailloux)とレ・パラディ(Les Paradis)という
 2つの畑で、同じ方法でワイン造りを始め、ファースト・
 ヴィンテッジの1995年からパリのレストランや専門家の間で
 高い評価を得てきた。

 「環境の調和が完全にとれていれば、収穫の時期に雨が
 降っても腐敗果の心配もなく、素晴らしいワインを作ることが
 できる。ビオディナミといっても、よその畑の草や堆肥を
 持ってきたら環境が壊れる。だから私は、醸造家で
 あるよりも農夫であり続けたい」と語っている。

 奇跡のワインと呼ばれ、フランスで熱狂的な信奉者が
 増えているクルトワ父子のワイン。極端なまでの低収量で、
 究極ともいえる有機ワイン。彼らのワインは、アペラシオン
 としては「トゥーレーヌ」を名乗れるものの、あまりに
 コンセントレーションが強く、特異な味わいのため、
 AOCの認可を委員会より与えられず、また自らも
 望まないため、「ヴァン・ド・フランス」で我が道を行く。
 すべてオリジナルで、深いエキスをとじこめたユニーク
 そのもののワインを造る。

 インポーター資料より抜粋


04211
 フランス/ロワール
 VdFナカラ2015レ・カイユ・デュ・パラディ
 (クロード・クルトワ)

 ピノ・ノワールとガメイのブレンド。

 透明感のある果実味と酸、洗練された
 綺麗な味わいのワインです。
 一瞬ミネラルウォーターでも飲んでいるかの
 ようなすっきりとした味わいですが、
 飲むほどに、シミジミと旨みが伝わって
 きます。クルトワのワインというと、
 どうしても還元香など、負の部分ばかり
 言われますが、このワインは全く
 違いますね!本当に美味しいです。^^
 是非、お試しください!

 以下インポーター資料です。

 品種(樹齢):ガメ(44年)、
 ピノ・ノワール(16年)
 耕作技術:土壌中の耕作は行なわない。
 畑面積:50アール以下
 仕立て、植樹本数:ゴブレ式、
 6600株/ヘクタール
 収穫量、収穫日:30ヘクトリットル/
 ヘクタール以下、9月末
 土壌・方角:珪土・シレックス・
 粘土質土壌、南南東向き
 圧搾技術:およそ100年前の古い
 手動圧搾機を修理したものを使用
 清澄・濾過技術:清澄は行なわない、
 瓶詰前に軽く濾過を行う。
 亜硫酸添加:醸造中は0。
 瓶詰時に最大20mg/l添加
 ビン詰め:5から6月
 生産量:15hl
 熟成:8から9ヶ月タンク熟成

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
3,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04212

 フランス/ロワール
 VdFロモランタン・マセラシオン2011
 レ・カイユ・デュ・パラディ(クロード・クルトワ)

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 超レアなマセレーションした
 ロモランタンです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
4,850円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ジュリアン・クルトワも貴重なキュヴェが届いています。

 ★Le Clos de la Bruyere★
 クロ・ド・ラ・ブリュイエール
 ★Julien Courtois★
 ジュリアン・クルトワ

 こちらはクロード・クルトワの息子さんジュリアン・クルトワが
 手がけるクロ・ド・ラ・ブリュイエールのワインです。こちらも
 割り当てのお宝ワインになります。限定入荷ですのでお早めに
 ご検討下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 クルトワ家では、幼いうちから子供たちも動物の世話をし、
 畑仕事や収穫などを手伝っています。ジュリアンも、
 父クロードの仕事を手伝いながらワイン造りを学び、
 20歳のときに《ル・ク・ロ・ド・ラ・ブリュイエール》として独立。


04213

 フランス/ロワール
 VdFブラン・レゾナンス2014ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール
 (ジュリアン・クルトワ)

 ※特に限定とはしませんが、
 ご注文多数の場合数量の調整を
 させて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 シュナンブラン100%

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04215

 フランス/ロワール
 VDFロゼ2014ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール
 (ジュリアン・クルトワ)

 ※特に限定とはしませんが、
 ご注文多数の場合数量の調整を
 させて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 ロモランタン100%

 (インポーター:ラシーヌ)

(ロゼ)750ml
3,970円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 シャトー・ラッソルの樹齢100年を超えるフラン・ド・ピエ

 ★Chateau Lassolle★
 シャトー・ラッソル

 シュッド・ウエストのシャトー・ラッソルの樹齢100年を
 超えるフラン・ド・ピエのワインが2アイテム入荷して来ました。
 カベルネ・フランとセミヨンの2アイテムです。フランは
 再入荷になりますが、やっとテイスティングできました。
 どちらも価格を考えると本当に驚きのポテンシャルです!
 ありえないコストパフォーマンスだと思いました。
 ネガティブな要素も殆どありませんので、全ての方に
 おすすめいたします。是非、お試し下さいませ!!


 以下インポーター資料より抜粋

 ボルドーから流れるガロンヌ河の上流域に連なる
 シュッド・ウエスト地方は、その品質と価格のパフォーマンス
 において、注目を浴びています。しかし南西地方のワイン
 という名で、この異なる伝統を持った産地に共通した
 スタイルを見出すことはできないでしょう。なぜなら共通した
 土着品種もなければ、歴史も、土壌もすべて異なる
 モザイク状のテロワールがそこには存在しているからです。
 まさに【フランスの新世界】と言える新しい流れが
 生まれてきているのです。地の個性、この土地の人々が
 培ってきた意思、そして私達の感覚と情熱のマリアージュ
 を反映させているのです。ガロンヌ河右岸に位置し、
 海洋性気候の影響で温暖で湿気が多いという
 ブドウにとって最適な条件を持つコート・デュ・マルマンデは
 エリアン・ダ・ロスを始め新世代の台頭が著しい
 注目のアペラシオンです。

 シャトー・ラッソルは2002年、ロームシュタイン(Romestaing)
 の地にステファニー・ルーセル(Stephanie Roussel)女史
 によって設立されました。ステファニー女史は元は経済学、
 法学を学んでいました。しかし、ワインの世界に惚れ込み、
 ボルドーのビストロで働いた後にヴィニュロンの道へ
 進みました。畑はボルドー、ソーテルヌ地区から続く
 砂礫土壌に石が混じります。1947年、1960年に植樹された
 マルマンデ伝統の古木であるアブリュー(果肉まで赤い
 タンチュリエ品種、コー、フェルセルバドゥー、シラー、
 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローが除草剤、化学肥料、
 合成肥料なしで育てられています。そして、フィロキセラ禍
 によって接ぎ木を施していない樹齢100年を越える古木、
 フラン・ド・ピエのセミヨンとカベルネ・フランが彼女を
 この畑の虜にしました。彼女を導いたのはブルゴーニュの母
 ラルー・ビーズ・ルロワ女史です。ビオディナミによる
 栽培方法はルロワ女史に師事しています。土地の特徴、
 そして畑と土中の生態系を尊重することでワインに
 テロワールを転写するのです。

 2013年ごろより、イタリア産の卵型アンフォラタンクを採用し、
 増やしています。この卵型は黄金比率によって形成
 されており、角が無い形状のため、手を加えることなく
 アンフォラの中でジュースが自然と滞留し循環するのです。
 そのため、人為的なピジャージュを施すことはありません。
 また、適度な酸化を促すことにより、ワインに緊張感を
 与えます。当初4個から始めたアンフォラですが、
 毎年3から4個増やしていく予定です。
 現時点(2015年)ではアンフォラ100%によるキュヴェは
 ありませんが、将来的に目標としています。

 シャトー・ラッソルではマセラシオン・カルボニックは
 施しません。土壌の特徴をより鮮やかに表現するためには
 マセラシオン特有の香りは避けた方が良いという判断です。
 基本的には全房で発酵させますが、成熟度の高い
 ヴィンテージは過度なタンニンを避けるため除梗します。
 破砕はごく軽く、もしくは一切しません。



03280

 フランス/シュッド・ウエスト
 VdFクー・フラン2011シャトー・ラッソル

 シャトー・ラッソルの偉大なるトップ・
 キュヴェです。接木されていないフラン・ド・
 ピエのカベルネ・フラン100%です。
 しなやかで柔らかな果実味、力強さが
 ありながら完全なる球体の味わいです。
 緻密で細かなタンニン、味わいに
 纏まりがあって、スケールの大きさを
 感じさせてくれます。余韻も実に長く
 心地よいです。間違いなくこんな価格の
 ワインのポテンシャルでは無いと
 思いました。ボルドーのトップ・シャトーを
 思わせる出来栄えです。
 是非、お試しください!!おすすめです。


 以下オルヴォーM氏のコメントです。

 自根のカベルネ・フラン
 自分の中では、フラン最高峰は
 シュバル・ブラン(もう飲む機会無い
 ですが)とやっぱりクロ・ルジャール
 だと思っていましたが、このワイン、
 フランの最高峰に入れます。ロワール
 にはない重量感と微粒子タンニンの
 高い密度。余韻がまだ続くのかと
 思う程長く、真っ直ぐ続きます。
 うちが力のあるインポーターだったら
 上代6,000から7,000円ぐらい付けてる
 だろうなー。と思う凄さ、凄みがある
 んですが高圧的じゃない懐の深さ。
 余ったら僕が買いに行きます。


 以下インポーター資料より抜粋

 <葡萄>
 カベルネ・フラン 100%
 樹齢:63年から100年以上。
 接木されていないフラン・ド・ピエ。
 樹齢100年以上の樹はフィロキセラ
 に耐えられた。今は根が深さ15メートル
 まで達している。畑は約1ヘクタール。
 半分は100年以上前に植えられた。
 もう半分は1948年に最初の半分の
 葡萄の木の枝をマルコタージュ
 (取り木法と呼ばれる、フィロキセラ
 禍前の栽培方法)で植えられたもの。

 <畑・土壌>
 ソーテルヌ地方から続いている赤い
 グラーヴ・砂礫の脈。
 標高は200mほど。(馬による畑耕作)

 <収穫>
 手摘み、2011年9月24日、収穫時に
 選果した後、醸造所にて再び
 選果台で選果。

 <醸造>
 80%除梗。破砕せずタンクで15日間
 低温マセラシオン。19から25度で
 30日間アルコール発酵、ピジャージュ。
 ブルゴーニュの5年樽でマロラクティック
 発酵、24カ月熟成。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,970円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04238

 フランス/シュッド・ウエスト
 VdFブラン・キ・タント2015シャトー・ラッソル

 クー・フランの白と言って良い自根の
 セミヨン100%のキュヴェです。
 抜栓直後はやや還元的で硫黄っぽさが
 ありますがスワリングで消える程度
 ですので気にならない程度です。
 ミネラル、柑橘、黄色い果実、ハーブ、
 漢方、ミツなど複雑な香りがあります。
 濃い目の果実味にしっかりとした酸、
 ボディも太めで懐の深さを感じさせて
 くれる味わいです。アフターもビターで
 心地よく、長く続きます。ボルドーの
 セミヨンとは全く異なりますが、
 自然派的な要素がありつつ、ここまで
 しっかりと造られたワインはそうは無い
 はずです。価格も安すぎるかも
 知れません!是非、じっくりと
 お楽しみ下さいませ!


 以下インポーター資料より抜粋

 <葡萄>
 セミヨン100%
 収穫量:10hl/ha
 樹齢:
 107年。接木されていないフラン・ド・
 ピエ。今は根が深さ22メートルまで
 達している。

 <畑・土壌>
 ソーテルヌ地方から続いている赤い
 グラーヴ・砂礫の脈。

 <収穫>
 手摘みで二度。収穫の際にSO2微量
 に使用(1g/hl)

 <醸造>
 1回目の収穫(80%) 酸味とフレッシュ
 感を整える成熟度。全房のままプレス。
 2週間、低温でデブルバージュし、
 アルコール発酵を抑える。2回目の
 収穫(20%) 同じ畑、最初の収穫の
 一週間後に再び収穫。成熟度が高く、
 貴腐もわずかに発生。プレス後、
 1週間、低温でデブルバージュ。
 両方のデブルバージュ終了後、
 コンクリートタンクでアッサンブラージュ、
 アルコール発酵。マロラクティック発酵
 終了後、2014年のブラン・キ・タントを
 15%ブレンドし、ヴィンテージ毎の
 時間の繋がりを造ります。

 コンクリートタンクで8カ月熟成。
 醸造、熟成、瓶詰め時SO2添加せず。
 ポンプを用いず重力で瓶詰め。

 <コメント>
 抜栓直後は露骨に硫黄の香りを持った
 還元香、ただし腐敗や揮発の要素は
 なし。クー・フランの白といった自根の
 セミヨン。ボルドーとは違う個性ですが、
 威風堂々とした液体の広がりで
 曇りがなく同心円状に大きく広がって
 いきます。静かながら地に足が付いた
 ように長い長い余韻。二日間見ましたが、
 潜在要素が高く、まだまだ引っ張って
 みたい偉大なワインです。還元が抜けて
 来ると見える姿が圧倒的です。
 (村岡)

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
2,940円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 めちゃ美味しいロゼワイン発見です!!

 ★Rosi Eugenio★
 ローズィ・エウジェニオ

 エヴィーノさんから滅茶苦茶美味しいロザートが入荷して
 来ました。カベルネとメルローに白ワインのヴィナッチャ
 (絞りかす)を加えるという替わった製法で造られるロゼ
 です。赤ワイン的な要素がしっかりとありながら、飲み心地
 が素晴らしいロゼワインです。リーズナブルなワインですので
 是非お試し下さいませ!おすすめ!
 
 以下インポーター資料です。

 膨大な実験と検証、辿り着いた、
 「ワインからブドウ、そして畑へと回帰する」
 エウジェニオのワイン観

 トレントの南、ロヴェレート近郊の町ヴォラーノ。マルツェミーノを
 はじめ、古くから盛んに栽培・醸造が行われてきた土地。とは
 いうものの、基本的にはスフーゾ(量り売り)の文化であり、多産
 に適したペルゴラ仕立てのブドウ棚の風景が良く似合う土地でも
 あった。父のブドウ作りが彼にとってのスタート、そして醸造家と
 しての道を選ぶ。いかに的確に、効率よく、合理的に、、、その
 ような言葉ばかりの醸造から解放されるきっかけとなったものは、
 土地の適性、ブドウ樹の計り知れない可能性を自ら体験したこと。

 畑は大小10か所以上に点在し、マルツェミーノをはじめとし、
 カベルネやメルロー、ノズィオーラ、ピノ ビアンコ、
 シャルドネ等を栽培。しかしそれぞれの畑は細かく寸断され、
 合わせて6ha。畑の土壌は、この地域全般に言える砂質、
 粘土質土壌が中心。また標高750mにあるBarassaの畑
 (シャルドネ)やノジオーラ、ピノ ビアンコの畑は、細かく
 砕かれた石灰岩が多く含まれており、非常にミネラルに
 富んでいる。標高の高さや痩せて岩石の多い特徴が似て
 いることから「Piccolo Dolomiti」(小さなドロミテ渓谷)と
 呼ばれるほど。 栽培に関しては、完全無肥料にて
 栽培を行い、使用しているのはごく少量の銅と硫黄、
 そして天然由来のハーブやエキス類を、粘土と攪拌した
 調合剤を散布。ほとんどの畑が、農薬などの使用が
 始まる以前(1940から)に放棄された土地であることから、
 一切の薬品の残留がない土地。そして手つかずの
 森林に囲まれ、複雑な生物環境が保たれていることも、
 彼の栽培にとって欠かせない要素の一つである。2010年、
 ブドウ樹を取り巻く環境が整ったことで、これまでとは
 明らかに違う、素晴らしい収穫を目にしたエウジェニオ。
 カンティーナでの作業、技術などではたどり着けない
 樹上での熟成が、彼に新たな可能性を示すこととなる。

 ワインそれぞれに、違ったアプローチをするエウジェニオ。
 白ブドウでのマセレーション(果皮浸漬)を行った醗酵の
 与える効果。ある意味「安定」した状態を維持することで、
 これまでにない果実の個性・味わいを表現。圧倒的な
 成長を見せたビアンコ、アニーゾス。果皮が薄く、
 個性がないと言われるマルツェミーノを、極限まで高める
 ことで表現されたきめ細やかさと繊細さを、圧倒的な
 個性にまで高めたポイエーマ。十分な果実の凝縮と
 タンニンを感じつつも、素晴らしい飲み心地と余韻を持った
 エゼジェジィ。ロザートは偶然から生まれた産物でありつつ、
 ロザートが持つ不安定さと白ブドウの果皮の持つ力を
 組み合わせることで克服。素晴らしい飲み心地を持った
 リフレッソ ローズィ。強い砂質の畑にて無肥料、
 不耕起栽培の可能性をもつカベルネフラン、彼なりの
 最大限の挑戦(ソレラによる醗酵の限界)から生まれる
 驚異的な赤。ドーロンはマルツェミーノの持つ繊細な甘味、
 雰囲気を表現。尽きることのない探究心こそ、
 エウジェニオの持つ魅力といえる。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


04181

 イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
 リフレッソ・ローズィ2014ローズィ

 やや暗めのトーンのロゼカラー。
 黒系の果実、ミネラル、プラムなど
 心地よい香りが印象的です。味わいは
 旨みがあってしっかりとした厚み、ドライで
 バランスが良く、軽快な飲み心地が
 何とも堪らない美味しさを表現して
 います。とてもオリジナリティに溢れ
 最高に美味しいロゼワインです。
 価格もリーズナブルですので、
 是非お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 カベルネソーヴィニヨン、メルロー。
 樹齢20年収穫後、除梗せずに圧搾、
 セメントタンクにて野生酵母による
 醗酵を促す。圧搾したタイミングで
 白ブドウのヴィナッチャを加え、
 約1か月。圧搾後適宜オリ引きを
 行うのみ、ノンフィルターにてボトル詰め。
 SO2の使用はボトル詰め時にごく
 少量加えるのみ。
 
 白ブドウのヴィナッチャ(絞りかす)を
 加えるという、こちらも奇抜な手法で
 造られるワイン。白ブドウの果皮の持つ
 タンニンを天然の酸化防止剤(SO2)と
 考えたエウジェニオ。ロゼとは思えない
 ほどの厚みと旨みの強さ、そして毎度
 変わらない素晴らしい飲み心地を
 持ったロザートです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(ロゼ)750ml
2,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます
品切れ中


 人気の自然派シャンパーニュです。

 ★Emmanuel Brochet★
 エマニュエル・ブロシェ

 自然派シャンパーニュの実力派、「エマニュエル・ブロシェ」の
 エクストラ・ブリュット、モン・ブノワが入荷してきました。
 今回のロットは2012年と2013年のアッサンブラージュによる
 ものになります。繊細でエレガントな美味しいシャンパーニュです。
 是非、お試し下さいませ!

 
 以下インポーター資料です。

 エマニュエル・ブロシェは自分自身のワインを造るため、
 1997年にこの地に居を構えることに決めました。
 以来、ブドウ畑における仕事と、ワイン造りに熱中した36歳の
 この若きヴィニュロンは、断固として環境を配慮した実用的な
 栽培をおこない、限られた人向けのワイン造りに取り組んでいます。

 ドメーヌはモンターニュ・ド・ランスの西、ヴィレール=オー=ヌードに
 位置します。2.5ヘクタールの畑は南西向き、泥の多い粘土・
 石灰質土壌はワインにフィネスとミネラル分をもたらします。
 インポーター資料より抜粋


04210

 フランス/シャンパーニュ
 エマニュエル・ブロシェ・モン・ブノワ1erCru
 エクストラ・ブリュットNV(2013/2012)

 エクストラ・ブリュットらしくドライで
 キリッとした果実味が印象的で、
 繊細でバランスの良い纏まりが実に
 心地よく、美味しいシャンパーニュに
 仕上がっていました。おすすめです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢:40年
 醸造・熟成:100%樽
 (うち5%が新樽)にて。
 一部マロラクティック醗酵。
 アッサンブラージュ:
 ピノ・ムニエ39%、シャルドネ24%、
 ピノ・ノワール35%、

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
6,480円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 クリストフ・フェーヴルのコトー・シャンプノワ!

 ★Christophe LEFEVRE★
 クリストフ・ルフェーヴル
 
 ヴァンクゥールさんより自然派シャンパーニュ、
 クリストフ・フェーヴルのコトー・シャンプノワが入荷して
 来ました。2013年と2014年のアッサンブラージュで、
 エレガントで綺麗な纏まりのある美味しいピノ・ノワールです。
 小さなメゾンですが志高い生産者です。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 フランス>シャンパーニュ>エーヌ>ボネイユ

 歴史:
 クリストフ・ルフェーヴルは1986年、シャンパンメーカー・マム
 の畑でヴィニョロンを経験しつつ、自分の土地で有機ブドウ
 の栽培を一から始める。ドメーヌとしてレコルタン・マニピュラン
 のシャンパンを本格的につくり始めたのは1996年から。

 気候:
 ブドウ栽培の北限に位置しているにもかかわらず、冬は穏やか
 で、夏と秋には日照を浴びるという有利な気候条件の恩恵を
 受けている。また、他のシャンパーニュ地方よりも雨が少ない。

 畑総面積:4.3h
 農法:2007年エコセール認証予定
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果
 ドメーヌのスタッフ:2人(季節労働者数人)
 生産者のモットー:ナチュラル志向


04133

 フランス/シャンパーニュ
 コトー・シャンプノワ・アズィ・ルージュ(13/14)
 クリストフ・ルフェーヴル

 エレガントで綺麗な酸とミネラル、
 そして旨みの詰まった味わいです。
 北のピノ・ノワールらしい冷涼な
 感じもありながら心地よくまとまりのある
 味わいです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢15年のピノ・ノワール100%
 土壌:小石混じりの石灰質・粘土質

 収穫日は2013年が10月15日、
 2014年が9月27日。収量は2013年が
 47hL/ha、2014年が53 hL/ha。
 当初ロゼシャンパーニュをつくる
 予定だったのが、ブドウの質が
 あまりにも良かったので赤ワインとして
 リリースした!キュヴェ名のAzyは
 コミューンの名称。SO2は除梗の際に
 合計35 mg/L添加。

 フランボワーズ、アセロラ、メントール、
 カシューナッツ、スモークチップの香り。
 ワインはピュアかつみずみずしく、
 ダシのように澄んだ旨味エキスを鋭く
 スレンダーな酸と洗練されたミネラルが
 引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
5,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 超レアなサンソニエールのムスー

 ★La Ferme de la Sansonniere★
 ラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエール

 サンソニエールの超レアなムスーが極少量入荷してきました。
 価格はかなり高いですが、希少性はかなりの物だと思います。
 ご興味のある方はお早めにどうぞ!
 
 ロワールのビオデナミの第一人者と言えば、誰もが
 知っている「ニコラ・ジョリー氏」ですが、そのニコラ・ジョリー氏と
 常に比較される2大醸造家と言えば、このサンソニエールのオーナー、
 「マルク・アンジェリ氏」です。

 1990年がファースト・ヴィンテージのまだ比較的歴史の浅いドメーヌ
 ですが、1994年から100%ビオデナミに切り替え、今や
 フランスで最も辛口のワイン評価誌の”Le Classemennt"では
 2つ星の評価を得ています。


04216

 フランス/ロワール
 メトード・アンセストラル・ブリュット・ノン・ドゼ2006
 サンソニエール

 ※少量入荷に付き、ご希望多数の場合は
 数量調整させて頂く場合があります。
 ご了承下さいませ。


 今までにリリースしたのは2、3度しか
 ないそうです。シュナンブラン100%、
 収量は20hl/ha、繊細な泡が特徴的な
 ムスーです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
9,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ジル・アゾーニの貴重な泡物&マグナム

 ★Mas de la Begude★
 マ・ド・ラ・ベギュード
 ★Gilles Azzoni★
 ジル・アゾーニ

 ジル・アゾーニの貴重なロゼのムスーとマグナムボトルが
 極少量ですが入荷してきました。めったにリリースの無い
 マグナムは各1本ずつの入荷ですので、お早めにご検討
 下さいませ。またロゼ・スパークリングは初めてのリリース(?)
 かも知れません。こちらも少量入荷です。

 以下インポーター資料です。

 アヴィニョンから西北に1時間ほど行くと、深い渓谷が続く。
 携帯電話も届かない静かな山間にあるレ・サルレ村に、
 マ・ド・ラ・ベギュードがある。パリ生まれのジル・アゾーニは、
 ワイン造りに興味を持ち、ヴォルネイでしばらく働いた後、
 1983年にこの村に移住。はじめは普通にワインを造っていたが、
 自然なワイン造りを模索するうち、自然派の造り手たちとの
 交流が深まり、今のスタイルにたどり着くこととなる。
 オヴェルノワ、クルトワ、マゼル等を敬愛しているジル・アゾーニは、
 優しさに満ちた人で、この地でワインを作ることがどれほど幸福か
 ということをゆっくりと話してくれる。「泉のわくところ」 という意味の
 「ベギュード」に設けられたマ・ド・ラ・ベギュードは、いつ訪れても
 静けさに満ちている。

 ジル・アゾーニは、「マ・ド・ラ・ベギュードでは、ブドウはイエス・キリスト、
 畑は聖母マリアで、造り手は二人に従う羊飼い。自然への畏敬と
 個人的な興味を保ちつつ、人生と哲学を仕事のなかで一致させたいと
 考えている。ブドウがすべてであり、造り手はブドウに従うものであって、
 決して加工者であってはいけない。」と、優しい口調のなかにも、
 毅然と自らの考えを述べている。彼が造るワインは、ゆっくり
 落ち着かせれば、繊細で複雑な味わいへと美しく成長してゆく。

 以上インポーター資料より抜粋


04219

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFルージュ・レザン・エ・ランジュ・ブラン2015
 ジル・アゾーニ(マグナムボトル)

 入荷本数 1本のみ

 グルナッシュ40%、
 カベルネ・ソーヴィニョン30%、ガメ30%

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)1500ml
4,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04221

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 オーマージュ・ア・ロベール2015
 ジル・アゾーニ(マグナムボトル)

 入荷本数 1本のみ

 ガメ60%、グルナッシュ10%、メルロ10%、
 カベルネ・ソーヴィニョン10%、
 ヴィオニエ10%

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)1500ml
4,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04220

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFレザン・エ・ランジュ・ブリュイーヌ2015
 ジル・アゾーニ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 ヴィオニエ70%、ガメイ30%
 限定入荷の貴重な泡物です。

 (インポーター:ラシーヌ)

(ロゼ・泡)750ml
2,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ラピエールのビック・ボトルが入荷!

 ★Marcel Lapierre★
 マルセル・ラピエール

 人気のマルセル・ラピエールの貴重なビックボトルが
 入荷してきました。年末年始のパーティーや長期熟成用に
 最適なボトルです。限定入荷の為、お早めにご検討下さいませ。

 マルセル・ラピエールは、ロバート・パーカー氏が
 「最高のボージョレー」と高評価するドメーヌです。
 完全オーガニックで素晴らしいボジョレーを
 生み出している自然派ワインの巨匠です。


04229

 フランス/ブルゴーニュ
 モルゴン2014マルセル・ラピエール マグナム

 貴重なマグナムボトルです。
 長期熟成やパーティなどに最適です。

 (インポーター:野村ユニソン)

(赤)1500ml
7,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04230

 フランス/ブルゴーニュ
 モルゴン2014マルセル・ラピエール ジェロボアム


 ※他のワインとの同梱が出来ません。
 このワインのみの単独での配送となります。


 たっぷり4本分のジェロボアムです。
 長期熟成やパーティなどに最適です。

 (インポーター:野村ユニソン)

 ※残り1本

(赤)3000ml
18,100円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ラディコンが全13アイテム入荷!

 ★RADIKON★
 ラディコン

 グラブネールと並びフリウリを代表する自然派ワインの生産者
 ラディコンが入荷して来ました。独特の感性で、唯一無二
 のワインを造り上げる素晴らしい生産者です。今回はグラスも
 含めて13アイテム、貴重なバックヴィンテージも入荷していますが、
 それぞれ本当に僅かの入荷になります。早々に完売してしまうワイン
 も多々あると思います。是非、お早めにご検討下さいませ。


 ※ラディコンの造る白ワインは、赤ワインと同じような醸造方法
 で造られる為、果皮のニュアンスがあります。色も濃く、やや茶色
 掛かっている物もあり、通常の白ワインとは、かなり違うニュアンス
 を持たれる方も多いと思います。是非、唯一無二の存在、ラディコン
 を試してみて下さい。

 白ワインで有名なフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を拠点とする
 ラディコン社は、これまで全てのワインをバルク売りしていましたが、
 1980年、スタニスラオ・ラディコン氏に引き継がれてから、
 栽培・醸造の面で大幅な改革を行い、自社元詰に変わりました。

 化学肥料を全く使わない手法でブドウを栽培し、収穫はギリギリまで
 待ちます。収穫されたブドウはゆっくり時間をかけてマセラシオン、
 白ブドウもスキンコンタクトで十分に色素・旨みを抽出します。
 (そのため白ワインの色が濃い!!)その後、オーク樽で熟成され、
 ノンフィルターで瓶詰めされます。

 ガンベロ・ロッソでの評価は厳しいものがありますが、そんなガンベロも
 常に注目、毎年の出来具合をチェックしている生産者なのです。


04228

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ2003ラディコン(500ml)

 リボッラ・ジャッラのバックヴィンテージです。

 リボッラ・ジャッラ100%。

 2003年のオスラヴィエ
 白ワインですが、飲む温度は
 やや高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)500ml
3,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

02500

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ2006ラディコン(1000ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 リボッラ・ジャッラ100%。
 アルコールのボリューム感は
 ありませんが、その分伸びやかな
 果実味と凝縮感があり、バランスの
 良い味わいに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度は
 やや高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ****************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
 ****************************


(白)1000ml
5,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04227

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ1999ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 恐らくですが、今回届いた白の中で
 最も力を開放しきれていないワイン&
 ヴィンテージはこれなのではないでしょうか。
 17年という時が経っているにも
 かかわらず…凄いと思いませんか?
 ムレチニックのシャルドネ99もそうなの
 ですが、まだ澄み切っていないというか、
 もっとピュアになれそうな気がすると
 いうか…。今後どう変貌していくのかが
 僕でも全く想像できないミステリアスな
 ワインです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ****************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
 ****************************


(白)750ml
8,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03456

 イタリア/フリウリ
 ヤーコット2006ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 トカイフリウラーノ100%。
 アプリコットやミネラル消して派手さは
 ありませんが、心地良い香りです。
 しっかりと、マセレーションをしている為、
 果皮からのニュアンスもあります。
 伸びやかな果実味と酸があり、
 ラディコンらしさを感じるバランスの
 良いワインに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ****************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
 ****************************


(白)500ml
2,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03459

 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ2003ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 貴重なオスラヴィエのバックヴィンテージ
 です。完熟状態のオスラヴィエです。
 
 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%オスラヴィエとは、
 ラディコンのカンティーナがある地域の
 名称。ヴォリューム感があり、非常に
 複雑な味わいです。バランスも良く、
 滋味のある味わいが素晴らしいです。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

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 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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(白)500ml
3,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04224

 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ・フォーリ・ダル・テンポ2001ラディコン

 ラディコン最高傑作の一つです。

 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 2000年ヴィンテージ以降、D.O.C.では
 なくなってしまった彼のワインは
 リゼルヴァを名乗ることができなくなって
 しまい、それに代わる言葉をずっと
 考えていました。そんなとある日、
 彼の友達に飲ませた時に、友達の口から
 出てきた言葉が、“Fuori dal Tempo!
 (時間の概念を超越してる!)”だったそうで、
 それがそのままワインの名前になりました。

 圧倒的なヴォリューム、果実味がある
 にもかかわらずザクザク進む危険な
 ワインで、ラディコン史上最高傑作の
 1つですし、イタリアワイン史にも名を刻む
 ワインだと僕は考えています。
 値段で怯んでいたら、感動の機会を
 逃しますよーっ!!

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
11,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04223
 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ2000ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。

 
 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 FDT2000の弟分的ワインとでも言えば
 良いのでしょうか。FDTには、より厳選
 したブドウを遅摘みしたものが使用されて
 います。2000年は非常に暑い年だった
 という事もあり、ノーマル オスラーヴィエ
 でも圧倒的な果実味を体験することが
 できます。今最高に美味しいワインの
 ひとつ。つい先日開けたボトルは見事に
 お酢、それも最高に美味しいお酢に
 なっていました…コルクのせいだとは
 思うのですが…。そんなことも起こり得る
 という事も一応頭の片隅に置いておいて
 ください。もちろんお酢だった際には
 交換対応させていただきますが、
 そのままお酢としてお使いいただいても
 いいかもしれませんよ(笑)。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ****************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
 ****************************


(白)750ml
8,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04226
 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ・リゼルヴァ1998ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 あれ、これって酸化してるんじゃない?
 って香りから始まることがありますが、
 ご心配なく。試しにグラスをブンブン
 振り回して、これでもかっ!てくらい
 ワインを空気に触れさせてあげて
 ください。18年前のワインとは思えない
 ほどに若々しくトロピカルな果実の香りが
 出てくるはずです。つまり酸化ではなく、
 還元しているんです!キュートさ、
 エレガントさという点では、他のワイン
 よりも頭一つ抜け出ている気がします。
 
 (インポーター:ヴィナイオータ)

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 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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(白)750ml
9,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04225

 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ・リゼルヴァ・イヴァーナ1997ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 1997年生まれのラディコン家の末娘
 イヴァーナの名を冠したリゼルヴァ。
 僕がフリウリを訪ねた際は必ずみんなで
 集まって食事会が開かれるのですが、
 このワインがオフィシャルにリリースされる
 遥か以前、そういった会にはほぼ必ず
 スタンコはこのワインを持ってきていました。
 リボッラのリゼルヴァイヴァーナのほうは、
 当初から素晴らしい将来を予見させる
 味わいがあったのですが、オスラーヴィエ
 はまあまあ気合の入ったやんちゃぶりで…。
 その揮発酸の高さから、ラ カステッラーダ
 のニーコやダーリオ プリンチッチからは
 “お酢”呼ばわりをされていたこのワイン
 なのですが、あっ!!!っと驚くような
 美人さんに成長しました。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

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 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
 ****************************


(白)750ml
10,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03463

 イタリア/フリウリ
 ピノ・グリージョ2013ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 こちらもオスラヴィエのピノ・グリージョを
 使ったセカンドラインです。
 1週間程度の軽いマセレーションを施し、
 白というよりピンク色なワインに
 仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

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 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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(白)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03467

 イタリア/フリウリ
 スラトニック2013ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 オスラヴィエに使われているシャルドネと
 ソーヴィニョンの一部を使って造られる
 ラディコンのセカンドラインです。
 2から3 週間のマセレーション&醗酵、
 樽での1年の熟成の後に瓶詰めされます。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ****************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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(白)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04222

 イタリア/フリウリ
 メルロー2001ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 メルロー100%

 貴重なバックヴィンテージです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

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 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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(赤)500ml
8,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11286


2脚セットです

 ◇ラディコン・ビッキエーリ(ワイングラス)


 ※お一人様1セット限りの販売と
 させて頂きます。


 ※ラディコンのワインを「2本以上」
 お買い上げのお客様に限り1セットのみ

 先着で販売させて頂きます。
 (※グラスのみのご注文、とりあえずの
 確保はお受けできませんので、
 何卒ご了承下さいませ)

 ※販売条件を満たして頂いたお客様より
 ご注文を確定させて頂きます。


 話題のラディコングラスです。
 1665年創業、スロヴェニアのロガスカ社
 にラディコンがラディコンを飲む為の
 グラスとして特注したワイングラスです。
 形は小ぶりのバルーン型、使いやすい
 サイズで赤でも白でもどちらでもいけます。

 【サイズ】
 口径70mm
 最大径100mm
 高さ205mm
 容量470ml

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ****************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来たと
 しましても、後に完売のお知らせを
 お送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点を何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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2脚セット
6,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売


 貴重なワインオープナーです!

 ★Real Wine Guide★
 リアルワインガイド

 構想に2年を費やしてやっと完成したリアルワインガイドの
 オリジナル・コルク・オープナーが限定で入荷してきました。
 第一弾の入荷はあのルー・デュモンの2013年のシャルム・
 シャンベルタンで使用したバリック(小樽)を原料に作られた
 ものになります。ワインファンには堪らないオープナーでは
 ないでしょうか?全世界(?)で500個限定だそうですので、
 お見逃し無く!


04206


クリックすると
拡大画像が開きます

 RWGオリジナル・コルク・オープナーNo.1


 実際に使ってみましたが、非常に
 使いやすく抜きやすいオープナーです。
 2段フックのダブルアクションタイプ
 ですので、固く抜きにくいコルクでも
 軽く抜くことができます。見た目の良さと
 使い勝手、そしてワインファンには
 堪らない実際のワイン樽から作られた、
 ワインのシミ付きです。
 是非ご検討下さいませ。

 以下資料になります。

 このオープナーはフランス国内で
 評価の高い高級オープナーを製造・販売
 している「LIGNE W」社製のものです。
 そして、実際に作っているのは、
 ソムリエナイフで有名なラギオール社から
 生産を委託されている会社。つまりこの
 オープナーの品質はラギオール級
 ということです。

 原料となる樽は、生産者の方からの
 ありがたすぎるご好意から譲って
 いただいたもので、おいそれと入手
 できるものではありません。そんな貴重な
 樽から作られる刻印入りオープナーは、
 世界中を探してもこのRWGオリジナル
 オープナーだけ(たぶん)。

 

 柄の片面は樽の内側となるためワインが
 染みており、その風合いは一本一本
 異なります。また、小さな白い部分などが
 見受けられることがありますが、これは
 酒石や澱によるもので、まさに実際に
 ワイン熟成に使っていた証でもあります。
 樽の中でゆっくりと眠っていたワインに
 思いを馳せながら飲めば、また格別な
 味わいとなること請け合いです。

 

 ※上の写真のように刻印は樽の
 面取りの関係上、柄の右側か左側に
 入っています。申し訳ありませんが、
 購入時にご指定はできません。


 ※オープナーは箱に入った状態で
 フランスから空輸されてきます。
 日本での流通は丁寧ですがフランスでは
 そうはいかず、ちょっとした箱のヘコミや
 潰れ、ハガレなどが発生します。
 検品は丁寧に行っていますが、どうしても
 若干混入してしまいます。程度のひどい
 ものははじいておりますので、寛大な
 お気持ちでよろしくお願いします。

 (製作・販売:リアルワインガイド)

ワインオープナー
7,500円(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 2014年もクロワ節全開です!!

 ★Domaine des Croix★
 ドメーヌ・デ・クロワ

 お問合せの多かったドメーヌ・デ・クロワの2014年ヴィンテージ
 が限定入荷してきました。ACブルゴーニュからグランクリュまで、
 全10アイテム入荷してきています。少量入荷の貴重なワインも
 ありますのでお早めにご検討下さいませ。取りあえず基本の
 ボーヌ・ルージュを飲みましたが、クロワらしく期待通りの美味しさに
 感激いたしました。こういうワインを飲むとやっぱりブルゴーニュは
 良いな!と思ってしまいますね!是非、ご検討くださいませ!!


 ドメーヌ・デ・クロワの造り手であるダヴィット・クロワは、
 カミーユ・ジルーを再建した人物。2001年でドメーヌを引き継ぎ、
 現在32歳の魅力溢れる造り手。2005年が初ヴィンテッジ、
 2008年から完全にビオロジック栽培を実施。彼のワインは
 モダンな造りで、豊かな果実と酸味のバランスがよく、
 スッキリしているが、ほがらかな果実味が特徴。
 今後、要注目の生産者です!

 以下リアルワインガイド55号から抜粋させて頂きました。

 2014年ヴィンテージについて
 ダヴィット・クロワ曰く
 「生産量は13年よりやや改善された。それでも少ない(ボーヌ、
 サヴィニーの雹害)。ブドウは衛生的で完璧な状態。調和が
 とれていて、すべてのキュヴェで果実味と他の要素のバランス
 が良い。気象状況が07年や11年に似ている(夏の間寒くて
 湿度が高く、収穫前に暑さが戻る)と感じたので、それをカバー
 するために全房発酵の比率を上げた。それは平面的な味とならず、
 アクセントを加えるため。結果、ほどよいタンニンの
 ボリューム感と緻密さが得られて満足のいくもとなった」

 以上リアルワインガイド55号より抜粋しました。


04193

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 基本中の基本!デ・クロワのスタンダード
 ワインですが、限定数のみの入荷です。
 お早めにどうぞ!!

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
4,670円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04205

 フランス/ブルゴーニュ
 サヴィニー・レ・ボーヌ1erCruレ・プイエ2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 サヴィニーの1級プイエです。ボーヌ側の
 斜面にあり、ナルバントンの南に隣接する
 南東向きの1級畑です。引退した
 モーリス・エカールもこの畑の所有者でした。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  91  ポテンシャル  92+
 飲み頃予想  2019から2043

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
7,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04196

 フランス/ブルゴーニュ
 ボーヌ・ルージュ2014ドメーヌ・デ・クロワ

 2014年もクロワらしい綺麗で繊細な
 果実味と酸がバランスが素晴らしい
 です。タンインもワインに溶け込んでいて、
 バランスも完璧に近い仕上がりです。
 若さ溢れるワインですが、とても立体的で
 旨みもあって、良い意味の薄味で、
 もうクロワ節バリバリです!RWGでも
 スタンダードクラスのこのワインに
 90+つけていますので、プルミエ以上は
 更に期待が持てますね!
 是非、お試しください!!

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  90   ポテンシャル  90+
 飲み頃予想  今から2036

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
5,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04197

 フランス/ブルゴーニュ
 ボーヌ1erCruレ・ソン・ヴィーニュ2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 ブレッサンドの東側にある評価の高い
 1級畑。1級の中では、いつも柔らかな
 印象のワインです。クロワらしいエキス系の
 エレガントな中に1級のポテンシャルを
 感じさせてくれるはずです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  91+  ポテンシャル  92+
 飲み頃予想  2018から2043

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
6,990円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04195

 フランス/ブルゴーニュ
 ボーヌ1erCruペルテュイゾ2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 ボーヌの南、ポマール寄りにある1級畑
 です。こちらも、柔らかな1級ワインです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  91+  ポテンシャル  92+
 飲み頃予想  2019から2043

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
9,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04198
 フランス/ブルゴーニュ
 ボーヌ1erCruレ・ブレッサンド2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 ボーヌを代表する秀逸な1級畑です。
 クロワを象徴するワインのひとつです!
 
 リアルワインガイド55号
 今飲んで  92  ポテンシャル  93+
 飲み頃予想  2022から2050

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
9,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04199

 フランス/ブルゴーニュ
 ボーヌ1erCruレ・グレーヴ2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 ボーヌのど真ん中に位置する
 評価の高い1級畑です。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  92  ポテンシャル  93+
 飲み頃予想  2021から2050

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
10,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04203

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・ラ・ヴィーニュ・オーサン2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 ダヴィット・クロワの造る貴重な
 グランクリュです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  93+  ポテンシャル  95
 飲み頃予想  2022から2052

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
16,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04204

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・レ・グレーヴ2014
 ドメーヌ・デ・クロワ

 ダヴィット・クロワの造る貴重な
 グランクリュです。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで  93  ポテンシャル  95
 飲み頃予想  2022から2052

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
16,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04191

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・シャルルマーニュ2014ドメーヌ・デ・クロワ

 ダヴィット・クロワの造る唯一の
 白ワインです。

 リアルワインガイド55号
 93から95点

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
21,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 フーリエのバックヴィンテージが入荷!

 ★Domaine Fourrier★
 ドメーヌ・フーリエ

 大人気のドメーヌ・フーリエのバックヴィンテージ、
 2011年の1級コンブ・オー・モワンヌが入荷してきました。
 今回は正規品ではなくJISさんからの平行品になります。
 外見から見るコンディションは問題ありません。価格も
 リリース当初よりは若干高いですが、現行ヴィンテージ
 より少し安く仕上がっています。リアルワインガイド43号で
 95点のポテンシャル点が付いてますので、期待が持てますね!
 少量入荷です。お早めにご検討下さいませ。


 以下インポーター資料です。

 「ドメーヌ・フーリエ」は「ジャン・マリー・フーリエ」が
 両親から引き継いだドメーヌを率いる今注目の造り手です。
 伝統的な醸造方法でエレガントで果実味あふれる綺麗な
 味わいをテロワールに忠実に表現しています。樹齢も
 非常に高く、新樽比率も20%と徹底したテロワール至上主義の
 造り手です。近年はビオデナミに切り替え、更なる品質を
 向上させ、注目の生産者となっています。

 ネゴシアンについて:
 新たに畑を購入できないが、彼のフィロソフィーに合った
 葡萄を購入する機会に恵まれた為、自社畑以外のワイン造りを
 行ってみたいという、彼の純粋なヴィニェロンとして向上心から、
 ネゴシアンを始めました。

 ネゴシアン事業は、アペラシオンはドメーヌ以外のもの、
 高品質の葡萄であること、ドメーヌ生産量の3割を超えない
 ことを自らに課し、今年初リリース。どの商品も樹齢50から70年、
 限定850本。これらのワインは、ドメーヌワイン同様の
 フィロソフィーで選ばれ、造られており、ジャン=マリー氏曰く
 「新たに養子に迎えた子供のような存在」なのです。

 以上インポーター資料より抜粋


09384

 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruコンブ・オー・モワンヌVV2011
 ドーメーヌ・フーリエ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 「クロ・サン・ジャック」と並び常に評価
 される1級畑。
 フーリエの区画は僅か0.29ha、
 樹齢74年のヴィエーユ・ヴィーニュ。

 リアルワインガイド43号
 今飲んで94   ポテンシャル95
 飲み頃予想  今から2040

 (インポーター:ジャパンインポートシステム)

(赤)750ml
20,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ルモワスネのリーズナブルなACブル!

 ★Remoissenet Pere et Fils★
 ルモワスネ・ペール・エ・フィス

 古酒のストックには定評のありますルモワスネのACブルゴーニュ、
 ルノメの赤と白が入荷してきました。
 どちらもヴィンテージは2012年、硬い時期を少し抜け出た
 今飲んで美味しいACブルゴーニュです。価格も程良いですので
 是非、纏めてどうぞ!!


 以下インポーター資料より抜粋

 19世紀末に創設されたルモワスネ社は、ボーヌの町に
 本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏
 は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティング
 の能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン
 「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。
 しかし同氏には跡継ぎがないことから、2005年にアメリカの
 資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。
 彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を
 引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。
 また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・
 ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。
 醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏
 (ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・
 ジョバール女史の娘にあたります。) を醸造責任者として迎えて
 います。現在、ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供
 してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への
 取組みとの両立に日々励んでいます。

 以上インポーター資料です。


04100

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ2012ルモワスネ

 ミネラル、柑橘、ハーブの香りがとても
 爽やかです。ソフトでふくよかな果実味、
 穏やかだが綺麗な酸、完璧なバランスと
 完成度の高さは流石です。2010年同様
 若さもありながらこなれてきていますので、
 今飲んで美味しいワインと言えます。
 コストパフォーマンスもかなり良いと
 思います。是非、お試し下さいませ!

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(白)750ml
2,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04157

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ2012ルモワスネ

 程よくこなれてきてエレガントで美味しい
 状態のACブルゴーニュです。とても
 ドライでエキスに旨みが詰まっていて、
 バランス良く綺麗にまとまったブルゴーニュ・
 ルージュです。ルモワスネの安定感は
 やはり流石ですね!おすすめです!!

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
2,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 人気のジェローム・ジュレが入荷!

 ★Jerome Jouret★
 ジェローム・ジュレ

 人気のジェローム・ジュレのワインが新入荷しました。
 赤1、白3の全部で4アイテムです。今回は、貴重な
 SO2無添加で造るデザートワインも届いています。
 パ・サ・パとパヴィヨンのみテイスティングしましたが、
 相変わらず美味しいですね!完全にジュレーム・ジュレ
 のスタイルで造りきっています。年々完成度も増している
 ように思います。今回若干ロット条件等でお安くなってい
 ますので、この機会にご検討下さいませ!


 <以下インポーター資料より抜粋です>

 ヴァランスとアヴィニヨンの中間、モンテリマールの街から
 西に20kmほど行ったところにジェローム ジュレのドメーヌ
 はあります。アルデッシュ地方の南に位置するこの場所は、
 決して複雑なテロワールを備えた土地というわけでは
 ありませんが、当主ジェローム ジュレの手によって
 素晴らしいワインを生み出しています。実際、彼の仕事ぶり
 は目を見張るものがあります。秘境とも言うべき丘陵地帯
 を開拓してブドウ樹を植えて自らの畑としたり、清潔で
 荘厳な醸造所を自力で建築したり、自らの住居や新しい
 貯蔵庫も訪問するたびに増築されて進化していたりと、
 ともかく活力と積極性に満ちた人物なのです。

 ジェローム ジュレ氏はかつて同地方の自然派ワイン生産者、
 ジル アゾーニ氏の下で研修をしており、この際に香り豊かで
 なめらかなアゾーニのワインに衝撃を受けて自然派ワインを
 志したと言います。その後、同じくこの地方のドメーヌ マゼル
 のジェラール ウストリック氏にも出会い、自然派ワインが
 何たるかを心に刻みます。もっとも彼の手がけるワインは、
 これら二人のスタイルとは異なります。多くのワインが
 ピュアな自然派ワインの手法で醸造されながら、質感や
 香味は非常に安定しており還元的なニュアンスもあまり
 見られません。研修などを経て地元に戻った彼は、
 ブドウ栽培農家であった父親のいくらかの畑を引き継ぎ、
 組合にブドウを売る生活を始めます。その中でも、荒れた
 土地であった山間の畑を自らの手で開墾するなど
 栽培面積を広げていきます。自然派ワインの元詰めを
 めざしつつも、安定的に蔵の経営を行うためにも様々な
 可能性を模索します。自分の力で美味しい自然派ワインが
 造れるだろうか、そんな不安をも抱えつつ、2006年に
 組合から独立を果たし、ドメーヌ元詰めを開始します。

 師事した二人の生産者もこの地の先鋭的存在ですが、
 ジェローム ジュレのワインからは、その二者とは異なる
 透明感、慎重さ、安定感、芯の強さ、優しさが備わって
 います。カリニャン、アリカンテ、シラー、グルナッシュ、
 メルロ、カベルネソーヴィニヨン、ユニブラン、ヴィオニエ、
 シャルドネなどなど様々な品種を栽培し、そのそれぞれで
 アルデッシュの常識を覆す高品質なワインを生み出し続けて
 います。初ヴィンテージの2006年では、自然派ワインの
 手法で造ったのは「パ サ パ(一歩一歩慎重に)」と
 「アン ナヴァン ドゥトゥ(迷う前に迷ってないで)」の
 2キュヴェのみですが、とあるサロンでこれらのワインに
 出会った時にはすでに、「偉大さ」とは違うベクトルの
 「きらりと光るセンスの良さ」を備えており将来性を
 ひしひしと感じました。2年目、3年目と経験を重ねるにつれ、
 伝統的手法で生産されていた他のキュヴェや品種の
 ワインも自然酵母、ノンフィルタで造るようになり、
 そのラインナップはどんどんと広がっています。
 どのワインもテロワールだけ見れば決して恵まれた条件
 ではありませんが、丁寧に丁寧に、家を建てるのと同様の
 素晴らしいクリエイティビティで、魅力溢れる飲み心地の
 よいワインを造っています。

 ある時、ジェロームに個人的に好きな生産者を尋ねてみました。

 何事にも真摯な彼は、少し悩みつつ・・・

 「ラングロールかな。」

 確かに、ラングロールになめらかな果実味と飲み心地は、
 彼のワインに通じる美点で納得させられます。今後経験を
 重ねることで、より洗練されたスムーズなワインへと進化
 していくことが期待されます。

 以上インポーター資料より抜粋


02186

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFルージュ・パ・サ・パ2015
 ジェローム・ジュレ

 カリニャン、アリカンテのブレンド

 まさにジェローム・ジュレらしい仕上がり
 の赤ワインです。香りはとても妖艶で
 ジャミーな雰囲気があります。口当たりは
 とてもチャーミングでスムース、綺麗な
 酸と程よい厚み、旨みもあって完璧な
 バランスを持つワインです。タンニンも
 細かくワインに良く溶け込んでいて、
 心地よいアフターを感じさせてくれます。
 ジェローム・ジュレらしいやや冷涼感を
 持った南仏の赤ワインです。完成度が
 高く、コストパフォーマンスも良いですので、
 ジェローム・ジュレ押しの方はもちろん、
 まだ飲まれたことの無い方には是非とも
 お試し頂きたい素晴らしいワインです。


 以下インポーター資料です。

 パ ザ パ 2015は、ここ数年のひっかかり
 の全くないスムーズで妖艶な飲み心地
 はそのままに、優良年となった2015年の
 特徴をしっかり備えていて、クロスグリの
 ジャムのようなコクのある風味と、
 きめ細やかなタンニン分、なめらかな
 飲み心地が印象的です。少女のような
 可憐さのあった前ヴィンテージと比較
 すると円熟した大人っぽさがあり、
 今後も様々な色気ある表情を見せて
 くれそうです。

 (インポーター:野村ユニソン)

(赤)750ml
2,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03697

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFブラン・ラ・シャッス・オー・パピヨン2014
 ジェローム・ジュレ

 ソーヴィニョン・ブラン100%

 ミネラル、柑橘、ミツ、ハーブなどとても
 爽やかでフレッシュな香りが魅力的です。
 ミネラル感がある果実味と包み込む
 ような酸があって現状でとてもバランス
 が取れていて、纏まりのある味わいに
 仕上がっています。一見するとバランス
 の良い飲み易いだけのワインのよう
 ですが、奥に秘めたポテンシャルは
 かなりのものです。時間と共にボディに
 厚みが出てきて、味わいの纏まりが
 更によくなります。揮発酸等のネガティブな
 感じはまるで無く、とてもピュアに
 仕上がった素晴らしいワインです。
 是非、お試し下さいませ。
 

 以下インポーター資料です。

 ラ シャッス オー パピヨンは、蜜を
 思わせるような甘い香りにフレッシュな
 ハーブや野草のニュアンスが加わり、
 こちらも爽快感溢れるワイン。ぎゅっと
 つまった果実味と穏やかながらも品の
 良い酸味、みずみずしさ溢れる果実味
 と全体的にまとまっていて、飲み心地も
 抜群です。ポテンシャル的にもこれから
 どんどんと多彩な表情を見せてくれそうな
 雰囲気も備えており、時間をかけて
 楽しむのも良さそうです。

 (インポーター:野村ユニソン)

(白)750ml
2,720円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04119

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFブラン・リヴレ・ブラン2014ジェローム・ジュレ

 ユニ・ブラン100%

 ユニ・ブランという地味な品種ですが、
 ナチュラルで本当に美味しいワインです。

 以下インポーター資料です。

 本来は香りにも味わいにも個性に
 乏しいとされるユニブランを用いた
 リヴレは、抜栓直後は若干の還元香が
 ありますが、スワリングによってすぐに
 消えて、野の草や花を思わせるような
 清らかな香りが感じられるようになります。
 複雑な味わいというわけではありませんが、
 旨味のかたまりのような味わいで、
 清涼感があるなかでも飲み応えのある
 バランスになっています。品種に抱く
 イメージやハンデを優に超えてくる
 驚くべきポテンシャルを備えたワインで、
 抜栓後も長く楽しめそうな雰囲気です。

 (インポーター:野村ユニソン)

(白)750ml
2,680円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04120

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFサン・ジロー・パッスリーユ・ボトリティゼ2008
 ジェローム・ジュレ

 ヴィオニエ100%

 SO2無添加の貴重なデザートワインです。

 以下インポーター資料です。

 貴腐ブドウ100%のデザートワインで、
 こちらも収穫したブドウをさらに干す
 ことで、さらに糖度を凝縮させたワイン。

 アルコール度数10.5%とやや控えめで、
 その分糖度が多く残っおりしっかりとした
 甘味があります。キャラメルのような
 濃密さとミルキーさの混じった香ばしい
 風味が特徴で、なめらかな口当たりと
 凝縮した旨味がつまった力強いワイン。

 (インポーター:野村ユニソン)

 
(白)甘口750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ラ・ストッパ2003年が蔵出しで入荷!

 ★La Stoppa★
 ラ・ストッパ

 長期マセラシオン、長期熟成のエミリア・ロマーニャのラ・ストッパ
 のバックヴィンテージが入荷してきました。高樹齢のカベルネの
 最後のヴィンテージとなった2005年はかなりご好評頂きましたが、
 今回は2003年ヴィンテージです。今回も蔵出しで価格も2005年以上に
 リーズナブルとなっています。輸入直後の為まだテイスティング
 していませんが、間違いないでしょう!是非、ご検討下さいませ!


 以下インポーター資料より抜粋

 最も優れた栽培家に選出
 2010年「ガンベロ・ロッソ」で最も優れた栽培家に選出された
 「ラ・ストッパ」当主「エレナ・パンタレオーニ」。1991年に
 母親の下、カンティーナで働き始め、1997年に両親より
 「ラ・ストッパ」を引き継いだ。 『どんなワインかを決めるのは
 人間ではない。土地の個性を最大限に反映させた結果が
 ラ・ストッパのワインになる。それが個性』 歴史は古く、
 トッレビア渓谷に1世紀以上続く造り手。58haの所有地の内
 28haがオーク、栗、アカシアの森。20haが葡萄畑になっている。
 『前オーナー、ジャンカルロ・アジェーノがフランス品種を
 植えてボルドー、ボルドー・ビアンコなどのワインを造り
 始めたのがラ・ストッパの初まり』
 現在では国際品種は引き抜き、地品種のみとなっている。
 前オーナー「アジェーノ」の挑戦的な仕事に敬意を表し、
 長期マセラシオンの白ワインは「アジェーノ」と名付けられた。
 現在では「エレナ」と共に「デナーヴォロ」の当主でもある
 「ジュリオ・アルマーニ」が栽培から醸造まで担当している。
 『ジュリオは1980年から働いている。当初は醸造責任者
 だったが、今では栽培も含めてラ・ストッパの全てを知っている』
 「エレナ」はこの地域のワインの品質の高さを理解してもらうこと
 に尽力していて、醸造所の無い若手に場所を提供したりしている。
 「デナーヴォロ」や「アルベルト・アングイッソラ」も以前は
 彼女のカンティーナで醸造、熟成されていた。

 醸造責任者ジュリオ・アルマーニ
 1982年から除草剤の使用を中止。畑は木製の支柱に
 変更され雑草が生い茂る。ルコラ、豆、タンポポが一面に
 咲いて一面黄色と緑。『昔は急斜面の畑下部では土が
 流されることがあったが、1978年以降、不耕起が採用
 されたことで雑草の根が土を固定してくれるようになった』
 土壌が活性化し、耕さなくても土壌中の空気や窒素が
 足りなくなることはなくなった。畑には30種類以上の植物が
 自生している。 『森の中に畑があることで100種類以上の
 植物や昆虫、動物の影響を受ける。ここは昔と変わらない
 自然と共存する畑が残っている』 「ジュリオ」も「エレナ」
 も福岡正信の考え方を参考にしている。ビオディナミの
 必要性は感じていないが土壌の活性化など考え方は
 とても近い。 『粘土質土壌は耕すべきと言われるが
 必要ないと思う。空気の粒子は土の粒子よりも細かくて
 人間がひっくり返さなくても浸透する』 ピアツェンツァは
 昔から裕福な地域ではなかった。1970年代の農業革命の
 時期、農薬が大量に使われたのは裕福な地域で、
 ピアツェンツァの農民は貧しく農薬など使えなかった。
 『1つの植物だけに影響されると土壌が不健全になって
 しまう。色々な植物に影響を受けることで土壌は活性化する』

 納得いくまで熟成させる
 収穫はできる限り待つ必要がある。種子まで熟して
 いること、果皮が成熟していることが重要。収穫した葡萄は
 100%除梗され、発酵槽へ投入。発酵時の温度管理は
 行わない。マセラシオンはヴィンテージにもよるが
 「マッキオーナ」で30日。「トレッビオーロ・ロッソ」でも
 20日と非常に長い。『その年の発酵時期の気温も
 ヴィンテージの個性の1つと考える。どの自然酵母が
 精力的に働くかはその年によって変わる』 暑い地域で、
 しかも完熟させた葡萄を使って自然発酵させている。
 更に長いマセラシオン。ワインは強く、高いポテンシャルを
 持つ。 『熟成することでワインが育つ。大樽はポテンシャル
 の高い葡萄でないと耐えられない。酸素を適度に与えて育てる。
 そして瓶熟期間中に各要素が溶け込みバランスが取れてくる』
 彼等の地下セラーでは15万本以上のワインが熟成されている。
 「エレナ」がこの地域の本当の品質の高さを理解してもらう為
 に行っている。


04166

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピアチェンティーニ・ストッパ2003
 ラ・ストッパ

 カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロを
 ブレンド。エミリア・ロマーニャのワインで
 ありながら13 年も熟成されていたこの
 ワイン。圧倒的な存在感があります。

 以下2005年ヴィンテージのコメントです。

 カベルネ「コッリ・ピアチェンティーニ・
 ストッパ」は2005 年を最後に引き抜かれ、
 バルベーラに植え替えられました。
 彼等としては地品種というカベルネ。
 苦渋の決断でした。その最後のヴィンテージ
 の2005年が今最高に美味しいです。

 柔らかくまろやかな果実味、ボディ豊かで
 奥行きがあり、シルキーでたっぷりとした
 タンニンが完全にワインに溶け込んで
 います。恐らく出来たばかりは、
 超タンニックで硬い味わいだったと
 思いますが、10年を超える熟成で
 素晴らしいワインになっています。
 味わいもさることながら驚くべきは
 価格かも知れません!これだけの
 ポテンシャルをもちながらこの価格、
 恐らく飲まれた方はびっくりすることと
 思います。輸入元のテラヴェールさんが
 ストック纏めて買うことでかなり安くして
 もらったそうです。是非、お試し下さいませ!

 (インポーター:テラヴェール)

(赤)750ml
3,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ダミアンのピノ・グリージョが入荷!

 ★Damijan Podversic★
 ダミアン・ポドヴェルシッチ

 先日インポーターさんの試飲会でめちゃ美味しかった
 ダミアンのピノ・グリージョをご紹介します。ヴィンテージは
 2013年と2014年のアッサンブラージュ、マセレーションしている
 いわゆるオレンジワイン(ロゼっぽい?)です。
 テイスティングしてちょっとびっくりする美味しさでした。
 チャーミングでありながら複雑で繊細、とてもオリジナリティに
 溢れるワインでした。こちらは一押しのおすすめです!!


 以下インポーター資料です。

 1998年よりカンティーナを立ち上げ、
 リボッラジャッラをはじめとしたフリウリ特有のブドウを栽培。
 1985年、フリウリのワインに造りの「定説」に一石を投じた
 ヨスコのもとには、多くの造り手が集まり (今では素晴らしい
 造り手ばかり、のちにそれぞれの価値観を持ち、離れていく
 ことになる。当時の彼のカンティーナには溢れんばかりの
 熱意と信念、才能が集まっていた。)、濃密な時間を共に
 過ごすダミアンは、自身今までにないほど多くの事を学び、
 (本人曰く、技術的なことではなく、より内面的な部分で
 学ぶことの方が多かったという。)自身のフィロソフィを
 築いていくこととなる。

 土地への最大限の敬意、概念に囚われない醸造、果皮の
 本質を見せるワイン、揺るぎない信念(頑固さ)をもつダミアン。
 「畑での仕事量こそがワインの根幹を成す」その言葉通り、
 畑仕事への追及はどの生産者よりも激しい(恐ろしい)。
 約6haのモンテカルヴァリオには樹齢60年を超える
 リボッラジャッラをはじめ、マルヴァージアイストゥリアーナ、
 フリウラーノを主にピノ グリージョ、カベルネ、メルロー栽培、
 祖父から受け継いだサンフロリアーノの2haの畑にはシャルドネ、
 フリウラーノ、メルローを栽培。畑では年により必要最小限の
 銅と硫黄物を使うのみで、一切の肥料、薬品類を使用しない。
 さらには土壌の耕転さえも行わない。春から夏にかけての徹底した
 除葉と摘房、果実の収量制限を行う。また、収穫に至っては
 樹上に極限まで残し熟成を促す、結果収穫は10月以降、
 雨が少なく条件が整った場合は11月に至ることも少なくない。
 コッリオ周辺特有の湿度の高さは、一定の条件を満たすことで、
 ボトリティスノービレ(貴腐)の恩恵を受けることができる。
 そうしてボトリティスをまとった白ブドウを収穫。
 畑での徹底的なこだわりと作業量の多さ(過酷さ)は、他のどんな
 造り手にも引けを取らないほど。 貴腐化した果実を含むため、
 非常に厳しい選果を行ってから除梗。縦型の開放式大樽の中にて
 2か月以上のマセレーションを行いつつ、野生酵母にて醗酵。
 圧搾後、大樽にて熟成。4年以上のサイクルにてボトル詰め。
 土地の持つ強烈なミネラル、完熟した果実、骨太な酸、
 さらにはボトリティスの恩恵を受けた彼のワインは、豊かさと
 旨みはもちろんの事、他のいかなるワインとも異なる個性を持つ。

 以上インポーター資料です。


04182

 イタリア/フリウリ
 ピノ・グリージョ2013/2014ダミアン

 マセレーションしたいわゆるオレンジ
 ワインですが、まるでロゼのような色を
 しています。とても繊細で複雑、独特の
 個性を持ちながらとても完成された
 味わい持っています。チャーミングな
 部分もありながら、目の詰まりもあって、
 ミネラル感もあります。時間の経過と
 共に変化する味わいも楽しいです!
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 ピノグリージョ、樹齢30年。収穫後、
 果皮・種子とともに1カ月、圧搾後1000L
 の木樽にて熟成。相反する2つの
 ヴィンテージ2013&2014を
 アッサンブラージュしてボトル詰め。

 2013と2014、2つのヴィンテージを
 ブレンドするという奇抜なアプローチで
 ありながら、「完熟」の2013と、
 「冷涼」の2014、相反する2つの表情に
 よって、ピノグリージョのもつ繊細さを
 表現!完成度と繊細さを持ち合わせて
 いたピノグリージョです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(白・オレンジ)750ml
5,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ミアーニのセカンド的ワインがこの価格です!

 ★Croatto★
 クロアット

 ミアーニの当主エンツォ・ポントーニが植樹、栽培、醸造
 すべてを行うミアーニのセカンド的なワインが入荷して来ました。
 ミアーニと同じ考えの下で造っていますので、当然クオリティも
 ミアーニに迫る品質です。それでいて価格は1/5以下のリーズナブル
 プライスです。今回テイスティングしていませんが、品質の高さは
 いうまでもないと思います。限定入荷となります。お早めにご検討
 下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 クロアットは、イタリア最強のカルトワインとして名高いミアーニの
 当主エンツォ・ポントーニが植樹、栽培、醸造すべてを自らの手で
 行なう新プロジェクトである。その全プロセスにおいて、考え方や
 方向性は全く変わらず、ミアーニに対してと同様の深い愛情と
 情熱が注がれる。『グランクリュ』ともいえるフリウリ最良の産地、
 ブットリオにある畑ソット・ダ・モンを所有するのがクロアット家
 であり、そのままワイナリー名となっている。誰よりも長い時間を
 畑で過ごすことで有名なポントーニが、長年の研究結果から
 その畑の類まれなるポテンシャルに確信を持ったことで、
 このプロジェクトは生まれた。
 
 2001年にポントーニにより、斜面上部にソーヴィニョン、
 下部にメルロの植樹が行なわれた。ラベルに記された
 『Clas(=石)』の文字が示す通り、表面は小石に覆われた
 砂利質で、地中30cmは粘土質、より深い場所は小石、
 粘土、石灰の混合土壌となっており、マール土壌である
 ミアーニ本人の畑との相違点がここにある。ミアーニの
 ワインは濃厚なパワフルさが魅力であるのに対し、
 クロアットのワインは低収量のブドウが生む並外れた凝縮感
 を備えつつも、酸とミネラルが美しく、複雑さとエレガントを
 併せ持った味わいとなっている。

 畑仕事だけでなく、醸造、熟成まですべてエンツォ・ポントーニが
 ミアーニと同じ施設で行っていたが、ミアーニの小さな蔵では
 醸造スペースが足らなくなってきたため、2011ヴィンテージより
 エンツォの信頼厚いロンコ・デル・ニェミツが醸造施設を提供。
 全ては「中途半端な仕事をするわけにはいかない」という
 ワイン造りに対する責任感からだが、引き続き栽培及び
 醸造にはエンツォが全面的に携わっている。フリウリ最良の
 土地と、フリウリの二人のトップ生産者のコラボレーション
 により生み出されるこのワインは、イタリアワインを語る上で
 なんとしても手に入れて飲まねばならない1本である。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


04121

 イタリア/フリウリ
 クロアット・メルロ・クラ2013

 ミアーニの当主エンツォ・ポントーニが
 植樹、栽培、醸造すべてを自らの手で
 行ったワインです。

 以下インポーター資料です。

 産地:I.G.T. Venezia Giulia
 品種:メルロ100%
 熟成:バリック18カ月

 『Clas(=石)』の名が示す通り、所有畑の
 大半を占める砂利質の土壌が特徴的な
 クラの区画を主体に、斜面上部に位置する
 クロアット最高の区画オベリスコをブレンド。
 どちらの区画もブットリオに位置するが、
 クラはD.O.C.フリウリ・グラーヴェ、オベリスコ
 はD.O.C.フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアに
 属するため、このキュヴェはI.G.T.として
 リリースされる。よく熟した黒系果実と
 赤系果実のフレッシュで豊満な香り。
 凝縮したエッセンスを感じるが決して
 重苦しくなく、ぴんと緊張感のある酸と
 豊富なミネラル分がバランスを取っている。
 その軽やかさと複雑さの調和が秀逸。

 (インポーター:フィラディス)

(赤)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売



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