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新着ワイン17/09/03


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン


 オレリアン・ヴェルデの上級キュヴェが入荷!!

 ★Aurelien Verdet★
 オレリアン・ヴェルデ

 先日久々にご紹介でご好評を頂いている
 オレリアン・ヴェルデの上級キュヴェが入荷しました。
 輸入元のディオニーさんでも割り当てとなっている
 貴重なキュヴェが3アイテムです。
 リアルワインガイド58号でもかなり高い評価が
 付いていますね。限定での入荷ですのでお早めに
 ご検討下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 2004年の初訪問から5度目の夏2009年6月、ブルゴーニュ
 のブドウ畑が輝く緑を湛える中、オレリアンとアランが笑顔
 で迎えてくれました。コートドールの中心ニュイサンジョルジュ村
 から西に約10キロ、山道を走り抜けるとARCENANT
 (アルスナン)村に到着します。1604年からこの地に住む
 ヴェルデ家は、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック
 農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者
 として知られています。オレリアンは18歳からの3年間、
 モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手
 として活躍していましたが、危険がつきまとう仕事であったため
 以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、
 22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します。
 ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に
 選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アンジェリ、父から
 受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて
 来ました。アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが
 2003年、翌年には引退を決意したアランから、
 オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が
 受け渡されました。

 2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、
 ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識
 されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン
 造りに邁進してきました。2008年にはブドウ購入が大変
 難しいとされるヴォーヌロマネの畑を幸運にも引き継ぐ
 機会に恵まれるなど、コートドールでのワイン造りにも
 情熱を傾けています。

 「私より強い自然志向」と父のアランも太鼓判を押す
 オレリアンは、畑には自然肥料しか与えないことで
 土中の生命を活発化させ、そこから生まれるブドウの
 視覚、聴覚、味覚など官能特性を引き出しワインに
 表現しています。高収量を避けるためブドウ樹は短く
 剪定、初夏には太陽の光を取り込むため部分的に
 葉摘みを行い、厳選した選果のもと手摘み収穫します。

 2008年には最適な衛生状態を保つため醸造所を新装
 しました。温度管理付のステンレスタンクを導入し、
 キュヴェゾン(浸漬)時のmout(果もろみ)の温度を
 完璧に保つことを重要視しています。キュヴェゾンで
 色とタンニンを最大限に抽出する代わりに、タンニンが
 出過ぎないようピジャージュは控えています。これらの
 作業は目が離せないので時間を要しますが、むやみ
 やたらなブルゴーニュワインの価格高騰を疑問視する
 オレリアンは「だからこそ品質と価格が見合ったワイン
 造りをするべきだ」と言います。

 醸造所の投資額は目を見張るもので、覚悟を据えた
 オレリアンの眼差しは2007年に会ったときよりも数倍
 光り輝き、また揺るぎないものへと変化していました。
 繁忙期に家族の手を借りるぐらいでほとんどの作業を
 一人でこなし休みなしに働くオレリアン。伝統と革新を
 地で行く、これからがますます楽しみな生産者です。
 肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、
 伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを
 奏でます。伝統的なオート・コート・ド・ニュイは言うまで
 もなく、ニュイ・サン・ジョルジュを代表とするコートドール
 のプリミエクリュと村名ワインは、その年々の気候条件
 を考慮し、それぞれのテロワールのキャラクターを見事
 に表現しています。

 以下リアルワインガイド58号より抜粋

 オレリアン曰く
 「美しいヴィンテージ。香りがよく開いており、
 酸味は十分だけど例年より酸度は低い。
 ビオ栽培している畑は決して果樹にはなら
 ないので自分好みのフレッシュ感を残せたと
 思う。これまで畑仕事に費やしてきたので毎年
 よい果実に恵まれる。特にオート・コートの良い
 個性を表現できた」。


05037


 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruオー・ブドー2015
 オーレリアン・ヴェルデ

 リアルワインガイド58号
 今飲んで  93  ポテンシャル 94+
 飲み頃予想  2022から2050

 以下インポーター資料です。

 呼称:ニュイ・サン・ジョルジュ・
 プルミエ・クリュ
 栽培/認証:-/-
 <テロワール>
 土壌:粘土石灰
 標高・向き:250m・東
 面積・収量:0.8ha・35hl/ha
 品種:
 ピノ・ノワール100%
 (手摘み/平均35年)
 <醸造>
 酵母:自生酵母
 発酵・熟成:
 低温で4から5日間醸し、
 ステンレスタンクで20日間発酵
 228Lの木樽でマロラクティック発酵
 木樽で14 ヶ月間熟成
 
 SO2:
 発酵前と瓶詰め時:10mg/L
 トータル:30mg/L

 アルコール度:13.5%

 特徴:
 ヴォーヌロマネを見下ろす標高250m
 ・東向き斜面、粘土石灰土壌で健康に
 育まれたピノノワールをセメントタンクで
 発酵、木樽に移しマロラクティック発酵後
 14 ヶ月熟成しました。深いガーネットの
 外観からスモークや塩、ドライプルーン
 の香りを感じます。透明感のある
 エレガントな果実に柔和な酸が溶け
 込んだ均整のとれた味わいは
 コート・ドールのプルミエクリュならでは
 の上品さです。

 (インポーター:ディオニー)

(赤)750ml
10,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05038

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruレ・ダモード2015
 オーレリアン・ヴェルデ

 リアルワインガイド58号
 今飲んで  93  ポテンシャル 94+
 飲み頃予想  2023から2053

 以下インポーター資料です。

 呼称:ニュイ・サン・ジョルジュ・
 プルミエ・クリュ
 栽培/認証:ビオロジック/-
 <テロワール>
 土壌:粘土石灰
 標高・向き:350m・東
 面積・収量:0.5ha・35hl/ha
 品種:
 ピノ・ノワール100%
 (手摘み/平均40年)
 <醸造>
 酵母:自生酵母
 発酵・熟成:
 低温で4から5日間醸し、
 ステンレスタンクで20日間発酵
 228Lの木樽でマロラクティック発酵
 木樽で14 ヶ月間熟成

 SO2:
 発酵前と瓶詰め時:10mg/L
 トータル:30mg/L

 アルコール度:13.5%

 特徴:
 ヴォーヌロマネを見下ろす標高350m
 東向きのプルミエクリュ、石灰を多く
 含む土壌で育つピノノワールを
 ステンレスタンクで発酵、木樽に移し
 マロラクティック発酵後14 ヶ月熟成
 しました。深い赤紫の外観から
 ベリージャムや胡椒の香りを感じます。
 すべてのエッセンスが溶け込む
 素直さで、チェリーの酸とざらつく
 タンニンにアフターのバニラの
 ニュアンスとミネラルが長い余韻へ
 流れます。

 (インポーター:ディオニー)

(赤)750ml
10,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05039

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・ボーモン2015
 オーレリアン・ヴェルデ

 リアルワインガイド58号
 今飲んで  92+  ポテンシャル 94↑
 飲み頃予想  2022から2050

 以下インポーター資料です。

 呼称:ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ
 栽培/認証:ビオロジック
 /エコセール、AB
 <テロワール>
 土壌:粘土石灰
 標高:330m
 面積・収量:0.3ha・42hl/ha
 品種:
 ピノ・ノワール100%
 (手摘み/平均45年)
 <醸造>
 酵母:自生酵母
 発酵・熟成:
 低温で4から5日間醸し、
 ステンレスタンクで20日間発酵
 228Lの木樽でマロラクティック発酵
 木樽で14 ヶ月間熟成

 SO2:
 発酵前と瓶詰め時:10mg/L
 トータル:26mg/L

 アルコール度:13.5%

 特徴:
 2009年からの借地で斜面に位置する
 レ・ボーモンの畑に植わる平均樹齢
 45年のピノノワールをステンレスタンク
 で発酵、木樽に移しマロラクティック
 発酵後14 ヶ月熟成しました。深い
 赤紫の外観からベリーやすみれ、
 ごぼうのニュアンスを感じます。
 ヴォーヌロマネらしい柔らかくエレガント
 な滑らかさですが、しっかりとした
 タンニンの存在が力強さを演出する
 ワンランク上の味わいです。

 (インポーター:ディオニー)

(赤)750ml
11,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 人気のパタポンの赤と白が入荷!

 ☆Domaine Le Briseau☆
 ドメーヌ・ル・ブリソー

 人気のブリソーのドメーヌ物が4アイテム入荷して
 来ました。久々のリリースとなるパタポン・ブランを
 はじめ人気のパタポン・ルージュ、初リリースとなる
 エレガントなラッキー!、そして貴重なキャラクテール
 です。どのワインも素晴らしい仕上がりになっています。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的に
 ワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、
 醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで
 ワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールに
 ドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス
 「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。
 2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故で
 この世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、
 現在に至る。

 気候:
 気候は穏やかで夏は暖かく、秋から冬春にかけては
 ロワール川(支流)と地上の温暖差で朝夕はしばしば
 深い霧に覆われ、その霧がブドウの貴腐化などの
 環境条件に影響を与える。

 畑総面積:9ha
 農法:ビオロジック
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果

 以上インポーター資料より抜粋


05048

 フランス/ロワール
 VdFパタポン・ブラン2015ル・ブリソー

 若木のシュナンブランから造られる
 久々のリリースとなったパタポン・ブラン
 です。ドライで旨みがあってバランス
 のよい仕上がりです。ミネラル感があって
 爽やかな仕上がりです。美味しいです。

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢5年のシュナンブラン100%
 土壌:粘土質・シレックス
 マセラシオン:なし

 収穫日は10月1日。収量は20 hL/ha。
 残糖1.5 g/Lの辛口!畑は旧ブランドリ
 エールの区画で、2010年に植替えた
 若木のブドウでつくっている!
 フィルター有り。
 SO2は瓶詰時に20 mg/L。

 青リンゴ、グレープフルーツ、シトラス、
 アカシア、ニワトコの花の香り。ワインは
 ヴィヴィッドで勢いがあり、ピュアで
 ほのかな苦みのあるミネラルエキスを
 シャープな酸がじわっと引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05050

 フランス/ロワール
 VdFブラン・キャラクテール2015ル・ブリソー

 ふくよかでしっかりとした骨格のある味わい。
 旨みがあってほぼドライな仕上がりで
 バランス良くまとまりのある味わいです。

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢51から56年シュナン・ブラン100%
 土壌:粘土質・シレックス
 マセラシオン:なし

 収穫日は10月2日。収穫は20 hL/ha。
 残糖3 g/L。シュナンのフレッシュさを
 活かすためにタンクで熟成!
 キャラクテールの区画は畑が東西に伸び、
 日中の半分しか日が当たらないので晩熟、
 酸の豊かなブドウできる!フィルター有り。
 SO2は瓶詰時に20 mg/L。

 カリン、西洋菩提樹、ブリオッシュ、ホワイト
 チョコレート、フュメの香り。ワインはピュア
 かつ筋肉質で、ほんのりとした甘みのある
 エキスを骨格のある酸、塩辛く苦みのある
 鉱物的なミネラルが整える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
3,520円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05051

 フランス/ロワール
 VdFパタポン・ルージュ2015ル・ブリソー

 2015年はモルティエの若木とシャペル
 のブレンドで造られたようです。
 毎回ぶどうの区画が変わりますが味わいは
 やっぱりパタポンですね!やや薄めの
 色調、チャーミングな果実味と酸が
 印象的でバランスよい仕上がり。
 シルキーなタンニンが味わいを引き締めて
 くれます。おすすめです。

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢40年ピノ・ドニス100%
 土壌:粘土質・シレックス

 収穫日は9月25日。2015年は38 hL/ha
 と久々に収量がとれた!ブドウは
 モルティエの若木とシャペルがブレンド
 されている、2014年入っていたレ・ロング
 ヴィーニュのブドウは、今回は入っていない。
 フィルター有り。SO2は瓶詰時に20 mg/L。

 グリオット、シャクヤク、バラの花弁、
 白コショウの香り。ワインはチャーミング
 かつスパイシーで染み入るようにやさしい
 果実味があり、後から洗練されたミネラル
 と細かいタンニンが余韻を引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
2,790円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05052

 フランス/ロワール
 VdFルージュ・ラッキー2014ル・ブリソー

 初めてリリースされるドメーヌ物のラッキー
 です。パタポンの進化系のワインと言って
 良いでしょう!パタポンをより妖艶に
 そしてエレガントに仕上げた印象です。
 エキス系の味わいでバランス良く、
 少し大人のパタポンです。お試しください!

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢25から50年ピノ・ドニス100%
 土壌:粘土質・石灰質・シレックス

 収穫日は10月1日。2014年はスズキの
 被害があり収量は20 hL/ha!ブドウは
 サラサラの粘土のレ・ロングヴィーニュ
 の畑と石灰質の多いレ・ピィの畑から!
 フィルター有り。SO2は瓶詰時に20 mg/L。

 グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、スミレ、
 バラ、プラリネ、ローズペッパーの香り。
 ワインはチャーミングかつしっとりとしな
 やかで、艶のある果実味に洗練された
 ミネラルとキメの細かいタンニンがきれい
 に融合する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
2,910円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ミアーニのセカンドライン!?クロアットが入荷です!

 ★Croatto★
 クロアット

 ミアーニの当主エンツォ・ポントーニが植樹、栽培、醸造
 すべてを行うミアーニのセカンド的なワイン、クロアットが
 4アイテム入荷してきました。ミアーニと同じ考えの下で
 造っていますので、当然クオリティもミアーニに迫る品質
 です。それでいて価格は1/5以下のリーズナブルプライス
 です。今回テイスティングしていませんが、品質の高さは
 いうまでもないと思います。限定入荷となります。
 お早めにご検討下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 クロアットは、イタリア最強のカルトワインとして名高いミアーニの
 当主エンツォ・ポントーニが植樹、栽培、醸造すべてを自らの手で
 行なう新プロジェクトである。その全プロセスにおいて、考え方や
 方向性は全く変わらず、ミアーニに対してと同様の深い愛情と
 情熱が注がれる。『グランクリュ』ともいえるフリウリ最良の産地、
 ブットリオにある畑ソット・ダ・モンを所有するのがクロアット家
 であり、そのままワイナリー名となっている。誰よりも長い時間を
 畑で過ごすことで有名なポントーニが、長年の研究結果から
 その畑の類まれなるポテンシャルに確信を持ったことで、
 このプロジェクトは生まれた。

 2001年にポントーニにより、斜面上部にソーヴィニョン、
 下部にメルロの植樹が行なわれた。ラベルに記された
 『Clas(=石)』の文字が示す通り、表面は小石に覆われた
 砂利質で、地中30cmは粘土質、より深い場所は小石、
 粘土、石灰の混合土壌となっており、マール土壌である
 ミアーニ本人の畑との相違点がここにある。ミアーニの
 ワインは濃厚なパワフルさが魅力であるのに対し、
 クロアットのワインは低収量のブドウが生む並外れた凝縮感
 を備えつつも、酸とミネラルが美しく、複雑さとエレガントを
 併せ持った味わいとなっている。

 畑仕事だけでなく、醸造、熟成まですべてエンツォ・ポントーニが
 ミアーニと同じ施設で行っていたが、ミアーニの小さな蔵では
 醸造スペースが足らなくなってきたため、2011ヴィンテージより
 エンツォの信頼厚いロンコ・デル・ニェミツが醸造施設を提供。
 全ては「中途半端な仕事をするわけにはいかない」という
 ワイン造りに対する責任感からだが、引き続き栽培及び
 醸造にはエンツォが全面的に携わっている。フリウリ最良の
 土地と、フリウリの二人のトップ生産者のコラボレーション
 により生み出されるこのワインは、イタリアワインを語る上で
 なんとしても手に入れて飲まねばならない1本である。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


05061

 イタリア/フリウリ
 クロアット・フリウラーノ・オベリスコ2015

 ※限定入荷の為、ご注文多数の場合
 数量調整させて頂く場合があります。


 以下インポーター資料より抜粋

 D.O.C. Colli Orientali del Friuli

 品種:
 フリウラーノ100%(ブットリオ0.5ha)
 手摘み

 年産:2000本(2015VT)

 熟成:バリック9カ月

 樹齢15年に達した2011ヴィンテージより
 満を持して生産。オベリスコはブットリオ
 の丘の一番高いところにある最高の
 区画。洋ナシやアーモンドを思わせる
 非常に熟した香り。コッリ・オリエンターリ
 ・デル・フリウリの中でもより温暖な
 ブットリオのお手本的なボディ豊かで
 柔らかなフリウラーノ。

 (インポーター:フィラディス)

(白)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05062

 イタリア/フリウリ
 クロアット・ソーヴィニョン2015

 ※限定入荷の為、ご注文多数の場合
 数量調整させて頂く場合があります。


 ミネラル、柑橘、蜜、ハーブなどとても
 ソーヴィニョンらしく、そして密度のある
 香りです。しっかりとしたボディと味わいに
 厚みがあって、かなりのポテンシャル
 を感じます。アフターも長く心地よいです。
 ミアーニ並のポテンシャルとまでは
 行きませんが、ワインのスタイルは
 まさにミアーニそのものです。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 I.G.T. Venezia Giulia

 品種:
 ソーヴィニヨン100%
 (ブットリオ&オルツァーノ1.5ha)
 手摘み&機械摘み

 年産:5000本(2015VT)

 熟成:ステンレス9カ月

 熟した白桃にハーブのアクセント。
 ふくよかでありながらクリーンな果実は
 非常にフレッシュで溌剌とした印象。
 余韻には芯の通ったミネラル感が
 心地よく残る。

 (インポーター:フィラディス)

(白)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05063

 イタリア/フリウリ
 クロアット・シャルドネ2015

 ※限定入荷の為、ご注文多数の場合
 数量調整させて頂く場合があります。


 以下インポーター資料より抜粋

 D.O.C. Colli Orientali del Friuli

 品種:
 シャルドネ100%(ブットリオ0.3ha)
 手摘み

 年産:1200本(2015VT)

 熟成:バリック9カ月

 熟度の高い柑橘系の果実のニュアンスに、
 樽由来のほどよいロースト香。果実はたっ
 ぷりとしているが重々しさはなく、全体的
 に透き通ってクリーンな印象。緻密な
 ミネラルが余韻を引き締める。

 (インポーター:フィラディス)

(白)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05064

 イタリア/フリウリ
 クロアット・ロッソ2014

 ※限定入荷の為、ご注文多数の場合
 数量調整させて頂く場合があります。


 クロアットのスタンダードな赤ワインです。
 やや軽やかな味わいながらとてもバランス
 良く、口当たり柔らかな仕上がりです。
 タンニンもシルキーでよくワイン溶け
 込んでいて程々の厚みがあって、
 味わいのバランスは完璧に近いもの
 です。ミアーニとの比較はできませんが、
 ミアーニの軽めの赤があったらこんな
 感じになるかも知れませんね!
 本当に美味しいです。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 I.G.T. Venezia Giulia

 品種:
 メルロ93%、レフォスコ+
 カベルネ・フラン7%
 (ブットリオ)

 年産:7000本(2014VT)初ヴィンテージ

 熟成:バリック20カ月

 みずみずしく、華やかな赤系果実の香り。
 軽やかでジューシーな果実には青さはなく、
 しなやかに丸みを帯びた口当たりと、
 中盤から現れる細やかなタンニンとの
 バランスはこの価格のワインだとは
 思えないほど良くまとまっている。

 (インポーター:フィラディス)

(赤)750ml
2,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 品切れしていましたイ・マシエリが入荷!

 ★La Biancara★
  ラ・ビアンカーラ

 イタリアの自然派「ラ・ビアンカーラ」のイ・マシエリの
 新ヴィンテージがやっと入荷してきました。定番に
 近い人気のワインでしたが、しばらく切らしてしまい
 ました。お買い得なマグナムボトルも一緒に入荷
 しています。是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、
 アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑と共に
 始めたワイナリー。生産量は約4万本。ガンベッラーラDOCも
 ソアーヴェと同じく、ガルガーネガ種を主体にしたワイン。
 畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。
 斜面も日照条件のいい東南-南西向き。畑では無施肥による
 有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを
 野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化イオウ無添加、
 バリックから大樽への回帰など、醸造理論に関しては、
 エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、
 ヨスコ・グラヴナーらと考えを共にする。

 以上インポーター資料より抜粋


05078

 イタリア/ヴェネト
 イ・マシエリ2016ラ・ビアンカーラ

 ガルガネガ70%、トレッビアーノ30%。
 ミネラルとレモンの香り、バランス良く、
 非常に纏りの良い美味しいワインです。
 シンプルな味わいでは有りますが、
 価格を考えれば文句の付けようが無い
 コストパフォーマンスの良さです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
1,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05079

 イタリア/ヴェネト
 イ・マシエリ2016ラ・ビアンカーラ
 マグナムボトル

 お買い得なマグナムボトルです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)1500ml
3,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 人気のゴンザロ・ゴンザロの白が入荷!

 ★Gonzalo Gonzalo★
 ゴンザロ・ゴンザロ

 コストパフォーマンス抜群のスペインの自然派ワイン、
 ゴンザロ・ゴンザロのホワイトイエティが入荷してきました。
 バランスよくナチュラルで軽やかな味わいの
 視路ワインです。エチケットも個性的で、お財布に
 優しい最強のデイリーワインです。是非、お試し下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 ゴンザロ・ゴンザロは、生物学を学んでいる頃、父親が
 パーキンソン病にかかったので、家族が所有する畑に
 戻った。ゴンザロの父親は有毒な化学物質を用いて
 いたが、一家はそれを排する栽培法へと転換した。
 なおゴンザロは、大学でも醸造学を学んだが、主として
 フランスやイタリアの小規模生産者からワイン造りを
 学んだ。マル・カンベロ・アスカラテ(通称マル・モタ)。
 ゴンザロ・ゴンザロのパートナーであるマル・モタは、
 サン・ビセンテで代々続く、大樽製造職人の家に生まれた。
 ラ・リオハ大学で化学と醸造学を修めたあと、ラボで
 遊離物質の分析に携わったが、いつしか謎めいた
 果実やら、歌とダンスの世界に(いかにもポルトガル人らしく)
 耽溺するようになった。マルはエレガントで繊細なワインを
 好み、強制反応方式や逆浸透膜を嫌う、ビオディナミの
 信奉者にして実践家でもある。付け加えれば、マルは
 当ワイナリーにおけるデザイン主任だが、
 「ボス」と呼ばれたがる人物でもある。
 ワイナリー「ゴンザロ・ゴンザロ」は、いつも年初に
 その年のスローガンを掲げる。
 2016年は「ストレスを抱えずに、もっと良い仕事をする」
 ために、"Piano, piano chi va lontano"である。
 ここで “piano”は、「ゆっくりと、一歩ずつ」という意味合い
 であって、楽器ではなく、全体では「ゆっくりと、だが
 遠くまで前進する」という意味である。


03997

 スペイン/ナバラ
 ホワイト・イエティ2016ゴンザロ・ゴンザロ

 ミネラル、黄色の果実、花、ミツ、
 ハーブなどとても爽やかな香りが
 印象的です。味わいも軽やかで
 ほんの微かな甘みと旨みと酸の
 バランスが絶妙です。アフターも
 爽やかで心地よく、グビグビと飲めて
 しまうスムースな口当たりです。
 コスパ抜群で単純に美味しく飲めます!
 こういう肩の凝らないワインいいですね!
 デイリーにおすすめです!
 
 品種:
 ビウラ95%、リースリング、
 ソーヴィニョン・ブラン、
 ヴィオニエ他 計5%
 土壌: 粘土、石灰

 ※ビウラ=マカベオです。

 (インポーター:ラシーヌ)
(白)750ml
1,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 コスパ抜群!ベルナベ・ナヴァーロが入荷!

 ★Bernabe Navarro★
 ベルナベ・ナヴァーロ

 コストパフォーマンス抜群のスペインの自然派、
 ベルナベ・ナヴァーロのワインが3アイテム入荷してきました。
 定番のトラゴラルゴの新ヴィンテージとマセレーションを
 施した白ワイン2アイテム、合計3アイテムとなります。
 どのワインもコストパフォーマンス良く安心して楽しめる
 人気のヴァン・ナチュールです。是非、お試し下さいませ。


 以下インポーター資料です。

 ベルナベ・ナヴァーロ醸造所は2000年から、自作したブドウで
 もって、かつて作られていたスタイルのワインを造りはじめました。
 そのコンセプトのもと、2010年から“Vinedos Culturales(ヴィニャド
 ・クルトラレス) ”という新シリーズのワインが創りだされました。
 それは自分達の土地の文化や伝統を再発見しようという
 主旨によるものです。私たちの所有しているブドウ畑は
 独特でとても古いものです。なかには、自然保護区であり
 海抜ゼロメーターに位置する “Mata(ラ・マタ)自然公園”
 にも指定されている場所や、海から数キロ離れた
 海抜700メートルのVillena(ヴィエナ)村の中にある、
 Finca Usaldon(フィンカ・ウザルドン)と名付けられた畑もあります。

 私たちのベルナベ・ナヴァーロ醸造所は、土地が与えてくれる
 恵みを享受し、その土地に回帰することを目指しています。
 その願いをワインの中に込めるということは、次のようなこと
 だと考えています ― すなわち土地、空、テロワール、文化、
 土地に根差した人々、かつて作られたワイン、既に失われて」
 しまった耕作放棄地、忘れ去られた小規模生産者、醸造家
 たちの技までも反映する、ワインを取り囲む全てを『遺産』とし、
 畏敬の念を抱きながら、ワイン作りに携わっていくということです。
 それがつまりは、「自然回帰」ということなのです。

 栽培品種:
 モナストレル、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、メルロー、
 カベルネ、シラー、フォルカヤット、ロイヤル
 自社畑面積:
 40ha - Finca Usaldon(フィンカ・ウザルドン)とMata(ラ・マタ)
 自然公園にまたがっています
 土壌:
 石や砂利に覆われた石灰質土壌。除草剤、化学肥料
 などは使わず、有機農法を用いています。
 地質学上で言うと、有機物の少ない花崗岩に由来する土壌です。
 醸造:
 自然酵母により醗酵。ほとんど人工的な手を加えることなく、
 自然な作りを目指しています。造り手は黒子のように酵母を
 活性化する環境を整える手助けだけをし、ワインを動かさず、
 酸化防止剤を加えるのを極力抑え、濾過をせずに
 ビン詰めしています。
 熟成:
 ワインのタイプにより陶器、樽、ステンレスタンクでもって
 異なる期間、熟成を図ります。

 以上インポーター資料より抜粋


09691

 スペイン/アリカンテ
 トラゴラルゴ2014ベルナベ・ナヴァーロ

 モナストレル100%

 コストパフォーマンス最高のベルナベ・
 ナヴァーロのスタンダード的ワインです。
 やや濃い目の色調。紫と黒い果実、
 スパイスの香りが印象的です。味わいは
 良く熟した果実味、ほんのりとした甘み、
 熟したタンニンがしっかりとあります。
 全体の纏まりは良いですが、抜栓直後は
 ややタンニンが目立っていますので、
 時間を掛けてお楽しみください!
 この価格が信じられないコスパの良さです!

 <以下インポーター資料>

 平均樹齢60から70年のモナストレル100%
 醸造中の亜硫酸無添加、野生酵母、
 酵素無添加、微生物無添加、
 清澄剤無添加、ノンフィルター、
 醸造中出来る限り手を加えない
 色:凝縮された赤いチェリー、ふちは
 鮮やかな紫色
 ブーケ:複雑、熟した果実、地中海の
 低木、バルサミコ、甘さ、甘草、墨汁、
 ヒマラヤスギ、しっかりとしていて優雅
 味:茎のニュアンスのある熟した
 タンニン、長い後味と深い味わい、
 幅広い口の中の広がり、熟した果実の
 甘味、葡萄自身の香りと酸が口に
 広がる、塩分、ミネラル、

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
1,670円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04918

 スペイン/アリカンテ
 ベニマキア・ティナハス2015ベルナベ・ナヴァーロ

 モスカテル・デ・アレハンドリア100%

 少し色づいたロゼワインのような
 白ワインです。ドライでエキスに
 旨みがあり、ビターな苦味がほんのりと
 アクセントとなっています。
 マセレーションして、SO2無添加、
 の割には安定感があり、バランス良く
 個性的な味わいに仕上がっています。
 是非、お試しくださいませ!!

 以下インポーター資料です。

 葡萄品種:
 モスカテル・デ・アレハンドリア 100%
 平均樹齢:25年  植樹密度:1,500本/ha
 収量:9hl/ha
 土壌:
 畑があるマリナ・アルタ地域特有の粘土、
 泥、砂を含む赤色土
 栽培:
 オーガニック・除草剤無使用・
 合成肥料無施肥・ビオロジック管理
 平均樹齢:25年  平均標高:270メートル
 面積:0.5ha
 醸造:
 選果の場所:畑の中及びセラー
 マセレーションの有無:あり
 マセレーション期間:3ヶ月
 酵母の添加有無:なし
 醗酵容器:
 スペイン語でTinaja(ティナハ)と
 呼ばれる土で出来た甕
 アルコール醗酵期間:20日間
 醗酵温度:15度
 熟成容器:
 スペイン語でTinaja(ティナハ)と
 呼ばれる、土で出来た甕
 熟成期間:6ヶ月  濾過:なし
 清澄:なし
 醗酵中の亜硫酸添加量:0
 総亜硫酸量(mg/L): 10mg/L以下
 (自然発生量)
 SO2添加のタイミングと量:
 いかなる段階でも加えていない
 このキュヴェの年間生産
 ボトル本数:2200本

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・オレンジ)750ml
2,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04916

 スペイン/アリカンテ
 エル・カッロ2015ベルナベ・ナヴァーロ

 モスカテル・デ・アレハンドリア100%

 こちらはマセレーションが10日間と短め
 です。その分色付きは少なく、オレンジ
 ワインと言うよりはやや濃い目の白ワイン
 の印象です。ミネラル、柑橘、白い花など
 の香り。味わいにはマセレーション系の
 ビターなニュアンスが程よくあり、とても
 繊細でバランス良く纏まっています。
 オレンジワインが苦手と言う方に
 お試し頂きたい美味しいワインです。

 以下インポーター資料です。

 <畑>
 土壌:
 第四紀の地層に由来する砂地で、
 有機物をあまり含まず、炭酸塩を多く含む。
 畑の標高:0m
 栽培面積:0.8ha
 仕立て方法:  ゴブレ式
 品種:モスカテル・デ・アレハンドリア
 平均樹齢:30年
 植樹密度 :1,000本/ha
 収量: 7.5hl/ha

 <醸造>
 選果の場所:畑の中及びセラー
 マセレーションの有無:あり
 マセレーション期間:10日間
 酵母の添加有無:なし
 醗酵容器: フランスのオーク樽
 アルコール醗酵期間:15日間
 醗酵温度:15℃
 熟成容器:
 半分を木樽に、半分をステンレス容器
 に入れ熟成させる
 熟成期間:4 - 6ヶ月
 濾過: なし
 清澄: なし
 醗酵中の亜硫酸添加量:  0
 総亜硫酸量(mg/L):  87mg/L
 SO2添加のタイミングと量: ビン詰時
 このキュヴェの年間生産ボトル本数:
 1,000本

(白)750ml
2,290円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ジャンティアルの2013年

 ★Domaine Vincent Dureuil-Janthial★
 ドメーヌ・ヴァンサン・デュルイユ-ジャンティアル

 すっかりご紹介し忘れていたジャンティアルの
 2013年ヴィンテージを3アイテムを販売いたします。
 リリースから2年以上経過しているそろそろ飲み頃のワインです。
 リリース当初試飲会等でテイスティングしてかなり美味しかった
 印象のあるヴィンテージです。改めてテイスティングと思った
 のですが、数量も限定であまりありませんので、
 そのままご紹介します。ご検討下さいませ!!

 以下、インポーター資料です。

 父から受け継いだ樹齢の高い、農薬に汚染されていない、
 日当たりのよい、優れた土壌の畑を持っています。
 23歳で造ったファースト・ヴィンテージのリュリー・ブラン1996は
 その高貴な味わいゆえに「ベイビー・モンラッシェ」と呼ばれ、
 センセーショナルなデビューを飾りました。

 シャトー・ド・リュリーに隣接する70年を超える樹齢の
 プルミエ・クリュ・メ・カド、メ・カドより肉厚なキャラクターの
 メジエール、それぞれテロワールの違いと特徴が現れ、
 シャロネーズの可能性が発揮された素晴らしいシャルドネです。

 赤ワインは、大きな木製オープン・ヴァットで発酵、アン・ロゼ、
 アン・ゲーヌともに70年を超える樹齢で収穫量はきわめて低く、
 正統派の味わいです。チャーミングでバランスがとれ、若いうち
 から飲みごこちがよく、フランス国内のレストランで需要が
 高いために、輸出量は少ない生産者と言えます。

 以上インポーター資料より抜粋


03142

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・アリゴテ2013
 ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル

 アリゴテと言えども侮れないのが
 ジャンティアルです。アリゴテらしさと
 ジャンティアルらしさ、
 是非、ご堪能ください!!

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
2,820円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03141

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ブラン2013
 ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル

 2013年はドメーヌものとしてリリース
 しています。ACブルゴーニュの
 クオリティの高さは折り紙つきです。
 ピュリニー周辺の畑のシャルドネを
 使用。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
3,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03143

 フランス/ブルゴーニュ
 リュリー・ブラン2013
 ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル

 スタンダードなリュリー・ブランです。
 以前「ベイビー・モンラッシェ」と
 賞賛されたワインです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
4,670円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 トマ・モレの2014年ACブルが再入荷

 ★THOMAS MOREY★
 トマ・モレ

 トマ・モレの2014年のACブルゴーニュが入荷して
 来ました。素晴らしい出来となった2014年ヴィンテージ
 ですが、価格も当時のままです。
 この機会に是非、ご検討下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 シャサーニュ・モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた
 偉大なる父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、いきなり
 彗星のごとく頭角を現したトマ・モレ。 彼は父の下ではもちろん、
 カリフォルニアなど世界で最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られる
 DRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して
 2007年から2009年までDRCのMontrachetを栽培責任者として担当し、
 その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが
 忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、
 ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、
 得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に
 裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から
 生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、必ずやブルゴーニュの
 今後を背負って立つであろう彼のワインからは彼と、この村の輝かしい
 未来をはっきりと感じることができます。ドメーヌでは以前からビオに
 取り組んでおり、2011年産からは殆どをビオロジックにし、また一部は
 ビオディナミにしました。ビオディナミにしたのはダン・ド・シアン,ヴィデ・ブルス,
 モルジョ,アンブラゼ,トリュフィエール, バタール,サントネ,マランジュで
 今後も広げていく計画。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を
 取り入れているとの事です。現状に満足する事無く、さらなる高みへと登り
 続けているのです。

 以上インポーター資料です。


03375

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・シャルドネ2014トマ・モレ

 2013年同様2014年ヴィンテージも本当に
 素晴らしいできとなっています。
 ミネラル、柑橘、白い花、などACブルゴーニュ
 とは思えない複雑な香りがあります。
 口当たりは柔らか、ふくよかで引き締まった
 ボディと酸、しっかりとした骨格があり
 バランスの良さが際立ったワインです。
 完全にクラスを超えたポテンシャルの
 高さがあり、シャサーニュの村名クラスの
 クオリティを感じさせてくれる素晴らしい
 ワインです。是非、お試し下さいませ!


 以下インポーター資料です。

 とても模範的ともいえる見事なワイン
 です。シャサーニュの畑からの葡萄で
 植樹は1989年と2004年。非常に
 芳香に富み、白い花と熟した白い
 果実が印象的です。円みがあり、
 ミネラル、輝きと快活で新鮮な芳香を
 放ち、トーストやミネラルを基調とした
 味わいと、バランスが良くて美味な、
 ヘーゼルナッツに縁どられた
 フィニッシュを備えています。

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(白)750ml
3,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 コスパ最高!ビネールのネゴス物

 ★Les Binner★
 レ・ビネール
 ★Les Vins Pirouettes★
 レ・ヴァン・ピルエット

 アルザス自然派のトップの一人クリスチャン・ビネールの
 ネゴシアン物が入荷してきました。少し前にご紹介した
 リースリングが好評でかなりのリピートを頂いていましたので、
 今回はピノ・ノワールとクレマンです。ナチュラル感満載で
 それでいてネガティブ感はまるで無し、コスパも良く
 ビネールらしさがあってめちゃ美味しいワインに仕上がっています。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 「ドメーヌ・ビネール」のクリスチャンは自社畑の醸造だけに
 収まらずネゴスを開始。4人の友人の畑の葡萄を使って、
 より果実を素直に楽しめる楽しいアルザスワインを醸す。

 アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる
 「ドメーヌ・ビネール」。 古くから無農薬栽培に取り組む
 ドメーヌで現当主の「クリスチャン」の代になって更に
 注目を集めている。

 「レ・ビネール」は「クリスチャン」が2010年から始めたネゴシアン。
 使用する葡萄は自然なワイン造りに取り組んでいる4人の
 友人の葡萄。「クリスチャン」が栽培にも関わりながら、
 醸造を担当している。 『ドメーヌ・ビネールと同じ理念で
 造っているが、土壌も違うし、樹の状態も違うから
 また違った個性。ドメーヌの畑はリースリングと相性の良い
 土壌だが、友人達の畑はミュスカやピノ・グリなどフルーツを
 表現できる畑が多い』


05022

 フランス/アルザス
 クレマン・ダルザス・ド・ステファン2014
 レ・ビネール/レ・ヴァン・ピルエット

 このクレマンはチョットびっくりの
 コストパフォーマンスです。きっちりと
 ドライで程よいガス、うまみたっぷりの
 果実味と葡萄のエキスが充実しています。
 アフターのビターなニュアンスも
 とても心地よいです。

 以下インポーター資料より抜粋

 リースリング及びピノ・ブラン。天然酵母のみ。
 瓶内2次発酵時にはその年の葡萄果汁を
 添加。16カ月の瓶内熟成後にデゴルジュマン。
 ドザージュ無し。醸造中及び瓶詰め前も
 含めて亜硫酸無添加。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
2,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05023

 フランス/アルザス
 アルザス・ピノ・ノワール・ド・クリスチャン2014
 レ・ビネール/レ・ヴァン・ピルエット

 チャーミングで柔らかな口当たり、うまみも
 たっぷりあって、まさにビネールの
 ピノノワールのスタイルそのものの薄旨の
 仕上がりです。ナチュラル感もあって
 バランスも良い、自然派のネガティブな
 要素は殆ど感じません。リーズナブルな
 プライスでこのポテンシャル、
 コストパフォーマンス抜群の美味しい
 ピノ・ノワールです。超おすすめです。

 以下インポーター資料です。

 森に囲まれて冷涼な粘土質の区画。
 1/3の葡萄は全房で10日間の果皮浸漬。
 残りは除梗して15日間の果皮浸漬。
 発酵後はプレスして18カ月澱と共に熟成。

 (インポーター:テラヴェール)

(赤)750ml
2,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 蔵出しのストッパ!今回は2002年です。

 ★La Stoppa★
 ラ・ストッパ

 長期マセラシオン、長期熟成のエミリア・ロマーニャのラ・ストッパ
 のバックヴィンテージと人気のフリッツァンテが入荷してきました。
 高樹齢のカベルネの最後のヴィンテージとなった2005年はかなり
 ご好評頂きましたが、今回は2002年ヴィンテージです。今まさに
 完熟状態の熟成ワインです。タンニンもこなれていて心地よく
 コストパフォーマンスも最高に良いです。一緒に入荷しました
 フリッツァンテも単純明快に美味しい、夏に必需のワインです。
 是非、お試し下さいませ!!
 

 以下インポーター資料より抜粋

 最も優れた栽培家に選出
 2010年「ガンベロ・ロッソ」で最も優れた栽培家に選出された
 「ラ・ストッパ」当主「エレナ・パンタレオーニ」。1991年に
 母親の下、カンティーナで働き始め、1997年に両親より
 「ラ・ストッパ」を引き継いだ。 『どんなワインかを決めるのは
 人間ではない。土地の個性を最大限に反映させた結果が
 ラ・ストッパのワインになる。それが個性』 歴史は古く、
 トッレビア渓谷に1世紀以上続く造り手。58haの所有地の内
 28haがオーク、栗、アカシアの森。20haが葡萄畑になっている。
 『前オーナー、ジャンカルロ・アジェーノがフランス品種を
 植えてボルドー、ボルドー・ビアンコなどのワインを造り
 始めたのがラ・ストッパの初まり』
 現在では国際品種は引き抜き、地品種のみとなっている。
 前オーナー「アジェーノ」の挑戦的な仕事に敬意を表し、
 長期マセラシオンの白ワインは「アジェーノ」と名付けられた。
 現在では「エレナ」と共に「デナーヴォロ」の当主でもある
 「ジュリオ・アルマーニ」が栽培から醸造まで担当している。
 『ジュリオは1980年から働いている。当初は醸造責任者
 だったが、今では栽培も含めてラ・ストッパの全てを知っている』
 「エレナ」はこの地域のワインの品質の高さを理解してもらうこと
 に尽力していて、醸造所の無い若手に場所を提供したりしている。
 「デナーヴォロ」や「アルベルト・アングイッソラ」も以前は
 彼女のカンティーナで醸造、熟成されていた。

 醸造責任者ジュリオ・アルマーニ
 1982年から除草剤の使用を中止。畑は木製の支柱に
 変更され雑草が生い茂る。ルコラ、豆、タンポポが一面に
 咲いて一面黄色と緑。『昔は急斜面の畑下部では土が
 流されることがあったが、1978年以降、不耕起が採用
 されたことで雑草の根が土を固定してくれるようになった』
 土壌が活性化し、耕さなくても土壌中の空気や窒素が
 足りなくなることはなくなった。畑には30種類以上の植物が
 自生している。 『森の中に畑があることで100種類以上の
 植物や昆虫、動物の影響を受ける。ここは昔と変わらない
 自然と共存する畑が残っている』 「ジュリオ」も「エレナ」
 も福岡正信の考え方を参考にしている。ビオディナミの
 必要性は感じていないが土壌の活性化など考え方は
 とても近い。 『粘土質土壌は耕すべきと言われるが
 必要ないと思う。空気の粒子は土の粒子よりも細かくて
 人間がひっくり返さなくても浸透する』 ピアツェンツァは
 昔から裕福な地域ではなかった。1970年代の農業革命の
 時期、農薬が大量に使われたのは裕福な地域で、
 ピアツェンツァの農民は貧しく農薬など使えなかった。
 『1つの植物だけに影響されると土壌が不健全になって
 しまう。色々な植物に影響を受けることで土壌は活性化する』

 納得いくまで熟成させる
 収穫はできる限り待つ必要がある。種子まで熟して
 いること、果皮が成熟していることが重要。収穫した葡萄は
 100%除梗され、発酵槽へ投入。発酵時の温度管理は
 行わない。マセラシオンはヴィンテージにもよるが
 「マッキオーナ」で30日。「トレッビオーロ・ロッソ」でも
 20日と非常に長い。『その年の発酵時期の気温も
 ヴィンテージの個性の1つと考える。どの自然酵母が
 精力的に働くかはその年によって変わる』 暑い地域で、
 しかも完熟させた葡萄を使って自然発酵させている。
 更に長いマセラシオン。ワインは強く、高いポテンシャルを
 持つ。 『熟成することでワインが育つ。大樽はポテンシャル
 の高い葡萄でないと耐えられない。酸素を適度に与えて育てる。
 そして瓶熟期間中に各要素が溶け込みバランスが取れてくる』
 彼等の地下セラーでは15万本以上のワインが熟成されている。
 「エレナ」がこの地域の本当の品質の高さを理解してもらう為
 に行っている。


05020

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピアチェンティーニ・ストッパ2002ラ・ストッパ

 15年の熟成を経た今まさに飲み頃を
 迎えたワインです。深く奥行きのある
 熟成香が支配的です。果実味はかなり
 落ち着きがあり、多量にあったであろう
 タンニンもワインに溶け込んでいて、
 とてもバランス良い完熟ワインに
 仕上がっています。まだ入港間もない
 ワインですので若干荒れた上体ですが、
 お手元に届きましたら澱を沈めワインを
 落ち着かせてからお楽しみくださいませ。
 内容を考えてもかなりのコストパフォー
 マンスだと思います。

 以下インポーター資料です。

 カベルネは彼等にとっては地葡萄。
 樹齢100年の樹もある。30日間程度の
 マセラシオン。古バリックで14ヶ月熟成。
 満足いくまで瓶熟させてからリリース。

 (インポーター:テラヴェール)

(赤)750ml
3,720円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05021

 イタリア/エミリ・アロマーニャ
 マルヴァジーア・ドルチェ・フリッツァンテ2016ラ・ストッパ

 ミネラル、黄色の果実、ハーブ、花など
 とても爽やかで華やか香りです。
 ほんのりと甘くクリーミーで弱めのガスが
 あってバランス良く、爽やかな飲み心地
 です。単純明快に美味しいこの季節に
 最高のワインです。

 以下インポーター資料です。
 
 夏の風物詩「マルヴァジア・ドルチェ・
 フリッツァンテ」。マルヴァジアの爽やかで
 軽い甘みをフレッシュな酸と微発泡が
 引き締める、なんとも心地良い薄甘口
 微発泡ワイン。食前には勿論、フルーツに
 合わせても楽しめるワインです。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
2,290円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ラルコのグラッパが入荷!!

 ★L'Arco★
 ラルコ

 大人気ラルコの貴重なグラッパが入荷して来ました。
 アマローネの搾り粕から造られるグラッパです。
 今回は通常の無色透明のグラッパとバリックで
 熟成させた薄めの琥珀色をした有色グラッパの
 2アイテムです。是非、ご検討下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 このワイナリーの名前は、『ユピテルの拱門』と呼ばれる
 石でできたアーチに由来する。『ユピテルの拱門』は、
 ネグラールへ向かう道からよく見える。数年前まで、
 フェドリーゴ一家はその拱門の近所に住んでいた。
 『ユピテルの拱門』は、その起源を16から17世紀にまで
 さかのぼり、サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に
 沿ってそびえる7つの拱門のひとつである。
 ルーカ・フェドリーゴにとってこの拱門は、過去の記憶を
 呼び起こさせるものであり、その記憶こそ、ルーカが
 ワインの中に表現したいと願うものだ。ルーカは、
 ヴァルポリチェッラの高名なワイナでー(クインタレッリ)で
 何年も働いており、多大な経験を得た。アズィエンダは
 まだ設立から数年ではあるが、過去を尊重した、
 積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーである。
 ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、
 そのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラらしい
 ワインを生み出すことに細心の注意を払っている。
 ルーカ・フェドリーゴは、ブラジル、アルゼンチンおよび
 トスカーナでワインをつくるルイーズ・アルベルト・バリケッロ
 との信頼関係を築き上げ、設立当初からワイナリーを
 ともに運営するにいたった。ふたりは2001年に、2種類の
 重要なIGTワインを生み出した。それが、ヨーロッパ圏内
 だけでなく北米や南米でも非常に評価の高い、《ルベオ》と
 《パリオ》である。この2つのワインには、
 「アマローネのブドウ」と呼ばれるロンディネッラ、
 コルヴィーナ、モリナーラとは異なった品種も用い、
 個性的な品種構成をとる。

 以上インポーター資料より抜粋


10280

 イタリア/ヴェネト
 グラッパ・ディ・ヴィナッチャ・ディ・アマローネNVラルコ

 アルコール度45%

 ラルコのアマローネのヴィナッチャ
 (搾りかす)を蒸留して造られた
 グラッパです。

 (インポーター:ラシーヌ)

グラッパ700ml
9,260円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05028

 イタリア/ヴェネト
 グラッパ・ディ・ヴィナッチャ・ディ・アマローネ・バリックNVラルコ

 アルコール度45%

 こちらはバリックで熟成、色の付いた
 グラッパです。

 (インポーター:ラシーヌ)

グラッパ500ml
7,940円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 22年熟成の完熟のブルネロ!!

 ★COL D'ORCIA★
 コル・ドルチャ

 ブルネロの最大手の一つコル・ドルチャ社のブルネロの
 リゼルヴァ1995のご紹介です。
 22年経過した今飲み頃のブルネロだと思います。
 5年くらい前にインデントで購入後、低温倉庫に眠っていた
 ワインです。ご紹介するタイミング逸してしまい、
 すっかり忘れていました。^^
 テイスティングもしましたが、完熟のブルネロの底力を感じる
 素晴らしい物でした。価格もかなりリーズナブルだと思います。
 (正規エージェントさんの現行ヴィンテージの
 上代価格は9600円です)
 是非、ご検討下さいませ。


03378

 イタリア/トスカーナ
 ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ1995
 コル・ドルチャ

 ※数量限定はしませんが、ご注文多数
 の際には数量調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 毎年リリースされているわけではなく、
 条件の整った年のみリリースされる
 リゼルヴァです。

 ラベル:良好
 液面:ほぼ目減りなし

 入荷数はあまり多くないのですが、
 このワインはテイスティングしました。

 今回ご紹介したストッパの2002年も
 素晴らしかったですが、やはりブルネロの
 完熟ワインはレベルが少し違いました。
 複雑で奥深い香りは、時間と共に次々と
 変化していきます。味わいはまさに球体、
 カドが無く全てが柔らか、それでいて
 力強さも感じさせてくれます。タンニンは
 完全にワインに溶け込み、心地よい
 アフターに繋がっていきます。
 若いワインも美味しく楽しめますが、
 やっぱりワインは熟成してこそと
 感じさせてくれます。
 是非、お試しくださいませ。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
8,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売


 ブルゴーニュの魅惑の古酒が入荷!

 ★Jean Lefort ★
 ジャン・ルフォール
 ★Maison Charles Thomas★
 メゾン・シャルル・トーマ

 モワラール傘下のジャン・ルフォール(シャルル・トーマ)の
 古酒が入荷してきました。ここ最近のブルゴーニュの価格高騰は
 ご存知かと思います。近年ものの値上がりと共に古酒市場も
 信じられない値上がりが続いています。
 そんな中、古酒の買い付けには定評のあるシャルル・トーマ
 (=ジャン・ルフォール)の比較的リーズナブルな古酒が入荷
 してきました。蔵出しですので外観から見るコンディションは
 ほぼ完璧です。ブルゴーニュの良いヴィンテージをチョイス
 しています。但しそれぞれ1本から3本程度しか
 入荷しておりませんので、是非お早めにご検討下さいませ。

 ※ちなみに今回入荷したキュヴェでは有りませんが、ここの
 古酒はいくつか経験しています。古酒としてかなり良い状態で、
 味わいも素晴らしいものでした。一般的にはあまり知られて
 いないネゴシアン物ですが、インポーターさん資料にもある通り
 「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
 是非、お試しください。


 以下インポーター資料より抜粋

 「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
 「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと
 比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」がすべて
 という面があります。したがって、古酒に特有の嗜好性の
 高さによってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、
 最初から古酒を扱わないという選択の方が賢明ともいえる
 でしょう。逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している
 古酒こそ、あらゆる角度から検討し尽された、間違いの
 ないものということになります。「ドメーヌ・シャルル・トーマ」
 をはじめ優良なドメーヌを何軒も所有する「メゾン・シャルル・
 トーマ」は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いに
 かけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
 大きなニュースになりましたが、2009年に親会社の「モワラール」
 がヴァンサン・ソーヴェストル率いる「バティスト・ベジョ・グループ」
 の傘下に入り、経営体制も盤石になりました。


04982

 フランス/ブルゴーニュ
 マジ・シャンベルタン1945ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:コルク下約3.5cm
 その他:
 濁りなくクリアなで綺麗な色をしています。

 ブルゴーニュの赤の最高のヴィンテージ
 の一つです。マイケル・ブロードベントの
 ヴィンテージ案内で5つ星最高評価の
 年です。今年72歳の方のバースデイ
 ヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
58,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04985

 フランス/ブルゴーニュ
 エシェゾー1953ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:コルク下約5cm
 その他:
 やや液面は低いですがクリアで健全な
 色をしています。リコルクの有無は分かり
 ませんが、ワインの染み込みを見る限り
 最近のリコルクではなさそうです。

 1953年も素晴らしいヴィンテージの一つです。
 マイケル・ブロードベントのヴィンテージ案内で
 4つ星評価の年です。今年64歳の方の
 バースデイヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
46,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04990

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・ブレッサンド1949ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:コルク下約1.5cm
 その他:
 古酒としては液面はかなり高いです。
 恐らくここ数年でリコルクされたボトルだと
 思います。
 ワインはクリアで健全な色をしています。

 1949年は1945年と並び1940年代を
 代表するヴィンテージです。
 マイケル・ブロードベントのヴィンテージ
 案内で5つ星の最高評価の年です。
 今年68歳の方のバースデイヴィンテージ
 です。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
46,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04492

 フランス/ブルゴーニュ
 ムルソー1985ジャン・ルフォール(シャルル・トーマ)

 ラベル:極上
 液面:コルク下約3cm
 その他:
 外観から見る色は至って健全、
 茶色は入っていませんし
 とてもクリアです。

 1985年は1980年代を代表する
 ヴィンテージの一つです。マイケル・
 ブロードベントのヴィンテージ案内で
 4つ星の評価の年です。今年32歳の方の
 バースデイヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白)750ml
9,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03468

 フランス/ブルゴーニュ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ1969ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:コルク下約2cm
 その他:
 濁りなくクリアなで綺麗な色をしています。

 1969年は1949年に匹敵する20世紀を
 代表するヴィンテージです。マイケル・
 ブロードベントのヴィンテージ案内で
 5つ星の最高評価の年です。今年48歳
 の方のバースデイヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
15,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03475

 フランス/ブルゴーニュ
 ピュリニー・モンラッシェ1979ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:コルク下約1.5cm
 その他:
 外観から見る色は至って健全、
 茶色は入っていませんし
 とてもクリアです。

 1979年は素晴らしいヴィンテージの
 一つです。1978年の影で過小評価
 されがちですが、経験上とても美味しい
 ワインが沢山あります。マイケル・
 ブロードベントのヴィンテージ案内で
 4つ星の評価の年です。今年38歳
 の方のバースデイヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白)750ml
10,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03477

 フランス/ブルゴーニュ
 ムーラン・ナ・ヴァン1976ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:ほぼ目減りなし
 その他:
 濁りなくクリアなで綺麗な色をして
 います。液面からしてリコルクされて
 いると思います。

 1976年は素晴らしいヴィンテージの
 一つです。マイケル・ブロードベントの
 ヴィンテージ案内で4つ星の評価の
 年です。今年41歳の方のバースデイ
 ヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
7,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 レニ・ヴォルバトの畑からポンソの造る貴重なワイン

 ★DOMAINE PONSOT★
 ドメーヌ・ポンソ

 ドメーヌ・ポンソの造る貴重なシャンボール・ミュジニー
 「キュヴェ・シガール」 が極少量ですが入荷して来ました。
 ポンソの「キュヴェ・デ・シガール」と言えば、レニ・ヴォルパト
 ですね!今回ジャパンインポートさんからのブローカー物ですが、
 コンディションも良く、価格も正規品とほぼ変わらない仕上がり
 となっています。お早めにどうぞ!!

 ドメーヌ・ポンソは、「デュジャック」と並び、モレ・サン・ドニを
 代表する造り手です。ジュヴレイ・シャンベルタンや
 モレ・サン・ドニに多くのグラン・クリュの畑を持ち、
 また所有する畑のうちの半分以上がグラン・クリュとなっています。

 低収量が特徴的な造り手で、また新樽をほとんど使用しない、
 SO2を殆ど使用しないというのもこの造り手の主な特徴に
 挙げられます。


05012

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー・キュヴェ・デ・シガール2013
 ドメーヌ・ポンソ

 ※ご注文多数の場合には
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいます様お願い申し上げます。


 ポンソのワインの中でも特別な存在です。
 伝説のドメーヌ「レニ・ヴォルパト」から
 買った畑で造っているワインがこの
 ワインです。一部マニアの間では、
 引っ張りだこの存在です。

 (インポーター:ジャパンインポートシステム)

(赤)750ml
9,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ヴァンサン・リカールのロゼが入荷!

 ★Domaine Ricard★
 ドメーヌ・リカール

 当店の定番、爽やかで美味しいヴァンサン・リカールの
 ロゼが久々に入荷してきました。ヴィンテージは2016年
 カジュアルに楽しむには最適のロゼワインです。
 是非、お試し下しませ!!

 5世代続くリカール家は、自然環境を尊重したブドウ栽培を
 実践しています。パリでの納品先は、ミシュランの星付き
 レストランが30件あまりとカヴィスト。ワインは、若々しい果実の
 酸味がさわやかさがメイン。採れたてのブドウの皮を
 食べたときのようなパリッとした新鮮さと皮の内側に
 溢れるジューシーさが魅力です。


02614

 フランス/ロワール
 ロゼ・ド・ロワール・ル・プティ・ロゼ2016
 ヴァンサン・リカール

 2016年はやや薄いサーモンピンクの
 色調です。ミネラルと赤系果実の爽やかな
 香り、ほぼドライな仕上がりの中に旨みと
 甘さが混ざっていてとてもチャーミング
 な味わいです。バランスも良く心地よい
 飲み口ですので、カジュアルに
 楽しむには、最適なロゼワインです。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 ガメイ100%

 サーモンピンクの様なやや濃い目の
 色調で、さくらんぼやフランボワーズ
 などの赤い果実を想わせ、飴のような
 甘い香りが混ざり合います。アタックは
 甘酸っぱいフルーツキャンディの様な
 印象で比較的厚みがありますが、
 仄かな苦みと酸がしっかりと包み
 爽快感を与えてくれます。飲み心地が
 良くカジュアルなスタイルですので、
 BBQなどの外飲みにも大活躍できる1本です。

 (インポーター:ヴァルテックス)

(ロゼ)750ml
1,830円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ル・カノンのロゼ&ヴィオニエ

 ★La Grande Colline★
 ラ・グランド・コリーヌ

 人気のラ・グランド・コリーヌのル・カノン・シリーズが2アイテム
 入荷してきました。ロゼとヴィオニエの2アイテムになります。
 どちらも少量の入荷の為品切れの際はご容赦下さいませ。


 <以下インポーター資料より抜粋>

 ボルドー大学で醸造学を学んだ日本人醸造家が、
 ローヌの自然派で知る人ぞ知る、コルナスのティエリー・
 アルマン氏とタッグを組み、次世代のフランスワインとも思える
 すばらしいヴァン ド ターブルを造りました。
 
 大岡氏からのお願い
 Le CanonはSO2(二酸化硫黄)を殆ど使用していない
 低価格ワインのため、"フレッシュな果実味を多く感じるうちに
 早く飲んで頂きたい"とのことです。

 =Le Canonとは?=
 日本語でも男性ことばがあるように、非常に男性的な言葉です。
 親しい同僚や男性の仲間同士で、「さあ、一杯飲むぞ!」と
 言う時にフランス語ではprendre un canonと表現します。
 その canon を名付けました。大岡氏のコンセプトは、
 気軽に飲める(飲み口、価格とも)ナチュラル派ワイン、
 本物のワインを造りたい、という思いが込められています。

 大岡弘武氏プロフィール
 1974年、東京生まれ
 1997年、渡仏。ボルドー第2大学・醸造学部で2年学ぶ。
 2年目のカリキュラムで現地研修があり、あいにくティエリー・
 アルマンが都合悪く、ドメーヌ ジャン・ルイ・グリッパに入る。
 研修後、そのままグリッパ(ギガル社傘下)に残り、
 栽培責任者として重責をこなす。
 2003年1月から正式にティエリー・アルマンにて栽培、
 醸造の仕事に従事。


04969

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 ル・カノン・ヴィオニエ2013
 ラ・グランド・コリーヌ 500ml

 ヴィオニエ

 *キャップシールなし。バックラベル上の
 JANコード備考欄に「Le Canon Viognier2013」
 と明記してあります。2013年は非常に
 収穫量が少なく1樽のみの醸造となったため、
 500mlとなっております。

 以下インポーター資料より抜粋

 黄金色のしっかりとした色調です。
 入荷時は果実の香りや味わいが
 控えめで、やや酸化的なニュアンスが
 感じられましたが、約9ヶ月経過した今は、
 酸化的な印象は和らぎ、リンゴの蜜や
 熟した日本の梅を想わせる香りや
 果実味で膨らみのある味わいを
 感じられるようになりました。1本芯の
 通ったようなシャープな酸ですが
 鋭角なものではなく、香りに似た
 梅ジュースを想わせる酸や甘みを
 楽しめます。一般的なヴィオニエを
 イメージする華やかな香りや甘さではなく、
 夏向きのスッキリとした辛口の仕上がり
 となっております。セラーの温度帯
 (15℃位)でお楽しみ頂くと、このワインの
 良さがより引き立つと思います。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(白)500ml
3,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04974

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 ル・カノン・ロゼ2016
 ラ・グランド・コリーヌ

 ミュスカダンブール

 以下インポーター資料より抜粋

 淡いサーモンピンクの色合いで、舌先に
 当たるピリッとしたガスがフレッシュさを
 感じさせます。抜栓時やや香りは控えめ
 ながら、口に含むとほどよい甘さと桃や
 ライチ、ピンクグレープフルーツなどの
 ジューシーな果実やバラのような華やかな
 香りが広がります。空気に触れ開いて
 くるとル・カノン・ロゼの代名詞と言える
 ネクターの様な香りは勿論、唯一無二の
 アロマティックさが増していき、味わいも
 深まります。しっかりとした酸がありますが
 果実味と上手く溶け込んでおり、香りや
 果実味のボリュームを上手く整えている
 印象です。また、僅かにグレープフルーツ
 のような苦みなどもあり芳醇さだけではない
 スッキリとしたフィニッシュで、すっと喉を
 通ります。桃を食べた時のようにジュワッと
 広がる風味と仄かな甘みがあり、華やかな
 香りが鼻腔に抜け長い余韻を楽しめます。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(ロゼ)750ml
2,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 SO2無添加のバック・イン・ボックス!

 ★Domaine de Seoule★
  ドメーヌ・ド・セウル

 大人気のセウルのバック・イン・ボックスの新ヴィンテージが
 入荷しました!SO2無添加なのに安定した酒質とコストパ
 フォーマンスの高さが人気の秘密です!
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 ドメーヌ・ド・ セウルは1970年代からビオディナミを実践して来た
 生産者です。南フランスのプロヴァンスとローヌの県境にあり、
 広大な果樹園に比べて小さなブドウ畑が印象的です。
 大岡さんのル・カノン・ロゼ プリムールに用いているミュスカ
 ダンブールは、実のところセウルの畑で栽培されたものです。
 この品種はもともと食用のブドウで、このあたりはいかにも
 果樹の栽培を主としている生産者らしいですね。


05019

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 VdFルージュ2015ドメーヌ・ド・セウル
 3Lバック・イン・ボックス

 グルナッシュ、シラー、カリニャン

 以下インポーター資料です。

 やや紫がかった鮮やかな中程度の赤色。
 太陽を浴びしっかりと熟したことが
 伺われる搾りたての葡萄果汁のような
 香りが第一印象です。口に含むと香りの
 凝縮感に比べ甘さは控えめで、ブルーベリー
 やカシス、フランボワーズに苺などの
 キュッと酸を感じさせるベリー系の果実の
 風味が広がります。南仏ワインは
 一般的に甘さがありジャミーなワインを
 想像しがちですが、酸ののりが良く、
 そのため軽快な口当たりとなり果実の
 フレッシュさをより感じさせ、ボリュームの
 出すぎない抽出で繊細さも兼ね備えて
 います。それでいて葡萄の果皮を噛んだ
 時のような風味やタンニンから、良く熟した
 果実を想像させ南仏のワインであることを
 感じさせます。今の暑い時期は少し冷して
 頂くと果実味のフレッシュ感や軽快さを
 一層お楽しみ頂けます。

 *亜硫酸ゼロのバックインボックスですが、
 現地での2週間常温保管で品質や箱の
 状態に全く問題ありませんでした。また、
 弊社事務所にて常温保管し随時
 テイスティングを行いましたが、品質は
 極めて安定しており、1週間程度の放置
 にも十分に耐えられることは検証済み
 ですから、一般のご家庭から料飲店様に
 至るまで安心してお薦めいただけると
 思います。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)3000ml
4,260円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 お待たせしました!やっと入荷です!

 ★Les Vignerons d'Estezargues★
 エステザルグ協同組合

 お問合せを多々頂いておりましたエステザルクの白の
 バック・イン・ボックスがやっと入荷してきました。
 抜群の安定感を誇るエステザルクのプレン・シュッドですので、
 安心してお楽しみ頂けると思います。
 業務用は勿論ですが、個人用にも最適です。
 (開栓から1ヶ月は風味を保てます)
 是非、お試し下しませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 南フランスの町、アヴィニョンに近いエステザルグ村にある
 若い醸造家10人がつくる小規模の協同組合。
 施設を共有するが、個人ごとにワインを造るので、
 ドメーヌ名を名乗る。ビオディナミの造り手たちとの交流が深く、
 意欲的なワイン造りとそのワインは、フランス国内でも評価が
 大変高い。瓶詰めまでSO2を使わず、自然な味わいで
 凝縮感もたっぷりある。


01759

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 コート・デュ・ローヌ・ブラン・プレン・シュッド2016
 エステザルク 3L BIB

 開栓後1ヶ月は、美味しさを保ちますので、
 業務用以外にもオススメです。

 以下2013年ヴィンテージのコメントです。

 ヴィオニエ、ルーサンヌのブレンド
 (50%ずつ)ミネラルと黄色い果実、
 花など、とても華やかで爽やかな
 香りです。味わいは濃度のある
 果実味とまろやかな旨み、酸との
 バランスが良く、単純に美味しく、
 飲み飽きの来ない味わいです。
 是非、お試しくださいませ!!

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)3000ml
4,050円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 品切れしていたカザーレBIBが少しだけ入荷!

 ★CASALE★
   カザーレ

 人気のカザーレのバック・イン・ボックスが少しですが
 入荷してきました。クラシカルな味わいながら安定感が
 あって素晴らしいコストパフォーマンスが人気の秘密です。
 インポーターさんも完売状態でしたが、予約分のキャンセル
 が出て少しだけ入荷しました。是非、お試しくださいませ!!


10037

 イタリア/トスカーナ
 VdTロッソ・ジョヴァニーノ・カザーレ3L/BIB

 カザーレの造るバックインボックスです。
 たっぷりボトル4本分入ったお買い得な
 BOXです。開封してから1ヶ月以上、
 品質がキープできますので、
 業務用以外にも使えます。
 肝心の中身のワインも本当に美味しい!
 柔らかで膨らみがあり、果実味も
 ピュアで滅茶苦茶美味しいです。
 味わいもそこそこしっかりとしており、
 満足感もあります。一旦開けてしまっても、
 冷蔵庫等で保管すれば、1ヶ月は持ち
 ますので、直ぐに飲みきらなくて良いのも
 いいですね!是非お試しください!!

 <以下インポーター資料より抜粋>

 品種:サンジョヴェーゼ60%、
 モンテプルチアーノ20%、
 カナイオーロ10%、
 トレッビアーノ・トスカーノ/
 マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ
 計10%。
 醸造:15日間マセレーションを行う。
 熟成:9ヶ月から1年間。ボトリング後も
 1ヶ月間落ち着かせる。Giovannino
 (ジョヴァンニーノ、つまり小さな
 ジョヴァンニの意)は若者たち向けの、
 若くして楽しめるワイン。
 フレッシュで愉快で、飲みやすい。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)3000ml
4,200円(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 フランク・コーネリッセンが少量入荷!

 ★Frank Cornelissen★
 フランク コーネリッセン

 フランク・コーネリッセンのコンタディーノとムンジェベル・ロッソ&
 ビアンコが極少量入荷しました。相変わらず少ない入荷数と
 なっております為、早々の完売が予想されます。
 何卒ご了承下さいませ。


 以下インポーター資料です。

 以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな
 語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェント
 の仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージより
 エトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた。
 人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべき
 ワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥による栽培、
 農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない(2001年と
 2004年は完全に不使用)。ワイナリーでは長期間のマセレーション、
 アンフォラ(テラコッタ壺)による醗酵・熟成、2酸化硫黄も
 完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。


03646


 イタリア/シチリア
 コンタディーノ2015フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付き、お一人様2本まで
 の販売とさせて頂きます。


 コンタディーノはマグマやモンジベッロに
 使われることのなかった
 ネレッロマスカレーゼに、畑に一緒に
 植えられている他のありとあらゆる
 葡萄(サンジョヴェーゼ、ミネッラネーラ、
 カリカンテ、メネッラビアンカ、カタラット、
 グレカニコドラート)を混醸したワイン。
 収穫した葡萄を翌年1月まで屋外で
 マセレーションを行い、圧搾後は
 セラー内でプラスティック容器で
 熟成させ、春頃に
 ボトリングを行ったもの。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
2,850円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

02064

 イタリア/シチリア
 ムンジェヴェル・ビアンコ2015フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付き、お一人様1本のみ
 の販売とさせて頂きます。

 ※又、「販売条件のない」
 (お一人様1本限り等も含みます)
 ワインも必ず同時にお買い求め
 下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして頂いた
 お客様よりご注文を確定いたします。


 ムンジェベル・ビアンコはそれぞれの
 葡萄を若干陰干しした後に長期間の
 マセレーションをし、アンフォラで熟成させた
 ワイン。グレカニコ・ドラート 80%、
 コーダ・ディ・ヴォルペ、カリカンテ、カタラット

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
4,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04631

 イタリア/シチリア
 ムンジェヴェル・ロッソ2015フランク・コーネリッセン


 ※少量入荷に付き、お一人様1本のみ
 の販売とさせて頂きます。

 ※又、「販売条件のない」
 (お一人様1本限り等も含みます)
 ワインも必ず同時にお買い求め
 下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして頂いた
 お客様よりご注文を確定いたします。


 ネレッロマスカレーゼ100%の
 複数違った畑のブレンド。
 ムンジェベルは単一ヴィンテージで
 瓶詰めされています。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
4,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ヴァレンティーニの赤ワインが入荷!

 ★VALENTINI★
 ヴァレンティーニ

 憧れのヴァレンティーニのワインが入荷してきました。
 トレッビアーノと貴重な赤ワインです。赤のモンテプル
 チアーノ・ダブルッツォは2012年、2006年以来となる
 久々のリリースとなります。セット販売となりますが、
 どうぞご了承下さいませ!

 "ヴァレンティンーニ"は、1632年よりロレート・アプリティーノで続く
 大規模なカンティーナです。前当主のエドアルド・バレンティーニ氏
 は他界してしまいましたが、彼の意思を継ぎ非常に良い年しか
 ワインを造らず、生産する年においても、自社畑産収穫量の
 わずか20%しか使用せず、残りは他の生産者に売却してしまい
 ます。ワイン造りの哲学も半端では無く、葡萄栽培はもちろん
 細部にわたるこだわりは、あの”アンジェロ・ガイア”にも匹敵
 する徹底振りです。


03289

 イタリア/アブルッツォ
 トレッビアーノ・ダブルッツォ2012
 ヴァレンティーニ

 ヴァレンティーニを象徴するワインです。
 アブルッツォで造られる通常の
 トレッビアーノとは別物のワインです。
 複雑でポテンシャルの高さは、
 熟成により真価を発揮します。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
12,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04965


03289


 ◆ヴァレンティーニ・スペシャルセット


 ※少量入荷に付き、お一人様1セット限り
 とさせて頂きます。


 <セット内容>
 ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2012
 ・トレッビアーノ・ダブルッツォ2012
 各1本ずつの2本セットです。

 ●モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2012
 ヴァレンティーニ

 貴重な貴重なヴァレンティーニの
 赤ワインです。2006ヴィンテージ
 以来久々のリリースとなります。

 (インポーター:ラシーヌ)

750ml×2本
48,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 メオ・カミュゼがオレゴンで造るワイン!

 ★NICOLAS-JAY★
 ニコラ・ジェイ

 フィネスさんよりメオ・カミュゼの新しいプロジェクト、
 アメリカ・オレゴンで展開する「ニコラ・ジェイ」のワイン
 のご紹介です。ジャン・ニコラ・メオを中心にジェイ ボバーグ氏
 とトレーシー ケンダル女史による3人のコラボレートです。
 アメリカのピノというとカレラやオ・ボン・クリマなどを
 想像して甘いイメージがありますが、ニコラ・ジェイは
 かなりブルゴーニュよりに仕上がっています。
 (ブルゴーニュと比べるとそれでも少し甘いかな・・・・)
 今回2014年と2015年の2ヴィンテージを紹介しています。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 ジャン ニコラ メオ氏はブルゴーニュ地方ヴォーヌ ロマネ村
 の「DOMAINE MEO-CAMUZET」の3代目当主。師匠である
 アンリ ジャイエ氏の教えを受け継ぎながら素晴らしいワイン
 を造り続けています。ジャン ニコラ氏はパリ生まれの都会人
 で元々はワイン造りではなく経済学などを学んでいました。
 アメリカにも留学していた時期があり、その時に将来
 「NICOLAS-JAY」の共同経営者となるジェイ ボバーグ氏との
 出会いがワイン造りへ情熱を注ぐきっかけとなりました。

 ジェイ ボバーグ氏はデジタル音楽配信会社の社長で様々な
 ミュージシャンを育て、世に送り出してきました。同時にブルゴ
 ーニュの「シュヴァリエ デュ タスト ヴァン」の会員でもあり音楽
 同様にワインも深く愛し、1983年からオレゴンのワインを飲み
 続けてその可能性を探ってきました。2011年にウィラメット
 ヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに
 惹かれ、ジャン ニコラ氏と共にワイン造りを始める決意を固め
 ました。

 トレーシー ケンダル女史は米国の太平洋岸北西部生まれ。
 ワシントン大学で公衆衛生や人類学について学び、ブラジルの
 スラム街でのボランティア活動を通して様々な経験をしました。
 その後、カリフォルニア大学でワイン醸造と葡萄栽培の
 修士号を取得。アメリカを始めオーストラリアや
 ニュージーランドの生産者の元でワイン造りの修業をし、
 2014年にジャン ニコラ氏とジェイボバーグ氏と出会い、
 彼女の人生は大きな転機を迎えることになります。

 経済学を学ぶためにアメリカに留学中だったジャン ニコラ氏
 のクラスメイトにジェイ ボバーグ氏の妹が居たことが2人の
 出会いのきっかけでした。彼らはすぐに意気投合して
 お互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャン ニコラ氏は
 ヴォーヌ ロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。オレゴンの
 ウィラメット ヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通
 するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に
 興味を抱くようになりました。2012年、長年オレゴンワインの
 可能性を探っていたジェイ ボバーグ氏から
 ウィラメット ヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、
 ジャン ニコラ氏はヴォーヌ ロマネで培った知識と経験を
 オレゴンのピノ ノワールに注ぐことを決意。
 そしてアメリカを始め様々な地域でワイン造りを経験し、
 ジャン ニコラ氏&ジェイ ボバーグ氏と同じ情熱と精神を持つ
 トレーシー ケンダル女史がチームに加わり、
 「Nicolas-Jay」は完成しました。

 ジャン ニコラ氏とジェイ ボバーグ氏は畑を購入する
 にあたってウィラメットヴァレーの200の葡萄畑を訪れて
 試飲を重ね、2人が1番おいしいと感じたワインが偶然一致。
 それが現在所有する「Yamhill-Carlton AVA(ヤムヒルカールトン)」
 にある「Bishop Creek(ビショップ クリーク)」の畑で造られた
 ワインでした。彼らはそこに約5.5haの畑を購入し、
 1990年頃に植えられた葡萄を引き継いでオレゴンでの
 ワイン造りをスタートさせました。所有畑は標高80から
 120mの南西向きの斜面に位置し、土壌は花崗岩で粘土や
 石がほとんどなく、気候もブルゴーニュより安定しているので
 病気や花ぶるいが起こることはあまりなく、比較的安定した
 収穫量とクオリティが望めます。

 ワイン造りはジャン ニコラ氏の指導の下、
 トレーシー ケンダル女史が中心となって伝統的な
 ブルゴーニュの手法で行われています。手摘みでの収穫後は
 葡萄が潰れないように小さな容器に入れて醸造所まで運び、
 必要に応じて選別を行います。5日間の低温浸漬後に
 ステンレスタンクで14日間アルコール醗酵を行い、あまり
 タニックで重いワインにならないように櫂入れはせず
 液循環のみを実施。圧搾も軽めに抑えてシルクのように
 滑らかな舌触りになるよう努めています。その後、
 フレンチオークで15ヵ月間熟成させてワインに厚みや
 深みを与え、フィルターとコラージュは行わずに瓶詰されます。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


03902

 アメリカ/オレゴン
 ウィラメットヴァレー・ピノ・ノワール2014
 ニコラ・ジェイ

 ブラインドで飲んだらまずブルゴーニュを
 疑わない?はずです。ジューシーで温暖な
 部分もありますが、冷涼でエレガントに
 纏まっています。今まで持つ甘いピノ・ノワール
 というカリフォルニアのワインのような
 イメージはまるで感じない仕上がりです。
 是非、お試し下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 それぞれ特徴のある8から10区画の葡萄を
 混ぜて新樽率33%で醸造されます。シングル
 ヴィンヤード ワインよりもチャーミングで
 飲みやすい味わいです。

 葡萄品種: ピノ ノワール種100%
 ヴィンテージ: 2014年
 平均樹齢: 30年
 醸造方法: 樫樽で15ヵ月間(新樽32%)
 アルコール度数: 13.5%

 2014年のオレゴンは春先から収穫まで
 天気が良く温暖だったので十分な日照量
 があり、糖度やタンニンの熟し具合、
 果皮の色付きなど素晴らしく成熟した
 葡萄を収穫することが出来ました。
 複雑で深みのある長熟に適したワイン
 になっており、最高のヴィンテージと
 言われています。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
7,950円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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05018

 アメリカ/オレゴン
 ウィラメットヴァレー・ピノ・ノワール2015
 ニコラ・ジェイ

 最新ヴィンテージになります。

 以下インポーター資料です。

 それぞれ特徴のある8から10区画の葡萄を
 混ぜて新樽率33%で醸造されます。シングル
 ヴィンヤード ワインよりもチャーミングで飲み
 やすい味わいです。

 葡萄品種: ピノ ノワール種100%
 ヴィンテージ: 2014年
 平均樹齢: 30年
 醸造方法: 樫樽で15ヵ月間(新樽32%)
 アルコール度数: 13.5%

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
8,820円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力




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