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新着ワイン 18/08/05


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 どうぞごゆっくりご覧下さいませ。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン


 エルヴェ・ジェスタン所有のルクレール・ブリアンが入荷!

 ★Leclerc Briant★
 ルクレール・ブリアン

 あのエルヴェ・ジェスタンが自ら所有し、醸造責任者として
 指揮を振るう「ルクレール・ブリアン」がやっと日本へ
 入荷してきました。リリース前からかなりの反響があり、
 問合せも多数頂いておりましたが、やっと入荷いたしました。
 しかしながら入荷数は本当に僅かしかなく、
 早々に完売してしまうキュヴェもあると思いますが、
 どうぞご了承下さいませ。エルヴェ・ジェスタンの
 集大成とも言えるエレガントで煌びやかなシャンパーニュです。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料

 ルクレール・ブリアンは、1980年代から有機栽培を
 取り入れるなど、自然派シャンパーニュの先駆者的
 存在でした。しかしながら後継者がいない為に2012年
 にアメリカ人投資家に買い取られることになりました。
 所有していた畑の一部は売却され、元々の形跡は
 ほとんどなくなってしまいましたが、一部の畑を買戻し、
 新しい醸造所を建設して、再スタートを切りました。

 エルヴェ・ジュスタンの実験場
 既にフランス国内では入手困難になってしまった
 シャンパーニュ「ルクレール・ブリアン」。1980 年代
 から有機栽培を取り入れ、自然派シャンパーニュの
 元祖と評されてきましたが、後継者がおらず、売られ
 てしまいます。所有していた畑はほとんど売られてしまい
 ましたが、醸造家「エルヴェ・ジュスタン」と数人で買い戻し、
 再スタートを切りました。

 醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンク
 には全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。
 アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金で
 コーティングしたバリックと様々な設備が揃います。
 まさに、エルヴェ・ジュスタンの実験場です。一部の
 リザーヴワインはエルヴェによる醸造ではないので
 少しぼやけた印象でしたが、今回入港するワインは
 全てエルヴェによる醸造。エルヴェ・ジュスタンの
 集大成なのです。


06363

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・ブリュット・レゼルヴNV(2014)

 ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール40%、
 シャルドネ20%
 Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay
 2014 年主体。20%バリック発酵・熟成。
 ドサージュ4g。
 デゴルジュマン:2017年12月

 ミネラル、柑橘、花など爽やかで
 繊細な香り。クリーミーできめ細かな泡、
 とても綺麗でバランスの取れた
 味わいです。スタンダード的なワイン
 ですが、まさにエルヴェ・ジェスタンの
 スタイルがよく出たキュヴェだと
 思います。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
5,850円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06349

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・ブリュット・ロゼNV(2014)

 シャルドネ95%、ピノ・ノワール5%
 Ch:Montgueux, Chouilly PN:Les Riceys
 2014 年主体。20%バリック発酵・熟成。
 ドサージュ4g。
 デゴルジュマン:2017年12月

 淡い綺麗なロゼ・カラー。
 ジューシーで品のある旨み、
 ストラクチャーがはっきりとしていて、
 品よくまとまりのあるエレガントな
 味わいです。

 (インポーター:テラヴェール)

(ロゼ・泡)750ml
7,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06352

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・
 エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュNV(2013)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15%、
 シャルドネ15%、Verzenay, Bisseuil
 2013 年主体。20%バリック発酵・
 熟成。ドサージュ2.5g。
 デゴルジュマン:2017年4月

 香りはやや閉じ気味。クリーミーな泡、
 ソフトで旨みのある味わい。
 甘みなくドライでフレッシュなレモン
 のような果実味。アフターが心地よく、
 エレガントな味わいです。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
7,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06353

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ2010

 ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、
 ピノ・ムニエ20%
 Hautvillers, Cumieres, Verneuil
 ミレジメは毎年造っている。
 ドサージュ4g。
 デゴルジュマン:2017年10月

 ミネラル、柑橘、花。クリーミーで
 きめ細かな泡。骨格がしっかりと
 していて、ドライでエレガントな
 纏まりがあります。程よく熟した
 落ち着いた味わい。ドメーヌ購入前
 のストックをエルヴェが仕上げた
 キュヴェになります。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
8,100円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06354

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・レ・シュヴレ・ピエルーズ(2009)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、
 ピノ・ムニエ20%
 Cumieres
 2.8ha の単一畑の葡萄のみ。
 ドサージュ4g。
 デゴルジュマン:2017年12月

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
9,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06355

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・ラ・クロワゼットNV

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 シャルドネ100%
 Epernay
 0.6ha の単一畑の葡萄のみ。
 樽発酵・熟成。ノン・ドサージュ。
 デゴルジュマン:2016年2月

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
17,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06357

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・ルビ・ド・ノワール2009

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 ピノ・ノワール100%
 Hautvillers, Cumieres, Epernay
 古樹のみ。2 日マセラシオンした
 特別キュヴェ。
 ドサージュ4g。
 デゴルジュマン:2017年12月

 熟成感があってまろやかな果実味、
 ドライでエレガントな仕上がりです。
 ガス入りのブルゴーニュの
 極上ピノ・ノワールのような
 イメージです。
 
 (インポーター:テラヴェール)

(ロゼ・泡)750ml
9,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06359

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・ブラン・ド・ムニエNV(2013)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 ピノ・ムニエ100%
 Chamery
 単一畑の葡萄のみ。樽発酵・熟成。
 ノン・ドサージュ。
 デゴルジュマン:2017年5月

 単一年(2013)、単一畑、
 ノンドサージュのピノ・ムニエです。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
17,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06362

 フランス/シャンパーニュ
 ルクレール・ブリアン・ピュール・クラマン2012

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 シャルドネ100%
 Cramant
 樽発酵・熟成。ノン・ドサージュ。
 酸化防止剤無添加。
 デゴルジュマン:2017年7月

 こちらはルクレール・ブリアンの
 トップ・キュヴェです。クリーミーで
 きめ細かな泡、クリアではっきり
 としたストラクチャー、上品かつ
 複雑な果実味と煌びやかな酸、
 ドライで完成度の高いワインです。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
23,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ラシーヌさん一押しのマルゲが2アイテム入荷!

 ★MARGUET PERE et FILS★
 マルゲ・ペール・エ・フィス

 こちらはエルヴェ・ジェスタンが関与するマルゲの
 キュヴェが2アイテム入荷です。最高によい状態の
 キュヴェが2アイテム届いています。
 (ラシーヌさん一押しです)
 是非、お試しくださいませ!!
 
 以下インポーター資料より抜粋

 シャンパーニュマルゲは1870年以来ぶどう栽培をしており、
 1905年からシャンパーニュを販売しています。
 現在オウナーであり、栽培と醸造のマネージャーでもある
 ブノワ・マルゲは5代目にあたります。
 現在Marguet-Bonnerave(マルゲ=ボンヌラーヴ)一家は
 5つのグランクリュ村(アンボネ、ブジィ、マイィ、シルリィ、
 ヴェルズネイ)と、名高いセカンドクリュ(エペルネ)に
 自社畑を保有しています。

 ブノワ・マルゲにとって、良いシャンパーニュを作り上げる
 のは、良いロケーションの畑だけに因りません。もちろん
 良いロケーションは、ワイン造りを始めるのに何よりも
 素晴らしい条件ですが、現実はもっと複雑です。優れた
 ワインを造ることは毎日が挑戦です。すなわち、よく作業
 すること、ブドウ畑を観察すること、自分のワインと密接に
 関わることについて、最良の決断ができるように努力
 することです。それは定時だけの仕事ではなく、
 それ以上の仕事ということです。多くの熱意と広い心で
 献身する見返りとして、多くの喜びと満足感が
 もたらされます。
 インポーター資料より抜粋


05996

 フランス/シャンパーニュ
 マルゲ・レ・ベルモンGC2012

 以下インポーター資料です。

 品種:シャルドネ
 植樹:1952年
 熟成:樽で9ヶ月間
 ドザージュ:0g/L
 ブノワからのコメント
 ブノワ自身、このワインに秘められた
 若さゆえのエネルギーと抑制された
 力のもたらす「精度の高さ」
 が好きだという。ブノワにとって
 一目ぼれ(大変お気に入り)のワイン。
 穏やかにみせてエネルギーに
 満ちた非常に緻密な仕上がり。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
12,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05999

 フランス/シャンパーニュ
 マルゲ・ブリュット・ナチュール・
 ラ・グラン・リュエルGC2012

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 アンボネイ村のピノ・ノワール100%
 使ったブラン・ド・ノワールです。
 クリーミーで繊細な泡、硬さのある
 味わいながら厚みがあってエレガント
 な纏まりが素晴らしいです。アフターも
 綺麗で長いです。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノ・ノワール100%
 地区名:アンボネ
 土壌:チョーク質の土壌の上に
 石灰質赤粘土(深さ70cm
 植樹:1967年
 収穫量:50hl/ha
 栽培面積:0,49ha
 収穫量:60hl/ha
 ドザージュ:0g/L

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
12,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 マゼルの赤ワインが2アイテム入荷です。

 ★Le Mazel★
 ル・マゼル

 自然派マゼルの赤ワインが2アイテム入荷してきました。
 2011年のシラーと2015年のカリニャン、どちらもしっかりと
 飲み頃を待ってリリースされています。ローヌのワイン
 ですが、パワフルで重厚感のあるスタイルではなく、
 抜けるような酸と果実感があり軽快な口当たりですので、
 これからの季節でも何とかいけます。^^(無理やりですね)
 是非、ご検討下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 <ル・マゼル>
 ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに
 位置しており、現在19haのブドウ畑を所有しております。
 ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、父や現当主の
 ジェラルドにより大きく成長しました。ジェラルドは、
 1984年より父の元で働き始めました。当時、ブドウは
 ヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸して
 いました。80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが
 蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン造りや
 不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
 そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・
 ラピーエールに出会い、化学肥料や亜硫酸、培養酵母
 などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来る
 と知り、1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
 100%天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
 清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを
 心がけ、フルーティーで香り豊かなワインを造る事を
 心がけています。


06340

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFルージュ・ラルモンド2011ル・マゼル

 以下インポーター資料より抜粋

 シラー100%

 紫が抜けた綺麗な中程度の赤色。
 2016年の1月に現地で試飲した
 際にはかなり力強い味わいで、
 黒系果実が全体を支配しておりました。
 そのようなわけで、マゼルの蔵で更に
 2年寝かせたものです。

 今では赤いプラムや梅、グレナデン
 など様々な赤い果実の要素に、
 赤紫蘇や熟成由来のたばこ、
 黒糖などの風味もやや溶け込み、
 複雑で柔らかい味わいが感じられ
 ます。若さを感じさせる要素も多い
 ですが、アフターに梅かつおのような
 ダシの風味が徐々に出てきており、
 味わい深い一面も楽しむことが
 できます。それとともに鼻腔には
 仄かに熟した赤いプラムの風味が
 抜け、新旧を一度に感じられる
 仕上がりです。彼のワインによくある
 キュッと締まる揮発酸は、唾液が
 出るようにその後の旨味感を
 ジュワッと引き出すような役目や
 果実のボリュームを調整する役目も
 果たしているように思えます。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
2,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06341

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFルージュ・ラウル2015ル・マゼル

 以下インポーター資料より抜粋

 カリニャン100%

 深いルビー色。熟した赤や黒系
 果実が混ざり合うような溌剌とした
 若々しさを感じさせる香りに花の
 ような香りがたちます。あたりは
 柔らかいながらも酸がこのワインの
 主体となっており、仄かな甘みや
 果実味を引き立てつつ軽いテイスト
 に感じさせてくれます。赤すぐりや
 フランボワーズ、ブルーべリーなど
 の甘酸っぱいベリー系の果実を
 噛んだ時のような風味が長く口中に
 留まり、繊細なタンニンがほどよく
 残ります。また、僅かに白胡椒を
 想わせる爽やかなスパイシーさと
 ハーブのニュアンスがアフターに
 感じられ小気味良いアクセントに
 なっており、余韻を長く感じさせます。
 葡萄由来の酸と果実の風味が
 合致しており軽快な飲み心地で
 ミディアムな仕上がりです。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
2,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 SO2無添加のBIBセウルが再入荷!

 ★Domaine de Seoule★
  ドメーヌ・ド・セウル

 少しの間品切れしていました人気のセウルの
 バック・イン・ボックスが再入荷してきました。
 SO2無添加なのに安定した酒質とコストパフォーマンスの
 高さが人気の秘密です!
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋
 
 ドメーヌ・ド・ セウルは1970年代からビオディナミを実践
 して来た生産者です。南フランスのプロヴァンスと
 ローヌの県境にあり、広大な果樹園に比べて小さな
 ブドウ畑が印象的です。大岡さんのル・カノン・ロゼ
 プリムールに用いているミュスカダンブールは、
 実のところセウルの畑で栽培されたものです。
 この品種はもともと食用のブドウで、このあたりはいかにも
 果樹の栽培を主としている生産者らしいですね。


05019

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 VdFルージュ2015ドメーヌ・ド・セウル
 3Lバック・イン・ボックス

 グルナッシュ、シラー、カリニャン

 以下インポーター資料です。

 やや紫がかった鮮やかな中程度の
 赤色。太陽を浴びしっかりと熟した
 ことが伺われる搾りたての葡萄果汁
 のような香りが第一印象です。
 口に含むと香りの凝縮感に比べ
 甘さは控えめで、ブルーベリーや
 カシス、フランボワーズに苺などの
 キュッと酸を感じさせるベリー系の
 果実の風味が広がります。南仏ワイン
 は一般的に甘さがありジャミーな
 ワインを想像しがちですが、酸の
 のりが良く、そのため軽快な
 口当たりとなり果実のフレッシュさを
 より感じさせ、ボリュームの出すぎない
 抽出で繊細さも兼ね備えています。
 それでいて葡萄の果皮を噛んだ時
 のような風味やタンニンから、
 良く熟した果実を想像させ南仏の
 ワインであることを感じさせます。
 今の暑い時期は少し冷して頂くと
 果実味のフレッシュ感や軽快さを
 一層お楽しみ頂けます。

 *亜硫酸ゼロのバックインボックス
 ですが、現地での2週間常温保管で
 品質や箱の状態に全く問題あり
 ませんでした。また、弊社事務所
 にて常温保管し随時テイスティング
 を行いましたが、品質は極めて安定
 しており、1週間程度の放置にも
 十分に耐えられることは検証済み
 ですから、一般のご家庭から
 料飲店様に至るまで安心して
 お薦めいただけると思います。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)3000ml
4,260円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ルネ・モスが造るタヴェル・ロゼ!?

 ★Agnes et Rene MOSSE★
 アニエス・エ・ルネ・モス

 ルネ・モスのワインが5アイテム入荷してきました。
 2014年のアンジュ・ルージュ、2015年のボワ・ルージュ
 とアレナ、そして2016年はローヌの葡萄を使って
 仕込んだ特別なキュヴェとなります。数ヶ月前に
 入荷していますので、ワインはかなり落ち着いたと
 思います。入荷本数は多くありませんので、お早めに
 ご検討くださいませ。

 ボワ・ルージュ2014が再入荷して来ました。
 先日の試飲会で再度テイスティングしましたが、
 ワインが落ち着いて抜群に美味しく纏まっていました。
 是非、お試しください!

 以下インポーター資料です。

 現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを
 営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと
 転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に
 通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで
 ワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・
 ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。

 気候:
 1年を通して寒暖差の少ない西岸海洋性気候や強い
 北風が霜や病気からブドウを守る。さらに、シュナンなど
 耐性の強い晩熟ブドウは、晩夏から秋にかけて
 レイヨン川から立ち上る霧によって、上質なボトリティスが
 形成される。

 畑総面積:16ha
 農法:ビオディナミ(2001年カリテフランス認証)
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果


05843

 フランス/ロワール
 サヴニエール・ブラン・アレナ2015モス

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢13年シュナン・ブラン100%

 土壌:風成砂丘土壌・シスト

 収穫日は10月7日。
 収穫量は35hL/ha。
 キュヴェ名「アレナ」はラテン語で
 砂の意味がある。サヴニエールの
 土壌が海から運ばれた風成土で
 あることからこの名前を付けた
 との事!残糖は2 g/L。SO2は
 スーティラージュ後に10 mg/L添加。
 目の粗いフィルター有り。

 パイナップル、アプリコット、ミカン
 のコンポート、西洋菩提樹、ヨーグルト、
 フュメの香り。ワインはピュアかつ
 ほのかにオイリーで、透明感のある
 滑らかなエキスに塩気のある旨味と
 緻密なミネラルがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05846

 フランス/ロワール
 ボワ・ルージュ2015モス

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢25年
 ガメイ60%、カベルネフラン30%、
 カベルネソーヴィニョン10%

 土壌:粘土質・シスト

 収穫日はガメイが9月25日、
 カベルネが10月6日。収穫量は
 ガメイが40hL/ha、カベルネが
 30 hL/ha。2015年はアンジュ赤と
 差を付けるためにカベルネにガメイ
 をアッサンブラージュしている!
 ブドウはガメイがル・レザン・ア・
 プリュム、カベルネはフェイ・ダンジュ
 のビオのブドウ栽培者から!
 SO2は発酵の終わりと瓶詰前に
 それぞれ10mg/L添加。
 ノンフィルター!

 カシス、ドライプルーン、デイツ、
 スミレ、チョコレート、黒コショウ、
 タバコの葉の香り。ワインは上品
 かつスマートでまとまりがあり、
 みずみずしく染み入るような果実味と
 洗練されたミネラル、若いタンニン
 とのバランスが絶妙!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
2,420円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05847

 フランス/ロワール
 アンジュ・ルージュ2014モス

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢31から51年
 カベルネソービニヨン60%、
 カベルネフラン40%

 土壌:小石混じりの粘土質・シスト

 収穫日は10月14日、10月15日。
 2014年は一部スズキの被害に遭い
 収量は60%減の16 hL/ha!
 マセラシオンは木桶タンクではなく
 上蓋のあるフードルを使用!
 SO2はスーティラージュ時に15mg/L、
 瓶詰め前に10 mg/L添加。
 ノンフィルター!

 ミュール、カシス、スミレ、黒オリーブ、
 ミュスク、クローブの香り。ワインは
 男性的かつ果実味がしなやかでコク
 があり、繊細な酸とキメの細かい
 タンニンが優しく味わいを引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05849

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 VdFトラヴェル・ロゼ2016モス

 収穫後すぐにプレスして、その
 ジュースを冷蔵庫でドメーヌまで
 運び、醸造しています。ロワール
 で造ったタヴェル・ロゼです。

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢50年
 グルナッシュ60%、サンソー40%

 土壌:板石

 収穫日は9月7日。収穫量は35hL/ha。
 ワイン名は英語のTravel(旅)に
 タヴェル(Tavel)を掛けている!
 ジョゼフとシルヴェストルが初めて
 他の地域のブドウを探しに旅(Travel)
 に出たことからこの名前が付けられた!
 ブドウはミッシェル・ガルシアから!
 残糖は1.8 g/L。ノンフィルター!
 SO2は発酵の終わりと瓶詰前に
 それぞれ15mg/L添加。

 イチゴ、クランベリー、シャクヤク、
 ボンボン、ザクロ、黒豆、火打石の
 香り。ワインはピュアかつ
 チャーミングで、明るくジューシーな
 果実味があり、優しく溶け込んだ
 緻密なミネラルとのバランスが絶妙!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(ロゼ)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05850

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 VdFルレ・ジェネス・ルージュ2016モス

 収穫したローヌの葡萄をそのまま
 冷蔵庫に入れてドメーヌまで運び、
 密閉のの木桶タンクでマセラシオン・
 カルボニックで仕上げています。

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢15年
 グルナッシュ60%、サンソー40%

 土壌:石灰質・粘土質

 収穫日は9月8日。
 収穫量は40hL/ha。
 ワイン名は「さぁ行こう!」という
 意味があり、Travel同様2人が他の
 地域のブドウを探しに出たことから
 この名前が付けられた!
 ノンフィルター!ブドウはタヴェルの
 二コラ・ルノーから!SO2は発酵の
 終わりと瓶詰前にそれぞれ
 10mg/L添加。

 ダークチェリー、プラム、シャクヤク、
 ハイビスカスティー、クローブ、
 パンデピス、黒鉛の香り。ワインは
 フレッシュかつ果実が柔らかく
 染み入るように優しく、後からキメの
 細かいタンニン、洗練されたミネラル、
 スパイシーな味わいが口に広がる!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 CP抜群のデイリー!ステファーノ・ベルティが入荷!

 ★Stefano Berti★
 ステファーノ・ベルティ

 デイリーに最適なステファーノ・ベルティのバルティメオの
 ヴィンテージの更新です。新鮮な果実味と程よいコク
 を併せ持つバランスの良いカジュアルなワインです。
 素朴ですがサンジョヴェーゼの美味しさ満載です!
 是非、お試し下さいませ!!


 以下インポーター資料より抜粋

 フォルリ郊外のラヴァルディーノ イン モンテにワイナリー
 はある。1980年代初めにブドウを含む果樹栽培農家
 として活動を始め、徐々にワイン生産も手掛けるようになり、
 2000年ヴィンテージより自らボトリングを始める。
 砂岩の程よく混ざった粘土質の土壌の畑は斜面にあり、
 日照条件、水捌けともに良好。収穫されたブドウは
 ステンレスタンクで3週間、野生酵母のみでマセレーション
 とアルコール醗酵を行う。その後ワインの3分の1を
 1年目と2年目のバリックへと移し6ヶ月間熟成させた後、
 残り3分の2のステンレスタンクで熟成させたワインと
 混ぜ合わせボトリングされる。


02177

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 バルティメオ2016ステファーノ・ベルティ

 サンジョヴェーゼ100%
 赤黒果実、ミネラル、とても爽やかで
 心地よいフルーティーな香りがとても
 印象的です。味わいは軽やかながら、
 とても新鮮で程よいコクと綺麗な酸が
 バランス良く纏まっています。
 単純明快に美味しく、サンジョヴェーゼ
 らしさが前面に出たカジュアルな
 デイリーワインです。
 是非、お試し下さいませ。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
1,620円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 バルトロ・マスカレッロのワインが入荷です。

 ★Bartolo Mascarello★
 バルトロ・マスカレッロ

 伝統的なバローロの生産者バルトロ・マスカレッロの
 ワインが、極少量入荷してきました。ドルチェット、バルベーラ、
 フレイザ、バローロの4アイテムが入荷です。
 それぞれ入荷数は本当に僅かです。お早めにどうぞ!!

 以下インポーター資料です。

 バルトロマスカレッロは、ランゲ地方のみならずイタリアの
 ワイン界の中でもカリスマ的な個性を放つ1人であったが
 2004年に夭逝。娘のマリアテレーザは父の教えの通り、
 バローロの伝統的なスタイルにこだわり続けている。
 カンヌビ,サン ロレンツォ,ルーエにロッケという4つの
 異なる特性を持つクリュで収穫されたネッビオーロ
 を混醸し、単一のバローロを造る。

 厳選されたブドウ、長期間のマセレーションと大樽による
 熟成を経た彼らのバローロは、長期熟成に耐えうる酒躯を
 持つに至る。ドルチェットには一次醗酵後、ネッビオーロの
 ヴィナッチャでリッパソを行い、ドルチェットに欠ける要素を
 補うという伝統的な手法をいまだに採用している。

 以上インポーター資料より抜粋


06364

 イタリア/ピエモンテ
 バルベラ・ダルバ2015バルトロ・マスカレッロ

 ※お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者のワインを
 1本につき必ず1本お買い上げ
 下さいます様お願いいたします。
 (バルトロ・マスカレッロのバローロ
 でも可)以上の販売条件を
 "満たして頂いたお客様より"
 ご注文を確定させて頂きます。


 バルトロ・マスカレッロの伝統的な
 醸造方法で造られるバルベーラです。
 バローロに通ずる造り手のスタイルを
 感じてくださいませ。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
4,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06368

 イタリア/ピエモンテ
 ドルチェット・ダルバ2016バルトロ・マスカレッロ

 ※お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。


 ※また、他の生産者のワインを
 1本につき必ず1本お買い上げ
 下さいます様お願いいたします。
 (バルトロ・マスカレッロのバローロ
 でも可)以上の販売条件を
 "満たして頂いたお客様より"
 ご注文を確定させて頂きます。


 ドルチェットには一次醗酵後、
 ネッビオーロのヴィナッチャで
 リッパソを行い、ドルチェットに欠ける
 要素を補うという伝統的な手法を
 いまだに採用しています。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
3,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06369

 イタリア/ピエモンテ
 フレイザ2016バルトロ・マスカレッロ

 ※お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者のワインを
 1本につき必ず1本お買い上げ
 下さいます様お願いいたします。
 (バルトロ・マスカレッロのバローロ
 でも可)以上の販売条件を
 "満たして頂いたお客様より"
 ご注文を確定させて頂きます。


 フレイザ100%で造られる微発泡の
 赤ワインです。フレイザもドルチェットと
 同じく、一次醗酵後、ネッビオーロの
 ヴィナッチャでリッパソを行い、
 フレイザに欠ける要素を補う伝統的な
 手法で造られます。

(赤)750ml
3,900円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06367
 イタリア/ピエモンテ
 バローロ2012バルトロ・マスカレッロ

 カンヌビ、サン・ロレンツォ、ルーエ、
 ロッケという4つの異なる特性を持つ
 クリュで収穫されたネッビオーロを混醸し、
 ただ一つのバローロを造ります。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
13,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 繊細でエレガントなシャンパーニュ!マニュエル・ブロシェが入荷!

 ★Emmanuel Brochet★
 エマニュエル・ブロシェ

 自然派シャンパーニュの実力派、「エマニュエル・ブロシェ」の
 エクストラ・ブリュット、モン・ブノワとピノ・ムニエとシャルドネの
 ミレジメ、そして超レアなラタフィアが入荷してきました。
 繊細でエレガントな美味しく人気のシャンパーニュです。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 エマニュエル・ブロシェは自分自身のワインを造るため、
 1997年にこの地に居を構えることに決めました。
 以来、ブドウ畑における仕事と、ワイン造りに熱中した36歳の
 この若きヴィニュロンは、断固として環境を配慮した実用的な
 栽培をおこない、限られた人向けのワイン造りに取り組んでいます。

 ドメーヌはモンターニュ・ド・ランスの西、ヴィレール=オー=
 ヌードに位置します。2.5ヘクタールの畑は南西向き、
 泥の多い粘土・石灰質土壌はワインにフィネスと
 ミネラル分をもたらします。

 <インポーター資料より抜粋>


06317

 フランス/シャンパーニュ
 エマニュエル・ブロシェ・モン・ブノワ・プルミエ・クリュ
 エクストラ・ブリュットNV(BASE 2014)

 エクストラ・ブリュットらしくドライで
 キリッとした果実味が印象的で、
 繊細でバランスの良い纏まりが実に
 心地よく、美味しいシャンパーニュに
 仕上がっていました。おすすめです。

 以下インポーター資料です。

 2014年がメインで20%のリザーブ・
 キュヴェをアッサンブラージュ

 樹齢:40年
 醸造・熟成:100%樽
 (うち5%が新樽)にて。
 一部マロラクティック醗酵。
 アッサンブラージュ:
 ピノ・ムニエ37%、シャルドネ30%、
 ピノ・ノワール33%、
 ドサージュ:4g

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
7,940円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06321

 フランス/シャンパーニュ
 エマニュエル・ブロシェ・オ・シャルドネ
 ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ2010

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 エマニュエル・ブロシェのスペシャル
 キュヴェ、シャルドネ100%の
 ブラン・ド・ブランです。

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:シャルドネ100%
 畑の上部に位置する古木区画の
 シャルドネのみ、
 一番搾りである1ere cuveeのみを
 使用、ドザージュはゼロ。

 畑名:Le Mont Benoit
 土壌:粘土石灰質
 畑の標高:80から90m
 畑の向き:南東
 栽培面積:0.40ha
 仕立て方法:シャブリ
 植樹年:1962年に植樹
 植樹密度:約6500本/ha 上部の畑
 収穫量:38から40hl/ha、
 年間およそ500から800本

 <醸造>
 選果場所:
 両方、傷んでいるぶどうは取り除くが
 セレクションを目的とした選果は
 行わない。

 マセレーションの有無:なし

 酵母の添加有無:
 一次発酵は野生酵母、二次発酵には
 現在クオーツを使っているが、
 2014年ヴィンテージからは二次発酵に
 自家培養酵母を使えそうだとのこと。

 アルコール醗酵期間:
 20日前後、10から30日。
 温度コントロールはしない。

 熟成容器:
 228Lの古樽がメインで5%新樽。
 今年のHaut ChardonnayとHaut Meunier
 には600Lの一年樽を使用。発酵開始、
 発酵、熟成全てに228L小樽か600L樽を
 使用している。

 熟成期間:樽内でおよそ11ヶ月、
 瓶内でおよそ3年 濾過、清澄:なし
 澱引き:熟成中なし

 SO2添加のタイミングと量:
 醗酵前に30mg/L、
 マロラクティック発酵後に15mg/L添加。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
14,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06322

 フランス/シャンパーニュ
 エマニュエル・ブロシェ・オー・ムニエ
 ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ2011

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。



 こちらはピノ・ムニエによるスペシャル・
 キュヴェです。限定入荷の為
 テイスティング出来ていませんが、
 かなり期待が持てますね!!

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:ピノ・ムニエ100%
 植樹年:1962年
 植樹密度:6000本/ha
 収量:35hl/ha
 土壌:泥の多い粘土石灰質
 向き:南東
 標高:120m
 醸造:澱とともに16ヶ月間醸造熟成
 無濾過、無清澄
 ドザージュ:2g/l
 生産量:1300本

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
15,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06323

 フランス/シャンパーニュ
 エマニュエル・ブロシェ・ラタフィアNV
 (2009-2014)

 アルコール度数17.5%

 生産本数僅か250本の超レアな
 ラタフィアです。ソレラシステムによる
 アッサンブラージュで、2009年から
 2014年のワインを使っています。
 甘口のデザートワインですので、
 長期間かけてチビチビ飲んでもワインが
 へこたれる心配はありませんので、
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 土壌:粘土石灰質
 畑の標高:約80m
 畑の向き:南東向き
 栽培面積:2.53 ha
 仕立て方法:コルドン・ロワイヤ
 品種:ピノ・ムニエ50%、
 ピノ・ノワール50%
 植樹年:1985年
 植樹密度:8500本/ha
 収穫量:60hl/ha
 醸造 選果場所:畑の中
 マセレーションの有無:なし
 酵母の添加有無:なし
 アルコール醗酵:なし
 熟成容器:バリック
 濾過清澄:なし、
 澱引き:なし
 醗酵中の亜硫酸添加量:0mg/L
 このキュヴェの
 年間生産ボトル本数:250本

 ラタフィアは2009年から作り始めて
 今リリースされているものは2014年
 までのブレンド。発酵を止めるための
 ブランデーは自社製の45度のフィーヌ
 を使用、こちらはラタフィア製造の
 ために造られているもので非売品。
 カーヴ内の小樽で熟成されており、
 2009年以降スティラージュを行って
 いない。そのため樽内は数年分の
 澱が入っている。現行のラタフィアは
 ある程度甘みが強くそれらしいが
 現在熟成中のものはより軽やかで
 甘さも控え目になっている。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)甘口500ml
8,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 生産量激減ながら素晴らしい出来となったラルロの2016年が入荷!

 ★DOMAINE DE L'ARLOT★
 ドメーヌ・ド・ラルロ

 ドメーヌ・ド・ラルロの2016年ヴィンテージが入荷しました。
 ジェラルディーヌ・ゴドー氏が単独で醸造した2ヴィンテージ目
 になります。霜害の影響もあり生産量はかなり減って
 しまったようです。特にクロ・デ・フォレは70%減、クロ・デ・
 シャポーに至っては75%減という信じられないものです。
 しかしながら出来上がったワインは非常に素晴らしく、
 2015年より凝縮感があって緻密で、よりブルゴーニュらしい
 仕上がりになっているようです。リアルワインガイド62号でも
 絶賛されています。例年に比べ当店への入荷もかなり減って
 しまっています。お早めにご検討下さいませ。

 <以下、インポーター資料より抜粋>

 「ドメーヌ・ド・ラルロ」は1987年、フランスの大手保険会社
 AXAが設立したドメーヌです。デュジャックのジャック・セイス
 の指導を受けてワイン造りを始めた「ジャン・ピエール・ド・メス」
 が醸造を担当しています。設立当初から無農薬で葡萄を
 栽培していましたが、2003年からは全てビオデナミによって
 造られています。

 ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・
 ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を
 買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで
 働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、
 スタートしました。創業時からビオディナミ農法による
 ぶどう栽培をスタートさせた生産者です。

 ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、
 自然な手法が心がけられています。15年ほど前から
 ビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に
 所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。
 そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、
 2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる
 栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑において
 ビオディナミによる栽培がおこなわれています。

 ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。
 除梗はせず、醗酵は天然酵母で30?32度を超えないように
 保たれながら3週間以上にもわたって行われます。
 ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。
 ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。
 ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。このように
 全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い
 醸造されます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で
 瓶詰されます。樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャル
 の高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが
 使用されます。新樽比率は50%以上です。

 ジャック=セイスの後任であったオリヴィエ・ルリッシュは
 2011年8月に夢であった自らのワイン造りを始める為、
 惜しまれながらもドメーヌを去り、南仏アルディッシュで
 Domaine des Accolesを設立。次に着任したのが
 Michel Magnien等で醸造責任者を勤めた
 ジャック・ドゥヴォージュ氏。

 同じ有機栽培のDomaine de la Vougeraie等で研鑽を積み、
 志の高い彼なら、さらに成長させてくれるはずだと
 ドメーヌを託されました。実際、彼の手がけたワインは
 オリヴィエ時代よりさらに洗練さに磨きがかかり、
 高い評価と名声を得ましたが、ジャック自身は、長年の
 ビオディナミの効果が如実に現れ始めた結果だと冷静に
 評しています。

 結果的にその卓越した手腕を買われ、Clos de Tartを
 所有するMommesan家からヘッドハントされました。
 ラルロでの仕事に満足していましたが、誰もが与えられる
 機会ではないと、新たな道へ進む決断をしました。

 後任には、Alex Gambalで醸造責任者として辣腕を
 振るっていたジェラルディーヌ・ゴドー氏(Geraldine Godot)が
 多くの優秀な候補者の中から選ばれました。彼女の高い
 知識と技術力、情熱や哲学はこれまでの責任者に
 優るとも劣らないとジャックやアクサの総責任者も迷わず
 彼女に太鼓判を押した逸材です。

 ジェラルディーヌは2014年9月から着任し、ジャックは
 引き継ぎの為、2014年12月までラルロで彼女と共に
 働きました。その為、2014年産の醸造は二人による最初で
 最後の特別なワインとなります。ジェラルディーヌ自身も
 ジャック就任時同様、これまで受け継がれてきた
 ラルロ独特のやり方は変えないと言っていますが、
 2015年産以降にジェラルディーヌとラルロのそれぞれの
 個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか
 世界中が注目しています。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


06328


06331

 フランス/ブルゴーニュ
 ◆ラルロ2016年スペシャルセット

 ※お一人様1セット限り
 の販売とさせて頂きます。


 <セット内容>

 ・ロマネ・サンヴィヴァン2016ラルロ
 
 ・NSG1erCru
 クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ2016

 各1本ずつ

 ●ロマネ・サンヴィヴァン2016ラルロ

 所有しているのは0.25haでRomanee Conti
 と道を隔てながらも隣接している
 素晴らしい立地。ここから僅か3樽の
 珠玉のワインを生み出しています。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 95  ポテンシャル  98
 飲み頃予想  2028から2068

 以下インポーター資料より抜粋

 所有面積: 0.25ha
 植樹: 1973年
 新木製タンク発酵の為、
 新樽熟成無(1、2、3年樽使用)
 870本生産(霜害無)
 樽熟16から18ヵ月
 全房発酵
 
 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(赤)750ml×2本
87,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06329

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・スショ2016ラルロ

 ラルロのスショはリシュブールに隣接
 している特に恵まれた立地。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 94  ポテンシャル  95
 飲み頃予想  2020から2045

 以下インポーター資料より抜粋

 所有面積: 0.7ha
 植樹: 1950年
 新樽比: 50%
 3500本生産(霜害無)
 樽熟16から18ヵ月
 100%全房発酵

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(赤)750ml
22,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06331

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ2016
 ラルロ

 ラルロ単独所有の畑で、ドメーヌを
 代表するキュヴェのひとつ。
 2015年ヴィンテージからセカンドワイン
 としてリリースしていたレ・プティ・プレは、
 樹齢が上がりクロ・デ・フォレと同レベル
 と判断され全てクロ・デ・フォレに
 ブレンドされています。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 93  ポテンシャル  95
 飲み頃予想  2023から2050

 以下インポーター資料より抜粋

 2015年産から旧Petit Plets統合
 所有面積: 5.7ha
 植樹: 1950年代初頭
 新樽比: 50%,
 8400本生産(霜害の為、収量減)
 樽熟16から18ヵ月
 約50%全房発酵

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(赤)750ml
15,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06332

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 クロ・デ・ラルロ2016
 ラルロ

 ラルロ単独所有の畑で、ドメーヌを
 代表するキュヴェのひとつ。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 93  ポテンシャル  94
 飲み頃予想  2021から2045

 以下インポーター資料より抜粋

 所有面積:1ha  植樹:1939から1951年
 生産本数:1750本(霜害の為、収量減)
 樽熟16から18ヶ月  新樽比率50%
 50%全房発酵

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(赤)750ml
15,880円(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06333

 フランス/ブルゴーニュ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・
 クロ・デ・シャポー2016
 ラルロ

 ラルロのスタンダード・キュヴェです。
 ラルロのスタイルを感じるには
 このワインでも十分です。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 90  ポテンシャル  91
 飲み頃予想  今から2038

 以下インポーター資料より抜粋

 所有面積:1.55ha  樹齢:25年
 生産本数:1750本(霜害の為70%減)
 樽熟14から16ヶ月
 新樽比率50%
 100%全房発酵

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(赤)750ml
6,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06334

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ル・モン2016
 ラルロ

 2016年が日本初入荷となる
 キュヴェです。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 89  ポテンシャル  89
 飲み頃予想  今から2033

 以下インポーター資料より抜粋

 日本初入荷!
 所有面積: 0.33ha
 植樹: 2007年
 新樽比: 20%以下
 1648本生産
 樽熟14から16ヵ月
 100%全房発酵

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(赤)750ml
5,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06335

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 クロ・デ・ラルロ・ブラン2016
 ラルロ

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 92+  ポテンシャル  93+
 飲み頃予想  今から2043

 以下インポーター資料より抜粋

 所有面積: 1.1ha
 樹齢: 約40年
 新樽比: 20%
 樽熟15ヵ月
 2400本生産
 シャルドネ98%、ピノ・グリ2%

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(白)750ml
15,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06338

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ・
 ラ・ジェルボット・ブラン2016
 ラルロ

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 91  ポテンシャル  91+
 飲み頃予想  今から2038

 以下インポーター資料より抜粋
 
 所有面積: 0.8ha
 樹齢: 約20年
 新樽比: 20%
 樽熟15ヵ月
 2300本生産(霜害の為、40%減)
 シャルドネ98%、ピノ・グリ2%

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(白)750ml
8,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06339

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・ル・モン2016
 ラルロ

 初めてリリースされるキュヴェです。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで 88+  ポテンシャル  89
 飲み頃予想  今から2033

 以下インポーター資料より抜粋

 2016年がファーストヴィンテージ
 所有面積: 0.65ha
 植樹: 2012年 新樽無
 1735本生産, 樽熟12ヵ月

 (インポーター:エイ・エム・ジィー)

(白)750ml
5,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ラルロのバックヴィンテージが蔵出しで届いています!

 ★DOMAINE DE L'ARLOT★
 ドメーヌ・ド・ラルロ

 2016年ヴィンテージの生産量が激減してしまった為、
 特別に蔵出しのバックヴィンテージがリリースとなって
 います。それぞれ極少量の入荷となっています。
 是非、お早めにご検討下さいませ!
 早々に完売の際はご容赦下さいませ。


06326

 フランス/ブルゴーニュ
 ロマネ・サンヴィヴァン2006ラルロ

 リアルワインガイド23号
 今飲んで 93  ポテンシャル  95
 飲み頃予想  2013から2040

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
82,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

02542

 フランス/ブルゴーニュ
 ロマネ・サンヴィヴァン2013ラルロ

 リアルワインガイド51号
 今飲んで 92  ポテンシャル  96
 飲み頃予想  2025から2055

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
72,000円(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

00784

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・スショ2012ラルロ

 ラルロのスショはリシュブールに隣接
 している特に恵まれた立地。
 そろそろ飲み頃のワインです。

 リアルワインガイド47号
 今飲んで 94  ポテンシャル  95
 飲み頃予想  2018から2048

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
26,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

02540

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・スショ2013ラルロ

 ラルロのスショはリシュブールに隣接
 している特に恵まれた立地。

 リアルワインガイド51号
 今飲んで 92  ポテンシャル  94
 飲み頃予想  2022から2047

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
22,400円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

07644

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ2008
 ラルロ

 2008年は長熟な年、10年経過して
 そろそろ本領発揮だと思います。

 リアルワインガイド31号
 今飲んで 92  ポテンシャル  93
 飲み頃予想  2012から2028

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
15,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

08681

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ2010
 ラルロ

 素晴らしいヴィンテージとなった
 2010年です。

 リアルワインガイド39号
 今飲んで 92+  ポテンシャル  94
 飲み頃予想  2016から2040

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
17,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

09370

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ2011
 ラルロ

 リアルワインガイド43号
 今飲んで 92  ポテンシャル  94
 飲み頃予想  2018から2038

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
13,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11328

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruクロ・デ・ラルロ2011
 ラルロ

 リアルワインガイド43号
 今飲んで 91  ポテンシャル  93
 飲み頃予想  2018から2035

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)

(赤)750ml
13,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 人気のノー・コントロールが入荷!!

 ★NO CONTROL★
 ノー・コントロール

 話題のオーヴェルニュの新星「ノー・コントロール」の
 2016ヴィンテージが入荷してきました。
 年々進化している人気の生産者のワインですが、
 今回も限定で僅かな入荷となっています。
 是非、お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に
 通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
 2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを
 立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの
 世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品
 の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエー
 で半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで
 2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

 気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。
 冬は寒く乾燥していて、夏は日差しが強いが、標高が高い
 おかげで猛暑になりにくい。また、マシフ・サントラルの
 山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、1年を
 通して雨の影響が少ないのも特徴。

 畑総面積:5ha
 農法:ビオディナミ
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果
 ポリシー:
 アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。


06263

 フランス/オーヴェルニュー
 ペティアン・ナチュレル・
 ビュレット・ダン・タ・テット・ロゼ2016
 ノー・コントロール

 ※注)デゴルジュマンなし、3.8気圧あり、
 必ず噴きます!1日以上良く冷やし、
 吹きこぼれても影響のないところで、
 注意しながらゆっくりご抜栓ください。




 以下インポーター資料です。

 樹齢4から112年の
 ガメイ(ボジョレー、オーヴェルニュ)
 95%、シャスラ、ミュスカ、
 ピノオーセロワ5%

 土壌:砂状の花崗岩、玄武岩

 収穫日は9月27日。収量は40hL/ha。
 残糖は2 g/L。ワイン名はヴァンサン
 の好きなオルタナティブロックバンド
 RageAgainst The Machineの曲
 「Bullet inthe Head」の「Bullet(弾丸)」
 と「Bulle(気泡)、Bullette(イタリア語
 で画鋲)」を掛けている!
 SO2無添加、ノンフィルター!

 ザクロ、フランボワーズ、アセロラ、
 シャクヤク、スミレ、シャンピニオン、
 ミント、鉄分の香り。ワインはみずみず
 しくクリスピーで、まったりと口に広がる
 旨味エキスに繊細で滋味な苦みと
 洗練されたミネラルが優しく溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(ロゼ・泡)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06265

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFルージュ・ロカイユ・ビリー・ガメイ2016
 ノー・コントロール

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢51年の
 ガメイ・ド・ボジョレー50%、
 ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

 収穫日は9月28日、29日。
 2016年は豊作で収量は55 hL/ha!
 ワイン名はRochaille(ロカイユ)という
 「大きな岩」という意味を持つ
 オーヴェルニュの方言とロカビリー
 (Rockabilly)を掛けRockailleBillyと
 名付けている!SO2無添加、
 ノンフィルター!

 ダークチェリー、グリオット、オレンジ
 ピール、ラベンダー、バラの花弁、
 モミの木の香り。ワインは柔らかく
 滑らかで、しっとりとした芳醇な
 果実味と洗練されたミネラルとの
 バランスが良く、余韻にキメの細かい
 タンニンの収斂味が残る!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06268

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFルージュ・フュージョン2016ノー・コントロール

 以下インポーター資料です。

 樹齢20から112年の
 ガメイ・ド・ボジョレー50%、
 ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

 収穫日は9月15日、16日。2015年は
 収量が40 hL/haと比較的ブドウが
 取れた年!ワイン名は、灰色泥灰土
 の若木の畑と玄武岩の古樹の畑の
 ブドウの融和(Fusion)を表したのと
 同時に彼自身がフュージョンロック
 が好きということもあってこの名前が
 付けられた!SO2無添加、
 ノンフィルター!

 グリオット、クレソン、しそ、甘草、
 朝鮮人参、パンデピス、お香の香り。
 口当たり滑らかかつコクのあるしなや
 かな果実味が染み入るように優しく、
 繊細な酸とタンニン、緻密なミネラル
 がきれいに溶け込みワインの骨格を
 支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,680円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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 軽やかで柔らかな大人のジュース!

 ★Toby Bainbridge★
 トビー・ベインブリッジ

 シンプル・イズ・ベスト!トビー・ベインブリッジの
 妻の故郷アメリカ オクラホマへの想いを込めた
 キュヴェ ハイウェイ8が入荷してきました。
 シンプルに美味しく、少し冷やしてゴクゴクと
 楽しみたい美味しい赤ワインです。
 あれこれ考えずに是非、お試しください!!


 以下インポーター資料より抜粋

 2013年にとあるサロンで少し意外な出会いに恵まれ
 ました。シンプルなエチケットにポップでカジュアルな
 味わいのワインを紹介していたその人は、トビー
 ベインブリッジ。ロワール地方アンジュ地区でワイン
 造りを始めたイギリス人です。

 トビーは、18歳で高校を卒業してから、友人たちと
 ヨーロッパ中を巡る旅に出ました。その旅行中に
 ボジョレー地方でブドウの収穫に参加。それが、
 あまりに素晴らしい体験だったため、その後3年間
 に渡ってボジョレーに戻っては収穫に携わったと
 言います。そして、3回目の収穫を終えた時、「いつか
 は農業をしたい」と強く思うようになりました。しかし
 当時は、作物の中でもブドウは「不確定要素」が多く、
 リスクが高そうに思えたと言います。

 その後アメリカやカナダで様々な仕事を経験し、その中
 で妻となるアメリカ人女性と出会います。そして再び
 ヨーロッパに戻り、アンジェの農業学校での交換留学
 プログラムをきっかけにフランスに来る事となりました。
 そのプログラムの終了後、偶然にもブリサック村の
 ワイン生産者の元での仕事のオファーがあり、迷い
 ながらも絶好の機会とワイン造りに挑戦する事に
 なりました。

 その後、この地域の自然派ワイン生産者の兄貴分的
 存在であるルネ モスをはじめ、様々な生産者の元での
 仕事をかけもちしながら、2007年にはじめて自身の
 ワイン造りを始めました。そして経験を重ね自信を
 深めた2012年に独立を果たし、ワイン生産者への
 道をしっかりと歩みはじめました。

 ルネ モスやディディエ シャファルドンらからワイン
 造りの手法を教わり、同時に様々なアイデアを
 共有してもらってワイン造りを始めたトビーですが、
 彼との会話は、いわゆるフランスの生産者達との
 それとは異なります。ジョークの質が違うと言えば
 良いのでしょうか、会話のリズムや流れ、明るさの
 質がフランス人生産者に慣れた私たちには新鮮です。
 人当たりは柔らかく気のいい雰囲気のトビーですが、
 繊細な面や少しぬけた所もあって憎めない奴という
 タイプの人柄です。ワインの味わいからもそんな彼の
 性格がピュアに感じられ気楽に楽しめる軽快な飲み
 口と気負わない果実の純粋さが楽しめます。

 「ワインに関わる仕事をしている時、常に満たされて
 いると感じます。気分がふさぎ込んでいる時は、とに
 かくひたすら畑を耕すのが好きです。」

 畑や醸造所を親から引き継いでいるわけでもなく、
 縁のない土地でワイン造りに挑戦するイギリス人
 ならではの苦労を感じる時もあるのでしょう、そんな
 苦労も自然の中で無心に働ける喜びによって乗り
 越え、まっすぐと自分の理想と感じるワイン造りを
 進めて行きます。

 トビー ベインブリッジに理想のワインの姿を尋ねると、
 「心も体も清浄な状態にしてくれるワイン」という答えが
 返ってきます。紆余曲折を経て辿り着いた安息の土地
 で、大好きな自然と関わりながらの仕事に喜びを見出
 した彼。ワインを通じてその穏やかな心を感じて頂け
 ればと思います。


06250

 フランス/ロワール
 VdFルージュ・ハイウェイ8(エイト)NV16
 トビー・ベインブリッジ

 こういうワイン大好きです!
 軽やかで柔らかでジューシーで、何の
 引っかかりもなくすっと喉を通り過ぎる
 味わいは、まさに大人の辛口ジュース
 のようなイメージです。ピュアな印象も
 あって、味わいのバランスも申し分なし、
 あれこれ考えずに楽しみたいそんな
 赤ワインです。暑い時期には少し
 冷やして楽しんでも美味しく頂けます。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 カベルネ・フラン100%

 トビーの妻のジュリーの祖父母の
 故郷である、アメリカ オクラホマ州
 のヒッチコックという町を通る道に
 ちなんで名付けられたキュヴェ。

 土壌が砂礫質の畑に植えられた
 カベルネ・フランからこのワインは
 造られますが、この土壌はカベルネ
 フランにとっては負荷が多いタイプ
 の土壌で、収量が低くなるという
 特徴があります。そのカベルネ
 フランを用いて、アンジュ地区の
 ワインでしばしば感じられる黒い
 タンニン分を抽出せずにシンプルで
 飲みやすいワインをコンセプトに
 造られます。そのため、ワイン造り
 にかける期間を比較的短くし、
 過剰な渋みや重さを出さないように
 バランスを取ります。

 味わいは、コンセプト通りの
 フルーツのピュアな風味に溢れた
 生き生きとしたもので、ソフトな
 口当たりや優しい旨味からは、
 このワインが丁寧に仕込まれて
 いる事を感じさせてくれます。
 赤ワインですが、のどの渇きを
 癒してくれるゴクゴクと飲める
 味わいに仕上がっていて、まさに
 「大人のブドウジュース」と
 言った趣です。

 (インポーター:野村ユニソン)

(赤)750ml
2,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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 ヴァレンティーニのオイルが今年も到着です!

 ★VALENTINI★
 ヴァレンティーニ

 ヴァレンティーニのオリーブ・オイルの新物が
 入荷してきました。世界最高峰のオイルと言っても
 良い極上品です。今回も通常の500mlのボトルと
 お買い得な5Lの缶の2アイテムです。 素晴らしい
 オリーブオイルは魔法のように料理を引き立ててくれますね!
 この機会に是非お買い求め下さいませ。


 "ヴァレンティンーニ"は、1632年よりロレート・アプリティーノ
 で続く大規模なカンティーナです。前当主のエドアルド・
 バレンティーニ氏は他界してしまいましたが、彼の意思を
 継ぎ非常に良い年しかワインを造らず、生産する年
 においても、自社畑産収穫量のわずか20%しか使用せず、
 残りは他の生産者に売却してしまいます。

 ワイン造りの哲学も半端では無く、葡萄栽培はもちろん
 細部にわたるこだわりは、あの”アンジェロ・ガイア”にも
 匹敵する徹底振りです。


06324

 イタリア/アブルッツォ
 エクストラバージン・ヴァレンティーニ2017 5L缶

 ※消費期限2019年8月です。
 (過ぎてしまっても実際の品質は
 全く問題ございません)

 世界最高峰のオリーブオイルと言っても
 過言ではないでしょう!香り高く濃厚で
 食材の良さを引き立てる素晴らしい
 オイルです。

 通常の750mlボトルの約6.6本分、
 500mlなら10本分になります。
 1本あたり750mlなら3000円弱、
 500mlなら2000円弱と非常に
 お買い得となっています。
 個人消費では少々多すぎますが、
 ご友人とシェアすれば、解決するかと
 思います。

 (インポーター:ラシーヌ)

オイル5000ml
19,670円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06325

 イタリア/アブルッツォ
 エクストラバージン・ヴァレンティーニ2017 500ml

 ※消費期限2019年8月です。
 (過ぎてしまっても実際の品質は
 全く問題ございません)

 世界最高峰のオリーブオイルと言っても
 過言ではないでしょう!香り高く濃厚で
 食材の良さを引き立てる素晴らしい
 オイルです。

 (インポーター:ラシーヌ)

オイル500ml
4,850円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 超繊細なサンフェレオーロのネッビオーロが入荷!!

 ★Sanfereolo★
 サンフェレオーロ

 ドルチェットに魅せられたニコレッタ・ボッカ造り上げる
 超繊細なネッビオーロが入荷してきました。
 ニコレッタの愛するピエモンテ、古き良きバローロへ
 のオマージュともいえるワインです。ここまで繊細で
 洗練されたネッビオーロは層はないはずです。
 是非お試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 「ドルチェットにこれほど愛情と情熱を注いだ造り手は、
 彼女をおいて他にいるだろうか?」そう言っても決して過
 言ではない、ドルチェットを最大表現する造り手。

 ピエモンテ、ドリアーニ北部非常に高いドリアーニらしさと、
 モンフォルテ顔負けの強烈な石灰質をもつサンフェレオーロ
 の畑。70年を越える樹齢、樹ごとの個性を生かしつつも、
 樹上にて限界まで成熟させる彼女の栽培哲学。
 一切妥協のない探求心と柔軟な表現力を持つ造り手。
 醸造においても追及は変わらず、果皮・種子の持つ要素を
 すべて引き出したドルチェット。強いエキスとタンニンは、
 ピエモンテ伝統の大樽にて長い年月をかけて造り上げる。
 彼女の120%の表現ともいえるドリアーニ、サンフェレオーロ
 においては、リリースまでに6から7年もの歳月を費やす
 という徹底ぶり。こうして生まれる圧倒的な存在感を
 持ったドルチェット。凄まじい果実の凝縮でありながら、
 驚くほどの繊細な香り。柔らかさを持ったタンニンと
 酸ながら、しっかりとワインを支えるに十分なバランス。
 これほどの質感をもったドルチェットは、
 他に出会ったことがありません!

 以上インポーター資料です。


04065

 イタリア/ピエモンテ
 ランゲ・ネッビオーロ・イル・プロヴィンチャーレ2013
 サン・フェレオーロ

 2013年もやっぱり素晴らしいですね!
 少し熟成が進んだ香りに複雑感が
 加わりとても雰囲気のある香りです。
 繊細で決して強くない果実味と酸、
 ぎゅっと詰まったエキス、エレガント
 な纏まりがあってとても綺麗な纏まり
 を感じます。タンニンもシルキーで
 ワインに溶け込んでいて、アフターも
 心地よく長いです。ドルチェットへの
 愛情と情熱は勿論ですが、
 ネッビオーロでも決して手を抜かない
 また違った魅力を造り出すあたりは
 流石です。超繊細で完成度の高い
 ランゲ・ネッビオーロ、
 只者ではないです!!

 以下インポーター資料です。

 ネッビオーロ100%、樹齢40年。
 果皮と共に3週間以上、開放式の
 木樽にて緩やかに醗酵が始まる
 のを待つ。圧搾後、大樽にて24か月、
 ボトル詰め後24か月の熟成。

 ニコレッタの造る唯一のネッビオーロ、
 彼女の憧れでもあるバローロへの
 オマージュともいえるワイン「イルプロ
 ヴィンチァーレ」、新しいヴィンテージ
 がリリースとなります!アルバに比べ
 非常に標高の高いドリアーニ、
 強靭過ぎる酸とタンニンを持つ
 サンフェレオーロのネッビオーロと、
 セッラルンガダルバより収穫された
 繊細さを持ったネッビオーロ。
 ドルチェットであれほどのワインを
 造るニコレッタだけに、彼女が
 手掛けるネッビオーロはハンパ
 じゃありません!手法は伝統的な
 バローロの醸造法を踏襲し、
 果皮と共に3週間以上緩やかに
 進む醗酵、そして大樽にて24か月、
 ボトル詰め後24か月の熟成。
 ドルチェットにはない「ネッビオーロ
 らしさ」ともいえる体躯の大きさと
 決して強くない繊細な果実感、
 余韻の長さは言うまでもありません!

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
3,750円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 アリス・エ・オリヴィエの2015年&2016年が少量入荷!

 ☆Alice et Olivier De Moor☆
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
 ☆Le Vendangeur Masqu☆
 ル・ヴァンダンジャー・マスケ

 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールの2015年ヴィンテージと
 2016年ヴィンテージが入荷してきました。2015年は
 再入荷となるアリゴテJV、そして看板のキュヴェ、ロゼット、
 アリゴテのヴァンダンジュ・タルディヴなど貴重なキュヴェが
 届いています。そして2016年は甚大な被害にあって殆ど
 ワインが造れなかったようです。その為、南仏の仲間の
 生産者より葡萄を分けてもらい造った貴重なキュヴェが
 届いています。すべて限定での入荷となります。
 お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 アリスとオリヴィエのカップルが作る、素晴らしいシャブリを
 1996ヴィンテッジから紹介してきたが、年をおうごとに
 彼らのスタイルはよりヴァン・ナチュールに向かって完成度
 を高めている。2000年ですでに、『ワイン・アドヴォケイト』で
 格付けのないシャブリとしては異例の高い評価を獲得。
 2002年ヴィンテッジにおいては、その年がシャブリにおいて
 稀な良年であっただけでなく、彼らがスタイルを完成した
 ことにより、これまでで最上のワインとなったといえる。
 ヴァン・ナチュールに向かっていったのには、面白い裏話がある。
 2000年、ニューヨークにクルトワやクロ・デュ・テュ=ブッフを
 輸入しているヴァン・ナチュール専門のインポーターが、
 このドメーヌの近くに引っ越し。そのインポーターとオリヴィエが
 親しくなり、まもなくクルトワの実家が近くにあることをとおして、
 クルトワとオリヴィエの交流が開始する。
 2002年、アリス&オリヴィエは、酸化防止剤非使用で醸造し、
 ノンフィルターで瓶詰め。2003年、パリのレストランで
 ヴァン・ナチュールの造り手が集まり、レストラン向けの試飲会
 を催した際、新しいスタイルで出発したアリス&オリヴィエ・ド・
 ムールのワインはアリゴテ、ソーヴィニョン・サンブリをはじめ
 いずれのキュヴェもレストラン関係者たちから大絶賛を受ける
 こととなった。

 自社畑面積6ha
 醸造 収穫手摘み、樽発酵(10年物の古樽)、
 シュール・リー熟成、ノン・フィルター、ノン・コラージュ、
 So2はサン・スーフルのキュヴェ以外、瓶詰め時に少量使用。

 2015年ヴィンテージ:
 2015年は湿度が高く、気温も下がりきらない冬から始まった。
 春も同様に暖かく、雨も多かった。そして夏は焼けつくような
 暑さで非常に乾燥していて、8月の最後の週あたりまで雨は
 降らなかった。その後少量だが雨が降ったおかげで畑の
 水不足は免れたが、8/31の晩からから9/1にかけた雹と雷雨
 によりシャブリの畑は2/3被害に遭ってしまった。翌朝は悲惨
 で、ブドウを守る葉が無くなり、ブドウだけはまだぶら下がって
 はいたが、ここからどう良くなっていくかが全くわからなかった。
 ブドウの実が痛み腐ってしまうのが目に見えた。

 2016年ヴィンテージ:
 暖冬で、雨も多く、4/26まで湿度の高い日が続いた。
 4/26の晩に降りた遅霜により、シトリーとサン・ブリの
 ブドウの芽はすっかりダメになってしまった。
 発芽の遅いソーヴィニョンはそこまで被害には合わなかった
 がロゼットは同じく被害が大きかった。5月末に霜害に
 遭ったシトリーのシャルドネの畑からまた芽が生えてきた
 ときは、ほっとした。対してアリゴテは中々芽吹かない。
 しかし5/27の雷雨暴風、つづく遅霜により、シトリー、
 サン・ブリ、ロゼット、クラルディーに甚大な被害を
 もたらした。ベル・エールとシャン・ラグーも被害を受けた。
 ブドウの若枝は全て切られており、ほとんど葉もない状態。
 l'humeur du tempsの畑のみ難を逃れた。Goulots de Jouan,
 Cote de l'etang, Envers de Cote Chetif,またEnversに
 隣接する2017年からビオ栽培を始めた区画も無事だった。
 6月は雨の多い日がつづき、今年はとりわけ酷いベト病と
 雨の中闘わなくてはならなかった。しかしながら高性能な
 砕土機を購入したおかげでそれ以上被害が及ぶことは
 なかった。7,8月になり天気が回復し、日によっては果実に
 悪影響を及ぼすほどの暑さであった。9月の天候は良く、
 ブドウはしっかり熟したが、シャブリの畑の全部で
 42hlしか収穫できなかった。

 以上インポーター資料より抜粋


04722

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・アリゴテ「JV」2015
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

 品種:アリゴテ
 植樹:1995年
 タンクで4から6週間アルコール発酵
 1年間の樽熟成後、2ヶ月タンク熟成

(白)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06290

 フランス/ブルゴーニュ
 シャブリ・コート・ド・ロゼット2015
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

 品種:シャルドネ
 植樹:1987年
 位置:標高200m、南南東向き

 とても軽くデブルバージュを行った後、
 2ヶ月間アルコール発酵樽で1年間
 熟成後、タンクで7ヶ月間熟成

(白)750ml
5,290円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06291

 フランス/ブルゴーニュ
 VdFドートル・ヴァレ2015
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 アリゴテで造るヴァンダンジュ・
 タルディヴ(遅摘み)です。
 生産量の少ない貴重なワインです。
 2011年以来のリリースです。

 以下インポーター資料です。

 品種:アリゴテ
 植樹:1995年
 位置:標高200m 西向き
 土壌:
 表面はキンメリッジ階の土壌、
 根源岩と粘土質の層が
 互層している。

 古樽で4ヶ月間アルコール発酵
 古樽で1年間熟成
 残糖があるので瓶詰め前に
 1度濾過

(白)750ml
5,480円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06293

 フランス/ヴァン・ド・フランス
 VdFブラン・デュヌ・シ・ベル・コンパニ・メディオナル2016
 ル・ヴァンダンジャー・マスケ
 (アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)

 アリス・エ・オリヴィエの南仏の
 仲間の生産者から葡萄を分けて
 もらい造ったキュヴェです。

 以下インポーター資料です。

 品種:
 ヴィオニエ39%、グルナッシュ・
 ブラン28%、クレレット15%、
 ルーサンヌ12%、シャルドネ6%

 タンクで3週間から
 2ヶ月間アルコール発酵
 2017年8月21日に澱抜き
 2017年11月7日に瓶詰め
 
 グルナッシュ・ブラン15%:
 サン=ジャン=ド=ラ=
 ブラキエールのJulie Brosselin
 (2016/08/27収穫、木樽で醸造)

 グルナッシュ・ブラン1%:
 アスピランのEmile Heredia
 (2016/08/30収穫)

 グルナッシュ・ブラン12%:
 リラック村のEric Pfifferling
 (2017/09/03収穫、
 9/6に圧搾、木樽で醸造)

 クレレット6%:
 アスピランのEmile Heredia
 (2016/08/30収穫。Emileの
 グルナッシュ・ブランと
 アッサンブラージュし、9/1に圧搾、
 大樽で醸造)

 クレレット9%:
 シュズ=ラ=ルッスのPierre Pradel
 (9/12に収穫後圧搾。木樽で醸造)

 ルーサンヌ12%:
 ローヌの Eric Texier
 (9/6に収穫後圧搾。木樽で醸造)

 ヴィオニエ30%:
 ヴァルヴィニエールのGerald Oustric
 (9/8収穫。9/12圧搾。木樽で醸造後
 大樽で5ヶ月間熟成)

 ヴィオニエ9%:
 Maxime Laurent とMichele Aubery
 (グラムノン)(2016/9/21収穫。9
 /24に圧搾、木樽で醸造)

 シャルドネ6%:
 ヴァルヴィニエールのGerald Oustric
 (9/8収穫。9/12圧搾。木樽で醸造)

 “南の素敵な仲間たちから”

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
3,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06298

 フランス/ヴァン・ド・フランス
 VdFブラン・デュヌ・シ・ベル・コンパニ・メディオナル2016
 ル・ヴァンダンジャー・マスケ
 (アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)
 マグナムボトル

 こちらはマグナムボトルです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)1500ml
6,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06304

 フランス/ヴァン・ド・フランス
 VdFル・ブルブラン・ド・マリ・エ・エリック2016
 ル・ヴァンダンジャー・マスケ
 (アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限り
の販売とさせて頂きます。

 ※又、数量限定等の販売条件
 の無い他のワインを必ず同時に
 ご購入下さいませ。


 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様よりご注文を確定

 させて頂きます。



 以下インポーター資料です。

 ラングロールのマリーとエリック・
 フィフェルリング夫妻からのブドウ。
 彼らの所有する畑の中でも特に
 古いブルブラン種の畑で、100歳を
 超える樹もあるそうです。
 ブレンド前はどの樽も個性があって、
 ブレンドするに忍びないという風
 だったけれど、その中でもブルブラン
 はアリスとオリヴィエにとっても
 特別だったのかもしれません。

 品種:ブルブラン100%
 植樹:1910年代のものも多い。

 木樽で約6週間アルコール発酵
 木樽で1年間熟成
 無濾過。無清澄

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
3,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06299

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ブラン2016
 ル・ヴァンダンジャー・マスケ
 (アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)

 以下インポーター資料です。

 品種:
 シャルドネ100%
 (1/3はヴォ―・オセール、
 2/3はヴェズレー)

 植樹:
 1973年(ヴォー・オセール)
 1983年(ヴェズレー)

 位置:
 標高200m、東向(ヴォー・オセール)
 標高260m、南向き(ヴェズレー)

 土壌:粘土石灰質

 2ヶ月間アルコール発酵木樽で
 1年間熟成後、タンクで2ヶ月間熟成

 Le Vendangeur Masqueとは、
 アリス&オリヴィエが活動している
 ネゴシアン名。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
3,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 大人気!レ・カプリアードのペティアンが入荷!

 ★Les Capriades★
 レ・カプリアード

 人気のカプリアードのペティアンが入荷して来ました。
 今回は旨みたっぷりのロゼ、白、赤のペティアン
 4アイテムです。どのキュヴェもペティアンで有りながら
 ガスがしっかりとあって、自然派ペティアンの象徴
 のような澱は殆ど無く本格的なスパークリングワインです。
 澱の旨みに頼らないクリアでポテンシャルの高い
 仕上がりとなっています。それぞれ入荷は多く
 ありませんので、是非お見逃し無く!!

 <以下、インポーター資料より抜粋>

 パスカル・ポテールは1995年ジャニエール、1998年に
 ヴヴレーで働いた後、2002年ドメーヌ・ボワルキャの
 責任者になる。平行して2003年から彼自身のワインを
 つくり始め、2005年にボワルキャを退職後、正式に
 レ・カプリアードを立ち上げる。2011年9月、モーズ・
 ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアン
 も兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。

 気候:
 気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、
 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性
 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが
 互いに影響し合う。

 畑面積:2ha
 農法:ビオロジック
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果


06258

 フランス/ロワール
 ペティアン・ブランペット・セック2016
 レ・カプリアード

 辛口に仕上がったペティアンです。
 洗練された透明感のある果実味と
 ミネラル、綺麗でシャープな酸が
 バランス良く纏まっています。

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢35年
 シュナンブラン40%、ムニュピノ30%、
 シャルドネ30%

 土壌:泥土状粘土質・シレックス

 デゴルジュマン:2017年11月

 収穫日は9月8日から9月10日。
 収量は17hL/haと例年の70%減!
 残糖は19g/L。ブドウはシルヴァン・
 リースト、フランソワ・メートル、
 パスカルの自社畑から!ワインの
 名前はペティアン(Pet)の辛口(Sec)
 と言う意味!コンセプトはロワール
 のブドウ品種でつくられた辛口
 ペティアン!ノンフィルター!
 SO2無添加!

 レモン、青リンゴ、シトラス、ニワトコの
 花、スポンジケーキ、味噌、鉱石の
 香り。ワインはシャープかつタイトな
 骨格があり、透明感のあるエキスを
 洗練された泡とレモンのような
 鋭い酸、鉱物的なミネラルが
 引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白・泡)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06261

 フランス/ロワール
 ピェージュ・ア・フィーユ・ロゼ2016
 レ・カプリアード

 バランス良く旨みがあって纏まりの
 ある爽やかなペティアンです。
 こちらもほんのり甘さを感じますが、
 しっかりとしたガスと酸がある為、
 ほぼドライなペティアンに仕上がって
 います。嫌味がなくバランスも
 とても良いです。

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢30年
 カベルネフラン70%、コー10%、
 グロロー10%、ガメイ10%

 土壌:粘土質・シレックス・石灰質

 デゴルジュマン:2017年11月

 収穫日は9月6日から9月12日。
 収量は20hL/haと例年の60%減!
 残糖は25g/L。ブドウはパスカル、
 ミカエル・ブージュから。ワイン名を
 直訳すると「女の子への罠」!女性も
 つい飲みすぎてしまうくらい美味しい
 ペティアンという意味がある!
 ノンフィルター、SO2無添加!

 フランボワーズ、アセロラ、さくらんぼ、
 リュバーブ、桜餅、クラッカーの香り。
 ワインはフレッシュかつ泡立ちが上品
 で、硬質なミネラルとフランボワーズの
 フレーバーを含んだエキスをシャープ
 な酸がタイトに引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(ロゼ・泡)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

04824

 フランス/ロワール
 ピノーズ・ロゼ2015レ・カプリアード

 昨年6月にリリースしたキュヴェを
 更に瓶熟10ヶ月を施してデゴルジュ
 マンしたペティアンです。より纏まり
 があって品よく仕上がっています。

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢31から71年の
 ピノノワール50%、ピノドニス50%
 
 土壌:粘土質・シレックス・石灰質
 
 デゴルジュマン:2017年11月

 収穫日はピノノワールが9月3日、
 ピノドニスが9月6日。
 収量は35 hL/ha。残糖は21g/L。
 ブドウはシルヴァン・リーストから!
 ワイン名の「Pynoz」は中世のピノ
 ノワールの綴りから取った!
 ノンフィルター!SO2無添加!

 アセロラ、リュバーブ、フランボワーズ、
 バラ、白粉、味噌の香り。ワインは
 タイトかつほんのり優しい甘みと
 繊細な泡立ちに洗練感があり、
 後からシャープな酸と硬質な
 ミネラルが骨格を上品に整える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(ロゼ・泡)750ml
3,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06262

 フランス/ロワール
 ラ・ビュル・ルージュ2016レ・カプリアード

 非常にクリアで上品な味わいの
 赤のスパークリングです。
 ほんのりと甘くうまみもあって
 洗練された美味しさがあります。

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢52年
 ガメイドブーズ、ガメイフレオー、
 ガメイショードネイ各1/3

 土壌:粘土質・シレックス・石灰質

 デゴルジュマン:2017年11月

 収穫日は9月6日から8日。
 収量は25 hL/haと例年の40%減!
 残糖は45 g/L。
 ブドウはシルヴァン・リーストから!
 BCFからシンプルにLa Bulle Rouge
 (赤の泡)と名前を変更!Teinturier
 (タンチュリエ)と呼ばれる果肉の
 赤いガメイでつくられている!
 ノンフィルター!SO2無添加!

 イチゴ、クランベリー、バラ、
 シャクヤク、ボンボンの香り。
 ワインはフレッシュかつ泡立ちが
 繊細で優しい果実の甘みが
 みずみずしく、線の細いチャーミング
 な酸と硬質なミネラルが上品に
 骨格を整える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 コスパ最高のソーヴィニョンです。

 ★Frantz Saumon★
 フランツ・ソーモン

 ロワール・モンルイからお馴染みのフランツ・ソーモンの
 スタンダード・キュヴェが入荷してきました。ネゴシアン物
 になりますが、コストパフォーマンス抜群のソーヴィニョン
 ブランです。是非、お試し下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 ロワール地方トゥールから東側にロワール河と
 シェール河の間に広がる‘モンルイ’という
 アぺラシオンは1938年に認定され、シュナンブランで
 辛口から甘口までの白ワインを生産しております。
 日本ではあまり見かけないAOCですが、M.Jacky BLOT
 の出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ
 色んな生産者がこのAOCの認知度を高めてきました。

 そのモンルイの我々のセレクション‘フランツ・ソーモン’、
 2002年から始めた醸造家で、今ではDomaineだけの
 生産量では足りなく2009年からはネゴシアンの会社
 Un Saumon dans la Loire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)
 を設立し、意欲的に活躍しております。無農薬の農法に
 興味が有り、やはりシュナンブランに挑戦したいと同じ
 AOCを結果的に選びました。畑で無農薬の仕事は
 きりがありません。彼の畑は4haですが、オーナーが
 無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は
 仕事がエンドレスな状態です。予算の関係もあり、
 最初から畑は購入できません。1haを購入し、残り3ha
 は借りました。この3haも将来的に購入予定です。
 4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える
 作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか?本当に
 朝から晩まで畑とにらめっこです。このように沢山の
 エネルギーを頂いた畑から取れた葡萄は格別です。
 彼の畑は毎年毎年質の向上、間違い無しです。

 久しぶりに彼のモンルイを飲んだら、2002年当時の
 ワインより、グッとグッと洗礼された素晴らしいワイン
 になっております。私の中ではいつまでも若き
 フランツが印象的ですが、今ではもう大御所の仲間入り、
 Gregory Leclear氏もフランツの所で見習いとして働いて
 いたことがあり、そういう若手醸造家を育てどんどん
 指導する立場に回っているのです。丁度脂の乗っている
 充分な経験を積んだ中堅醸造家。やはりこういう
 ワインは是非リストに載せて頂きたいラインです。
 (新井順子)


05945

 フランス/ロワール
 VdFソーヴィニョン・ブラン2017フランツ・ソーモン

 コストパフォーマンス最高な
 ソーヴィニョン・ブランです。
 バランス良く旨みがあってソフトな
 口当たりのバランスの良いワインです。

 以下インポーター資料です。

 <呼称>
 VdF ヴァン・ド・フランス
 <栽培/認証>
 ビオディナミ/エコセール
 <テロワール>
 土壌:粘土石灰
 標高・向き:50m・南東
 面積・収量:
 <品種>
 ソーヴィニョン・ブラン100%
 (手摘み・樹齢35年)
 <醸造>
 酵母:自生酵母
 発酵:ステンレスタンク
 熟成:
 そのまま5 ヶ月熟成
 軽く濾過・無清澄
 SO2:
 瓶詰め時:15mg/L
 トータル:96mg/L

 <特徴>
 粘土石灰で育つ樹齢35年の
 ソーヴィニョンブランをステンレス
 タンクで発酵、5 ヶ月熟成し
 瓶詰めしました。ライトイエローの
 外観からユーカリやミント、
 シトラス系のアロマが拡がります。
 爽やかなアタックにほんの少しの
 粘性を感じ、マンゴーの南国系の
 瑞々しいエキスに程よいミネラルと
 緩やかな酸が特徴で、華やかな
 アフターへとはんなり抜ける明るく
 穏やかなハイコスパの白ワイン
 です。

 (インポーター:ディオニー)

(白)750ml
1,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 大人気!ジェローム・ジュレの新入荷ワインです!

 ★Jerome Jouret★
 ジェローム・ジュレ

 人気のジェローム・ジュレのワインが新入荷しました。
 今回は赤1白2の3アイテムですが、極少量の入荷の
 キュヴェもございますのでお早めにどうぞ!全て限定
 の為、テイスティング出来ていませんので、輸入元の
 コメントを参考にして下さい。

 <以下インポーター資料より抜粋です>

 ヴァランスとアヴィニヨンの中間、モンテリマールの街から
 西に20kmほど行ったところにジェローム ジュレのドメーヌ
 はあります。アルデッシュ地方の南に位置するこの場所は、
 決して複雑なテロワールを備えた土地というわけでは
 ありませんが、当主ジェローム ジュレの手によって
 素晴らしいワインを生み出しています。実際、彼の仕事ぶり
 は目を見張るものがあります。秘境とも言うべき丘陵地帯
 を開拓してブドウ樹を植えて自らの畑としたり、清潔で
 荘厳な醸造所を自力で建築したり、自らの住居や新しい
 貯蔵庫も訪問するたびに増築されて進化していたりと、
 ともかく活力と積極性に満ちた人物なのです。

 ジェローム ジュレ氏はかつて同地方の自然派ワイン生産者、
 ジル アゾーニ氏の下で研修をしており、この際に香り豊かで
 なめらかなアゾーニのワインに衝撃を受けて自然派ワインを
 志したと言います。その後、同じくこの地方のドメーヌ マゼル
 のジェラール ウストリック氏にも出会い、自然派ワインが
 何たるかを心に刻みます。もっとも彼の手がけるワインは、
 これら二人のスタイルとは異なります。多くのワインが
 ピュアな自然派ワインの手法で醸造されながら、質感や
 香味は非常に安定しており還元的なニュアンスもあまり
 見られません。研修などを経て地元に戻った彼は、
 ブドウ栽培農家であった父親のいくらかの畑を引き継ぎ、
 組合にブドウを売る生活を始めます。その中でも、荒れた
 土地であった山間の畑を自らの手で開墾するなど
 栽培面積を広げていきます。自然派ワインの元詰めを
 めざしつつも、安定的に蔵の経営を行うためにも様々な
 可能性を模索します。自分の力で美味しい自然派ワインが
 造れるだろうか、そんな不安をも抱えつつ、2006年に
 組合から独立を果たし、ドメーヌ元詰めを開始します。

 師事した二人の生産者もこの地の先鋭的存在ですが、
 ジェローム ジュレのワインからは、その二者とは異なる
 透明感、慎重さ、安定感、芯の強さ、優しさが備わって
 います。カリニャン、アリカンテ、シラー、グルナッシュ、
 メルロ、カベルネソーヴィニヨン、ユニブラン、ヴィオニエ、
 シャルドネなどなど様々な品種を栽培し、そのそれぞれで
 アルデッシュの常識を覆す高品質なワインを生み出し続けて
 います。初ヴィンテージの2006年では、自然派ワインの
 手法で造ったのは「パ サ パ(一歩一歩慎重に)」と
 「アン ナヴァン ドゥトゥ(迷う前に迷ってないで)」の
 2キュヴェのみですが、とあるサロンでこれらのワインに
 出会った時にはすでに、「偉大さ」とは違うベクトルの
 「きらりと光るセンスの良さ」を備えており将来性を
 ひしひしと感じました。2年目、3年目と経験を重ねるにつれ、
 伝統的手法で生産されていた他のキュヴェや品種の
 ワインも自然酵母、ノンフィルタで造るようになり、
 そのラインナップはどんどんと広がっています。
 どのワインもテロワールだけ見れば決して恵まれた条件
 ではありませんが、丁寧に丁寧に、家を建てるのと同様の
 素晴らしいクリエイティビティで、魅力溢れる飲み心地の
 よいワインを造っています。

 ある時、ジェロームに個人的に好きな生産者を
 尋ねてみました。

 何事にも真摯な彼は、少し悩みつつ・・・

 「ラングロールかな。」

 確かに、ラングロールになめらかな果実味と飲み心地は、
 彼のワインに通じる美点で納得させられます。今後経験を
 重ねることで、より洗練されたスムーズなワインへと進化
 していくことが期待されます。

 以上インポーター資料より抜粋


06246

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFルージュ・ラクロッシュ・クゥール2016
 ジェローム・ジュレ

 以下インポーター資料より抜粋

 メルロー、シラー

 メルロとシラーのブレンドで
 造られるラクロッシェクゥールは、
 2015年ヴィンテージが日本初入荷。
 凝縮した果実味と力強い骨格が
 特徴の品種だけに相当パワフルな
 味わいなのかと想像されそう
 ですが、そこは流石のジェローム
 ジュレ。濃密な果実味のなかにも
 しなやかさを感じさせる柔らかい
 口当たりがあり、タンニン分や
 熟度がしっかり感じるなかでも、
 優しさと気品を感じるバランスと
 なっています。男性的というよりは
 むしろ艷やかで女性的なスタイルで、
 うっとりとする飲み心地が魅力です。

 (インポーター:野村ユニソン)

(赤)750ml
2,860円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06249

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 VdFリヴレ・ブラン2016ジェローム・ジュレ

 以下インポーター資料「より抜粋

 ユニ・ブラン100%

 味にも香りにも個性がないとされる
 ユニ ブランという品種もジェローム
 ジュレが手がけると非常に外向的
 な風味のワインとなります。熟した
 フルーツのトロピカルな風味に
 バターやナッツを思わせる香ばしさ
 が少々。全体的に非常になめらかな
 味わいで、厚みのある果実味と
 みずみずしい旨味があり、野花や
 ハーブの風味の清涼感に満ちた
 ワイン。余韻にはグレープフルーツ
 のような甘酸っぱいニュアンスも
 感じられます。

 (インポーター:野村ユニソン)

(白)750ml
2,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

09622

 フランス/コート・デュ・ローヌ(アルディッシュ)
 レ・フルール・ソヴァージュ2015ジェローム・ジュレ

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料「より抜粋

 ヴィオニエ100%

 トラクターで向かうと片道2時間は
 かかるのではという山の上にある
 ヴィオニエの畑。はるか昔は
 修道院のブドウ畑だった場所ですが、
 誰も手をいれる 人がいなく自然の
 野山に還っていた場所をジェローム
 が開拓して再び畑に整えました。
 平坦な場所に畑の多いこの地域
 では珍しい丘にある畑で、作業は
 大変ですが、熟度とミネラル感を
 バランスよく備えた品質の良い
 ブドウが収穫出来ます。

 ワインの名前であるレ フルール
 ソヴァージュは「野の花、野生の花」
 といった意味ですが、その名前に
 ふさわしくハーブ、花、果実、
 ヨーグルトを思い起こさせる優しい
 香りが感じられます。

 ヴィオニエと言うと重厚で強い
 アルコール感をイメージさせる事が
 多いですが、ジェローム ジュレが
 手がけるとふくよかな果実味に
 加えて繊細で爽快な風味が加わり、
 この絶妙なバランスによって
 スイスイとグラスを空けることが
 できます。みずみずし さと懐深さが
 共存した暖かみのある味わいは、
 飲むたびに表情を変えて飲み手を
 楽しませてくれます。

 (インポーター:野村ユニソン)

(白)750ml
2,950円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ダミアンのピノ・グリージョ&グラスが入荷!!

 ★Damijan Podversic★
 ダミアン・ポドヴェルシッチ

 久々にダミアンのピノ・グリージョが入荷です。
 2ヴィンテージをアッサンブラージュしている為、
 2年に1度のリリースになっています。今回初めて
 マグナムも届いています。(かなり貴重です。)
 そして話題のダミアングラスも届いています。
 グラスは本当に僅かの入荷、品切れの際は
 ご容赦下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 1998年よりカンティーナを立ち上げ、
 リボッラジャッラをはじめとしたフリウリ特有のブドウを栽培。
 1985年、フリウリのワインに造りの「定説」に一石を投じた
 ヨスコのもとには、多くの造り手が集まり (今では素晴らしい
 造り手ばかり、のちにそれぞれの価値観を持ち、離れていく
 ことになる。当時の彼のカンティーナには溢れんばかりの
 熱意と信念、才能が集まっていた。)、濃密な時間を共に
 過ごすダミアンは、自身今までにないほど多くの事を学び、
 (本人曰く、技術的なことではなく、より内面的な部分で
 学ぶことの方が多かったという。)自身のフィロソフィを
 築いていくこととなる。

 土地への最大限の敬意、概念に囚われない醸造、果皮の
 本質を見せるワイン、揺るぎない信念(頑固さ)をもつダミアン。
 「畑での仕事量こそがワインの根幹を成す」その言葉通り、
 畑仕事への追及はどの生産者よりも激しい(恐ろしい)。
 約6haのモンテカルヴァリオには樹齢60年を超える
 リボッラジャッラをはじめ、マルヴァージアイストゥリアーナ、
 フリウラーノを主にピノ グリージョ、カベルネ、メルロー栽培、
 祖父から受け継いだサンフロリアーノの2haの畑には
 シャルドネ、フリウラーノ、メルローを栽培。畑では
 年により必要最小限の銅と硫黄物を使うのみで、
 一切の肥料、薬品類を使用しない。さらには土壌の耕転
 さえも行わない。春から夏にかけての徹底した除葉と
 摘房、果実の収量制限を行う。また、収穫に至っては
 樹上に極限まで残し熟成を促す、結果収穫は10月以降、
 雨が少なく条件が整った場合は11月に至ることも
 少なくない。コッリオ周辺特有の湿度の高さは、一定の
 条件を満たすことで、ボトリティスノービレ(貴腐)の
 恩恵を受けることができる。そうしてボトリティスをまとった
 白ブドウを収穫。畑での徹底的なこだわりと作業量の
 多さ(過酷さ)は、他のどんな造り手にも引けを取らないほど。
 貴腐化した果実を含むため、非常に厳しい選果を
 行ってから除梗。縦型の開放式大樽の中にて2か月以上
 のマセレーションを行いつつ、野生酵母にて醗酵。
 圧搾後、大樽にて熟成。4年以上のサイクルにてボトル詰め。
 土地の持つ強烈なミネラル、完熟した果実、骨太な酸、
 さらにはボトリティスの恩恵を受けた彼のワインは、
 豊かさと旨みはもちろんの事、他のいかなるワインとも
 異なる個性を持つ。

 以上インポーター資料です。


04182

 イタリア/フリウリ
 ピノ・グリージョ2015/2016ダミアン

 マセレーションしたいわゆるオレンジ
 ワインですが、まるでロゼのような色を
 しています。とても繊細で複雑、独特の
 個性を持ちながらとても完成された
 味わい持っています。チャーミングな
 部分もありながら、目の詰まりもあって、
 ミネラル感もあります。時間の経過と
 共に変化する味わいも楽しいです!
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 ピノグリージョ、樹齢30年。収穫後、
 果皮・種子とともに1カ月、圧搾後
 1000Lの木樽にて熟成。相反する
 2つのヴィンテージ2015&2016を
 アッサンブラージュしてボトル詰め。

 2015と2016、2つのヴィンテージを
 ブレンドするという奇抜なアプローチで
 ありながら、「完熟」の2015と、
 「冷涼」の2016、相反する2つの表情に
 よって、ピノグリージョのもつ繊細さを
 表現!完成度と繊細さを持ち
 合わせていたピノグリージョです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(白・オレンジ)750ml
5,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06309

 イタリア/フリウリ
 ピノ・グリージョ2015/2016ダミアン マグナムボトル

 初めてリリースされるマグナム・
 ボトルです。
 日本入荷30本のみです。

 以下インポーター資料です。

 ピノグリージョ、樹齢30年。収穫後、
 果皮・種子とともに1カ月、圧搾後
 1000Lの木樽にて熟成。相反する
 2つのヴィンテージ2015&2016を
 アッサンブラージュしてボトル詰め。

 2015と2016、2つのヴィンテージを
 ブレンドするという奇抜なアプローチで
 ありながら、「完熟」の2015と、
 「冷涼」の2016、相反する2つの表情に
 よって、ピノグリージョのもつ繊細さを
 表現!完成度と繊細さを持ち
 合わせていたピノグリージョです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(白・オレンジ)1500ml
12,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06312


 ◇ダミアン・ワイングラス(ビッキェーレ・ヴォック・ドゥエ)


 ※お一人様2脚までの販売と
 させて頂きます。


 話題のダミアングラスです。
 ザルト社のハンドメイドですので
 本当に軽く使い心地の良いグラス
 です。

 【サイズ】
 口径75mm
 最大径105mm
 高さ195mm
 容量500ml
 重量:107g

 以下インポーター資料です。

 自分のワインだけでなく、他にも
 素晴らしいワインを飲む際に適する
 グラスを、と考えたダミアン。形状、
 触感、口当たり、徹底的に
 こだわり抜いたワイングラス。

 製造はオーストリアの
 ザルトデンクアートによるハンドメイド、
 鉛不使用のカリクリスタル。デザイン
 はグラヴネル初期型グラス(脚付)を
 デザインしたVOKヴォック。

 グラス洗浄機にも対応!味わいを
 徹底追及するだけでなく、十分な
 強度・実用性を持ったワイングラス
 です。

 (インポーター:エヴィーノ)

1脚
7,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 貴重なコッレ・サン・マッシモが入荷!

 ★Colle San Massimo★
 コッレ・サン・マッシモ

 エヴィーノさんより生産量が少ない貴重なコッレ・
 サン・マッシモのワインが入荷してきました。
 今回はピウ・ロッソの2014&2015ヴィンテージと
 ロッスィッスィモの2012&2015です。素材の
 味わいを最大限に表現したワインで、本当に
 美味しいワインを造っています。既にインポーター
 さんの在庫は無いようですので、お早めにどうぞ!

 以下インポーター資料です。

 アブルッツォ州、テラーモ近郊ジュリアノーヴァ。
 モンテプルチアーノの偉大なる土地にて、自家消費用の
 菜園とオリーブの畑、そして僅か0.6haのブドウ畑を持つ
 コッレサンマッシモ。ジュリアノーヴァに生まれ、この土地を
 誰よりも愛する男エンリーコ。祖母より受け継いだ
 この菜園で作る野菜、オリーブオイル、そしてワイン造りは、
 本業(お金を稼ぐための手段)ではなく、あくまでも副業
 (むしろ趣味)だと言い切るエンリーコ。その本意は、
 「利益追求という枠に囚われれば、やりたくてもできない
 こともあるし、造りたくなくても造らなければいけなくなる。
 僕は120%自分の造りたいものだけを造りたい」というもの。
 ブドウの収穫量はもちろん、選定から除葉、畑に植わる
 ブドウ樹のすべての手入れをエンリーコ自ら行う、、、。
 その作業量を考えると、0.6haといえど、十分すぎる仕事量。
 ブドウ樹に負荷をかけず、収穫できるだけのブドウから、
 簡素な醸造設備にて造られる、素材の味わいを最大限に
 表現したワイン。5種類のワインから1500から2000本という、
 異常なまでの少なさには声が出ません、、、。これだけの
 手間と時間をかけて造られたワインであるにも関わらず
 「利益追求を無視した価格」、、、汗。あくまでも「自分の
 生まれ育った町のテーブルワイン」という考えを
 忘れていないエンリーコ。改めて感じるモンテプルチアーノ
 の持つポテンシャルの高さ、時間を費やすことで生まれる
 体躯と奥深さ。素晴らしい味わいを持ったワインです!

 以上インポーター資料より抜粋しました。


04345

 イタリア/アブルッツォ
 ピウ・ロッソ(2014)コッレ・サン・マッシモ


 こちらは深みがあって奥行きのある
 味わいです。味筋は似ていますが
 よりポテンシャルが高く味わい
 深いです。2014年は繊細で柔らかな
 仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 モンテプルチアーノ100%、樹齢
 40から50年。粘土質土壌。収穫後、
 果皮と共に約1週間のマセレーション。
 野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、
 セメントタンクにて12カ月、ボトル
 詰め後12カ月の熟成。濃厚でいて
 繊細、旨みの強さを感じつつも、
 飽きの来ない味わい。
 モンテプルチアーノのポテンシャルを
 感じる奥行きと密度を持つ。
 DOCモンテプルチアーノダブルッツォ
 と同じ手法。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
3,130円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06310

 イタリア/アブルッツォ
 ピウ・ロッソ(2015)コッレ・サン・マッシモ

 2015年のピウ・ロッソです。
 2015年は日照に恵まれ完熟した
 果実の密度とうまみの乗った味わい
 です。

 以下インポーター資料です。

 モンテプルチアーノ100%、樹齢
 40から50年。粘土質土壌。収穫後、
 果皮と共に約1週間のマセレーション。
 野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、
 セメントタンクにて12カ月、ボトル
 詰め後12カ月の熟成。濃厚でいて
 繊細、旨みの強さを感じつつも、
 飽きの来ない味わい。
 モンテプルチアーノのポテンシャルを
 感じる奥行きと密度を持つ。
 DOCモンテプルチアーノダブルッツォ
 と同じ手法。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04346

 イタリア/アブルッツォ
 ロッスィッスィモ(2012)コッレ・サン・マッシモ

 こちらは再入荷となります。
 コッレ・サン・マッシモの
 トップ・キュヴェになります。

 以下インポーター資料です。

 モンテプルチアーノ100%、40から
 50年。最高と呼べる収穫を迎えた
 ヴィンテージのみ、完熟したブドウを
 選果し醸造。セメントタンクにて
 12か月の熟成、ボトル詰め後24か月
 の熟成。2008よりこれまでで
 2ヴィンテージのみボトリングした
 ワイン。粗削りでありながら、
 ものすごい密度と深み。現時点、
 いやそれ以上の可能性、
 モンテプルチアーノの存在感を
 表現しています。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
3,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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06311

 イタリア/アブルッツォ
 ロッスィッスィモ(2015)コッレ・サン・マッシモ

 初めてリリースされる2015年
 ヴィンテージです。約3年ぶりの
 ヴィンテージとなります。

 以下インポーター資料です。

 モンテプルチアーノ100%、40から
 50年。最高と呼べる収穫を迎えた
 ヴィンテージのみ、完熟したブドウを
 選果し醸造。セメントタンクにて
 12か月の熟成、ボトル詰め後24か月
 の熟成。2008よりこれまでで
 2ヴィンテージのみボトリングした
 ワイン。粗削りでありながら、
 ものすごい密度と深み。現時点、
 いやそれ以上の可能性、
 モンテプルチアーノの存在感を
 表現しています。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
3,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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 ダニエーレ・ピッチニンの最新ヴィンテージが入荷!!

 ★Daniele Piccinin★
 ダニエーレ・ピッチニン

 人気のダニエレ・ピッチニンが入荷してきました。
 白とロゼの泡物2アイテムと白2、赤2の合計6アイテム
 のご紹介です。今回も限定入荷のアイテムもありますので、
 品切れの再はご容赦下さいませ。コストパフォーマンス良く
 年々進化を遂げている生産者です。是非、お見逃し無く!


 以下インポーター資料より抜粋

 自身が共同経営者の1人でもあったレストランでソムリエとして
 働いていたダニエーレ ピッチニンは、そのレストランの権利を
 売却し、2006年に自らワイン造りを始めた。畑はヴェローナ北東部、
 サン ジョヴァンニ イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の、
 標高300mから450mの南東向きの斜面にある。自ら開墾した
 畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したことが確認
 されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が
 適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられている。
 畑ではバイオダイナミクス農法を実践。シャルドネはステンレ
 スタンク、ドゥレッラとロッソは古い小樽での醗酵・熟成。


04710

 イタリア/ヴェネト
 ビアンコ・ムーニ2016ダニエレ・ピッチニン

 ミネラル、柑橘、花など爽やかで
 フレッシュな香りが心地良く香ります。
 味わいは落ち着きのある果実味、
 穏かながらしっかりとした酸、
 ソフトな口当たりで旨みもあり
 バランス良く仕上がっています。
 2015年が若干濃い目の仕上がり
 でしたが、2016年は濃さはそれほど
 でも有りませんが、非常に優等生で
 洗練された美味しさを感じて頂けると
 思います。是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 シャルドネ、ピノ グリージョ、ドゥレッラ

 マセレーションを行った後に圧搾、
 ステンレスタンクで醗酵。ドゥレッラは
 プレス後ダイレクトにステンレスタンク
 で醗酵、10か月間木樽で熟成の後に
 ボトリング。

 (インポーターヴィナーオータ)

(白)750ml
2,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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04711

 イタリア/ヴェネト
 モンテマーグロ2016ダニエレ・ピッチニン

 以下インポーター資料より抜粋

 ドゥレッラ100%。10月第1週に収穫
 した標高の低い区画の選りすぐりの
 ブドウと10月第3週に収穫した
 標高の高い区画のブドウを使用。
 醗酵がスタートするまでの短い期間
 のマセレーション(約12時間)、
 その後生産量の半分は木樽で、
 残り半分はステンレスタンクで醗酵、
 熟成も半量大樽、残りはステンレス
 タンクにて。

 (インポーターヴィナーオータ)

(白)750ml
2,790円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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04713

 イタリア/ヴェネト
 ロッソ・ムーニ2016ダニエレ・ピッチニン

 以下インポーター資料より抜粋

 メルロー100%
 10月第1週に収穫したブドウを
 開放式醗酵槽で約20日間の醗酵
 &マセレーション、木樽で熟成。

 (インポーターヴィナーオータ)

(白)750ml
2,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売




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