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新着ワイン21/11/14


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 どうぞごゆっくりご覧下さいませ。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン


 シャソルネイ&Fコサールの2019年ヴィンテージが入荷!!

 ★Domaine de Chassorney★
 ドメーヌ・ド・シャソルネイ
 ★Frederic COSSARD★
 フレデリック・コサール

 シャソルネイ&フレデリック・コサールの2019年ヴィンテージが
 入荷してきました。2019 年は春の遅霜と夏の日照りが収量に
 影響した厳しい年だったようですが、他の生産者同様、
 仕上ったワインはとても素晴らしく、最高のワインが仕上がった
 ようです。ドメーヌとネゴシアン物含めて全部で35アイテム、
 トップキュヴェのフォラティエール以外、すべてテイスティング
 しました。この2019年は樽熟成から「クヴェヴリ」
 「卵型タンク」熟成にほぼ完全移行した記念すべきヴィンテージ、
 コサールの追い求めていた理想に近づいたのではないでしょうか?
 アイテムは多いですが少量入荷のキュヴェも多々ございますので、
 お早めにご検討下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋しました。

 太陽を感じるふくよかな果実味、そして芳醇で
 しなやかなエキスが渾然一体となる、
 試練を乗り越えた魅惑のヴィンテージ!

 樽熟成から「クヴェヴリ」「卵型タンク」熟成に
 ほぼ完全移行!!

 ≪2019 年の特徴≫
 2019 年は春の遅霜と夏の日照りが収量に影響した
 厳しい年だった。霜と干ばつの影響により、
 白の収量は昨年の約半分、赤の収量は、サン・ロマンが
 4 割減、他も約 3 割減ってしまった。収穫した
 ポリフェノールたっぷりの黒々としたブドウは、
 意外にも酸がしっかりとあり、糖とのバランスも
 驚くほど良かった。熟成はほぼクヴェヴリもしくは
 卵型セメントタンクに移行したため、いつもよりも
 シャルドネ、ピノノワールの品種の純粋なキャラクターが
 前面に出ている。ブルゴーニュワインの樽熟の常識を覆すが、
 理性を超える直感的な美味しさが実際にあり、想像力を大いに
 掻き立てられる。白はボリュームがありながらもエキスに
 透明感があり、重心の低い酸がタイトな骨格と清涼感を
 支えるピュアで俊逸なワインに仕上がっている。赤は
 ふくよかな果実味と艶やかでジューシーなエキスが渾然一体
 となり、優しく口の中に溶けて行く魅力的なワインに
 仕上がっている。フレッド自身は 2019 年について、
 白は「アルコールのボリュームと酸のバランスが絶妙
 だった 2015 年を彷彿させるワイン」、そして赤は
 「どのミレジムにも例えられない唯一無二のワイン」、
 と評価する。

 天候と畑:
 2019 年は春の遅霜と 40℃を超える歴史的な猛暑、
 夏の日照りが収量に影響した厳しい年だった。
 冬は暖かく、むしろ暑いくらいの日もあり、
 雨が少なかった。春のブドウの萌芽は例年よりも早く、
 その芽がまさに最盛期を迎える 4 月 5 日に霜が降りた。
 霜の被害は、コート・ド・ニュイよりもコート・ド・ボーヌ
 の方が大きかった。その 9 日後の 4 月 14 日に 2 回目の
 霜が降りたが、この霜は予め周到な準備が出来ていたおかげで、
 ほとんど損害には至らなかった。5 月は比較的雨が多く、
 その後 6 月、7 月と日照りと 40℃を超える熱波が襲った。
 対策として、ブドウが日焼けしないようにできるだけ多く
 葉っぱを残し、また、強い日光に硫黄が反応しブドウが
 焼けてしまわないよう、病気予防の散布もできるだけ
 少なくした。幸い、8 月は穏やかな夏に戻り、熱波により
 ブレーキがかかっていたブドウの成長も少しずつペースを
 取り戻していった。収穫したブドウは、見た目はきれいだったが
 果皮が厚く果汁が少なかった。

 収穫時期:
 ドメーヌ:9 月中旬~9 月下旬 ブルゴーニュ
 ネゴシアン:9 月上旬~9 月下旬

 醸造:
 白は、シャサーニュ・モンラッシェ1er Cru アベイ・ド・モルジョ
 だけ樽を使用し、その他のキュヴェは卵型セメントタンク、
 クヴェヴリ、もしくはスキンコンタクトで使用する特殊な
 ステンレスタンクで仕込んでいる。前年同様に、ブドウの
 窒素不足により発酵が長引いたが、途中で停滞することなく
 最後まで順調に終わらせることができた。赤は、収穫して
 すぐにフラージュ(足で果帽をやさしく果汁に踏み込む作業)
 を 1 回だけ行ない、その後軽く果帽を濡らす程度の
 ルモンタージュを数回行った。この年は何もしなくても
 タンニンの抽出が良かったので、いつもよりもマセラシオンを
 短く切り上げアンフュージョンに近いかたちで仕上げた。
 熟成は、樽を使用せず全て卵型セメントタンクもしくは
 クヴェヴリで行った。

 以上インポーター資料です。



14188

 フランス/ブルゴーニュ
 サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン2019
 シャソルネイ

 ミネラル、柑橘、花などフレッシュで
 爽やかな香り。程よい厚みと旨味のある
 果実味、ヤヤビターなニュアンスと冷涼な
 酸のバランスが良く満足感のある
 仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢21~91年の
 シャルドネ100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で9ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク17hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月19日。
 収量は20hL/ha!区画はコンブ・
 バザンの中でも上方に位置する。
 2009年の地質調査でコンブ・バザン
 はモンラッシェと同じ地層
 にあることがわかった!
 畑面積は2.5ha。ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!(前年は古樽100%)

 洋ナシ、熟した白桃、アカシア、
 サブレ、松脂の香り。ワインはピュア
 かつ滑らかで透明感のある上品なエキス
 に厚みがあり、重心の低い酸と塩気
 のあるミネラルが味わいの骨格を
 支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
6,600円

(税込7,260円)

数量を半角で入力

14189



 フランス/ブルゴーニュ
 サン・ロマン・ブラン・
 コンブ・バザン・クヴェヴリ2019
 シャソルネイ

 こちらはアンフォラで熟成させた
 サン・ロマンです。よりふくよかで
 しっとりとした果実味があって、
 バランス良いです。
 
 以下インポーター資料です。
 
 樹齢21~91年の
 シャルドネ100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 クヴェヴリ14hLで10ヶ月、
 ステンレスタンクで4ヶ月
 
 収穫日は2019年9月19日。
 収量は20hL/ha!区画は
 コンブ・バザンの中でも上方に位置する。
 2009年の地質調査でコンブ・バザンは
 モンラッシェと同じ地層にあることが
 わかった!ミネラルを最大限に引き出す
 ために発酵熟成はジョージアから
 特注したクヴェヴリを使用!

 レモン、青リンゴ、シトラス、
 ライラック、ミョウガ、ソーダー水の
 香り。ワインはピュアで旨味の詰まった
 透明感のあるエキスにフィネスがあり、
 柑橘系の線の細い酸と滋味深いミネラルが
 きれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
7,950円
(税込8,745円)

数量を半角で入力

14192

 フランス/ブルゴーニュ
 オークセイ・デュレス・ブラン・レ・クレ2019
 シャソルネイ

 ミネラル、柑橘、花など。
 ミネラル感のあるたっぷりとして
 ドライな果実味と酸、バランスも
 良く上品な仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢91年~101年の
 シャルドネ100%

 土壌:泥土石灰状の粘土質

  マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で9ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月18日。
 収量は23hL/ha!レ・クレは
 区画名で名前の通り畑の土壌が
 チョーク(クレ)質で石灰が多い。
 畑面積は0.25 ha。ピュアな味わい
 を引き出すため卵型セメントタンク
 を使用!(前年は古樽100%)

 洋ナシ、アプリコット、パパイヤ、
 パイナップル、ミモザ、モミの木の香り。
 ワインはフルーティーかつふくよかで、
 トロピカルフルーツのような凝縮した
 旨味エキスを伸びのある強かな酸、
 洗練されたミネラルが上品に支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
7,500円

(税込8,250円)

数量を半角で入力

14190

 フランス/ブルゴーニュ
 サン・ロマン・ルージュ・スーロッシュ2019
 シャソルネイ

 ミネラル、赤黒系果実、梅かつお、
 白い花の香り。しなやかな果実味と
 綺麗な酸があってバランスの良い
 仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢71年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で2ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月20日。
 収量は25hL/ha!スー・ロッシュは
 区画名で名前の通り薄い表層土の
 すぐ下を分厚い石灰岩層が続く。
 畑面積は1.2 ha。前年同様にピュアな
 味わいを引き出すため卵型セメントタンク
 を使用!

 フランボワーズ、グロゼイユ、
 コリアンダーシードの香り。ワインは
 しなやかかつジューシーで、コクのある
 果実味が染み入るように優しく、
 キュートな酸、洗練されたミネラル、
 ほんのりビターで繊細なタンニンが
 きれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
6,750円

(税込7,425円)

数量を半角で入力

14191



 フランス/ブルゴーニュ
 サン・ロマン・ルージュ・
 スーロッシュ・クヴェヴリ2019
 シャソルネイ

 味筋はノーマルのキュヴェと
 ほぼ同じですが、こちらのほうが
 よりふくよかで柔らか、そして
 エレガントな纏まりがあります。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢71年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 クヴェヴリ14hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月20日。
 収量は25hL/ha!スー・ロッシュは
 区画名で名前の通り薄い表層土の
 すぐ下を分厚い石灰岩層が続く。
 畑面積は1.2 ha。前年同様に、
 ミネラルを最大限に引き出すため
 に熟成はジョージアから特注した
 クヴェヴリを使用!

 グロゼイユ、グリオット、グミ、
 オランジェット、若いアーモンドの香り。
 ワインはジューシーではっきりとした
 ストラクチャーがあり、まろやかで
 コクのある果実味を筋肉質なミネラル、
 ほんのりビターで滋味深いタンニンが
 支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
8,100円

(税込8,910円)

数量を半角で入力

14193

 フランス/ブルゴーニュ
 オークセイ・デュレス・ルージュ・レ・クレ2019
 シャソルネイ

 赤黒果実、ミネラル、花などの香り。
 しっとりとしたしなやかな果実味と酸、
 エレガントで品の良い味わいです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢91年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:泥土石灰状の粘土質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで12日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月18日。
 収量は28hL/ha!レ・クレは
 区画名で名前の通り畑の土壌が
 チョーク(クレ)質で石灰が多い。
 畑面積は0.16 ha。ピュアな味わい
 を引き出すため卵型セメントタンク
 を使用!(前年は古樽100%)

 フランボワーズ、ザクロ、赤いバラ、
 ユーカリ、モミの木、ピーナッツの香り。
 ワインは優雅かつ明るくチャーミングで
 肉付きの良い豊潤な果実味に艶があり、
 洗練されたミネラルと繊細なタンニンが
 きれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
7,950円

(税込8,745円)

数量を半角で入力

14194

 フランス/ブルゴーニュ
 サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ゴラルド2019
 シャソルネイ

 やや薄目の色調。ミネラル、赤黒果実、
 花、スパイス。しっとりとした果実味の
 中に引き締まったボディがあって
 とても均整の取れた味わいです。
 旨味があってエレガントな纏まりは
 素晴らしいです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢60年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:
 小石混じりの
 粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで12日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月18日。
 収量は30hL/ha!レ・ゴラルドは区画名。
 1999年に事故で非業の死を遂げた親友の
 畑を07年に引き継いでドメーヌが100%
 管理。畑面積は0.44 ha。ピュアな
 味わいを引き出すため卵型セメント
 タンクを使用!(前年は古樽100%)

 ザクロ、シャクヤク、赤いバラ、
 ローズヒップ、シャンピニオンの香り。
 ワインは艶やかかつチャーミングで
 柔らかくジューシーな果実味が
 染み入るように優しく、鉱物的な
 ミネラルと優しく繊細なタンニンが
 きれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
7,500円
(税込8,250円)
完売

14195

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォルネイ2019シャソルネイ

 ミネラル、赤黒果実、花などの香り。
 エキスに旨味の乗った上品な果実味と酸、
 シルキーで質の良いタンニンが心地よく、
 バランス抜群の仕上がりです。
 いつも美味しいヴォルネイですが、
 2019年は格別に美味しいですね!

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢54年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日

 醗酵:自然酵母で2ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月17日。
 収量は25hL/ha!区画はコミューンの
 レ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・
 ポワゾの畑0.25 ha、レ・ポー・ボワ
 の畑0.27 ha、そしてレ・プティ・
 ポワゾの畑0.13 haの合計1.28 haの
 畑面積。前年同様に、ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!

 グロゼイユ、フランボワーズ、ザクロ、
 イチゴジャムの香り。ワインは艶やか
 かつスパイシーで広がりがあり、
 ボリューム豊かな果実味に溶け込む
 洗練されたミネラルと繊細なタンニンが
 上品な骨格を形成する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
8,100円

(税込8,910円)

数量を半角で入力

14196



 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォルネイ・クヴェヴリ2019シャソルネイ

 ノーマルのヴォルネイと味筋は
 同じながら、こちらのほうがボディに
 広がりがあって、よりふくよかで
 ミネラルが効いています。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢54年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半
 
 熟成:
 クヴェヴリ14hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月17日。
 収量は25hL/ha!区画はコミューンの
 レ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・
 ポワゾの畑0.25ha、レ・ポー・ボワの
 畑0.27 ha、そしてレ・プティ・ポワゾ
 の畑0.13 haの合計1.28 haの畑面積。
 前年同様に、ミネラルを最大限に
 引き出すために熟成はジョージアから
 特注したクヴェヴリを使用!

 フランボワーズ、ザクロ、梅、
 シャクヤク、シソ、カシューナッツ
 の香り。ワインはピュアかつチャーミング
 で、ほのかに甘みのあるダシのような
 まろやかな果実味に洗練されたミネラル、
 繊細なタンニンがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
9,450円

(税込10,395円)

数量を半角で入力

14197

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォルネイ1erCruレ・リュレ2019シャソルネイ

 ミネラル、赤黒果実、花、スパイス
 など、とても複雑な香り。
 凝縮された果実味、綺麗な酸、
 とても洗練されてエレガントな
 仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢62年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月16日。
 収量は24hL/ha!レ・リュレと
 ロンスレは標高も畑の方角も土壌の
 性質も全く同じ!いつもはレ・リュレ
 の方がロンスレよりも繊細で女性的だが、
 今回も前年同様にリュレの方が力強く
 仕上がっている!畑面積は0.25 ha。
 ピュアな味わいを引き出すため
 卵型セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)

 ダークチェリー、ブルーベリー、
 シャクヤク、カシューナッツの香り。
 ワインはスマートかつ上品な
 ストラクチャーがあり、コクのある
 まろやかな果実味と滋味深く洗練された
 ミネラル、繊細なタンニンとのバランス
 が絶妙!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
10,500円

(税込11,550円)

数量を半角で入力

14198

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォルネイ1erCruレ・ロンスレ2019
 シャソルネイ

 赤黒果実、鉄、ミネラルなど複雑な
 香り。しっかりとした骨格があり、
 力強さと繊細さを併せ持つ素晴らしい
 ワインです。2019年も2018年同様
 リュレよりエレガントな仕上がりに
 なっています。

 以下インポーター資料です。

 樹齢71年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月16日。
 収量は25hL/ha!ロンスレの畑は
 ヴォルネイで一番有名な区画シャンパン
 のすぐ下に隣接する!今回も前年同様に
 ロンスレの方がレ・リュレよりエレガント
 に仕上がっている!畑面積は0.29 ha。
 ピュアな味わいを引き出すため
 卵型セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)

 フランボワーズ、ザクロ、イチゴジャム、
 干し草、ヨーグルトの香り。ワインは
 ふくよかかつほんのりスパイシーで、
 ピュアで艶やかな果実味に溶け込む
 鉱物的で滋味深いミネラルとキメの
 細かいタンニンが骨格を支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
11,250円

(税込12,375円)

数量を半角で入力

14199

 フランス/ブルゴーニュ
 ポマール1erCruレ・ペズロール2019
 シャソルネイ

 ミネラル、赤黒果実、スパイス、
 花など複雑な香り。柔らかでしっとり
 とした果実味、エキスに旨味があって
 骨格のしっかりとした味わいです。
 アフターも心地よく長いです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢78年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック

 醗酵:自然酵母で2ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月17日。
 収量は30hL/ha!区画はポマール
 で有名なレ・グラン・ゼプノの北に
 隣接しており、標高のある分より
 エレガントで女性的なワインができ
 やすいが、今回はヴォルネイ1Cruより
 も男性的なワインに仕上がっている!
 畑面積は0.25 ha。ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!(前年は古樽100%)

 ミュール、ダークチェリー、カカオ、
 ヘーゼルナッツ、お香の香り。ワイン
 は芳醇かつほんのりスパイシーで
 ジューシーな果実味にコクがあり、
 洗練された滋味深いミネラルと繊細な
 タンニンが上品な骨格を形成する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
12,000円

(税込13,200円)

数量を半角で入力

14200

 フランス/ブルゴーニュ
 VdFラ・シャソルナード2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、柑橘、花などとても
 爽やかで心地よい香りです。
 ドライでややビターな苦みが
 あってグレープフルーツのような
 味わいのペティアンです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢49年のアリゴテ100%

 土壌:粘土質・石灰質

 一次発酵:
 自然酵母
 ステンレスタンクで3ヶ月

 二次発酵・熟成:
 瓶内で14ヶ月+α

 デゴルジュマン:なし

 収穫日は2019年9月14日。
 収量は35hL/ha!コルクの上に
 王冠を付けたペティアンボトルで
 リリース!残糖は2 g/L以下!
 ガス圧は5.2気圧!区画名はVeves
 でブドーの畑に隣接する。

 レモン、ベルガモット、ゼスト、
 シトラス、フェンネル、白い花の香り。
 泡立ちは繊細かつ爽やかな清涼感と
 キレがあり、透明感のあるまったりと
 したエキスにグレープフルーツの
 ような柑橘系の心地よい苦みが
 溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白・泡)750ml
4,800円

(税込5,280円)

数量を半角で入力

14201

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ブラン・ビゴット2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、柑橘、花などの爽やかな
 香り。たっぷりとした果実味と綺麗な酸、
 ややビターなニュアンスがあって
 味わいを引き締めています。
 グレープフルーツのようで
 滅茶苦茶美味しいです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢59年の
 シャルドネ100%

 土壌:
 泥土状の粘土・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク17hLで8ヶ月
 ステンレスタンクで6ヶ月

 収穫日は2019年9月14日。
 収量は20hL/ha!ビゴットとは
 「信心に凝り固まった人」という意味。
 ピュリニー村内の区画とヴォルネイと
 ポマール近辺との区画のブドウが主。
 前年同様に、ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!

 クエッチ、スイカズラの花、マジパン、
 カシューナッツ、ヨーグルトの香り。
 ワインはミネラリーで厚みのある
 洗練された旨味があり、みりんのような
 凝縮したエキスと塩気のあるミネラルが
 口の中で複雑に合い舞う!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
5,550円
(税込6,105円)
完売

14202



 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ブラン・ビゴット・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 ノーマルと味筋は同じですが、
 こちらのほうが落ち着きがあって
 とてもふくよかな仕上がり。
 質感がなめらかで、味わい深い
 ビゴットです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢59年の
 シャルドネ100%

 土壌;
 泥土状の粘土・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 クヴェヴリ14hLで8ヶ月、
 ステンレスタンクで6ヶ月

 収穫日は2019年9月14日。
 収量は20hL/ha!ビゴットとは
 「信心に凝り固まった人」という意味。
 ピュリニー村内の区画とヴォルネイと
 ポマール近辺との区画のブドウが主。
 前年同様に、ミネラルを最大限に
 引き出すために発酵熟成はジョージア
 から特注したクヴェヴリを使用!

 青リンゴ、梨、白い花、フェンネル、
 ブルーチーズ、日本酒、鉱石、潮の香り。
 ワインはミネラリーかつ複雑で
 みずみずしい透明感があり、
 塩気のあるダシのような旨味エキスを
 骨格のある酸、鉱物的でチョーキーな
 ミネラルが支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
6,600円

(税込7,260円)

数量を半角で入力

14205

 フランス/ブルゴーニュ
 ボーヌ・ブレッサンド2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、柑橘、煮詰めたフルーツの
 ような凝縮した香り。ドライで
 エキスに旨味があって、エレガントな
 仕上がりです。バランスも良く
 ポテンシャル抜群のワインです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢37年のシャルドネ100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で11ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで8ヶ月
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月10日。
 ブドウの収量は24 hL/ha!
 フレッドのキュヴェの中で一番最後
 に発酵が終わった!ボーヌの区画は
 Bressandes(ブレッサンド)で、
 白はとても貴重!ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!(前年は古樽100%)

 アプリコット、梨のコンポート、
 干しイチジク、ゼスト、フェンネル、
 ヨーグルトの香り。ワインは上品かつ
 ヴィヴィッドで勢いがあり、
 白い果実のフルーティーな旨味エキスに
 伸びのあるシャープな酸、洗練された
 ミネラルがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
8,850円

(税込8,735円)

数量を半角で入力

14206

 フランス/ブルゴーニュ
 ピュリニー・モンラッシェ2019
 フレデリック・コサール

 2019年は1級ガレンヌの葡萄が
 少量ブレンドしているため区画名
 ヴォワットが外されています。
 ミネラル、柑橘、ミツ、花、など
 複雑で心地よい香り。密度があって
 引き締まった果実味、非常に
 ポテンシャルの高い仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢46年の
 シャルドネ100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで11ヶ月
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月14日。
 ブドウの収量は20hL/ha!
 ヴォワットの畑は1級畑
 クラヴォワイヨン、レ・ピュセルの
 下150mくらい離れたところにある!
 今回、ヴォワット以外に1Cru
 レガレンヌのブドウも少量ブレンド
 されているためヴォワットと
 名乗っていない!ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!(前年は古樽100%)

 グレープフルーツ、クエッチ、
 黄リンゴ、シトラス、鉱石の香り。
 ワインはピュアでクリスタル感のある
 凝縮した旨味がぎっしりと詰まって
 いて、後から上品で強かな酸と
 緻密でチョーキーなミネラルが
 優しく口の中に広がり長く
 余韻に続く!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
12,750円

(税込14,025円)

数量を半角で入力

14207

 フランス/ブルゴーニュ
 シャサーニュ・モンラッシェ
 1erCruアベイド・モルジュ2019
 フレデリック・コサール

 2019年で唯一樽で仕込まれたワイン
 です。ミネラル、柑橘、蜜などの香り。
 凝縮感のある果実味、目の詰まりが
 あってしっかりとした骨格のある
 仕上がり。重心が低くアフターが
 長く、ポテンシャルの高さを感じます。

 以下インポーター資料です。

 61年~91年の
 シャルドネ100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で8ヶ月

 熟成:
 古樽で11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月18日。
 ブドウの収量は12hL/ha!
 当初は卵型セメントタンクで
 仕込む予定だったが、収量が
 あまりにも少なかったので、
 結局シャサーニュだけ樽で仕込んだ!
 区画アベイ・ド・モルジョは名前の通り、
 畑はシトー派の大修道院(abbaye)畑の
 周りを囲むようにある。前年同様に、
 新樽は一切使用せず2~3年樽を使用!

 黄リンゴ、黄桃、カリン、モミの木、
 ジンジャー、カスタードクリーム、
 鉱石の香り。ワインは複雑かつ
 エキスに厚みと奥深さがあり、
 ダシのように塩気のある凝縮した
 旨味と上品で強かな酸がきれいに
 同調しそのまま長く余韻に続く!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
14,400円

(税込15,840円)
完売

14208

 フランス/ブルゴーニュ
 ピュリニー・モンラッシェ
 1erCruフォラティエール2019
 フレデリック・コサール

 ※お一人様一本限りの
 販売とさせて頂きます。

 ※また、販売条件(○本限り等の
 本数制限も含みます)の「無い」
 シャソルネイ&コサールの
 他のワインを必ず同時に同数
 ご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いた方より、ご注文を
 確定させて頂きます。


 こちらはテイスティング出来て
 いません。コサール自身世界で
 一番好きなワインだそうです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢79年のシャルドネ100%

 土壌 粘土質・石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月14日。
 ブドウの収量は20 hL/ha!
 ピュリニーの区画は
 レ・フォラティエールで、
 フレッドが世界で一番好きな
 白ワイン!レ・ガレンヌが
 霜でほぼ全滅の中、
 レ・フォラティエールは辛うじて
 ブドウが残った!ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!(前年は古樽100%)

 リンゴ、クエッチ、白桃、
 ヘーゼルナッツ、フュメ、潮の香り。
 ワインはピュアかつ上品で透明感
 のあるエキスにボリュームがあり、
 塩気のある凝縮したダシのような
 旨味に溶け込む重心の低い酸、
 筋肉質なミネラルが骨格を
 形成する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)
 
(白)750ml
33,000円

(税込36,300円)
完売

14203

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ・ブドー2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、赤黒果実、花、梅かつお
 などコサールらしい香り。
 まろやかでふくよかな果実味、綺麗な
 酸があってエレガントな仕上がりです。
 2019年のブドーは実に纏まりがよく
 単純に美味しいです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢50年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで12日

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク17hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月15日、18日。
 収量は25hL/ha!ピュリニーと
 シャサーニュの間の教会の近くにある
 区画のブドウとニュイ・サン・
 ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェの
 国道を挟んで対面にある区画の
 ブドウをアッサンブラージュ!
 ブドーは「カトリック司祭の案内係」
 という意味があり、教会の近くにある
 畑とワイン名を関連付けている。
 前年同様に、ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!

 グロゼイユ、グリオット、シャクヤク、
 シソ、鉱石の香り。ワインはキュート
 かつコクのある柔らかな赤い果実が
 染み入るように優しく、ダシのように
 ピュアな旨味に滋味深いミネラルと
 チャーミングな酸、キメの細かい
 タンニンが融合する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
5,550円
(税込6,105円)

数量を半角で入力

14204



 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ・ブドー・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 ノーマルのブドーと比べればより
 ふくよかで滑らかな仕上がりで、
 こちらも完成度の高いブドーです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢50年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで12日

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 クヴェヴリ14hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月15日、18日。
 収量は25hL/ha!ピュリニーと
 シャサーニュの間の教会の近くに
 ある区画のブドウとニュイ・サン・
 ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェの
 国道を挟んで対面にある区画の
 ブドウをアッサンブラージュ!
 ブドーは「カトリック司祭の案内係」
 という意味があり、教会の近くにある
 畑とワイン名を関連付けている。
 前年同様に、ミネラルを最大限に
 引き出すために発酵熟成はジョージア
 から特注したクヴェヴリを使用!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
6,600円

(税込7,260円)

数量を半角で入力

14209



 フランス/ブルゴーニュ
 メルキュレ・
 レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 赤黒果実、梅、花などの香り。
 超まろやかで柔らかな果実味、
 しっとりしていてバランス抜群の
 仕上がりです。
 
 以下インポーター資料です。

 平均樹齢61年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:
 石灰石混じりの粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで12日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 クヴェヴリ10hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月13日。
 収量は30hL/ha!ブドウは前年と
 同じくレ・ヴィーニュ・ブランシュ
 から!畑は南向きの斜面に位置し、
 区画名の通り畑は白い石灰で
 覆われている!メルキュレイは
 フレッドの妻ロールの出身村!
 ミネラルを最大限に引き出すために
 熟成はジョージアから特注した
 クヴェヴリを使用!
 (前年は古樽100%)

 クランベリー、ブルーベリー、ザクロ、
 赤いバラ、シャクヤク、ミョウガ、
 プラリネの香り。ワインは明るく
 キュートかつほんのりスパイシーで、
 みずみずしい艶やかな果実味を
 チャーミングな酸、ほんのり
 ビターなタンニンが優しく
 引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
6,750円

(税込7,425円)

数量を半角で入力

14210



 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ・
 レ・シャルモット・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 かなり薄めの色調。エキス系の
 味わいで、旨味が口中に広がり
 バランス良くエレガントな纏まり
 を感じます。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢40年の
 ピノ・ノワール100%
 
 土壌:
 砂混じりの
 粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 クヴェヴリ10hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月
 
 収穫日は2019年9月17日。
 収量は30hL/ha!キュヴェ名は、
 La Charmotte、La Petite Charmotte
 と2つの区画にまたがることから、
 2つを合わせてLes Charmottes
 としてリリースした!土壌は、
 粘土の粘性が低くレ・ダモードよりも
 ワインは女性的なのが特徴!
 ミネラルを最大限に引き出すために
 発酵熟成はジョージアから特注した
 クヴェヴリを使用!

 クランベリー、ザクロ、アセロラ、
 赤いバラ、ミョウガの香り。
 ワインは艶やかかつキュートで、
 明るくしなやかな赤い果実のコクが
 あり、ダシのような旨味にほんのり
 スパイシーなミネラルと滋味深い
 タンニンが優しく溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
12,600円
(税込13,860円)

数量を半角で入力

14211

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、赤黒果実、花、土、
 など複雑な香り。程よい厚み、
 骨格のあるボディ、しっかりとした
 味わいの中に上品な旨味が
 溶け込みます。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢59年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月18日。
 収量は26hL/ha!フレッドがかつての
 アルジリエールと同等の品質をニュイの
 中の対極にあるレ・ダモードに求めた
 秀逸ワイン!畑がヴォーヌ・ロマネ
 寄りにあり、レ・シャルモットよりも
 ワインが男性的なのが特徴!ピュアな
 味わいを引き出すため卵型セメント
 タンクを使用!(前年は古樽100%)

 グロゼイユ、ダークチェリー、
 赤いバラ、バジル、プラリネの香り。
 ワインはしなやかかつふくよかで、
 凝縮した果実のコクに奥行きと骨格が
 あり、洗練されたミネラルとキメの
 細かく繊細なタンニンが口の中で
 上品に溶け合う!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
12,600円

(税込13,860円)

数量を半角で入力

14212



 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン・
 ジュヌヴリエール・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 赤黒果実、、梅かつお、スパイス
 などの複雑な香り。柔らかな果実味、
 品があってエレガントな仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢42年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:
 小石混じりの
 粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 クヴェヴリ10hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月17日。
 収量は30hL/ha!キュヴェ名の
 Les GenevrièresはReniardの
 昔の名前で、現在は地図上では
 レニアールに統合されているが、
 例外的に昔から畑を持っている
 所有者は今でも昔の
 レ・ジュヌヴリエールの名を
 明記できるそうだ!前年同様に、
 ミネラルを最大限に引き出すために
 発酵熟成はジョージアから
 特注したクヴェヴリを使用!

 フランボワーズ、クランベリー、
 シャクヤク、オランジェット、
 カシューナッツの香り。ワインは
 艶やかつ官能的で柔らかな果実の
 コクがあり、チャーミングな酸、
 洗練されたミネラル、繊細なタンニン
 が融合し優しく口の中で溶ける!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
14,700円

(税込16,170円)

数量を半角で入力

14213

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュ2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、赤系果実、花など複雑で
 シャンボールらしい華やかな香り。
 しっとりとしてじわっと旨味の
 広がる味わい。エレガントで
 引っ掛かりの無い味わいは、
 早くから楽しめます。

 口当たりソフトでとてもふくよか、
 エレガントで綺麗な味わいは
 シャンボールそのものです。


 以下インポーター資料です。

 樹齢61年~71年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で2ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月19日。
 収量は25hL/ha!区画は
 レ・ゼルビュ!2016年から
 所有者の許可により正式に畑名を
 ラベル表記できるようになった!
 ピュアな味わいを引き出すため
 卵型セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)

 フランボワーズ、グロゼイユ、
 ザクロ、イチジク、鉄分の香り。
 ワインはふくよかかつ艶や
 かでビロードのようにしなやかな
 果実味に広がりがあり、チャーミング
 な酸、洗練されたミネラル、繊細な
 タンニンがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
13,800円
(税込15,180円)
完売

14214

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、赤黒系果実、花、ハーブ
 などとても複雑。シルキーなタンニン
 があるものの、こちらもとても
 しなやかな果実味と酸のバランスが
 よく、エレガントな仕上がりと
 なっています。程よく厚みもあって
 奥行きのある味わいは、素晴らしい
 ポテンシャルを感じます。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢医58年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で2ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月20日。
 収量は25hL/ha!
 区画はオー・シャン・ペルドリ!
 ラターシュのすぐ上で、まわりが
 グランクリュに囲まれている!
 仕立ては全てグランクリュに
 見立て栽培!ピュアな味わいを
 引き出すため卵型セメントタンクを
 使用!(前年は古樽100%)

 ダークチェリー、グロゼイユ、
 フランボワーズのジャム、バラの花弁、
 オランジェットの香り。ワインは
 スマートかつジューシーで上品な
 ストラクチャーがあり、コクのある
 艶やかな果実味と洗練されたミネラル、
 繊細なタンニンとのバランスが完璧!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
15,000円

(税込16,500円)

数量を半角で入力

14215



 フランス/ブルゴーニュ
 モレ・サン・ドニ・
 レ・シャン・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、赤黒果実、梅、スパイス、
 花など複雑な香り。口中に広がる
 旨味、柔らかで滑らかな果実味と酸、
 エレガントでバランス抜群の仕上がり
 です。フレッドがほれ込むだけ
 ありますね!!

 以下インポーター資料です。
 
 平均樹齢52年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 クヴェヴリ10hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月17日。
 収量は30hL/ha!畑は1er Cru
 レ・モン・リュイザンの国道を
 挟んで対面にあり、レ・モン・
 リュイザンに似た個性と気品が
 あることに惚れたフレッドが
 2017年から仕込みをスタート!
 2019年はレ・モン・リュイザンに
 迫る高品質なワインに仕上がって
  いる!前年同様に、ミネラルを
 最大限に引き出すために発酵熟成は
 ジョージアから特注したクヴェヴリ
 を使用!

 グロゼイユ、グリオット、
 ジュニパーベリー、メントール、
 シャンピニオン、フュメ、赤味噌の香り。
 ワインは艶やかかつジューシーで、
 ビロードのようにしなやかな果実味と
 チャーミングな酸、洗練された
 ミネラルとのバランスが絶妙!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
13,800円
(税込15,180円)

数量を半角で入力

14216

 フランス/ブルゴーニュ
 モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2019
 フレデリック・コサール

 ※ご注文多数の場合、販売数量
 を調整させて頂く場合がございます。


 ミネラル、赤黒果実、花、土など
 とても複雑な香り。目の詰まった
 果実味と綺麗な酸、懐が深くスケール
 の大きなワインに仕上がっています。
 まさにグランクリュのポテンシャルを
 感じさせてくれます。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢74年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:粘土質・石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで14日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月半

 熟成:
 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は2019年9月18日。
 収量は30hL/ha!区画は
 クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上
 に隣接しており、フレッドが例えるに
 「プリューレロックのクロ・ド・ベーズ
 がシンプルになったような味わい!」
 とのこと!ピュアな味わいを引き出す
 ため卵型セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)

 フランボワーズ、グロゼイユ、シャクヤク、
 青竹、シャンピニオン、赤味噌の香り。
 ワインは艶やかかつエレガントで、
 旨味の凝縮した官能的な果実味に
 チャーミングな酸、洗練されたミネラル、
 ほんのりビターで繊細なタンニン
 がきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
15,300円
(税込16,830円)
完売

14217

 フランス/ジュラ
 VdFシャルドネ2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、柑橘、花などとても
 爽やかな香り。綺麗な果実味と
 旨みがあってバランス抜群の
 美味しいワインです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢33年の
 シャルドネ100%

 土壌:泥土状石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで8ヶ月
 ステンレスタンクで6ヶ月
 
 収穫日は9月12日。収量は25hL/ha!
 ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村
 の生産者から購入!全てドメーヌと
 同じ醸造方法で仕込んでいる!
 ピュアな味わいを引き出すため卵型
 セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)

 レモン、ポメロ—、リンゴ、レーズン、
 ヨーグルトの香り。ワインはピュアで
 みずみずしく、透明感のあるエキスに
 ダシのような優しい旨味とレモンの
 ようなじわっと染み入る柑橘系の酸が
 きれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
5,100円

(税込5,610円)
完売

14218

 フランス/ジュラ
 VdFフィール・グット・サヴァニャン2019
 フレデリック・コサール

 ミネラル、黄色い果実、花など華やか
 な香り。こちらも酸化的なニュアンス
 の無いサヴァニャンです。ドライで
 エキスに旨みが詰まったバランスの
 良い味わいです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢53年の
 サヴァニャン100%

 土壌:泥土状石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で9ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は9月20日。収量は20hL/ha!
 サヴァニャンは2回収穫し、この卵型
 セメントタンクのサヴァニャンは
 2回目の収穫!ブドウはジュラ南部の
 サン・タニエス村の生産者から購入!
 全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込
 んでいる!ピュアな味わいを引き出す
 ため卵型セメントタンクを使用!
 (前年は古樽100%)ワイン名はINAO
 の規定上サヴァニャンとは名乗れない
 ため、フレッドのFとガヌヴァの
 Gの頭文字を取ってFeel Goodと
 名付けた!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
5,400円

(税込5,940円)

数量を半角で入力

14220

 フランス/ジュラ
 VdFスキンコンタクト・
 フィール・グッド・サヴァニャン2019
 フレデリック・コサール

 やや濁りのあるオレンジの色調。
 マセレーション特有の果皮の
 ニュアンスのある複雑な香り。
 ドライで心地よいタンニン、
 厚みがあって絶妙なバランス
 です。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢53年の
 サヴァニャン100%

 土壌:泥土状石灰質

 マセラシオン:
 マセラシオンカルボニック
 0.2気圧でCO2充満を維持できる
 特殊ステンレスタンクで9ヶ月

 醗酵:自然酵母で3ヶ月

 熟成:
 特殊ステンレスタンクで14ヶ月

 収穫日は9月17日。収量は20hL/ha!
 ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村
 の生産者から購入!スキンコンタクトは、
 樽からくる香りにマスクされない、
 100%ブドウだけの味わい余すところなく
 引き出すために、フレッドが独自の
 醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
 ワイン名はINAOの規定上サヴァニャン
 とは名乗れないためフレッドのFと
 ガヌヴァのGの頭文字を取って
 Feel Goodと名付けた!

 オレンジ、アプリコット、ビワ、
 カモミーユ、ハチミツの香り。
 ワインはフルーティーかつ程よく
 スパイシーで、チャーミングな
 エキスにオレンジティーのような
 華やかなフレーバーがあり、鉱物的な
 ミネラル、紅茶のようなキメの
 細かいタンニンが骨格を形成する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白・オレンジ)750ml
6,300円

(税込6,930円)

数量を半角で入力

14219



 フランス/ジュラ
 VdFフィール・グッド・クヴェヴリ2019
 フレデリック・コサール

 ノーマルに比べるとやはり
 ふくよかな口当たり、バランスも
 良く完成度の高い仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢53年の
 サヴァニャン100%

 土壌:泥土状石灰質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で6ヶ月

 熟成:
 アンフォラ10hLで11ヶ月、
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は9月17日。収量は20hL/ha!
 ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村
 の生産者から購入!ミネラルを最大限に
 引き出すために発酵熟成はジョージア
 から特注したアンフォラを使用!
 ワイン名はINAOの規定上サヴァニャン
 とは名乗れないためフレッドのFと
 ガヌヴァのGの頭文字を取って
 Feel Goodと名付けた!

 レモン、スターフルーツ、キンカン、
 ジンジャー、メントール、シャンピニオン、
 フュメの香り。ワインはピュアかつ
 構成がしっかりとしていて深みがあり、
 透明感のあるダシのような旨味エキス
 に強かな酸、鉱物的なミネラルが
 優しく溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
6,300円

(税込6,930円)

数量を半角で入力

14221

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 VdFスキンコンタクト・ズィズィフレッド2019
 フレデリック・コサール

 やや濁りのある薄いオレンジ。
 ミネラル、花、ミント、柑橘、桃など
 独特かつ爽やかな香り。果皮の
 ニュアンスがしっかりとあって、
 心地よいタンニンが包み込むように
 存在し全体のバランスを
 整えてくれています。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢38年の
 ブールブーラン、グルナッシュグリ、
 ミュスカアレクサンドリ

 土壌:
 石灰質・粘土質、砂地

 マセラシオン:
 マセラシオンカルボニック
 0.2気圧でCO2充満を維持できる
 特殊ステンレスタンクで9ヶ月

 醗酵:自然酵母で3ヶ月

 熟成:
 特殊ステンレスタンクで14ヶ月

 収穫日は9月13日、収量は20 hL/ha!
 買いブドウはコーロ・デュ・ローヌの
 フレッドの友人から!スキンコンタクト
 は、樽からくる香りにマスクされない、
 100%ブドウだけの味わい余すところなく
 引き出すために、フレッドが独自の
 醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
 ワイン名はLe Fred Ziziという
 第二次大戦前に流行ったアペリティフを
 逆読みしフレッドの愛称Fredoを
 引っ掛けている!

 オレンジ、パパイヤ、パッション
 フルーツ、キンカン、キンモクセイの
 香り。ワインは、フルーティーで鼻を
 抜けるトロピカルフルーツの華やかな
 香りが心地よく、完熟オレンジの
 ような凝縮したエキスを紅茶のような
 キメの細かいタンニンが上品に
 引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白・オレンジ)750ml
5,100円
(税込5,610円)

数量を半角で入力

14222

 フランス/ジュラ
 VdFピノ・ノワール2019
 フレデリック・コサール

 やや薄めの色調。ソフトで滑らかな
 口当たり、ドライでエキスに旨み、
 バランス良くまとまりのある味わい。
 ジュラのワインというよりコサールの
 ピノ・ノワールの印象を強く感じます。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢33年の
 ピノ・ノワール100%

 土壌:泥土状石灰質

 マセラシオン:
 セミマセラシオンカルボニック
 木桶タンクで12日間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月

 熟成:
 卵型セメントタンク7hLで11ヶ月
 ステンレスタンクで3ヶ月

 収穫日は9月12日。収量は25hL/ha!
 ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村
 の生産者から購入!全てドメーヌと同じ
 醸造方法で仕込んでいる!ピュアな
 味わいを引き出すため卵型セメント
 タンクを使用!(前年は古樽100%)

 フランボワーズ、クランベリー、
 シャクヤク、赤いバラ、シャンピニオン
 の香り。ワインはピュアかつジューシー
 で明るく、ダシのような優しく
 みずみずしい果実味にチャーミングな酸、
 鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
5,100円

(税込5,610円)
完売

 ルイージ テッチェのオルフェオが再入荷!!

 ★Luigi Tecce★
 ルイージ・テッチェ

 大人気だったタウラージの造り手 ルイージ テッチェの
 イレギュラーワイン、オルフェオがやっと再入荷してきました。
 お待ち頂いていた方、お待たせしました。
 アリアーニコらしいたっぷりの濃厚な果実味と発泡が絶妙な
 美味しさを感じさせてくれます。価格を考えると信じられない
 コスパのよさです。おすすsめ!!

 以下インポーター資料です

 テッチェ家もイル・カンチェッリエレと同様にこの地域の
 伝統にのっとって、生産する一部のブドウを用いて、
 自家消費そして計り売り用にワインを生産してきた。
 1980年代以降のそうした伝統の衰退、近代化の波の中で、
 多くの造り手が農業・醸造学的な最新技術を駆使した、
 製品として安定はしているが、魂やイルピニアという
 寛大な土地がもたらしてくれるであろう、特性や唯一性に
 欠けた、無個性なワインを産出しているのを目の当たりにし、
 カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラの
 助言もあり、2003年から自らボトリングも始める。
 畑は4ヘクタール、標高500-550mにあり、最大傾斜は15%、
 砂-粘土質でヴェスヴィオ火山の影響もあり、ミネラル分に
 富んだ土壌となっている。ボルドー液以外の薬剤を
 一切使用せず、草生栽培を行う。栗製の開放醗酵槽で、
 野生酵母による長期間の醗酵・マセレーション、手作業
 によるピジャージュ、2酸化硫黄はボトリング時に
 若干量添加するのみ。ポリフェーモは、1930年代に
 植えられた、この地域の伝統的な仕立てラッジエラ
 アヴェリッネーゼ式の、約1ヘクタールの畑のブドウで
 造られるワイン。

13633

 イタリア/カンパーニャ
 オルフェオ2017ルイージ・テッチェ

 再入荷!

 さすがはタウラージも入っている
 フリザンテ、果実味の濃さとガスの
 存在が少々違和感がありますが、
 飲んで納得滅茶苦茶美味しいです。
 しっかりとタンニンもあってボディも
 しっかり、気になる揮発酸も全く
 気にならない程度です。アフターも
 長く、ワインそのもののポテンシャルの
 高さを感じさせてくれます。これからの
 季節軽く冷やしてお試し下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 アリアーニコ

 <オルフェオ 2017(赤微発泡)>
 一昔前までは、カンジャルと言えば、
 「揮発酸?ほら、うちセラーで何もして
 ないから、結構高めかもね。で、
 それが何か?」といったオーラを放つ、
 まあまあファンキーなワインを世に
 出していましたが、ここ最近は
 エクスキューズが一切必要のない
 ワインになっている…とオータは
 思っているのですが、2017年は、
 極端な天候(酷暑)に酵母も苦しめ
 られたのか、2015や2016など
 過去の直近ヴィンテージよりは、
 総じて揮発酸がやや高めの
 ワインができてしまいます。


 ルイージのブドウもご多分に漏れず、
 そんな天候の影響を受け、完全主義者
 の彼には受け入れがたいレベルの
 揮発酸が全てのワインで生成されて
 しまいました。当初は、全量廃棄
 (ないしお酢屋さんに売る)ことを
 検討していたのですが、「酵母の数が
 少ない、ないし、活力に欠けた酵母
 というのも2017年というヴィンテージ
 の特徴なのでは?ポリフェーモや
 サティリコンという名前を付けて
 売りたくない気持ちは分かるから、
 違う名前、違う価格帯でリリース
 させたら?」という悪魔(オータと
 読みます)のささやきに
 そそのかされ…(笑)。
 結局、全てのワインをブレンドし
 ボトリング、オルフェオ(オルフェウス)
 という名前でリリースすることに。


 ワインが届く頃、分析表をもらって
 ない事に気が付いたので、
 ルイージに連絡してみたところ、
 「ほんと俺の心情をありのまま
 伝えるけど、今更だけどボトリング
 したことを凄い後悔しているよ。」
 などとショッキングな事が書いて
 あったので、ボトルの中で揮発酸が
 更に増えたのか???と戦々恐々
 としつつ、届いたボトルを試飲して
 みたところ・・・・・・・・・、
 めっちゃ美味しい!そしてすっごい
 しっかり発泡している!揮発酸が
 増えた痕跡は一切なく、瓶内で
 アルコール2次醗酵が起こったため、
 高い揮発酸に対抗するだけの
 ボディを持つに至り…。
 アルコール度数16%弱の微発泡性
 ワインって凄くないですか(笑)?


 2000円台ウルトラ前半という価格
 からは考えられない内容があると
 思います。ボトリングさせちゃった
 責任を取って、どんなに時間が
 かかったとしても全量(怖すぎて、
 まだトータルで何本あるのか
 ルイージに聞けてません…)を
 引き取ることになると思いますので、
 どうかルイージとヴィナイオータに
 皆さんの清き1ケースを!

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤・微発泡)750ml
1,780円

(税込1,958円)
完売


 ヴォギュエの2019年&バックヴィンテージが入荷!

 ★Comte Georges de Vogue★
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 偉大なるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの
 2019年ヴィンテージとバックヴィンテージが蔵出しで
 入荷してきました。もちろん正規エージェント品です。
 アイテム数は8、それぞれ本当に僅かな入荷となります。
 お見逃しなく!!

 以下インポーター資料より抜粋

 最早多くを語る必要のないブルゴーニュを代表する
 トップドメーヌ。一時期低迷しましたが、醸造責任者の
 フランソワ・ミレ氏、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、
 販売マネージャーのジャン・リュック・ペパン氏の3人が
 復興に尽力し、見事不死鳥の如く復活させました。
 綺羅星のように輝くワインを彼らはいつも家族に例えて
 語ってくれます。「ミュジニーは父親で、1級のレ・ザムルーズ
 は母親のような存在。シャンボール・ミュジニーの村名と
 ミュジニーの若い樹から造るプルミエクリュは無邪気で
 素晴らしい可能性を秘めた子どものようなもの。
 ボンヌ・マールはたまに家に来るおじさんみたいな
 ものかな。クロ・ド・タールに近くて、性格も違うからね」
 テロワールの持つ力を最大限に表現する為、醸造では、
 新樽比率も抑えています。村名20%、1級30%、特級40%。
 これは「美しい女性にメイクアップは必要ない」という
 考えに基づいています。


14152

 フランス/ブルゴーニュ
 ミュジニーV.V2019
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 ミュジニー最大の所有者(7.2ha)
 ながらミュジニーとして瓶詰め
 するのは樹齢25年以上の
 葡萄のみです。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
118,000円

(税込129,800円)
完売

14153

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール2019
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 所有する畑は2.6haです。

 (インポーター:エイ・エム・ズィ)


(赤)750ml
88,000円

(税込96,800円)
完売

14154

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ2019
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 ミュジニーの15年から25年の
 若木から造られる、
 セカンド的なワインです。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
45,000円
(税込49,500円)
完売

09566

 フランス/ブルゴーニュ
 ミュジニーV.V2011
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 蔵出しのバックヴィンテージです。

 ラベル:完璧
 液面:ほぼ目減り無し

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
135,000円
(税込148,500円)
完売

03034

 フランス/ブルゴーニュ
 ミュジニーV.V2013
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 蔵出しのバックヴィンテージです。

 ラベル:完璧
 液面:ほぼ目減り無し

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
135,000円

(税込148,500円)

数量を半角で入力

04158

 フランス/ブルゴーニュ
 ミュジニーV.V2014
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 蔵出しのバックヴィンテージです。

 ラベル:完璧
 液面:ほぼ目減り無し

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)


(赤)750ml
135,000円

(税込148,500円)
完売

07731

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール2008
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 蔵出しのバックヴィンテージです。

 ラベル:完璧
 液面:ほぼ目減り無し

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
105,000円

(税込115,500円)

数量を半角で入力

14155

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール1996
 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。


 蔵出しのバックヴィンテージです。

 ラベル:完璧
 液面:ほぼ目減り無し

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)


(赤)750ml
150,000円
(税込165,000円)
完売

 グラン・クリュ・ダヴィズのコトー・シャンプノワが入荷!!

 ★Les Champagnes du Chateau d'Avize★
 レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ

 エルヴェ・ジェスタンが共同出資のシャトー・ダヴィズの
 素晴らしいコトー・シャンプノワが入荷してきました。
 先日ご紹介したシャンパンも好評で、当店も何度も追加
 で入荷していますが、このコトー・シャンプノワの素晴らし
 です。まさにグラン・クリュ・ダヴィズのシャルドネ100%
 使ったシャンパンをそのままスティルに仕上げたようで、
 圧倒的な存在感を感じさせてくれます。
 繊細で奥深いエルヴェ・ジェスタン・ワールドをご堪能下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 シャトー・ダヴィズはコート・デ・ブラン地区、ダヴィズに
 2010年設立されたシャンパンメゾン。このメゾンを取り仕切って
 いるのはシャンパーニュのビオディナミコンサルタントと知られ
 ているエルヴェ・ジェスタン氏。彼が共同出資者でもあり、
 葡萄栽培からカーヴの構築、ワイン醸造までの全てを監修しています。
 メゾンの目の前にあるグラン・クリュ・ダヴィズに2.5ha・シャルドネの
 畑を所有。その他、ピノ系の葡萄品種を中心にジェスタン氏が信頼を
 置いているシャンパーニュ各エリアのオーガニック葡萄栽培家の
 葡萄を使用しています。醸造担当は同じくジェスタン氏から
 見込まれたリデリック・ルスール氏。このメゾン設立の最大の
 目的は「素晴らしいシャンパーニュを世に問いたい」ということ。
 選りすぐりの葡萄とスタッフによるシャンパン作りを行っています。

 「コート・デ・ブラン(Cote des Blancs)」=「白い丘」
 コート・デ・ブランはランスの南、エペルネの街の南に位置する
 地区です。モンターニュ・ド・ランス地区、ヴァレ・ド・ラ・
 マルヌ地区と並びシャンパーニュのグランクリュがある3つの
 エリアの一つ。シャトー・ダヴィズはコート・デ・ブランの
 中にあるグランクリュ・ダヴィズ村でメゾンの目の前にある
 区画で栽培されているシャルドネを中心に、各エリアで最も
 適した葡萄を選びワイン作りをしています。フォリアージュに
 使用される葡萄は全てオーガニック栽培している
 生産者の葡萄を使用。

 エルヴェ・ジェスタン氏 1957年ブルターニュ生まれ。
 80年にランス、82年にディジョンの大学で、醸造学と
 ワイン法を学んだ後、1982年-2006年までコート・デ・ブラン地区
 にある歴史あるグランメゾン、"デュヴァル・ルロワ"に従事。
 20年以上にも渡り醸造長として勤めていました。
 その後、栽培や醸造コンサルタントとして独立。
 フルーリー、フランク・パスカルをはじめとした数々の
 レコルタン・マニピュランをだけではなく、ルイ・ロデレール
 などのグランメゾンも彼の意見を取り入れています。
 フランスだけではなくて世界的にみても特殊な、
 シャンパーニュという土地においてビオディナミ、
 そして醸造に精通していると知られる人物。

 ワイン名の「フォリアージュ」は秋に木々の葉が色付いている
 様子を表現。ラベルに蝶のイラストが入っているのは、
 畑で除草剤を使用していないので蝶がたくさんやってくる
 様子を表しています。 「葡萄畑の太陽、光、何もかも自然が
 与えてくれるものをそのままお客さんに届けたいと思っています。
 アペリティフとしておいしいシャンパーニュではなく、
 ワインであることを常に求めています。そのためにワインの
 声を聴きながら仕事をし、理想的な状態になるまで出荷しません」
 とジェスタンと共に醸造と管理しているリデリックさん。
 メゾンの前に広がるアヴィズのシャルドネの区画では、
 トラクターではなく馬が畑を耕しています。



14157

 フランス/シャンパーニュ
 コトー・シャンプノワ・ブラン2014
 シャトー・ダヴィズ

 グラン・クリュ・ダヴィズ内の
 シャルドネ100%で造られるコトー・
 シャンプノワです。シャンパン同様、
 繊細で凝縮感のある果実味と煌びやかな
 酸があって、圧倒的な存在感と
 完璧なバランスを持つワインです。
 是非、お見逃しなく!!

 以下インポーター資料より抜粋
 
 グラン・クリュ・ダヴィズ内のリューディ
  「Les Avats et Du Nord
 (レ・ザバエ・ド・ノード)」
 のシャルドネ種を100%使用。
 22ヶ月の樽熟成の間オリの上で寝かせ
 ノンフィルターにて瓶詰め。

 熟したグレープフルーツのフレッシュな
 ニュアンスと樽の香り。果実感が
 口いっぱいに広がりエネルギーに
 満ち溢れる辛口です。

 (インポーター:アズマコーポレーション)


(白)750ml
10,500円

(税込11,550円)

数量を半角で入力

 当店初入荷!!カジュアルな自然派シャンパーニュ・ピオロ!!

 ★Piollot Pere et Fils★
 ピオロ・ペール・エ・フィス

 2005年よりビオロジックを実践する自然派シャンパーニュ
 ピオロ・ペール・エ・フィスが当店初入荷です。
 SO2もトータル22mg/Lとかなり低く抑えられていて、
 それでいて安定感抜群の美味しさです。
 是非、お試しください!!

 以下インポーター資料より抜粋

 ピオロはシャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区にある、
 ポリゾという人口200人ほどの大変小さな町にあります。
 このポリゾ村では基本的に東、または南斜面のみに葡萄が
 植えられているのが特徴。町の中央にはセーヌ川が流れており、
 200km下流にパリがあります。ピオロの家系は16世紀には
 すでに葡萄栽培をこの地で行っており、初めてシャルドネ、
 ピノノワール、ムニエを植樹したのは1950年代。
 それ以降は100%マサール・セレクションで葡萄樹を増やして
 います。現在は5代目のローラン氏と妻のドミニクさん二人で
 ワイン造りを行っており、葡萄はすべて手摘み、二次発酵には
 自然酵母を使用しています。2005年よりビオロジック栽培を
 開始。彼らのライフスタイルは畑をいじり、収穫した野菜を
 すぐに食べ、鳥も食べる分だけを飼育。あと、大きな移動を
 行わずに良く歩く事だそうです。白亜紀の石灰質土壌とは違う、
 ジュラ紀・キンメリッジアンの石灰質土壌ならではの優しくて
 はつらつとしたミネラルが感じられます。家族で造る
 コート・デ・バールのシャンパーニュの醍醐味をぜひ。


14158

 フランス/シャンパーニュ
 ピオロ・キュヴェ・レゼルヴNV

 柔らかで優しい口当たりながら
 とてもミネラリー、旨味があって
 バランス良くピュアな味わいの
 自然派シャンパーニュです。
 SO2もトータル22mg/Lと完全に
 ヴァン・ナチュール並の低さですし、
 安定感のある美味しさは誰が飲んでも
 満足して頂けるカジュアルな
 シャンパーニュでもあります。
 コート・デ・バールならではの
 ミネラル感を是非感じて下さい!
 
 以下インポーター資料です。

 ピノ・ノワール (70%)
 シャルドネ(30%)

 キンメリジャン土壌由来の
 ミネラル感はこの土地ならではのもの。
 So2含有量も22mg/lと極少量。
 ドサージュ8g/l。泡も強く旨みも
 感じます。

 土壌:粘土石灰、チョーク
 畑の特徴:
 CH:傾斜は25~30度 西風が強い。
 PN:南向き斜面

 (インポーター:アズマコーポレーション)


(白・泡)750ml
4,400円

(税込4,840円)
完売

 テュエ・ブッフのピノ・ドニス2019が再入荷!!

 ★le Clos du Tue-Boeuf★
 ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ

 クロ・デ・テュエ・ブッフの2019年ヴィンテージの
 ピノ・ドニスが再入荷してきました。早々に完売していた
 ワインですが、輸入元ラシーヌさんに残っていた分を
 分けて頂きました。少量入荷ですので
 お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 葡萄は全てビオロジックで栽培され、天然酵母での発酵、
 ステンレスタンクで軽くマロラクティックを行います。
 とにかく葡萄の味わいを出来るだけ自然にまかせ、
 自然に忠実に造られます。

 ティエリーのワインを飲んだ印象とすれば、どのワインも
 決して重すぎず、ナチュラルでチャーミング。それでいて
 しっかりと個性的で旨みある味わいです。
 飲めば飲むほどクセになるそんなワインです。

 【畑について】
 栽培:ビオロジック
 認証機関:カリテ・フランス(2007年)
 土壌:粘土石灰質、シレックス、珪土質

 【醸造について】
 圧搾:空気圧式プレス
 醗酵: 白:小樽 赤:木製タンク、琺瑯タンク、アンフォラで
 それぞれ1から2ヶ月
 熟成:古樽(225L、400L、600L)、木製タンク、琺瑯タンク、
 アンフォラ
 マセレーション: 白:なし 赤:有(10から15日間)


13015

 フランス/ロワール
 VdFルージュ・ピノ・ドニス2019
 テュエ・ブッフ

 再入荷!

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:ピノ・ドニス100%
 植樹:1976年土壌:粘土

 15日間のマセレーション
 500Lと228Lの木樽で
 8.5ヶ月の熟成

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
2,880円

(税込3,168円)
完売

 レアものです!!グラムノンのメメが限定入荷!!

 ★Domaine GRAMENON★
 ドメーヌ・グラムノン

 ローヌの自然派の雄、ドメーヌ・グラムノンのトップ・キュヴェ、
 メメが限定で入荷してきました。ヴィンテージは2017年と
 2018年の2アイテムになります。若干販売条件が付いていますが、
 何卒ご了承下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 ギガル社の醸造長も務めたフィリプ・ローランと
 妻ミッシェルさんが1979年にモンブリゾンシーュル-レ村
 にある古樹が植わった12haのブドウ畑と古い建物を
 購入し始めたドメーヌです。 1999年には
 AOCヴァンソーブル (コートデュ・ローヌ・ヴィラージュ)
 に4.5haを購入しドメーヌを広げますが、同年残念ながら
 フィリップは不慮の事故に遭い、業半ばで他界して
 しまいました。

 ミッシェルさんが彼のワイン哲学を引き継ぎ
 ワイン造りを続けてきました。現在は息子さんの
 マキシムは、ブルゴーニュのドメーヌ・シャソルネで
 修行を終え、ラ・コンブで醸造責任者としてワンシーズン
 過ごし、2005年からドメーヌに戻ってきました。
 2006年には小さなネゴシアンを始めました。2007年に
 5.5haの畑をヴァルレアスとヴァンソーブルの間
 にある台地に購入し、現在は26haを所有しております。
 ビオロジックを実践。 2007年からビオディナミ農法へ
 移行しています。2010年に有機栽培の認証所得
 しております。

 インポーター資料より抜粋


11677

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 コート・デュ・ローヌ・
 ラ・メメ・セップ・サントゥネール2017
 グラムノン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定させて頂きます。
 (取り合えずこちらのみの
 ご注文は確定出来ませんので
 ご注意下さいませ)


 以下インポーター資料より抜粋

 品種:グルナッシュ100%
 植樹:1910年代以前

 土壌:
 粘土石灰質、砂を多く含む
 粘土石灰質

 除梗せずに木樽で18日間の
 マセレーション
 木樽で12ヶ月の熟成

 AOC コートデュローヌ
 抜栓までは少なくとも1~2年置く。
 カラフに入れて飲むのがおすすめ。
 ヴィンテッジに応じて、
 10~15年は保存。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
6,650円
(税込7,150円)
完売
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
販売条件を必ずご確認の上
ご注文下さいませ。

14143

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 コート・デュ・ローヌ・
 ラ・メメ・セップ・サントゥネール2018
 グラムノン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定させて頂きます。
 (取り合えずこちらのみの
 ご注文は確定出来ませんので
 ご注意下さいませ)


 以下インポーター資料より抜粋

 品種:グルナッシュ100%
 植樹:1910年代以前

 土壌:
 粘土石灰質、砂を多く含む
 粘土石灰質

 除梗せずに木樽で18日間の
 マセレーション
 木樽で12ヶ月の熟成

 AOC コートデュローヌ
 抜栓までは少なくとも1~2年置く。
 カラフに入れて飲むのがおすすめ。
 ヴィンテッジに応じて、
 10~15年は保存。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
6,500円

(税込7,150円)
完売

 ラシーヌさんより超レアなマジエールが入荷!!

 ★Maziere★
 マジエール

 ラシーヌさんより超レアなマジエールが極少量入荷です。
 シラー主体の「エス」とカリニャン主体の「セ」の
 2アイテムになります。極少量のみの入荷ですので
 早々に完売の際はご了承下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 パデルヌ村は多彩な野生ハーブが旺盛に育つピレネー山脈
 の麓にあり、人口わずか120人。ファブリスはこの村で唯一の
 ワイン生産者。とてつもなく険しい山道の奥に育つグルナッシュ、
 シラー、カリニャンの多くは、1902年、1930年代、1950年代に
 植樹の貴重な古木。収穫は房ごとの熟度を入念に確認しながら、
 同じ区画でも数回に分けて手摘みする。野生酵母のみでの
 アルコール発酵と、マセレーションは基本全房で、キュヴェにより
 2日から半年以上、時に9ヶ月もの期間をかける。ヴィンテッジに
 より、プレスを終えた白ブドウの果皮を赤の発酵タンクに漬け込み、
 より複雑な味わいを生む。全4種のキュヴェは蝋封の色で区分し、
 【黒】グルナッシュ主体、【青】シラー主体、【赤】塩気を
 大切にしたカリニャン主体、【白】マカブー、グルナッシュ・
 ブランなどをブレンドし一部マセレーション。いずれも目指すは、
 「南仏、パデルヌ村の風景と空気を封じ込めたような味わい」
 である。

14097

 フランス/ラングドック
 VdFルージュ・マジエール・エス2014マジエール
 (蝋キャップに欠けがある物がございます)

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。
 
 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。
 
 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定させて頂きます。
 (取り合えずこちらのみの
 ご注文は確定出来ませんので
 ご注意下さいませ)


 以下インポーター資料です。

 品種:シラー主体
 植樹:1930年代、2000年代
 位置:標高300m

 バリックやグラスファイバータンクで
 熟成マセレーション期間はブドウの
 状態や、醗酵槽などにより、
 2日間から数ヶ月間と様々で、
 バリックで3から4年間熟成

 青い蝋封。
 S14:少量ブレンドしたグルナッシュが
 ピノらしいニュアンスを与える。
 シラーのほとんどが北向き斜面の畑。
 一部除梗して醗酵させ、軽やかな
 花の香りをつけた。カリニャンと、
 マカブーの古樹をブレンドすることで、
 更に爽やかな印象を与えることが
 出来た。

 ※蝋キャップに欠けがあるものが
 ございます。品質には問題ございません。
 何卒ご了承の上ご注文下さいませ。



 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
5,600円

(税込6,160円)
完売

14098

 フランス/ラングドック
 VdFルージュ・マジエール・セ2014マジエール

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定させて頂きます。
 (取り合えずこちらのみの
 ご注文は確定出来ませんので
 ご注意下さいませ)


 以下インポーター資料です。

 品種:カリニャン主体
 植樹:1902年、1950年代
 位置:標高300m

 バリックやグラスファイバータンクで
 熟成マセレーション期間はブドウの
 状態や、醗酵槽などにより、
 2日間から数ヶ月間と様々で、
 バリックで3から4年間熟成

 赤い蝋封。
 C14:クロ・デスタンと呼ばれる区画、
 この地域のカリニャンの特徴である、
 塩気とガリーグのテロワールである
 この地域の香りを、両立させるため、
 全房醗酵を行った。4つの樽の
 ブレンド。C15(Magnum):
 マセレーションは極短く、良く熟した
 マカブーを少量ブレンドし、
 エキゾチックなアロマをつけた。
 主に2つの樽のブレンドだが、
 酸化熟成させているグルナッシュ
 2013をブレンドし、味わいに
 厚みをつけた。
 
 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
5,600円

(税込6,160円)
完売
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
販売条件を必ずご確認の上
ご注文下さいませ。

 人気の定番ボルドー!シャトー・ピエライユが再入荷!

 ★Chateau Pierrail★
 シャトー・ピエライユ
 
 人気のシャトー・ピエライユの2016年がやっと再入荷
 してきました。2014年ヴィンテージはリアルワインガイドで
 大絶賛されましたボルドーワインです。安定した美味しさで
 コストパフォーマンス抜群の優れものです。
 是非、お試し下さいませ!!

 設立は17世紀。現在のオーナー家が1970年に経営
 を引き継いで以降、品質向上が目覚しい、アントル・
 ドゥ・メールのサント・フォア・ボルドー地区のシャトー。
 約75haの畑を所有


03897


画像は2015年ですが、
現物は2016年です

 フランス/ボルドー・シューペリュール
 シャトー・ピエライユ2016

 メルロー85%、カベルネフラン10%、
 カベルネソーヴィニョン5%のブレンド

 以下「2014年ヴィンテージ」の
 RWG55号の記事です。

 リアルワインガイド55号
 今飲んで 89+ ポテンシャル90+
 飲み頃予想 2018から2048

 物凄いワイン見ーっけ。
 と、お気軽口調で書いている場合
 ではない。このワインは今回の
 断トツのトップ品質で、しかも財布に
 優しい2,200円!こんなどうでもいい
 レヴューを読んでいる場合でもなし。
 即ネットで探すか、ショップへ走れー!
 ただし、ワインは時代の流行など
 お構いなしの濃厚さで超フルボディ。
 しかし、単に濃いだけのワインじゃ
 ないのは当然で、濃厚だけど
 飲み口は至ってスムース、中身が
 ギュッと詰まっていて凝縮感バッチリ、
 タンニンは熟して豊かな果実味と
 バランスがとれ、そこに必殺の
 美しい酸が濃厚ボディをキリッと
 締める。これこそボルドーだ。
 いやー、こんなド級のワインが
 右岸でも地味なアン・トル・ドゥー・
 メールで造られてたとは。
 徳丸真人(16年08月試飲)

 以上リアルワインガイド55号より
 抜粋しました。

 (インポーター:モトックス)

(赤)750ml
2,180円

(税込2,398円)
完売

 コーネリッセンのマグマが久々に入荷!!

 ★Frank Cornelissen★
 フランク コーネリッセン

 フランク・コーネリッセンのワインが極少量ずつですが
 入荷してきました。今回はスタンダードのススカールを
 はじめ、ムンジェベル・ビアンコ、マグマなど上級キュヴェも
 入荷しています。それぞれ極少量の限定入荷となりますので、
 お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、
 豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを
 紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・
 コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で
 自らが理想とするワイン造りを始めた。人的関与を
 極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべき
 ワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥に
 よる栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には
 使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)。
 ワイナリーでは長期間のマセレーション、アンフォラ
 (テラコッタ壺)による醗酵・熟成、2酸化硫黄も
 完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

 <インポーター資料より抜粋>



14159

 イタリア/シチリア
 ススカール・ロッソ2018
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様2本まで
 の販売とさせて頂きます。


 コンタディーノからススカール・
 ロッソに名称が変わりました。

 ネレッロ マスカレーゼ主体、
 様々な白&黒ブドウ

 ススカール・ロッソはマグマや
 ムンジェベルに使われることの
 なかったネレッロマスカレーゼに、
 畑に一緒に植えられている他の
 ありとあらゆる葡萄(サンジョ
 ヴェーゼ、ミネッラネーラ、
 カリカンテ、メネッラビアンカ、
 カタラット、グレカニコドラート)
 を混醸したワイン。
 収穫した葡萄を翌年1月まで屋外で
 マセレーションを行い、圧搾後は
 セラー内でプラスティック容器で
 熟成させ、春頃に
 ボトリングを行ったもの。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
3,300円
(税込3,630円)
完売

14161

 イタリア/シチリア
 ススカール・ロザート2019
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料より抜粋

 マルヴァジーア、モスカデッラ、
 インゾーリアに少量のネレッロ
 マスカレーゼをブレンドして造る
 ロゼワイン。2019年は、2018年
 という天候的に非常タフな年と
 比べると、非常にジェントルで
 穏やかといえる天候で、収穫時期の
 天候もおおむね良好で、収穫も
 サクサクと進み…ところが、
 ブドウの房を良くチェックしてみると、
 十分な熟度に達していない粒が
 あることにフランクは気が付きます。
 未熟な粒の除去に膨大な時間は
 かかったけど、ワインのクオリティを
 上げるのに選別台が大きな
 役割を果たした年との事。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(ロゼ)750ml
3,300円

(税込3,630円)
完売

14160

 イタリア/シチリア
 ムンジェベル・ビアンコ2018
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定させて頂きます。
 (取り合えずこちらのみの
 ご注文は確定出来ませんので
 ご注意下さいませ)


 ムンジェベル・ビアンコはそれぞれの
 葡萄を若干陰干しした後に長期間の
 マセレーションをし、アンフォラで
 熟成させたワイン。グレカニコ・
 ドラート 80%、コーダ・ディ・ヴォルペ、
 カリカンテ、カタラット

 春から夏にかけて、雨が非常に多く、
 とても涼しいヴィンテージだった2018年。
 あまりにも繊細なブドウだったため、
 醸造を始めて18ヴィンテージ目にして
 初めて酸化防止剤を使用しました。
 そんな厳しいヴィンテージの中で、
 フランクが最良のワインと考えて
 いるのがこのムンジェベル ビアンコ。
 深さと熟成のポテンシャルを秘めた
 ワインとの事。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ******************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来た
 としましても、後に完売のお知らせを
 とお送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
 ******************************


(白)750ml
5,600円

(税込6,160円)
完売

14165

14162


14163

14164




 イタリア/シチリア
 ◆フランク・コーネリッセン・マグマ2017特別セット

 ※少量入荷に付き、お一人様1セット
 限りの販売とさせて頂きます。


 <セット内容>

 ・マグマ2017フランク・コーネリッセン

 ・ムンジェヴェル・ロッソ・
 キョウザ・スパニョーラ2017
 フランク・コーネリッセン

 ・ムンジェベル・ロッソ・
 カンポレ・レ2017
 フランク・コーネリッセン

 ・ムンジェベル・ロッソ・
 ポルカリア217
 フランク・コーネリッセン

 以上各1本ずつ

 ●マグマ2017フランク・コーネリッセン
 (赤)750ml

 ネレッロ・マスカレーゼ100%
 フランク・コーネリッセンの
 トップ・キュヴェです。

 以下インポーター資料です。

 フランク コーネリッセンという
 ワイナリーにとってのグランヴァン的
 位置づけワイン。標高870-910mの
 北北東向きの斜面にある
 バルバヴェッキという名の、
 樹齢100年超の自根で植わる区画の
 ネレッロ マスカレーゼで造るワイン。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

 ******************************
 こちらの商品は配信直後注文が
 殺到する事が予想されます。
 WEB上で仮にご注文が出来た
 としましても、後に完売のお知らせを
 とお送りする事も十分に考えられる
 状況でございます。その点何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。
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(赤)750ml×4本
50,350円

(税込55,385円)
完売


 神がかった美味しさ!ロベール・シリュグの2019年が入荷!!

 ☆Domaine Robert Sirugue ☆
 ドメーヌ・ロベール・シリュグ

 「ロベール・シリュグ」の2019年ヴィンテージが入荷して来ました。
 (ロゼとアリゴテは20220年です。)グラン・ゼシェゾー、プティモン
 などの看板ワインはもちろんですが、人気のアリゴテや
 ロゼなど魅力的なスタンダード・クラスも入荷しています。
 それとシリュグの後継者アルノー・シリュグが奥様と造る
 アルノー・エ・ソフィの看板ワインも入荷しています。
 そして肝心な2019年の仕上がりですが、本当に素晴らしいですね!!
 2018年も良かったですが、さすがは2019年です。
 エレガントで纏まりがよく、洗練された美味しさを感じさせてくれます。
 ある程度入荷したワインはテイスティングしましたが、
 どのキュヴェも本当に素晴らしいです。絶対にお試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を
 使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく
 制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み
 出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
 (平均樹齢は35年から40年)働くスタッフにも女性が多く、
 ワインにも女性らしい繊細さが表れています。
 収穫は40人もの人員を動員し、全て手作業で行って
 います。(100%除梗)

 近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへ
 と見事な変貌を遂げました。それが功を奏し、新たなファンの
 獲得につながっています。

 最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵
 槽に入れ、果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、バケツ
 での移動に切り替えたり、ピジャージュの回数を減らすなど、
 より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。

 人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に
 発揮し、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイル
 を見事に表現しています。

 数年前からDRCが現在使用しているものと同じ選別機械を
 導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、
 雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できる
 ようになり、品質が飛躍的に向上しました。その味わいは
 ワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない
 造り手として注目を集めています。


14129

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・アリゴテ2020ロベール・シリュグ

 ロベール・シリュグ唯一の白ワインです。
 ただ酸っぱいだけのアリゴテでは
 ありませんね!柑橘系の果実味と
 綺麗な酸、バランス良く、フレッシュで
 ミネラル溢れる味わいです。軽めの
 ワインですが、満足度の高いアリゴテです。
 おすすめ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 元々所有していたヴォーヌ・ロマネ
 の南側にある1haの畑に1991年、
 1992年 植樹。徐々に畑を拡大を
 していく方向ですが、今は生産数が
 少なく、地元で消費されている稀少な
 キュヴェ。
 地元ではレモンやクレーム・ド・カシス
 に混ぜて飲んだりもするとても
 気軽なワインで、家飲みにぴったり
 なのだとか。もちろん、ワインとしての
 完成度も高く、アリゴテらしいキレの
 ある酸と適度な熟度がとても均整が
 取れています。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(白)750ml
2,750円

(税込3,025円)
完売

14130

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・パストゥグラン・ロゼ2020
 ロベール・シリュグ

 ピノ・ノワール100%で造られるロゼ・
 ワインです。淡い桜色のロゼカラー、
 単純明快に美味しく、バランスの良い
 ロゼワインです。いつも美味しい
 ロゼですが、2020年は格別に
 美味しいです。

 以下インポーター資料より抜粋

 ドメーヌ初の試みであるロゼ・ワイン。
 昨年、試験的にフランスとオランダで
 販売を試み、とても好評だったので、
 正式にリリースされる事になりました。
 ピノ・ノワールから造られるチャーミング
 な芳香と果実味に包まれたワイン。
 シリュグらしいミネラル感と艶っぽさが
 綺麗に現れていて、とても良く出来た
 ロゼに仕上がっています。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(ロゼ)750ml
2,880円

(税込3,168円)
完売

14131

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・パストゥグラン2019ロベール・シリュグ

 チャーミングで柔らかな果実味と
 綺麗な酸が印象的なバランスの良い
 パストゥグランです。2019年は
 自然な旨味が口中に広がり実に
 エレガントな仕上がりです。
 2018年も素晴らしかったですが、
 それを超える過去最高のパスグラ
 だと思います。是非お試し下さい!

 以下インポーター資料より抜粋

 ピノ・ノワール70%、ガメイ30%

 これまで地元消費のみでしたが、
 需要に応える為、海外にリリース。
 のブティック等へ全て販売。
 2.5haの畑があり、8000本程度生産が
 可能。ガメイ比1/3で、程よい
 チャーミングさと柔らかな果実味が
 魅力的です。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
2,880円

(税込3,025円)

数量を半角で入力

14132

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2019ロベール・シリュグ

 これはヤバイです!ACブルゴーニュも
 滅茶苦茶美味しいです。シリュグらしい
 しなやかな果実味と綺麗な酸、柔らかで
 膨らむボディ、旨味もしっかりとあって
 バランスは完璧です。アフターも綺麗で
 心地よく、洗練された美味しさを
 感じさせてくれます。シリュグ自体が
 進化しているのか2019年という
 ヴィンテージのおかげかは(?)ですが、
 文句のつけようのないACブルゴーニュ
 です。是非、お試し下さい!!

 以下インポーター資料より抜粋

 クロ・ド・ヴージョ下のレ・コンブ
 という区画を中心に4ヶ所に点在し、
 総面積は約2ha。平均年産15000本。
 3から5年使用した樽で18ヶ月程度、
 熟成させた後、ステンレスタンクで
 アッサンブラージュして、1ヶ月程度
 落ち着かせてから瓶詰め。
 ACブルゴーニュの枠を大きく越えた
 銘酒。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
3,880円

(税込4,268円)
完売

14133

 フランス/ブルゴーニュ
 ラドワ・ビュイッソン2019ロベール・シリュグ

 友人所有0.2ha。地元のみ販売が
 高需要で、国外輸出開始。日本は
 2009年初上陸。認知度の低いACだが、
 決して侮る事ができない名品です。
 シリュグ特有のミネラル感と
 エレガントさが際立つ。この2019年
 も素晴らしいはずです。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
6,000円

(税込6,600円)

数量を半角で入力

14134

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー・レ・モンビ2019
 ロベール・シリュグ

 人気の希少なシャンボールです。

 以下インポーター資料より抜粋

 ピュアなエキス分を心行くまで味わえる
 逸品。エレガントで香水のような洗練
 されたアロマを放つ。熟した赤い果実に
 土やオークのニュアンスがうまく
 溶け込んでおり、華やかで質の高い
 余韻が長く継続する。新樽比25%。
 年産僅か1700本高稀少品。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
11,500円
(税込12,650円)

数量を半角で入力

14136

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2019ロベール・シリュグ

 さすがに村名、ACブルゴーニュとは
 明らかに違う果実の凝縮感とボディの
 太さ、そして複雑感を感じます。
 しかしながらワインのスタイルは
 2019年らしい程よい凝縮感と綺麗な酸、
 そしてナチュラルな旨味が充実して
 エレガントな纏まりを感じさせて
 くれます。アフターも心地よく実に
 長く、ポテンシャルの高さを感じ
 させてくれます。

 以下インポーター資料より抜粋

 4ha所有(オー・レア、オー・コミューン、
 レ・バロー、レ・シャルダン、ボジェ)。
 艶やかで熟度の高い果実味、適度な酸の
 度合い、清らかで純粋なミネラル感と
 凝縮感溢れる豊かな果実味と土の風味が
 うまくまとまっている。上質なタンニンも
 非常にしっかりしており、ポテンシャルの
 高さが伺える。エレガントさと優しさ、
 そして力強さが見事に共存。
  例年新樽比約20%。平均樹齢45年

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
9,900円
(税込10,890円)

数量を半角で入力

14135

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネVV2019ロベール・シリュグ

 樹齢70年以上の古木から造られる
 ヴィエイユ・ヴィーニュです。
 クロ・ヴージョに隣接している区画
 です。新樽比率20から25%。

 以下インポーター資料より抜粋

 Les Violettesなど複数のリューディー
 のブレンド゛。平均年産3000本。
 樹齢70年以上。年の個性や出来などを
 総合的に判断して、リリースしない
 事があり、その際は村名ヴォーヌ・
 ロマネとしてリリース。香ばしい樽香と
 柔らかで熟度が高く濃縮したパワフルな
 果実味と洗練されたタンニン、
 しっとりと落ち着いたエレガントな
 ミネラル感と土のニュアンスは
 グランクリュの風格さえ漂う逸品。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
11,900円

(税込13,090円)
完売

14137

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・エルビュ2019
 ロベール・シリュグ MG

 販売本数:1本のみ

 年産75本の超レアな
 マグナムボトルです。

 以下インポーター資料より抜粋

 通常100%全房発酵し、通常樽の
 半分しか生産がないので
 フュイエット(114L)の新樽で熟成。
 2014年から極少量生産で入荷は
 極わずか。マグナムサイズのみを
 例年75本程度生産。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)1500ml
24,000円

(税込26,400円)
完売

14138

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruプティ・モン2019
 ロベール・シリュグ

 リシュブールの丘にあり、ロマネ・
 コンティの上部に位置する非常に
 恵まれた畑。2つ区画に分かれていて、
 どちらも力強く濃厚なエキス分を
 持つ葡萄が取れます。植え替えた
 所もあり、樹齢は古いもので
 80年、平均樹齢は45年。

 以下インポーター資料より抜粋

 1年使用樽、レモン社製トロンセ新樽、
 ルソー社製トロンセ通常新樽と、
 同社の名人が造った新樽を併用する。
 これにより、単一樽では得られない
 複雑味が表現される。最終的な
 新樽比率は50%。名人樽は絶妙な
 焦がし方を特注している。アーモンド
 を炒ったような香ばしい樽の
 ニュアンスが独特の深みを与えている。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
17,500円

(税込19,250円)
完売

14139



14136


14135


14132

 フランス/ブルゴーニュ
 ◆ロベール・シリュグ2019年SPセット

 ※お一人様1セット限りの
 販売とさせて頂きます。


 <セット内容>

 ・グラン・ゼシェゾー2019
 ロベール・シリュグ

 ・ヴォーヌ・ロマネ2019
 ロベール・シリュグ

 ・ヴォーヌ・ロマネVV2019
 ロベール・シリュグ

 ・ブルゴーニュ・ルージュ2019
 ロベール・シリュグ

 以上各1本ずつ

 フランス/ブルゴーニュ
 ●グラン・ゼシェゾー2019
 ロベール・シリュグ
 (赤)750ml

 超レアなシリュグの看板ワインです。

 以下インポーター資料より抜粋

 僅か13a所有、2樽のみ。1樽ずつ違う
 樽メーカーの新樽で熟成。レモン社製
 のトロンセ新樽は濃密で、しなやかな
 果実味の清らかさが際立ち、
 ルソー社製のトロンセ新樽は、
 前者の樽よりもオークのインパクトが
 強いが、ベースの果実味がしっかりと
 しているので樽負けしておらず、
 洗練されたフィニッシュはとても長く
 感じられる。この2つの樽が最終的に
 ブレンドされる。新樽比100%。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

 ******************************
 こちらの商品は配信直後注文が殺到
 する事が予想されます。WEB上で仮に
 ご注文が出来たとしましても、後に
 完売のお知らせをお送りする事も
 十分に考えられる状況でございます。
 その点何卒ご了承の上、ご注文
 下さいますようお願い申し上げます。
 ******************************



(赤)750ml×4本
85,680円

(税込94,248円)
完売


 ★Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat★
 アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ

 以下インポーター資料より抜粋

 ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ ロベール・
 シリュグから買っています。ロベール・シリュグは、
 Vosne Romanee les Barreauxに2区画を所有しており
 一つ目の区画は、CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに
 囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有。
 その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインを
 生産しています。二つ目の区画は、ロベール・シリュグの
 ワインとなるもので、北向きでANNEGROSの畑と近いです。
 Arnaud&Sophieのワインはテロワールの特徴を表現
 したいため、人的介入をできるだけ少なくしています。
 全房発酵は全体の50%で、葡萄の実だけでなく、梗の
 熟したタイミングも見極めることが求めらます。熟成もやや
 短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、
 エレガンス、テロワールと果実味なのです。ソフィーと
 アルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に
 一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現
 できるように日々努めています。


14140

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ・レ・バロー2019
 アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ

 アルノー・シリュグが奥様ソフィーと
 造る新たなワインです。
 このレ・バローは村名格ながら畑は
 あのクロ・パラントゥとプティ・モンに
 接している何とも魅力的なワインです。
 入荷数は少ないのでお早めにどうぞ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 クロ・パラントゥとプティ・モンに
 はさまれた斜面上部の冷涼な
 ヴィラージュの区画。アルノーの
 両親が所有する畑のブドウを購入
 している。全房発酵50%。チャーミング゛
 で、 キレのよい酸を伴う冷涼感があり、
 心地よい緊張感を伴う。ミント、
 ラズベリー、砕いた石、なまめかしく、
 スーボワとうまみを帯びた味わい。
 ヴォーヌ・ロマネらしいバランスの
 よさがある。WR誌 山本昭彦氏評

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(赤)750ml
13,000円
(税込14,300円)

数量を半角で入力

14141

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・パストゥグラン・ロゼ2020
 アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ

 シリュグのロゼと中身は同じです。

 以下インポーター資料より抜粋

 100%ピノ・ノワール。ドメーヌの
 新しい試みであるロゼワインで
 ワインはロベール・シリュグと
 同じものラベル違いのキュヴェ。
 チャーミングな芳香と果実味に
 包まれたワイン。シリュグらしい
 ミネラル感と艶っぽさが綺麗に
 現れていて、とても良く出来た
 ロゼに仕上がっています。
 海外でもとても高い人気です。

 (インポーター:エイ・エム・ズィー)

(ロゼ)750ml
2,880円

(税込3,168円)
完売

 カミーユ・ジルーのバックヴィンテージが極少量入荷!

 ★MAISON CAMILLE GIROUD★
 メゾン・カミーユ・ジルー

 ラシーヌさん扱いのカミーユ・ジルーがバック・ヴィンテージ
 3アイテムが入荷して来ました。今回ラシーヌさんより秘蔵の
 ストックを放出していただきました。とは言ってもそれぞれ
 本当に極少量の入荷ですので、お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 1865年設立のボーヌにあるネゴシアン。
 カミーユ・ジルーは、新樽の使用比率を控えテロワールの
 特徴を見事に表現し、多岐にわたるアペラシオンのワイン
 を生産しているにも関わらず、買い付け先は低収量で
 農薬を使用しない生産者のみに限定しております。
 買い付け先は、アルマン・ルソー、コント・ラフォンや
 メオ・カミュゼ、コント・アルマン、エマニエル・ルジェ。
 そしてアンリ・ジャイエも。現在は若き天才醸造家
 デヴィッド・クロワが醸造を担当しております。デヴィッド・
 クロワはカミーユ・ジローの伝統を尊守しながら、
 独特の感性で若いうちからでも楽しめるスタイルの
 ワインを生み出しております。


14144

 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCru
 ラヴォー・サン・ジャック2012
 カミーユ・ジルー

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 Goodコンディションの
 1級ラヴォーサンジャック
 です。

 液面:目減り無し

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
14,800円

(税込16,280円)
完売

14145

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru
 レ・ヴォウクラン2008
 カミーユ・ジルー

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 銘醸畑レ・ヴォウクランの
 飲み頃ワインです。

 液面:目減り無し

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
14,000円
(税込15,400円)
完売

14146

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォルネイ1erCruサントノー1993
 カミーユ・ジルー

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 Goodコンディションの古酒です。

 液面:コルク下、約3.5cm


 (インポーター:ラシーヌ)


(赤)750ml
27,500円

(税込30,250円)
完売

 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールの限定ワインです。

 ☆Alice et Olivier De Moor☆
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

 アリス・エ・オリヴィエの限定ワインが入荷してきました。
 今回は人気のシトリーとコート・ド・ロゼットの2アイテム
 になります。それぞれ僅かな入荷ですので、お早めにご検討
 下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 アリスとオリヴィエのカップルが作る、素晴らしいシャブリを
 1996ヴィンテッジから紹介してきたが、年をおうごとに彼らの
 スタイルはよりヴァン・ナチュールに向かって完成度を
 高めている。2000年ですでに、『ワイン・アドヴォケイト』で
 格付けのないシャブリとしては異例の高い評価を獲得。
 2002年ヴィンテッジにおいては、その年がシャブリにおいて
 稀な良年であっただけでなく、彼らがスタイルを完成したこと
 により、これまでで最上のワインとなったといえる。
 ヴァン・ナチュールに向かっていったのには、面白い裏話が
 ある。2000年、ニューヨークにクルトワやクロ・デュ・テュ=
 ブッフを輸入しているヴァン・ナチュール専門の
 インポーターが、このドメーヌの近くに引っ越し。
 そのインポーターとオリヴィエが親しくなり、まもなく
 クルトワの実家が近くにあることをとおして、クルトワと
 オリヴィエの交流が開始する。2002年、アリス&オリヴィエは、
 酸化防止剤非使用で醸造し、ノンフィルターで瓶詰め。
 2003年、パリのレストランでヴァン・ナチュールの造り手が
 集まり、レストラン向けの試飲会を催した際、
 新しいスタイルで出発したアリス&オリヴィエ・ド・ムールの
 ワインはアリゴテ、ソーヴィニョン・サンブリを はじめ
 いずれのキュヴェもレストラン関係者たちから大絶賛を
 受けることとなった。

 自社畑面積6ha
 醸造 収穫手摘み、樽発酵(10年物の古樽)、
 シュール・リー熟成、ノン・フィルター、ノン・コラージュ、
 So2はサン・スーフルのキュヴェ以外、瓶詰め時に少量使用。

 以上インポーター資料より抜粋


14095

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・シトリー2019
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 人気のシトリーですが、入荷数は
 僅かです。

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:シャルドネ
 植樹:2000年/2009年
 位置:
 土壌:

 2ヶ月間アルコール発酵
 樽で16ヶ月間熟成後、
 タンクで3ヶ月間熟成

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
3,680円

(税込4,048円)
完売

14096
 フランス/ブルゴーニュ
 シャブリ・クラルディ・エ・ロゼット2019
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 看板ワインの一つ、コート・ド・ロゼット
 です。限定での入荷になりますので
 お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:シャルドネ
 植樹:1987年
 位置:
 標高200m、南南東向き
 土壌:
 キンメリジャン時代の
 石灰質・粘土土壌

 とても軽くデブルバージュを行った後、
 2ヶ月間アルコール発酵樽で1年間
 熟成後、タンクで7ヶ月間熟成

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
5,350円

(税込5,885円)
完売

 定番のピエール・フリックのピノ・ブラン2020が入荷!

 ★PIERRE FRICK★
 ピエール・フリック

 リーズナブルで安定感抜群のピエール・フリックの
 ピノ・ブランがヴィンテージも新たに再入荷してきました。
 2020年も抜群の安定感でバランス良く旨みたっぷり!
 素晴らしい仕上がりのカジュアルなワインです。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 「ピエール・フリック」は、アルザス地方のコルマールの南、
 ファッフェンハイム村にあり、1970年にビオロジック、
 1981年からビオディナミを始め、アルザスにおける
 有機農法の先駆者。自然の表現とブドウの純粋さを
 ワインにとじこめることを信念とし、その味わいは
 ピュアで純粋に品種の個性を楽しむことができます。
 ステンレス・タンクで発酵後、アルザスの伝統的な
 フードルで熟成させ、亜硫酸の使用は微量です。
 リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネール、
 ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、25のキュヴェが造られますが、
 すべてのワインが品種とテロワールの個性にあふれています。

 インポーター資料より抜粋


02912

 フランス/アルザス
 アルザス・ピノ・ブラン2020ピエール・フリック

 ヴィンテージの更新です!

 ソフトな口当たりとピュアな
 果実味、そして綺麗な酸があり、
 バランスも完璧な仕上がりです。
 旨みもしっかり詰まっていて
 単純明快に美味しいワインです。
 ゲヴェルツやリースリングのような、
 個性的で注目を集める品種では
 ないですが、その無難な仕上がりが
 逆に実に親しみ易く、何の料理にも
 合わせ易いのかも知れません。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:ピノ・ブラン100%
 植樹:1980年
 位置:標高150m、東向き
 土壌:石灰質粘土

 約3週間のアルコール発酵
 120年の経過したオーク樽で
 5ヶ月の熟成

 ピエール・フリックの定番白ワイン。
 アルザスらしい、果実味の厚みと、
 ピノ・ブランらしい酸。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
2,600円

(税込2,860円)
完売

 レンテンナーノの新ヴィンテージが入荷しました。

 ★San Giusto A Rentennano★
 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ

 キアンティのトップ生産者のひとりサン・ジュースト・ア・
 レンテンナーノの最新ヴィンテージが入荷してきました。
 ノーマルのキアンティ・クラシコとリゼルヴァのバロンコーレ、
 そしてペルカルロの3アイテムになります。今回リコルマの
 入荷は無かったようです。今回の入荷もラシーヌさん扱いの
 ものになります。レンテンナーノが表現するエレガントの
 極みを是非、お試し下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 【ドメーヌについて】

 歴史(HP翻訳)
 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノの名はエトルリア人に
 起源を持ち、ワイン生産地域キャンティ・クラシコの最南部
 でアルビア川の上流域を見渡す位置にある。農園は中世の
 シトー派の女子修道院として誕生し、当時はサン・ジュースト
 女子修道院San Giusto alle Monacheと呼ばれていた。
 1204年にフィレンツェは条約を締結した後に、シエナとの
 境界としてこの修道院を城塞に改築した。当時の城塞は
 今ではわずかしか残っていないが、銃眼を備えた胸壁や
 分厚い城壁と地下壕は、今日われわれのワインの熟成庫に
 利用されている。
 中世の農園サン・ジュースト・ア・レンテンナーノは1914年に
 婚姻を通じてマルティーニ・ディ・シガラ家の所有となった。
 1957年にエンリコ・マルティーニ・ディ・ツィガーラが相続し、
 1992年に彼の9人の子供たちの手に渡った。現在はアナ、
 ルチア、エリザベッタ、フランチェスコ、アレッサンドロと
 ルカが共同で農園の経営にあたっている。

 ブドウ畑、オリーブ畑のテロワール(HP翻訳)
 農園は全体で160haの広さがあり、標高は平均して
 海抜270m。31haはブドウ畑、11haはオリーブ畑で
 40haは森、78haは農地や牧草地となっている。
 この土地は様々な土壌から成り、砂、粘土、石灰、
 アルカリ塩類、火山灰、陶土、カルシウムといった
 多様なミネラル成分を豊富に含んでいる。微小気候は
 顕著な昼夜の気温差と、収穫期に多い熱波に
 特徴づけられている。ブドウ畑はすべて他に類を
 見ないほど日当たりのよい場所にある。7月と8月に
 自然に実ったブドウの房を30から50%を間引く、いわゆる
 「グリーンハーヴェスト」を行うが、これがブドウを
 パーフェクトな完熟へとむかわせている。われわれの
 農作業の大半が手作業であり、認証を取得した
 有機農法のみで栽培している。

 オーナーと仲間たち(HP翻訳)
 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはマルティーニ・
 ディ・シガラ家が所有しており、エリザベッタ、
 フランチェスコ、そしてルカが経営している。1999年に
 醸造家のアッティリオ・パグリをコンサルタントに迎え、
 2007年に農学者のルッジェロ・マッツィリを起用。
 ロジータ・アニチーニがセラーを、イシドロ・ツェリアル、
 イフティマン・コヴァナイとミルコ・マリオッティーニが
  ブドウ畑とオリーブ畑を委ねられている。


14149

 イタリア/トスカーナ
 キアンティ・クラシコ2018
 サンジュースト・ア・レンテンナーノ

 サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5%

 赤黒果実、スパイス、インクなど
 とても品があります。しっとりとした
 綺麗な果実味と酸、シルキーで
 滑らかなタンニンの質感、それぞれが
 バランス良く見事な纏まりを見せて
 くれます。サンジョヴェーゼの持つ
 エレガントの極みを是非、
 お試しください!!

 以下インポーター資料です。

 品種:
 サンジョヴェーゼ95%、
 カナイオーロ5%
 位置:標高270m
 土壌:粘土石灰質
 醸造:
 セメントタンクかステンレスタンクで
 14日間マセレーション
 中樽、トノーで10から12ヶ月熟成
 備考:
 ビン詰後に半年間経ってからリリース。
 スタンダードな、キアンティ・クラッシコ
 だが、トスカーナらしい果実味と、
 優雅な酸味を併せ持つ逸品。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
3,400円
(税込3,740円)
完売

14147

 イタリア/トスカーナ
 キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ
 「バロンコーレ」2017
 サンジュースト・ア・レンテンナーノ

 より複雑で存在感があるリゼルヴァ
 です。ノーマルのキアンティをより
 スケールアップした密度のある
 味わいです。時間をかけてお楽しみ
 下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 品種:サンジョヴェーゼ97%、
 カナイオーロ3%
 位置:標高270m
 土壌:粘土石灰質
 醸造:
 セメントタンクかステンレスタンクで
 20日間マセレーション
 大樽、トノー、バリックで16から
 20ヶ月熟成
 備考:
 熟成には一部、フレンチオークを使用。
 フィルターをせずにビン詰めされ、
 ビン詰後は半年間経ってからリリース。
 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
 の土地のポテンシャルを十分に
 表現している。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
4,950円

(税込5,445円)
完売

14148

 イタリア/トスカーナ
 ペルカルロ2016
 サンジュースト・ア・レンテンナーノ

 看板ワインのペルカルロです。
 レンテンナーノの最上の
 サンジョヴェーゼで造られます。

 以下インポーター資料です。

 品種:サンジョヴェーゼ100%
 位置:標高270m、南西向き
 土壌:
 粘土石灰質、トゥーフォと呼ばれる
 小石と砂質の混ざる石灰質土壌

 醸造:
 ホウロウ引きのセメントタンクで
 35日間マセレーション
 大樽、バリックで20から22ヶ月熟成

 備考:
 厳しく収量制限したブドウを、
 通常収穫するよりもさらに果実の
 成熟を待ってから収穫。熟成には
 一部、フレンチオークを使用。
 ビン詰後も18ヶ月間休ませてから
 リリースをする。トゥーフォと呼ばれる、
 土壌のみの与えられる凝縮感と
 立体感。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
9,800円

(税込10,780円)
完売




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