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新着ワイン18/08/20


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 どうぞごゆっくりご覧下さいませ。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン


 ユドロ・バイエ2016年の上級キュヴェが入荷!!

 ★DOMAINE HUDELOT-BAILLET★
 ドメーヌ・ユドロ・バイエ

 人気のユドロ・バイエ2016年ヴィンテージの上級キュヴェが
 入荷してきました。数量的に厳しかったヴィンテージですので
 かなり少ない入荷となっています。その反面仕上がった
 ワインの仕上がりは素晴らしく、最高の出来となっています。
 又、貴重なヴォーヌ・ロマネの垂直セットも限定ですが
 販売いたします。こちらもご検討下さいませ。

 <以下インポーター資料より抜粋しました。>

 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだった
 このドメーヌが本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
 フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿として
 ドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父から
 ワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を
 繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは
 2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、
 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースで
 ワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上
 リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの健康な畑、
 多いヴィエイユ・ヴィーニュ、ル・グエン自身のセンスと強い意志、
 上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、
 2004年、彼のワインは圧倒的な完成度に到達しました。


06455

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニーVV2016ユドロ・バイエ

 リアルワインガイド62号
 今飲んで  90   ポテンシャル91
 飲み頃予想  今から2038

 以下インポーター資料より抜粋

 デリエール・ル・フール、レ・ナゾワール、
 レ・バビエールの3区画で合計2.13ha。
 樹齢60年以上のVV。
 新樽25%、1回使用樽25%、
 2回使用樽50%。

 2011年ヴィンテージからノーマルの
 シャンボール・ミュジニーがなくなりまして、
 このヴィエーユ・ヴィーニュのみの
 リリースとなっています。従来はVV
 でない方のシャンボールに使用
 されてきた各畑の樹齢が、段階的に
 60年以上となってきつつあること
 などを受けて、キュヴェを集約する為
 だそうです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
8,640円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06459

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー1erCruレ・クラ2016
 ユドロ・バイエ

 リアルワインガイド62号
 今飲んで  92+   ポテンシャル93+
 飲み頃予想  2020から2048

 以下インポーター資料より抜粋

 レ・クラ中央部に0.37ha。樹齢15年。
 新樽50%。1回使用樽50%。
 尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、
 ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・
 バルトー、ユドロ・バイエ、ディジョン
 在住の地主グライヨ氏(ヴァンサン・
 ジャニアールにフェルマージュ。
 フレデリック・マニャンにはヴァンサン・
 ジャニアールが葡萄で販売)
 アメリカ人のマシャル氏(メオ・
 カミュゼのネゴシアン部門に
 葡萄を供給)です。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
14,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06461

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー1erCruレ・シャルム2016
 ユドロ・バイエ

 リアルワインガイド62号
 今飲んで  92   ポテンシャル  93
 飲み頃予想  2020から2045

 以下インポーター資料より抜粋

 2区画で合計0.63ha。
 平均樹齢40年のVV。
 新樽50%。1回使用樽50%。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
14,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06463

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール2016ユドロ・バイエ

 ※お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。

 ※また、ユドロ・バイエの村名以上
 のワインも同時に同数ご注文
 下さいますようお願い致します。

 ※以上の販売条件を満たして頂いた
 方よりご注文を確定させて頂きます。


 リアルワインガイド62号
 今飲んで  94   ポテンシャル  96
 飲み頃予想  2025から2055

 以下インポーター資料より抜粋

 村の中心部よりに0.12ha。
 樹齢70年のVV。新樽50%。
 1回使用樽50%。
 生産量は2樽(600本)のみ。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
42,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06458


04981


03652


02561

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2013-2016ユドロ・バイエ

 ※お一人様1セット限りの
 販売とさせて頂きます。


 ユドロ・バイエの貴重なヴォーヌ・
 ロマネの2013年から2016年までの
 垂直セットです。
 ワイン会などでの比較試飲などに
 最適です。

 <セット内容>
 ・ヴォーヌ・ロマネ2013ユドロ・バイエ
 ・ヴォーヌ・ロマネ2014ユドロ・バイエ
 ・ヴォーヌ・ロマネ2015ユドロ・バイエ
 ・ヴォーヌ・ロマネ2016ユドロ・バイエ
 各1本ずつ4本セット

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)


(赤)750m×4本
35,630円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 オーヴェルニュの新星ブノワ・ローゼンベルジェ!

 ★Benoit Rosenberger★
 ブノワ・ローゼンベルジェ

 ヴォルテックスさん一押しのオーヴルニュの新星
 ブノワ・ローゼンベルジェのワインが入荷です。
 入荷アイテムは3アイテムです。入荷数は極々
 少量となっています。お早めにご検討下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 彼は1990年にナントの醸造学校を出て、その後に
 シャンパーニュの協同組合に就職しましたが、
 1998年にオーヴェルニュでコンピュータープロ
 グラミングの仕事へ転職しています。以降10年間
 はこの仕事だけでワインには一切関わっておりません。

 ワインの仕事に戻るきっかけは2010年、友人の
 野菜畑の作業を手伝ったことで土と触れ合う仕事
 の喜びを再発見し、考えた末にヴィニュロンに戻る
 ことを決心しました。2012年にブドウ畑の所有者を
 紹介してもらい、僅か1.5haの畑を借りて造った
 ワインが12wattsです。どんなことを考えて仕事を
 しているのか尋ねたところ、「シャンパーニュで
 働いていた頃の仕事は許される限りの化学物質を
 用いて、徹底して効率化を求めたものでした。
 それがとても嫌で耐えられず、ワイン造りと関わる
 ことを止めたのです。戻るのなら誰からも命令されず、
 理想だと信じる仕事をするのだと決めていました。
 と言っても、実のところ特別な何かをするわけでは
 ないのです。土と私が緊密な関係を築くための仕事
 とお伝えすれば、きっと皆さんは分かってくださると
 思います。」と答えてくれました。


06474

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFロゼ・デザリテロフィーユ2016
 ブノワ・ローゼンベルジェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料です。

 ガメイ・ドーヴェルニュ

 ほんのりとピンクが入るオレンジ
 がかった濃い黄色で、ロゼという
 色合いよりは濃い白といった印象です。
 りんごのコンフィチュールやナッツ、
 煙のような香りが感じられ、ガスは
 細かく舌をピリピリと刺激します。
 香り同様の風味とやや残糖感がある
 甘みが広がり、中盤からアフターに
 かけて酸を感じます。そのため、
 後味は意外とスッキリした印象で、
 リンゴのような果実やアーモンドの
 プラリネ、蜂蜜のような風味が
 余韻に残ります。暑い時期に欲する
 ような甘みが感じられますので、
 しっかりと冷やして頂くとより軽い飲み
 心地でお楽しみ頂けます。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(ロゼ・泡)750ml
3,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06475

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFルージュ・ル・デ・ヴィーニュ2015
 ブノワ・ローゼンベルジェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料です。

 ガメイ・ドーヴェルニュ

 樽発酵・樽熟成バージョン

 2015年の収量が多かったことに加えて、
 ヴェール・ドゥ・テール2014年の発酵が
 終了せず樽が空かなかったため、
 2017年4月にリリース致しました。
 同名のアイテムは、発酵から瓶詰めまで
 の過程を全てグラスファイバーのタンクで
 行いました。今回リリースのワインは、
 発酵から瓶詰めされるまで樽に入って
 いたものです。

 ややオレンジがかったガーネット色。
 ドライ苺やグレナデン、サクランボの
 コンポートを想わせる熟した果実の
 風味に、僅かにドライハーブのような
 香りが混ざり、オーベルニュらしい
 落ち着いた雰囲気が感じられます。
 暑いヴィンテージだったことで例年
 よりもやや凝縮した果実の印象を
 受けます。仄かな甘さが舌先にあたり
 優しい口当たりで、甘酸っぱい
 小気味良い酸が主体となっております
 が、その周りを果実味や甘み、
 旨味などがベールのように包み込み
 まとまった様子で広がります。
 この先の熟成でダシのような風味が
 出ることが期待できる味わいです。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
4,090円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06476

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFルージュ・ヴェール・ドゥ・テール2014
 ブノワ・ローゼンベルジェ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料です。
 
 ガメイ・ドーヴェルニュ

 このヴィンテージは発酵に時間が
 かかり、また揮発酸が高くベジェテル
 な風味があったため、例年に比べ
 樽での熟成期間が長くなりました。
 揮発酸は若干高いものの味わいや
 風味とのバランスはとれており、
 ハーヴィな風味も感じられません。
 反対に、12wattsやラッキーがリリース
 された当初には感じられなかった
 熟成由来のダシのような風味を、
 すぐに楽しんで頂く事ができます。
 ややオレンジがかった明るい赤色。
 葉付きの苺やブラックチェリーの
 コンポートなどの果実味があり、
 熟成由来の梅かつおのようなダシの
 風味だけでなく若い果実のニュアンス
 も兼ね備えています。口当たりは
 柔らかくしなやかで、若さや深みの
 両方をバランス良く感じさせながら
 口中へ広がります。余韻は落ち着いた
 雰囲気でゆっくりと楽しむことが
 できる仕上がりです。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
4,090円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 暑い夏には、強めのガスの辛口ペティアンは如何!?

 ★NanaVins★
 ナナ・ヴァン

 ブリソーのネゴス物ナナ・ヴァンの美味しい泡物
 バブリー2016が入荷してきました。2016年も
 かなり強めのガスがある為、開栓時は良く冷やし、
 吹きこぼれに十分ご注意くださいませ。ドライで
 バランスの良いロゼ・ペティアンです。
 おすすめです!!

 以下インポーター資料より抜粋

 クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的に
 ワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの
 仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで
 ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリー
 を引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・
 ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリスチャンが
 亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぐ。
 2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所を
 ラングドックに設け、ロワールと行き来しながら
 ワインづくりを行っている。


03739

 フランス/ラングドック
 VdFロゼ・バブリー・ペティアン・ネチュレル2016
 ナナ・ヴァン

 ※ガス圧が非常に高いため、開栓時は
 良く冷やし、吹きこぼれに十分ご注意
 くださいませ。
 (シンク等での開栓をおすすめします。)



 リーズナブルで爽快感の溢れるロゼ・
 ペティアンです。キリット冷やして
 がぶがぶ飲みたいご機嫌な泡物です。
 ビターな苦味が心地よいです。

 以下インポーター資料より抜粋
 
 平均樹齢60年のサンソー70%
 カリニャン20%、クレレット10%

 土壌:
 玄武岩・粘土質・石灰質丸い
 小石混じりの粘土質・石灰質

 収穫日は9月4日。収量は30 hL/ha。
 残糖2 g/L!2016年はサンソーの
 収量減によりカリニャンとクレレット
 がアッサンブラージュされている!
 買いブドウはエミール・レディアから!
 SO2無添加、ノンフィルター!

 フランボワーズ、バラ、メロン、
 ジンジャー、タイム、クローブの香り。
 泡立ちは溌剌としていて、フレッシュ
 な印象を与える。旨味が強く、残糖感
 は仄かに甘みを感じる程度で、
 ほろ苦さとの絶妙なバランスを
 保っている!例年よりアロマティック
 でボディがあり、果実味が豊かな印象!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(ロゼ・泡)750ml
2,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 トリンケロ・ブルーラベルのヴィンテージ更新です。

 ★TRINCHERO★
 トリンケロ

 品切れしていましたトリンケロのブルーラベルが
 ヴィンテージも新たに再入荷してきました。
 コストパフォーマンス良く、デイリーに最適な定番ワインです。
 是非、お試し下さいませ!


 <以下インポーターの資料です>

 アスティ県のモンフェラート地区、アリアーノ・テルメ
 にある、トリンケーロ家は1925年よりブドウおよび
 ワイン生産を始めた。この県で最も早く、葡萄栽培
 農家による自家ビン詰めを行うための登記をした
 造り手(1952年)。バルベーラ・ダスティの生産地として
 最良のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を
 堅持したワインを造り出す。

 樹齢15年以下の樹のブドウからできるワインは、
 自家瓶詰めをせずに桶売りをしてしまう。彼らのワインを
 代表するひとつであるヴィーニャ・デル・ノーチェは、
 1929年に植えられた樹齢70年を超えるバルベーラのある、
 同名の畑のブドウから造られたワインである。

 樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、
 長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、
 スロヴァニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。
 こうすることで、ワインは20年以上の熟成にも耐えうる
 酒躯を持つに至る。


06408

 イタリア/ピエモンテ
 ロッソ・ラシーヌ2013トリンケロ

 若木の葡萄を使用してコンクリートタンク
 で発酵、ステンレスタンクで3年熟成、
 飲み頃になってからリリースされます。

 以下2008年ヴィンテージのコメントです。

 良い感じに熟し始めた美味しい
 バルベーラです。ミネラルと赤い果実、
 ほんのりと熟成香が出てきていて
 とても良い雰囲気です。味わいは
 綺麗で伸びやかな酸とエキスにある
 旨みが絶妙なバランスを奏でています。
 むっちりとしたフルボディのワインでは
 有りませんが、薄っぺらなただすっぱい
 バルベーラとはまるで別物のワインです。
 コストパフォーマンスも最高に良いです。
 是非お試しください。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
2,180円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 幻のブルネロ!サルヴィオーニが入荷!!

 ★LA CERBAIOLA di SALVIONI GiULIO★
 ラ・チェルバイオーラ・ディ・サルヴィオーニ・ジューリオ

 サルヴィオーニのブルネロの最新ヴィンテージ2013年と
 2016年のロッソがそれぞれ少量ですが入荷してきました。
 ブルネロの中でもサルヴィオーニは特別というフリークの方
 が多いのも頷ける唯一無二の存在です!
 是非、お試し下さいませ!!


 <以下、インポーター資料より抜粋>

 モンタルチーノの東側に位置する「ラ・チェルバイオーラ」。
 オーナーのジュリオ・サルヴィオーニ氏は、1985年にここで
 ワイン造りを始めました。所有する畑は非常に小さく、生産量
 も年によってまちまち。その中で、徹底的に収量を落とし果実
 を凝縮させる栽培法をとり、ラベルはいまだに手貼り、という
 こだわりのつくりを実践しています。以前、中樽を使用していた
 のは醸造所が狭く大樽を置く事が出来なかった為。しかし、
 中樽でもスペースが狭いため、縦方向に長く幅が狭い楕円形の
 樽を買ったとの事。ワインとの接触面が多いことから、「偶然の
 産物で、ワインとのベストな調和が生まれたのだ」と笑いながら
 話すサルヴィオーニ氏。生産量はごく限られた数でありながら、
 モンタルチーノ・ワインの中でもトップ・レベルの名声を博し、
 世界中から問い合わせが殺到しています。


06464
 イタリア/トスカーナ
 ブルネロ・ディ・モンタルチーノ2013サルヴィオーニ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 わずか4haの畑から極少量のみ生産
 される「幻のブルネッロ」です。
 完熟チェリーやブラックベリー、など
 多様なアロマが漂います。2013年は
 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・
 ワイン協会のヴィンテージ評価は
 4ツ星です。

 以下インポーター資料です。

 総じてフレッシュな気候が続いた影
 響でワインは美しいエレガンスが感
 じられます。心地よい酸味とタンニン
 のハーモニーは素晴らしく、比較
 的早い時期からバランスが取れており、
 飲みやすいヴィンテージに仕上がり
 ました。

 品種:ブルネッロ
 (サンジョヴェーゼ)100%
 畑面積:4ha
 向き:南東 標高:420m
 土質:ガレストロ、若干の砂質
 樹齢:平均約15から30年
 株密度:3000から4000本/ha
 収穫:9月下旬
 醸造:ステンレス・タンクにて
 主醗酵後、マロラクティック醗酵
 熟成:オーク樽熟成 38 カ月
 (2,000L オーバル形)、
 瓶内熟成 6 カ月以上

 (インポーター:モトックス)

(赤)750ml
15,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06465

 イタリア/トスカーナ
 ロッソ・ディ・モンタルチーノ2016サルヴィオーニ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 2016年はブルネッロ・ディ・
 モンタルチーノ・ワイン協会の
 ヴィンテージ評価は最高の5ツ星です。

 以下インポーター資料です。

 必要な時に必要な量の降雨、夏場の
 昼夜の寒暖差も多く、干ばつには
 ならない程の適度な暑さと強い日照と、
 ブドウにとって気候経過のバランスが
 取れた年で滅多にない程素晴らしい
 ヴィンテージです。重要な要素である
 フレッシュさとフェノール類の成熟度、
 凝縮度のバランスが取れたワインに
 仕上がりました。

 ロッソ・ディ・モンタルチーノ D.O.C.
 ブドウ品種: サンジョヴェーゼ100%
 樹齢: 15 から 30 年
 栽培面積: 4ha
 土壌: ガレストロ、若干の砂質
 収量: 32hl/ha
 年間生産量: 7,733 本
 収穫時期: 10 月上旬
 醗酵:
 ステンレス・タンクにて主醗酵
 (自然酵母) 後、
 マロラクティック醗酵

 熟成:
 オーク樽熟成 約12 ヶ月
 (2,000L オーバル形)
 瓶内熟成 3 ヶ月以上

 (インポーター:モトックス)

(赤)750ml
7,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 大人気のデイリー!イル・ヴェイが入荷しました。

 ★IL VEI★
 イル・ヴェイ

 お馴染みのイル・ヴェイの最新ヴィンテージが再入荷
 してきました。定番的なアイテムがほぼフルラインナップで
 届いています。入荷数が極僅かなものもありますので
 お早めにご検討下さいませ。本当に素朴で美味しいワイン
 ですので、どのワインもおすすめです。
 
 <以下インポーター資料です>
 
 ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという
 小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
 始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8 ヘクタールあり、
 ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。
 ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2 酸化硫黄を
 使うのみ。この地域で生産されるワインも伝統的には、
 オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、糖分も
 酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、
 ボトリング時には2 酸化硫黄を一切添加しない。生産量の大半を
 ワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけをボトルに
 入れて販売している。

 以上インポーター資料より抜粋


00092
 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピアチェンティーニ・バルベラ2016イル・ヴェイ

 バルベーラ100%。
 綺麗な酸とピュアな果実味、
 ガスは殆ど無く、ストレートに
 果実の美味しさを感じます。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

00096

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピアチェンティーニ・ボナルダ2016イル・ヴェイ

 ボナルダ100%
 穏やかで素朴な果実味が魅力です。
 瓶内2次発酵によるガスが
 しっかりとある赤ワインです。
 (ヴィンテージによってガスが少ない
 場合もあります。)

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03490

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 グットゥルニオ2015イル・ヴェイ

 バルベーラ65%、ボナルダ35%の
 ブレンド。ほんのりと感じるガス、
 紫の色調、葡萄の旨みがびっしりと
 詰まった赤ワインです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04606

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 ピアチェーレ・デル・ヴェイ2016イル・ヴェイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 メルロー100%

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

02977

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピエチェンティーニ・マルヴァジーア2016イル・ヴェイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 貴重なマルヴァージアです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

00102

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピエチェンティーニ・オルトゥルーゴ2016イル・ヴェイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 
 オルトゥルーゴ100%。
 土着品種による爽やかでバランスの
 良いワインです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

00089

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 コッリ・ピエチェンティーニ・ピノ・グリージョ2016イル・ヴェイ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 ピノ・グリージョ100%。
 独特のロゼ色をした白ワインです。
 イル・ヴェイ人気のワインです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白・微発泡?)750ml
1,690円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

00103

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 ヴァルティドーネ・ビアンコ2016イル・ヴェイ マグナムボトル

 ソーヴィニョン・ブラン50%、
 オルトゥルーゴ30%、マルヴァジア20%
 のブレンド。たっぷり入ったお買い得な
 マグナムボトルです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白・微発泡?)1500ml
2,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

00106

 イタリア/エミリア・ロマーニャ
 ヴァルティドーネ・ロッソ2016イル・ヴェイ マグナムボトル

 バルベーラ65%、ボナルダ35%の
 ブレンド。たっぷり入ったお買い得な
 マグナムボトルです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤・微発泡?)1500ml
2,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 SO2無添加で造ったグロ・フレール2016年が入荷!

 ★Domaine Gros Frere et Soeur★
 グロ・フレール・エ・セール

 「グロ・フレール・エ・スール」の2016年ヴィンテージが
 限定で入荷して来ました。ベルナール・グロから息子さん
 のヴァンサン・グロに引き継がれて、いよいよ息子さんの
 色を出し始めた記念すべきヴィンテージとなりました。
 なんとこの2016年は全工程におけるSO2ゼロの造りに
 なりました。父ベルナールの意思を尊重しながら
 よりピュアでフレッシュ感のあるスタイルに変貌を遂げて
 います。価格は若干値上げとなっていますが、他サイト
 と比べましてもかなり頑張った価格になっていると思います。
 是非、ご検討下さいませ!!

 ※全てワインがトータルのSO2量10m以下となります為、
 温度管理の徹底をお願い致します。
 (もしセラーをお持ちでない場合は、冷蔵庫にて保管
 下さいませ。)


 以下インポーター資料より抜粋

 ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・
 叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より
 引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の
 為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いで
 います。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルの
 エレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして
 力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。
 現在はベルナールの息子さんヴァンサンに引き継がれました。

 以下リアルワインガイド62号より抜粋

 ヴァンサン曰く
 「冷害には遭ったがそれほど深刻なものではなかった。
 収穫はブドウの完熟感はあるもののアルコール度が
 低く、15年に比べて果実が煮詰めたようにならなかった
 ことがいい。すぐに親しめるものではなく、飲み頃まで
 少し時間がかかると思う。全体的には予想していた
 よりもずいぶんと良かったので満足。SO2ゼロと同時
 にラベルデザインも変更した」


06443

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2016グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。


 スタンダードなACブルゴーニュです。
 果実味が豊かで分かりやすい
 美味しさがグロ・フレールの魅力
 です。バランスも良く旨みもあって
 ACブルゴーニュとして申し分の
 無い仕上がりです。おすすめ!

 リアルワインガイド62号
 今飲んで88   ポテンシャル88+
 飲み頃予想  今から2035

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06444

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2016
 グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。


 リアルワインガイド62号
 今飲んで88   ポテンシャル89
 飲み頃予想  今から2038

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06445

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2016グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。


 グロ・フレールの本拠ヴォーヌ・
 ロマネの村名ワインです。
 オート・コート同様、スタンダード的
 なワインです。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで90+   ポテンシャル91+
 飲み頃予想  2020から2043

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
7,940円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06446

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ2016
 グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。

 オーク樽熟成 12カ月(新樽比率100%)
 特級畑Echezeauxの若木から造られる
 格落ちのキュヴェです。若木と
 言っても樹齢は既に25年だそうです。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで92   ポテンシャル93
 飲み頃予想  2020から2050

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
10,660円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06447

 フランス/ブルゴーニュ
 エシェゾー2016グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 オーク樽熟成 12カ月
 (新樽比率100%)

 リアルワインガイド62号
 今飲んで92+   ポテンシャル94
 飲み頃予想  2022から2050

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
16,180円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06448

 フランス/ブルゴーニュ
 クロ・ヴージョ2016グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 オーク樽熟成 18カ月
 (新樽比率50%)

 グロ・フレール&スールが所有する
 クロ・ヴージョは、特級畑ル・ミュジニー
 に隣接する、クロ・ド・ヴージョの
 斜面最上部に位置するリュー=ディー
 で排水性に長けています。表土は
 30から40センチと浅く、バトニアン期
 のウーライト(魚卵性石灰岩)土壌
 です。砂利が多く、わずかに粘土が
 見受けられます。ミシェル・グロ、
 アンヌ・グロ同様にリュー・ディー名を
 併記することのできるクロ・ド・
 ヴージョとなります。この2016年より
 ミュジニーの表記をラベルから
 取りました。誤解を招く恐れが
 あるからだそうです。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで92+   ポテンシャル94
 飲み頃予想  2023から2050

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
16,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06449

 フランス/ブルゴーニュ
 グラン・ゼシェゾー2016グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。
 
 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 オーク樽熟成 12カ月
 (新樽比率100%)
 35アールの自社畑から、年間僅か
 1500本のみ生産されます。味わいは
 力強く、且つ繊細とヴォーヌ・ロマネの
 グラン・クリュを象徴する、洗練された
 ワインです。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで93   ポテンシャル95
 飲み頃予想  2023から2053

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
31,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06452

 フランス/ブルゴーニュ
 リッシュブール2016グロ・フレール・エ・スール

 ※SO2無添加、トータル10mg以下
 ですので、お手元に届きましたら
 温度管理をお願い致します。

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 オーク樽熟成 18カ月
 1800年頃から続く「グロ家」の次男
 ベルナール・グロ氏が66アール所有
 する畑。凝縮した果実味と柔らかさを
 兼ね備える銘品で年間3000本しか
 つくられないグラン・クリュ。

 リアルワインガイド62号
 今飲んで94   ポテンシャル96+
 飲み頃予想  2025から2065

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
47,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 メオ・カミュゼの2016年の第一弾です。

 ★DOMAINE MEO-CAMUZET★
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 メオ・カミュゼのドメーヌ物の白とネゴス物の赤3アイテム
 が入荷してきました。2016年は非常に少ない入荷、
 ACブルゴーニュですらテイスティングができない状態と
 なっています。デイリーに楽しむには少々高めですが、
 トップ生産者の洗練された味わいを是非、お試し下さいませ!


 以下インポーター資料です。

 このドメーヌは、今世紀初めにコート ドールの国民議会議員
 であったエチエンヌ カミュゼ氏によって設立され、その後に
 彼の娘が畑を継ぎましたが、彼女に子供がいなかった為に
 最も近い親戚であったジャン メオ氏(現当主ジャン ニコラ
 メオ氏の父親)が畑を相続しました。最初は小作人に
 仕事を任せ、収量の半分を小作料として受け取って樽で
 ワインを販売していましたが、1985年からドメーヌ元詰で
 販売を始めました。その後、アンリ ジャイエ氏の指導を
 受けた息子のジャン ニコラ メオ氏が1989年から
 ドメーヌの仕事を引き継ぎました。

 畑の仕事は、以前から小作人として働いていた
 クリスチャン フロワ氏がそのままドメーヌに残り、
 これまでの経験を活かしたアドバイスをしながら、
 一緒に仕事をしています。除草剤などを一切使わない
 減農薬農法を取り入れていて、剪定や除葉なども行って
 畑の中の空気循環の状態を良くして乾燥させることに
 よって腐敗を防止し、健康で良質な葡萄を作ることを
 心掛けています。

 収穫は全て手摘みで、選別は畑と醸造所で行います。
 選別は非常に厳しく行い、腐敗したものはもちろん、
 未熟果などもすべて取り除きます。葡萄はほぼ100%除梗し、
 コンクリートタンクの醗酵槽に入れて低温浸漬させ、
 その後に自然酵母でアルコール醗酵をさせます。
 特級と1級は100%新樽、その他は約50%の新樽比率で
 18ヵ月間熟成させ、ノンフィルターで瓶詰されます。
 こうして、濃縮で繊細な、魅力的なワインが出来上がります。


06385

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
 「クロ・サン・フィリベール」2016
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 メオ・カミュゼのモノポール
 (単独所有)です。
 オート・コートとは思えないリッチで
 味わい深いポテンシャルの高さが
 魅力です。

 以下インポーター資料です。

 シャルドネ種95%、ピノ ブラン種5%。
 「Echezeaux」の区画から西に約300m、
 標高380mの位置に畑があり、
 広さは約3.5haで東から南東向きの
 小石が転がる痩せた土地にあります。
 ほとんどの葡萄の木は1990年代に
 植えられたもので、根が地中深くまで
 伸びていて色々な要素を吸収して
 います。醗酵、熟成共に樽で行われ、
 新鮮な果実味の中にリッチさを
 与えています。マロンフレーバーが
 心地良く、酸味と果実味もしっかり
 していて余韻の長いワインです。

 (インポーター:フィネス)

(白)750ml
5,540円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 ★MEO-CAMUZET FRERE ET SOEURS★
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 1級畑のワインは畑作業、醸造全てをドメーヌが行い、
 ヴィラージュのワインはお互いを理解しあえる
 生産者を選び、夏季剪定から醸造までをドメーヌの
 スタッフが行います。ブルゴーニュ ルージュと
 ブルゴーニュ ブランは良質の葡萄を作るいくつかの
 生産者と業務提携を結び、葡萄または葡萄果汁を購入して
 ドメーヌで醸造し、最後に1つのキュヴェにまとめるので、
 アサンブラージュの腕が光っています。


06391

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2016メオ・カミュゼ

 コート・ド・ニュイの葡萄を
 アッサンブラージュして造られる
 ACブルゴーニュです。ヴォーヌ・
 ロマネ的でエキス系の綺麗な
 ピノ・ノワールです。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。ドメーヌが
 選りすぐった葡萄栽培者の葡萄
 のみが使われています。ニュイ
 サン ジョルジュ、ヴォーヌ ロマネ、
 シャンボール ミュジニー、ジュヴレ
 シャンベルタン、マルサネなど
 様々な個性を持つアペラシオンの
 葡萄が絶妙なアサンブラージュ
 によって1つのワインに仕上げ
 られています。新鮮で軽やか
 ながらもストラクチャーはしっかり
 していてバランスの良いワインです。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
4,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06387

 フランス/ブルゴーニュ
 マルサネ・ルージュ2016メオ・カミュゼ

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。ドメーヌと同じ
 精神で仕事をしている葡萄栽培者の
 葡萄で造られるワインです。7月の
 摘房作業からはドメーヌの従業員が
 直接畑に赴いて作業をするため、
 葡萄は選りすぐりの物のみが
 使われます。ストラクチャーを
 与える「Le Petit Puits
 (レ プティ ピュイ)」、丸みを表現する
 「Les Grandes Vignes (レ グランド
 ヴィーニュ)」、バランスを構成する
 「La Varangee (ラ ヴァランジェ)」の
 3区画の葡萄が使われています。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
6,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06390

 フランス/ブルゴーニュ
 フィサン2016メオ・カミュゼ

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。

 
 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。
 上記のMARSANNAYと同じ条件の
 葡萄で、こちらも摘房からは
 ドメーヌで行っています。畑の区画
 は丘の麓にある「Le Clos (ル クロ)」
 と「Les Herbues(レ エルブ)」の
 2つで樹齢は25から50年です。
 果実味豊かで口当たりが柔らかく、
 余韻も長めで飲みやすいワインです。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
6,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ルー・デュモンのクレマンが入荷!!

 ★Lu Dumont★
 ルー・デュモン

 前回一瞬で完売してしまったルー・デュモンのクレマン
 が入荷してきました。昨年NHKで放送した「プロフェッショナル」
 に出演以来かなり人気が高まったようで、輸入元のクレマン
 の在庫はいつもSOLDOUT状態です。あの神様アンリ・
 ジャイエ翁も絶賛したクレマン、是非、お試し下さいませ!!
 
 以下インポーター資料より抜粋

 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストラン
 でワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造って
 みたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく
 単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の
 門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの
 地にルー・デュモンを設立しました。

 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく
 日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで
 徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインの
 テロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や
 熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、
 在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身の
 アイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な
 尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」
 という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、
 台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に
 販売されています。2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村
 に念願の自社カーヴを取得しました。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


04103

 フランス/ブルゴーニュ
 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランNV
 ルー・デュモン

 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・
 ボーヌ産のシャルドネ100%。
 平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。
 シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上
 瓶熟成。ドザージュは8g/l。ビンで
 買い付け。2003年5月に催された
 「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念
 パーティー」において、アンリ・
 ジャイエ翁がこのクレマンを
 絶賛しました。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白・泡)750ml
2,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ル・カノン・ルージュ2016が再入荷!

 ★La Grande Colline★
 ラ・グランド・コリーヌ

 品切れしていましたル・カノン・ルージュ2016が
 再入荷してきました。しばらく品切れしていましたので
 待っていた方も多いのでは無いでしょうか?
 是非、ご検討下さいませ。

 <以下インポーター資料より抜粋>

 ボルドー大学で醸造学を学んだ日本人醸造家が、
 ローヌの自然派で知る人ぞ知る、コルナスのティエリー・
 アルマン氏とタッグを組み、次世代のフランスワインとも
 思えるすばらしいヴァン ド ターブルを造りました。

 大岡氏からのお願い
 Le CanonはSO2(二酸化硫黄)を殆ど使用していない
 低価格ワインのため、"フレッシュな果実味を多く
 感じるうちに早く飲んで頂きたい"とのことです。

 =Le Canonとは?=
 日本語でも男性ことばがあるように、非常に男性的な言葉です。
 親しい同僚や男性の仲間同士で、「さあ、一杯飲むぞ!」と
 言う時にフランス語ではprendre un canonと表現します。
 その canon を名付けました。大岡氏のコンセプトは、
 気軽に飲める(飲み口、価格とも)ナチュラル派ワイン、
 本物のワインを造りたい、という思いが込められています。

 大岡弘武氏プロフィール
 1974年、東京生まれ
 1997年、渡仏。ボルドー第2大学・醸造学部で2年学ぶ。
 2年目のカリキュラムで現地研修があり、あいにくティエリー・
 アルマンが都合悪く、ドメーヌ ジャン・ルイ・グリッパに入る。
 研修後、そのままグリッパ(ギガル社傘下)に残り、
 栽培責任者として重責をこなす。
 2003年1月から正式にティエリー・アルマンにて栽培、
 醸造の仕事に従事。


05446

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 ル・カノン・ルージュ2016ラ・グランド・コリーヌ

 再入荷!

 グルナッシュ55%シラー35%
 メルロー10%

 「大岡さんより」
 2016年は冬が温かく、芽吹きも
 早かったです。春は天気が良く順調
 でしたが、6月に入ってから雨が多く
 気温も下がり病気に悩まされました。
 8月から天候が持ち直し、葡萄は
 健全な状態で収穫できました。
 平均的な良い年だと思います。
 葡萄を房ごとタンクに入れ5日間
 そのまま置いておきます。その後
 タンクに入って足で踏み、毎日一回
 ピジャージュ。二週間ほどでワインを
 プレスし、そのままタンクで熟成
 させて3月末に瓶詰。カノンらしい
 年です。果実味が多く、飲みやすく
 気軽に楽しんで頂けると思います。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
2,130円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ローラン・バーンワルトのエデル2016年が再入荷!

 ★Laurant Bannwarth★
 ローラン・バーンワルト

 アルザスの自然派ローラン・バーンワルトのエデル
 2016年の2回目のロット分が入荷してきました。
 ローラン・バンワルトのスタンダードにして最も人気
 のあるキュヴェでもあります。是非、ご検討下さいませ!!

 <ローラン・バーンワルト>
 1960年代にコルマールの南にある村、Obermorschwihr
 にて創業した蔵元で、合計12ヘクタールの畑を所有。
 父ローランの跡を継いだ息子ステファンは、80年代に
 栽培をビオディナミに変え、エコセールの認証を取得
 しました。加えて、アルザスの自然派の造り手たちから
 の影響もあり、2007年から少しずつ、探るように
 自然なワイン造りを始めています。

 当初は醸造的に白よりも比較的リスクの低い赤ワイン
 (ピノ ノワール)のみでしたが、2009年にはエデルツヴィッカー
 とリースリングも亜硫酸を使わずに醸造しました。本格的に
 取り組みを始めたのは2010年、ジュラのJean-Marc Brignot
 が彼のゲヴェルツとピノグリを買い付けて亜硫酸ゼロで
 仕込んだ年で、シルヴァネールをビン詰めに至るまで
 亜硫酸を徹底して使わずに造っています。

 2011年はアンフォラを使ってピノ ノワール、リースリングと
 ゲヴェルツトラミネールを醸造、またシルヴァネールでは
 長期間のマセラシオンを試みるなど、意欲的にナチュラルな
 ワイン造りに取り組んでいる、将来がとても楽しみな
 生産者です。

 土壌:石灰、粘土石灰、砂、レス、花崗岩など、様々な
 タイプの土壌構成
 樹齢:平均して50年
 醸造:手摘みしたブドウを収穫しながれ選別して、除梗せずに
 全房プレス一晩デブルバージュした後にコンクリートタンクと
 フードルで自然発酵清澄はせず、フィルターもかけずに
 ビン詰め。

 以上インポーター資料を抜粋


06027

 フランス/アルザス
 エデル2016ローラン・バーンワルト

 ミネラル、柑橘、ハーブ、花など爽やかな
 香り。とろっとした口当たり旨みがあって
 バランス良く、綺麗な酸が印象的な
 仕上がりです。

 以下インポーター資料より抜粋

 ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、
 ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、
 シルヴァネール

 今回再入荷致しましたアイテムは
 2回目の瓶詰めとなります。4月に
 リリース致しました1回目の瓶詰め
 に比べ、色合いや味わいはやや
 しっかりとし、より風味が豊かに
 なった印象です。

 やや濁りのある濃い黄色で、
 発泡酒ではありませんがピリピリ
 と細かなガスが上がり、僅かに
 とろみがかった印象が見受け
 られます。熟した洋梨やリンゴの
 ような果実味に、柑橘系の
 ニュアンスが爽やかさを感じ
 させます。また、フレッシュ感を
 感じさせる細かなガスが舌を
 刺激し、ほどよい酸と甘みが
 感じられ心地よい口当たりです。
 開いてくるとライチやマスカットなど
 の芳醇さを感じさせる香りが現れ、
 香りの膨らみと共に甘みや酸
 などの様々な要素に一層一体感
 が生まれ、その変化もお楽しみ
 頂けます。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(白)750ml
2,320円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 アンダース・フレデリック・スティーンの造るアルザスワイン!

 ★Anders Frederik Steen★
 アンダース・フレデリック・スティーン

 ローラン・バーンワルトのブドウで造るアンダース・
 フレデリック・スティーンのワインが2アイテム入荷
 してきました。ピノ・グリとゲヴェルツトラミネールです。
 造り手が違うとワインのスタイルも変わっていきますね!
 アンダースらしいネーミングの付いた美味しいアルザス
 ワインです。是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名
 としてご案内しておりましたが、今回よりアンダース・
 フレデリック・スティーン個人の名前でリリースする
 ことになりました。
 
 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・
 ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年
 の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。
 目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、
 考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したため
 です。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって
 親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的な
 ハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していた
 のに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの
 人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを
 主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは
 良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えて
 くれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」
 と述べています。


06453

 フランス/アルザス
 VdFブラン・リーニング・バック・イン・タイム2015
 アンダース・フレデリック・スティーン

 ピノ・グリ

 以下インポーター資料です。

 ワイン名を直訳すると「いずれ
 ひっくり返る」「環境を大切に
 しないとしっぺ返しを喰らう」
 といった警告なのか、
 「いずれ世界は変わる」
 という希望なのか、果たして
 どちらなのでしょう?

 アルザスの生産者ローラン・
 バーンワルトの葡萄を使用して
 おります。

 やや濃い黄色。熟したレモンや
 夏みかんなどの柑橘果実や若葉、
 柑橘の葉などのアロマが感じられ
 完熟したサヴァニャンをイメージ
 させる印象です。残糖は感じ
 られない辛口の仕上がりですが、
 馴染み良い熟した果実の風味と
 それに似たほどよい甘みが広がり
 ます。ボディにはピノ・グリ特有の
 厚みが若干ありますが、一方で
 14%のアルコール度数を思いの外
 感じられません。風味を包み込む
 ような酸が、ボリューム感を調和に
 大きく影響しているのだと思います。
 スワリングや時間の経過で徐々に
 蜜やたばこ、桃や若い洋梨などの
 ピノ・グリらしい香りも感じられます。
 また、先に述べたとおり温度でも
 感じ方が変わりますので好みの
 温度帯を探して頂くのも楽しめる
 秘訣かもしれません。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(白)750ml
4,440円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06454

 フランス/アルザス
 VdFブラン・ワゾー・ドゥ・メール2015
 アンダース・フレデリック・スティーン

 ゲヴェルツトラミネール

 以下インポーター資料です。

 名前の由来は「海鳥」。海を愛する
 アンダースらしいネーミングです。

 アルザスの生産者ローラン・
 バーンワルトの葡萄を使用して
 おります。

 麦藁色のしっかりとした黄色。
 ゲヴェルツトラミネールには
 アロマティックで濃厚なイメージを
 抱きがちですが、このワインからは
 品種特有の甘さを連想する香りは
 あれど、フレッシュなライチや柑橘、
 若葉やハーブのように爽やかな
 香りが混ざり合う、軽快でスッキリ
 とした印象を受けます。味わいも
 辛口の仕上がりで、フルーテーで
 華やかな香りを伴いつつ、
 オレンジのような柑橘の風味が
 心地よく口中に広がり、余韻には
 ビターな風味と塩味が僅かに
 残ります。香り、味わい、余韻と
 様々な風味を感じさせ単調に
 ならず飽きのこない味わいです。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(白)750ml
4,440円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 進化し続けるレ・コステの13アイテムが入荷!

 ★Le Coste★
 レ・コステ

 ラッツィオの奇才ジャンマルコ アントヌーツィの造る
 レ・コステのワインが13アイテム入荷してきました。
 先日輸入元エヴィーノさんの試飲会で全てテイスティング
 してきましたが、全てが本当に素晴らしく感動すら
 覚えるワインでした。ジャンフランコのストイックまでの
 こだわりと独特の感性が詰まった素晴らしいワイン
 です。極少量入荷のキュヴェもありますので、是非、
 お早めにご検討下さいませ!

 以下インポーター資料より抜粋

 ジャンマルコ アントヌーツィ、彼ほど合理的、かつ感性的
 な造り手に出会ったことはあっただろうか。ヴァレンティーニ
 やシュレール、、、愛する造り手のワインを飲むうちに、
 自らワインを造りの道を選んだジャンマルコ。多くのワイナリー
 での経験、そして祖父より受け継いだグラードリでの
 ブドウ栽培、それぞれ全くの無関係のようですべては彼の
 計画した通り。そう感じさせてくれる説得力を持っている。
 そして、それだけでは終わらない彼の情熱。畑での挑戦は
 もちろん、醸造においても全くの妥協は守りはない。だから
 こそ、「いつも想像の斜め上をゆく」彼のワインには造り手
 から飲み手へ、多くのメッセージが詰まっている。

 ラツィオ北部、ヴィテルボ近郊カルデラ型の湖ラーゴ ディ
 ボルセーナの畔。周辺の土壌は火山礫、凝灰岩、
 顆粒状の石が積み重なり形成されている。砂質、火山性
 の堆積物、特に鉄分が多く、石灰質と共にブドウに
 特徴的なミネラルを与えている。標高は350mから450mの
 間に位置し、祖父の畑や周囲の小さな放棄地を寄せ
 集めた2ha(樹齢が非常に高い)と、2004年に彼が
 手に入れた3haの土地「LeCoste」。畑では農薬はもちろん、
 堆肥なども一切使わない農法を徹底。畑ではブドウ樹
 だけを栽培するのではなく、自家消費用に野菜や
 オリーブ(一部は販売用にも生産)、果実を混植。
 単一的な環境ではない、より多様性のある畑、自然環境に
 近づける努力を惜しまない。これは彼の妥協しない部分、
 効率性も悪ければリスクも非常に高い、しかしこのスタイル
 を貫くため過酷な畑仕事は一切惜しまない。2006年より
 収穫・醸造を開始。一般的に考えれば樹齢の古い
 ブドウ樹のほうが、良質なブドウができる。しかし、
 必ずしもそうとは限らないことを証明したのがこの
 「Le Coste」の畑、植樹から手入れまで、一切の妥協なく
 ≪最高のブドウ≫を収穫するために植樹された畑では、
 10年に満たない樹齢でありながら、高樹齢の畑以上の
 良質なブドウを付けるという事実。年齢ではなく本質
 ともいえる結果によって、大きく進化し始めたジャンマルコ。
 
 レ コステのフィロソフィともいえる、醸造からボトリングに
 至るまで、一切の薬品類、温度管理、清澄やろ過を
 行わないワイン造り。細かく分かれた畑から収穫される
 ブドウはそれぞれ、果実の密度、味わいの構成、いわゆる
 テロワール(土地)のキャラクターが違う。その違いを
 最大限に表現して造るため、ベース的なワインを除き、
 Cruごとに造られている。ポテンシャルを秘めたブドウには
 最大限の追求(挑戦)を、また、日地上的に飲まれる
 ワインには、日々の心地よさ、愉しみを持ったワイン。
 多様な中にもはっきりと個性を秘めたワイン。そして
 すべてに共通しているのは、「異常なほどの飲み心地」。
 自由さを持ちながらも、ゆるぎない覚悟を持ち、挑戦を
 し続ける最高の造り手。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


06437

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・ルスティコーネ(2014/2016)レ・コステ

 軽やかで飲み心地の良い喉越し、
 甘酸っぱくチャーミングで、
 ジャンフランコのセンスが光る
 ワインに仕上がっています。
 少しだけ熟成感も出ていますので、
 単調になりすぎず雰囲気のある
 ワインに仕上がっています。
 単純に美味しいですよ!

 以下インポーター資料です。

 サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、
 レコステの畑、高樹齢の畑から。
 Cruとしては満たないブドウを果皮と
 共に醗酵。2014と2016という共通した
 特徴と、相反する個性を持った
 ヴィンテージをブレンド。ブドウの
 個性よりも一貫したイメージ
 「素朴さ、純粋さ」を表現したワイン。
 最高の飲み心地と軽やかさ。

 2014 は一部の地域を除き、イタリア
 全土で冷涼かつ雨が多い日照が
 乏しいヴィンテージでした。レコステ
 の畑においては、貴腐の恩恵や
 繊細さを持った素晴らしい収穫
 ではあったものの、その収穫量は
 例年の半分程度という結果に、、、。
 その「十分な成熟が見られないブドウ」
 醸造はしたものの、ブドウの個性や
 表現の乏しさから、この時点では
 ボトリングを考えられずカンティーナ
 に残っておりました。そして2016 も
 同様に冷涼な年、同じように選別し
 Cru や高樹齢の畑から収穫した
 見合わないブドウ、どちらも果実や
 個性など偉大さは感じられない
 けれど、どちらにも共通したイメージ
 である「素朴で純粋なブドウの
 味わい」。ヴィンテージの個性を
 表現することがすべてではなく、
 2つのブドウ、2 つのヴィンテージ
 から感じる共通したイメージを
 表現したワインとなります。こうして
 ボトリングされたルスティコーネ。
 その味わいの軽さと、飲み心地の
 素晴らしさは驚愕させられて
 しまいます!ヴィンテージでも、
 ブドウでもない造り手自身の
 イメージを表現したワイン。
 ジャンマルコ曰く、食事と合わせる
 というより、昼と夜の間、おやつと
 一緒に飲めるワイン、とのことです!
 赤とは思えない素晴らしい飲み
 心地をもったワインです!!

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
2,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06441

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・ディ・ガイエータ2016レ・コステ

 素朴でピュアな味わいが持ち味
 のガイエータ。2016年は冷涼な
 印象のあるクールな果実味、
 メリハリがあって非常に纏まりの
 ある味わいに仕上がっています。

 以下インポーター資料です。

 サンジョヴェーゼ60%、メルロー、
 シラー40%。近所のガエターノの
 畑より収穫したブドウ。樹齢15から
 20年。果皮とともに2週間大樽にて
 醗酵、圧搾後そのまま12カ月の
 熟成。完熟しつつも繊細な果実を
 宿した理想的なヴィンテージ

 名前の通り、ご近所さんガエターノ
 の畑で栽培&収穫したブドウから
 造られる飲み心地重視の赤!
 ある意味「買いブドウ」と呼ばれる
 ものですが、ジャンマルコと
 ガエターノの付き合いはレコステが
 ワイナリーとして始まる前からの
 付き合い。数年前に重い病気
 となり、畑を手放そうという
 ガエターノを説得し、代わりに
 畑の世話をレコステで行って
 います。「栽培はもちろん収穫
 まですべてやって、いいブドウは
 協同組合よりも何倍もいい値段で
 買うのさ!」そう話していた
 ジャンマルコ。自分の畑では
 植えていなかったメルローや
 シラーなど、ヴィテルボの土壌、
 自然環境とどう適応するのかなど、
 彼にとってはいろんなことが自由に
 試せる畑ともいえます。2016 は
 今までと違い、サンジョヴェーゼが
 中心でメルロー、ここに新たに
 シラーが加わりました。ジャンマルコ
 曰く、今回の収穫でようやく
 火山性土壌で見えるシラーの個性
 =ヴィテルボのシラーが見えた!
 と言う彼。果実の濃さと密度を
 感じるのに口当たりは恐ろしく
 スムーズ、、。冷涼なヴィンテージも
 相まって、素晴らしい飲み心地を
 兼ね備えております!

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
2,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06440

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ2016レ・コステ

 年々完成度の増すレ・コステですが、
 2016年のロッソはまさにです!
 艶のあるきれいな質感があって
 非常に洗練された味わい、こんなに
 エレガントなロッソは、今までで最高の
 仕上がりだと思います。

 以下インポーター資料です。

 グレゲット主体、チリエジョーロ、
 コロリーノ、カナイオーロ、
 樹齢30年前後。高樹齢の畑より
 収穫、果皮と共に3週間、圧搾後
 木樽にて12か月熟成。今までに
 ないエレガントさを持ったロッソ

 赤はグレゲット(グレケットロッソ)を
 中心に地域の地ブドウが混ざった
 30年前後の畑。2016年は
 ジャンマルコ曰く、「毎年こうなって
 くれたらいいのになぁ、、。」という
 ほど素晴らしいヴィンテージだった
 という事!暑くなり過ぎず、冷涼さを
 感じる気候でありながら果実の成熟
 を感じられる、「繊細さ」を持った
 ヴィンテージ。ロッソもいつも以上
 の軽やかさと、繊細な香り、
 素晴らしいバランス感!近年、
 本当にワインの完成度、洗練度が
 高まっているレ コステ、このビアンコ、
 ロッソはまさにその変化の象徴とも
 いえるワインです!

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06421

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・グレゲット・ロット・ヴェンティ2015レ・コステ

 完熟した特別なヴィンテージのみ
 リリースされるスペシャル・キュヴェ
 です。複雑で厚みがあって、
 それでいて重さを感じさせない
 洗練された味わいです。
 ポテンシャル高く、じっくりと時間を
 掛けて楽しみたいワインです。

 以下インポーター資料です。

 グレケットロッソ、樹齢40年の畑。
 非常に完熟し高い糖度を持った年
 のみ造られる特別なロッソ。
 除梗し果皮と共に3週間の
 マセレーション。栗の木の大樽で
 12か月、ボトリング後12か月の
 熟成。

 「ロット20番」という名の赤。あまり
 知られておりませんが、以前1度
 だけリリースしたことのある
 ワインです。2009年、ワイナリーが
 スタートしてようやく5年目、まだ
 Cruの畑まだ若く、納得のいく
 ブドウが収穫できなかった頃です。
 複数ある畑から収穫し、醸造した
 ものをアッサンブラージュして
 ビアンコ、ロッソを造っていた
 ジャンマルコ。日照に恵まれた2009、
 一部の畑では過熟的なブドウの
 成熟を迎えたグレゲットも多く、
 それぞれの畑ごとに樽で熟成して
 いる最中、明らかに他の樽との
 「違い」を持った樽が1つ、、。樹齢
 40年の畑から収穫したグレゲット、
 「これを他のロッソと混ぜてしまう
 事が凄くもったいない、そう思って
 この樽だけ別にボトリングを
 行ったんだ。」そう話すジャンマルコ。
 端から数えてちょうど20番目の樽
 だったことからこの名前になりました。
 今考えれば、現在のように畑ごとに
 醸造を行いボトリングするきっかけ
 になった出来事でした!2015年も
 2009のような「暑さ」を持った
 ヴィンテージ、通常のロッソとは
 異なる、「果実の密度」を持った
 グレゲットが収穫できた畑から、
 6年ぶりにその名前を持ったワインと
 なりました。過熟ともいえる
 ヴォリューム感を持ちながらも、
 決して重さを感じない軽快さ。
 ロッソとは異なるグレゲットを表現
 したワインです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
5,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06412

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・PNT15(ピーエヌティ)レ・コステ

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。

 ※また、レ・コステの販売条件
 の無いワインも必ず同時に同数
 お買い求め下さいませ。


 エレガントの極み、2ヴィンテージ目
 のピノ・ノワールですが、本当に
 素晴らしいワインに仕上がっています。

 以下インポーター資料です。

 ピノノワール、樹齢6年。
 標高500mlに植えた0.8haの畑。
 収穫後、除梗せずに足でピジャージュ
 を行い、開放式の木樽で3週間の
 マセレーション。圧搾後、木樽
 (500L)にて12か月、ボトリング後
 12か月の熟成。

 「自分はイタリア人でイタリアの
 土地でワインを造っている。だけど、
 ワイン造りを学んだのはフランス、
 最も敬愛する造り手もフランスに
 いる。土地の相性だけを言えば、
 この土地にはプロカーニコや
 グレゲット(サンジョヴェーゼ)が
 合うことに間違いはない。10年経ち、
 徐々にの土地を表現できるように
 なったと感じているけれど、自分の
 心にはやはりフランス、アルザスや
 ブルゴーニュ、そして一番奥深く
 にはピノノワールが存在している
 んだ。ヴィテルボの土地全てを見て、
 ピノに合う土壌を探した。今の
 自分にピノノワールがどう表現
 できるのか、あくまでも興味の
 延長に違いはないのだけれど、
 自分のできるすべてを注ぎ込んだ。」
 そう話していたジャンマルコ。
 アルザスのある造り手より譲り
 受けた苗木(古樹のピノノワール)を、
 セレクションマサールにて2009年に
 植樹。畑はボルセナ湖畔の丘の上、
 標高は500mという高い斜面。今回
 2度目のリリースとなる2015は
 日照に恵まれた素晴らしい年。
 詰まった果実と熟度の高さを持ち
 ながらもバランス感を保った豊かさ
 を感じるヴィンテージです。畑の
 面積も小さく、あくまでも実験的な
 醸造であるため、エチケットは
 手書き、生産量もバリック2樽
 程度、、。僅かな本数しかない
 ワインですが、彼らがどんな
 ピノノワールを造るのかな?と
 楽しんでいただけますと幸いです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
6,640円(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06431

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・クルー2014レ・コステ

 ポテンシャルが高く非常にスケール
 の高いワインです。味わいに
 奥行きがあってエキスにぎゅっと
 詰まった旨みが、ジワジワとしみて
 きます。複雑感もあってバランス
 良く、ビターなニュアンスが印象的
 です。時間を掛けてお楽しみ
 ください!

 以下インポーター資料です。

 グレゲット(グレケットロッソ)、
 樹齢10から15年、Le Costeの畑
 より収穫されたブドウのみ。収穫後、
 除梗せず果皮と共に3週間の醗酵。
 圧搾後、木樽(500L)にて24か月、
 瓶内にて12か月の熟成。冷涼な
 ヴィンテージ、果実的な強さよりも、
 成熟しバランスの取れた果実の
 繊細さ、複雑さを感じるワイン。

 ビアンコと同じすべてをつぎ込んだ
 Le Costeの畑より収穫された
 グレゲットのみで造られる。白ブドウ
 のような貴腐の恩恵は感じられ
 ませんが、いつもとは全く違う
 繊細さを持ったヴィンテージ。
 黒ブドウにとっては日照を得る
 ことで果皮が成熟し、果実の密度が
 高まる。やはり十分な日照がない
 ブドウでは十分なポテンシャルを
 持たないブドウになってしまう、、。
 そんな固定観念を吹き飛ばす
 かのようなワインと言っても過言
 ではないのではないでしょうか。
 少ないタンニンはワインに柔らかみ
 ・軽やかさを生み、冷涼な気候は
 例年では得られないような美しい
 酸を残す。そして華奢でありながら
 繊細で複雑な奥行きと余韻を持った
 ワイン。収穫量は例年の60%程度
 という少なさ、、。ですが、それほど
 までに選別されたブドウだからこそ、
 とても多くの情報量を持っている。
 そう感じられるワインです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
6,640円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06423

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・アーレア・ヤクタ・レスト2014レ・コステ

 アレアーティコの魅力ともいえる
 果実味の柔らかさ、奄美のある
 タンニン、複雑で心地よくビター
 なニュアンスが同居する素晴らしい
 ワインです。

 以下インポーター資料です。

 アレアーティコ、樹齢10から15年
 (一部40年から)、Le Costeの畑の
 ブドウが中心。収穫後、除梗せず
 2週間のカーボニックマセレーション、
 ピジャージュし開放式の木樽で
 さらに2週間。圧搾後500Lの木樽で
 24か月、ボトリング後24か月という
 長い熟成期間を取ってリリース
 される、最高のアレアーティコ。

 「賽は投げられた」という意味を
 持った名前は、アレアーティコという
 ブドウに対して、すべてのことを
 やり切ったという意味合いのワイン。
 今回新しい2014が到着しております!
 14年は冷涼で繊細さを持った
 ヴィンテージ。果実の強さ、密度を
 表現してきたのが今までのアーレ
 アヤクタエストだとすると、今まで
 以上に繊細で奥行きがあるワイン
 になっていると思います。醸造に
 おいても、除梗せず空気に触れない
 状態からマセレーションを始め、
 途中からあえて空気との接触を行い
 さらにマセレーションを続けるという
 今までにない方法。繊細でありながら
 複雑な酒質と、香りを持った
 アレアーティコは合計4年近い歳月
 をかけてリリース。アレアーティコの
 魅力ともいえる果実的な柔らかみ、
 甘みを持ったタンニン、複雑さと
 心地よさが同居する素晴らしい
 ワインです。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
6,640円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06414

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・シラー「ニーニ」2016レ・コステ
 マグナムボトル

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。

 実験的に造られたワインようですが、
 このクオリティが半端無いです。
 綺麗でクリーンな果実味、質感が
 柔らかく、エレガントでバランス抜群
 の味わいに思わずうっとりと
 させられます。

 以下インポーター資料です。

 シラー、樹齢10から20年、ガエターノ
 の畑より収穫したブドウ。収穫後、
 除梗せず空気に触れない状態で
 2週間のマセレーション。圧搾後、
 500Lの木樽にて醗酵を終え
 そのまま12か月の熟成。MGのみ
 ボトリング。ラベルの絵は長女の
 マルタが描いたもの(ワイン名は
 彼女の愛称)より。

 昨年からリリースを始めたピノ・
 ノワールと同様に、やはり自分
 たちがフランスでの記憶でもあり、
 憧れでもあるブドウの一つ。
 「イタリアの土地にフランスの
 品種を植える事、ワインを造る事が
 何よりも難しい。」それを理解した
 うえで、今の自分たちがどのような
 ピノ、シラーを造ることができるか?
 そんな興味から実験的に造ることと
 なりました。もちろん始めるから
 には一切の妥協はなく、土質、
 標高、斜面、ブドウに適した環境を
 探し出し植樹、あくまでも実験的な
 生産しか行わないと話すジャン・
 マルコ。2015年に植樹した畑の
 収穫はまだ先の話になりますが。
 今回は彼が栽培から収穫まで
 管理しているガエターノの畑より
 収穫したシラーにて醸造を行った
 もの。マグナムのみボトリング
 しました。Niniニニは除梗せず
 空気に全く触れない状態で2週間、
 果皮と共に醗酵を行ったワイン。
 あくまでも実験的なワインですので、
 生産本数は非常に少なくなって
 おります。二人の愛娘の遊びの
 ような「楽しみ」を持ったワインで
 あることは間違いありません。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
8,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06417

 イタリア/ラッツィオ
 VdTロッソ・シラー「ルルー」2016レ・コステ
 マグナムボトル

 ※ご希望多数の場合、販売数量の
 調整をさせて頂く場合がございます。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 ニニ同様、実験的に造られた
 ワインです。こちらも滅茶苦茶
 美味しいです。エキスに旨みが
 ぎっしり詰まっていて、バランス良く、
 柔らかくしなやかな果実味が
 心地よいです。

 以下インポーター資料です。

 シラー、樹齢10から20年、ガエターノ
 の畑より収穫したブドウ。収穫後、
 除梗せず足でピジャージュを行い、
 開放式の木樽にて3週間、果皮と
 共にマセレーション。圧搾後、
 500Lの木樽にて12か月の熟成。
 MGのみボトリング。ラベルの絵は
 次女のカミッラが描いたもの
 (ワイン名は彼女の愛称)より。

 昨年からリリースを始めたピノ・
 ノワールと同様に、やはり自分たち
 がフランスでの記憶でもあり、憧れ
 でもあるブドウの一つ。「イタリアの
 土地にフランスの品種を植える事、
 ワインを造る事が何よりも難しい。」
 それを理解したうえで、今の自分
 たちがどのようなピノ、シラーを
 造ることができるか?そんな興味
 から実験的に造ることとなりました。
 もちろん始めるからには一切の妥協
 はなく、土質、標高、斜面、ブドウに
 適した環境を探し出し植樹、
 あくまでも実験的な生産しか行わない
 と話すジャン・マルコ。2015年に植樹
 した畑の収穫はまだ先の話に
 なりますが。今回は彼が栽培から
 収穫まで管理しているガエターノの
 畑より収穫したシラーにて醸造を
 行ったもの。マグナムのみボトリング
 しました。Luluルルは開放式の木樽
 に足でピジャージュを行い、果皮と
 共に3週間の醗酵を行ったワイン。
 あくまでも実験的なワインですので、
 生産本数は非常に少なくなって
 おります。二人の愛娘の遊びの
 ような「楽しみ」を持ったワイン
 であることは間違いありません。

 (インポーター:エヴィーノ)

(赤)750ml
8,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06434

 イタリア/ラッツィオ
 VdTビアンコ・ビアンケット2016レ・コステ

 レ・コステらしさ全開のスタンダード
 の白ワインです。ミネラル、
 かんきつ、ハーブなど爽やかで
 旨みたっぷりの味わい。
 バランス抜群で今、滅茶苦茶
 美味しいです。

 以下インポーター資料です。

 プロカーニコ主体、マルヴァジーア
 ディカンディア、他。樹齢は比較的
 若い畑が中心。収穫後、果皮と
 ともに数日、醗酵が始まったのちに
 圧搾、野生酵母にて醗酵を促す。
 その後、木樽にて12ヶ月の熟成。

 リトロッツォ以上、ビアンコ未満。
 果実の表現をしつつも飲み心地を
 意識したいわゆる「小さなビアンコ」
 という意味合いのワイン。2016 の
 最終入荷が到着しました!今回
 カンティーナに残っていた分だけ
 なので、入荷量はだいぶ少なく
 なっております、、、。
 レコステの畑の中でも、比較的樹齢
 が若い部分の収穫、ブドウの熟度が
 高かった2015 に比べると、冷涼さを
 持ったヴィンテージともいえます。
 凝縮した強さでは表現できない「酸」
 の美しさ、香りの繊細さ、飲み心地
 の軽さは過去最高の出来
 かと思います!

 (インポーター:エヴィーノ)

(白)750ml
3,130円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06439

 イタリア/ラッツィオ
 VdTビアンコ2016レ・コステ

 レ・コステのスタンダード、
 ロッソ同様、レ・コステを象徴する
 ワインです。年々完成度が高まって、
 この2016年はもう完成に近い
 のでは!と思ってしまうくらい
 完璧な仕上がりになっています。
 ミネラルと酸、そして旨みがタップリ、
 その全てのバランスが完璧で
 洗練された美味しさを感じます。
 レ・コステの進化を感じてください!

 以下インポーター資料です。

 プロカーニコ、マルヴァジーア、
 ヴェルメンティーノ。樹齢40年前後。
 収穫後、果皮と共に10日間醗酵を
 行う。圧搾後そのまま12か月熟成。
 果実の強さだけでなく、繊細さも
 併せ持つ素晴らしいヴィンテージ。

 名前の通り「白」、「赤」という、
 レ コステの数あるワインの中で、
 基本ともいえるスタンスのワイン。
 リトロッツォのような軽快さ、
 飲み心地。そしてCru のような
 ブドウのキャラクター、ヴィンテージ
 の個性。その中庸を行くワインと
 なります。白は樹齢30から40年
 程度の畑から収穫したプロカーニコ
 とマルヴァジーア。2016年は
 ジャンマルコ曰く、「毎年こうなって
 くれたらいいのになぁ、、。」という
 ほど素晴らしいヴィンテージだった
 という事!暑くなり過ぎず、冷涼さを
 感じる気候でありながら果実の成熟
 を感じられる、「繊細さ」を持った
 ヴィンテージ。今まで飲んできた
 ビアンコの中で、明らかに違う
 気質とエレガントさを持っています。
 近年、本当にワインの完成度、
 洗練度が高まっているレ コステ、
 このビアンコ、ロッソはまさにその
 変化の象徴ともいえるワインです!

 (インポーター:エヴィーノ)

(白)750ml
3,960円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06418

 イタリア/ラッツィオ
 VdTビアンコ・モスカート・ドゥエ・エンメ2015レ・コステ

 2通りのマセレーションを行った
 モスカートのブレンドワインです。
 少々濃い黄金色。花、ミツ、紅茶など
 非常に複雑。とろみがあってドライな
 仕上がり、非常に凝縮感があって
 ポテンシャルの高さを感じます。
 個性豊かで唯一無二のモスカートと
 言ってよい逸品です。

 以下インポーター資料です。

 モスカート、樹齢10から15年。
 ピエディフランコ(自根)の畑が中心。
 2通りのマセレーションを行った
 モスカートをアッサンブラージュ、
 木樽(500L)にて18か月、
 ボトリング後6か月の熟成。

 「2 つのM」という意味合いの
 モスカート。Cru の畑に植わっている
 ピエ ディ フランコ(自根)のモスカート
 を、異なる2 つのマセレーション
 (果皮浸漬)によって醗酵を行い、
 それを一つに合わせたという奇抜な
 ワイン。なぜこんなことしたの!?
 と初めは思ってしまいましたが、
 ジャンマルコ曰く、「2 種類の醗酵で
 生まれる香りは全く違い、その
 どちらの香りも併せ持ち、より香りに
 複雑さが生まれる。モスカートの
 非常に強い香りとアロマを最大限
 引き出すことができる方法」と
 いいます。カーボニックマセレーション
 によって表現される「繊細さ、
 フレッシュさ」、そして伝統的とも
 いえる空気に触れながらの長い
 マセレーションから、「体躯、骨格」。
 他のブドウでは表現できない
 モスカートの香りと味わいを
 引き出した、唯一無二のモスカート
 といっても過言ではないと思います!
 しかし、造られるのはモスカートが
 本当の意味で「最高」と呼べる
 素晴らしい収穫を遂げた年のみ、、。
 僅か500L程度しか造ることができない
 ワインではありますが、それでも
 一切妥協なく追求する彼の
 こだわりには、いつもながら
 驚かされてしまいます。

 (インポーター:エヴィーノ)

(白)750ml
6,640円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06427

 イタリア/ラッツィオ
 VdTビアンコ・クルー2014 レ・コステ

 繊細な酒質、そして貴腐による
 蜜のようなニュアンスがあるのに
 しっかりとドライ、奥行きがあって
 骨格がしっかりとして、グランクリュ
 と呼ぶにふさわしい風格を持ち
 合わせます。 レ・コステの表現する
 こだわりが詰まった本当に
 素晴らしいワインです。

 以下インポーター資料です。

 プロカーニコ60%、マルヴァジーア、
 ヴェルメンティーノ他。樹齢10から
 15年、Le Costeの畑より収穫された
 ブドウのみ。除梗しブドウの重さ
 のみで圧搾し、フリーランジュース
 のみ。1000Lの木樽にて醗酵が
 始まる。その後木樽にて24か月、
 ボトリング後18か月の熟成、約60%
 には貴腐をまとったプロカーニコ。
 畑のもつ可能性を存分に感じる
 果実の密度と素晴らしい余韻。

 2004年、ジャンマルコとクレメンティーヌ
 が自ら植樹。セレクションマッサル、
 ピエディフランコ、10000本/1ha
 という高密植、、その他にもこれまで
 二人が経験してきた事をすべて
 注ぎ込んだ畑。ブドウ樹が育つ
 極限に近い、過酷な環境のブドウ樹
 から収穫されるブドウ、人為的介入
 の必要なく極僅かな結実、最高の
 バランスで凝縮した唯一無二の
 ブドウ。1haのブドウ畑からわずか
 1000Lという常軌を逸した生産量、、。
 このわずかにしか収穫のできない
 最高のブドウを用いて造られる、
 ワイナリーの名前を冠したワイン
 こそCru “Le Coste”です。今回の
 入荷に合わせまして、ストック
 してきた14年をリリースさせて
 いただきます。14年は雨の多かった
 厳しいヴィンテージ、例年よりも
 結実はさらに少なく、約40%近く
 少なかった年。しかしながら残りの
 60%については酸と果実の密度、
 繊細さを持ち合わせた素晴らしい
 ブドウ、そして白ブドウの半分以上
 に「貴腐」の恩恵が現れた特異な
 ヴィンテージ!ワイン自体のリリース
 は2016年でしたが、到着早々の
 凄まじいポテンシャルに、これまで
 リリースを控えてきました。1月に
 ジャンマルコが来日した際、
 リリースから1年経ち想像を越える
 味わいに変化していたのが衝撃的
 でした!繊細な酒質、そして貴腐
 による恩恵は素晴らしい奥行きと
 複雑さをもたらしております。
 レコステの目指すクオリティを
 体現したキュヴェ、是非飲んで
 いただきたいワインです!

 (インポーター:エヴィーノ)

(白)750ml
6,640円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 ブノワ・ライエのコフレ・コレクションが入荷!

 ★BENOIT LAHAYE★
 ブノワ・ライエ

 ビオ・シャンパーニュの注目の生産者、ブノワ・ライエ
 がまたまた入荷いたしました。グラン・クリュ、ビオディナミ、
 SO2無添加、樽発酵、そしてエルヴェ・ジェスタン氏が係わる
 夢のようなシャンパーニュです。しかも年々進化している
 生産者でもあります。今回も1999から2001までの
 3ヴィンテージをセットにした貴重なコフレ・コレクションが
 少量ですが入荷しています。その他極少量入荷の
 キュヴェも御座いますので、お早めにご検討下さいませ。
 おすすめです!

 <以下インポーター、ラシーヌさんよりの案内文です。>

 このたび、ようやく、ブノワ・ライエのシャンパーニュを
 ご紹介できる運びとなりました。実は、昨年10月に
 入荷しておりましたが、真価を十分に発揮させるため、
 今日まで休ませてきました。

 ブノワ・ライエのシャンパーニュに興味を抱き始めて
 数年経ちますが、期待どおり年を追うごとに味わいは
 より純粋になり、内に隠然とこもっていた力が姿を
 現してきたことに、あらためて感嘆しています。

 ブノワのワインは、2006年を境に大きな進化が
 みられました。が、ブノワのシャンパーニュは収穫から
 最低4年間を経てリリースされるので、2006年以降の
 ブレンドが登場可能になるのは、2010年秋以降に
 なります。それゆえ、これまで仕入を控えていたのですが、
 すでに2006年産のヴァン・クレール(発酵済みワイン)が
 ブレンドに用いられはじめましたので、扱いを開始
 いたしました。といいましても、「新時代への移行」は
 まだ完了していませんので、今回のキュヴェの
 いくつかには、2005年産のヴァン・クレールが
 ブレンドされています。従って、この秋リリースされる
 2006年以降のブレンドからなる《ブリュット・ナチュール、
 ブリュット・エッセンシエル、ミレジメ2006》
 は、さらに上品で純粋な味わいになりますので、
 一層ご期待下さい。

 ブノワの新時代を語るには、シャンパーニュで活躍する
 エノローグ[エルヴェ・ジェスタン]のことから説明しなくては
 なりません。ブノワがエルヴェ・ジェスタンと出会った
 2002年当時、エルヴェはデュヴァル・ルロワ社で
 メートル・ド・シェー(醸造責任者)を務めていました。
 二人の出会いから数年を経て、ブノワのシャンパーニュは
 新たな表現方法を見出し、新境地の味わいに入ったのです。
 ちなみにエルヴェ・ジェスタンは、『ワイナート』2009年1月号/
 「シャンパーニュの未来図」で、当時の編集主幹・
 田中克幸さんによって、やや神秘的なタッチで詳しく
 紹介されましたが、すでにシャンパーニュの生産者たち
 のあいだでは、実力がとびきり評価されていました。
 初めて私がエルヴェに出会ったとき、見るからに優しくて
 穏やかな人柄の奥に潜む、鋭いまなざしと静かに
 燃えたぎる情熱に惹かれました。それ以来、多忙を
 極めるエルヴェとは、エペルネのレストランで食事をし、
 語らいあいながら親交を深めてきました。幅広い経験に
 裏打ちされ、ユニークなアイデアにあふれ、深い洞察力
 のあるエルヴェの発する言葉は途切れることがありません。
 深く考えるがゆえに大胆な仮説をつくり、それを実験
 によって検証しながら独創的なアイデアの実現に
 ひたむきな努力をする、ワイン界でもたぐい稀な人物です。
 「世界には、フランスよりブドウ栽培に適した気候に
 恵まれたところがいくつもある。 とすれば、シャンパーニュ
 の生き残る道は、最上のクオリティを造りだす以外にない。
 なのに、メゾンはラベルやパッケージにばかりお金を
 かける。実際シャンパーニュは、生産工程そのものに
 大変コストがかかることを、もっと市場が理解してほしい。
 が、生産者は、コストにふさわしいビンの中身を
 造らなければいけない。そのために、私の魂がここにある
 シャンパーニュの地で、勇気ある造り手たちと情熱を
 共有しながら、仕事をしたいと思っているのです」と語る、
 エルヴェ。いまやエルヴェの生き方に、大げさにいえば、
 シャンパーニュだけでなく、ワインの未来が大きくかかって
 いるとまで、私は考えています。その彼が、地質分析の
 第一人者で、これまた独創的なクロード・ブルギニョンに
 敬意を払うのは、あまりにも当然なのです。エルヴェ・
 ジェスタンは、ブノワ・ライエのコンサルタントでは
 ありませんが、同じ志をもつシャンパーニュの造り手として、
 深い絆で結ばれています。エルヴェとの交流により、
 醸造においてデブルバージュや酸化防止剤の使い方など、
 様々な試みがなされてきました。ブノワ・ライエは、
 ますます高みに向けて発展のさなかにありますが、
 新しいリリースのシャンパーニュを味わうのが楽しみです。

 <以上インポーター、ラシーヌさん資料より>


06373

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・ブリュット・ナチュールGC
 (デゴルジュマン:2017年12月)

 スタンダードクラスのブリュット・
 ナチュールです。柔らかく調和の
 取れたエレガントな味わいです。

 以下インポーター資料です。
 
 品種:ピノ・ノワール90%、
 シャルドネ10%
 樹齢、植樹本数:35年、
 8,500株/ヘクタール
 仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ
 収穫量:55hl/ha
 土壌、方角:茶色い石灰質土壌、
 南向き、
 グランクリュ醸造:80%樽醗酵
 生産量:15,000本
 デゴルジュマン:2017年12月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
6,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

10011

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・ブリュット・ナチュール・マグナム
 (デゴルジュマン:2017年11月)

 迫力のあるマグナムボトルです。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
 樹齢、植樹本数:35年、
 8,500株/ヘクタール
 仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ
 収穫量:55hl/ha
 土壌、方角:茶色い石灰質土壌、
 南向き、
 グランクリュ
 醸造:80%樽醗酵
 生産量:15,000本
 デゴルジュマン:2017年11月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)1500ml
13,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06379

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール
 (デゴルジュマン:2018年1月)

 きめ細かな泡立ち、凝縮感が
 有りながら繊細でエレガントな
 味わいが印象的です。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノ・ノワール
 樹齢、植樹本数:40年、
 8,500株/ヘクタール
 畑:ブジィ、トクシエール
 仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ
 収穫量:50hl/ha
 土壌、方角:
 茶色い石灰質土壌、レンズィム土壌
 (Rendzime:茶褐色土壌に比べより
 やせた石灰質土壌)、南向き
 醸造:60%樽発酵、一部
 マロラクティックを行なう
 デゴルジュマン:2018年1月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
7,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06374

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・エクストラ・ブリュット・ミレジメGC2012
 (デゴルジュマン:2017年11月)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 貴重なエクストラ・ブリュットの
 ミレジメです。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノ・ノワール85%、
 シャルドネ15%
 樹齢、植樹本数:30-40年、
 8,600株/ヘクタール
 仕立て:コルドン、シャブリ
 収穫量、:60hl/ha、
 土壌、方角:茶色い石灰質土壌、南向き
 シャルドネ:
 レンズィム土壌(Rendzime:
 茶褐色土壌に比べよりやせた
 石灰質土壌)
 醸造:
 除梗しないでプレス、天然酵母で
 100%樽発酵。
 8ヶ月間澱とともに熟成。
 清澄・濾過:行なわない
 ビン詰時期:2013年6月
 デゴルジュマン:2017年11月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
8,830円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

09609

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ2007
 (デゴルジュマン:2017年11月)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 バックヴィンテージのミレジメです。
 以前入荷のものとはデゴルジュマン
 の時期が違います。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノ・ノワール70%、
 シャルドネ30%
 樹齢、植樹本数:30-40年、
 8,600株/ヘクタール
 仕立て:コルドン、シャブリ
 収穫量、:60hl/ha、
 土壌、方角:茶色い石灰質土壌、
 南向き
 シャルドネ:
 レンズィム土壌(Rendzime:
 茶褐色土壌に比べよりやせた
 石灰質土壌)
 醸造:
 除梗しないでプレス、天然酵母で
 100%樽発酵。
 8ヶ月間澱とともに熟成。
 清澄・濾過:行なわない
 ビン詰時期:2008年6月
 デゴルジュマン:2017年11月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
13,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06380

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・エクストラ・ブリュット・
 ロゼ・ド・マセラシオン(2015)
 (デゴルジュマン:2017年11月)

 エクストラ・ブリュットに仕上がった
 絶品のロゼ・シャンパーニュです。
 ラシーヌの合田さんがいつも絶賛
 しています。

 以下インポーター資料です。

 Les Julienne【レ・ジュリエンヌ】の
 Lieu-dit(区画)から。
 品種:ピノ・ノワール 1973年に栽培
 土壌:浅い茶色い石灰質土壌
 仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ
 栽培密度:8,400株/ヘクタール
 収穫量:9800kg/haのブドウ
 収穫時の度数:10.9℃
 収穫したブドウの実を破砕し、
 房ごと使用(除梗なし)。
 18時間のマセレーション。
 醸造: 100%ステンレスタンク発酵
 (マロラクティック発酵は行なわない)
 ワインを冷却させ、SO2を添加し
 発酵を止める。
 デゴルジュマン:2017年11月

 (インポーター:ラシーヌ)

(ロゼ・泡)750ml
7,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06375

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・ブリュット・ナチュール・
 ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ(2013)

 ブノワ・ライエのSO2無添加の
 トップ・キュヴェです。エレガントで、
 煌びやかな味わいで、トップ・キュヴェ
 と呼ぶに相応しい出来でした。

 以下インポーター資料です。

 産地構成:
 Les Monts des Tours(Bouzy)50%
 Les Argentieres(Tauxieres)50%
 土壌:茶色い石灰質土壌
 栽培密度:8,400株/ヘクタール
 仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ、
 シャブリ仕立て
 品種:ピノノワール50%、シャルドネ50%
 植樹:1989、1990年

 醸造:
 アルコール発酵とマロラクティック
 発酵はオーク樽で自然に行われる。
 滓引きはせず、バトナージュを
 1から2回行う。
 瓶詰め:濾過なし
 亜硫酸不使用
 ドザージュ:0gl
 デゴルジュマン:2017年11月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
15,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06378

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・ブリュット・ナチュール・
 ル・ジャルダン・ドゥ・ラ・グロス・ピエール・プジィGC(2013)

 こちらもブノワ・ライエを代表する
 1本です。ノン・ドサージュ、
 サンスフル(SO2無添加)で
 造られるナチュラルな
 極上シャンパーニュです。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、
 ピノ・ブラン、シャルドネ、
 アルバンヌ、プティメリエ、
 グロ・プラン。
 タンテュリエその他
 植樹本数:8,400株/ヘクタール、
 1923年に植樹。1952年以降混植
 を開始。
 仕立て:シャブリ
 収穫量:9800kg/ha、収穫時の
 気温11.2度
 土壌:茶色い石灰質土壌
 醸造:収穫後すぐに圧搾し、
 樽でアルコール発酵。
 マロラティック発酵。
 滓引きはせず、バトナージュを
 1回行い、9ヶ月間熟成。
 濾過清澄は行わない。
 ドザージュ:0g/L ヴァンナチュール
 デゴルジュマン:2018年1月

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
17,900円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04844

 フランス/シャンパーニュ
 ブノワ・ライエ・コフレ・キュヴェ・コレクション・
 レコルト1999-2001

 ※少量入荷に付き、お一人様1セット
 限りの販売とさせて頂きます。


 10年前に販売を終了したエクストラ・
 ブリュット・レコルトの1999年、
 2000年、
 2001年の貴重なセットです。

 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
 ドサージュ:エクストラ・ブリュット(3g/L)
 デゴルジュマン:2016年1月

 (インポーター:ラシーヌ)


(白・泡)750ml×3
68,820円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06381

 フランス/シャンパーニュ
 コトー・シャンプノワ・ブージィ・ルージュ2014
 ブノワ・ライエ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 希少なコトー・シャンプノワです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢40から50年のピノ・ノワール100%
 (ブージィ産)。収量35hl/ha。
 12日間マセレーション(半分は
 破砕、半分は除梗しないで
 野生酵母で発酵)を行う。
 樽でマロラクティック発酵、熟成は
 約18ヶ月。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
6,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 パカレ、ラピエールの愛飲の自然派シャンパーニュ

 ★Drappier★
 ドラピエ

 自然派シャンパーニュのトップ生産者ドラピエが再入荷
 してきました。今回から若干価格が上がってしまいました。
 (少しですが・・)合わせてトップ・キュヴェ「グラン・サンドレ」
 が初入荷となっています。こちらもかなりお買い得のプライス
 になっていますので、お見逃しなく!!あのパカレや
 ラピエールも愛飲しているという大人気の自然派
 シャンパーニュです。是非、お試し下さいませ。


 以下インポーター資料です。

 フランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事では
 必ずシャンパーニュ・ドラピエで始まる。パリで最も
 人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦める
 シャンパーニュもドラピエ。神に祝福された声を持つと
 言われ世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティ
 は“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に
 飲んでいたという。無農薬、有機栽培が産む健全な
 葡萄を収穫することによって純粋な果実の厚みを。
 極限まで減らしたSO2は果実そのものをしっかりと
 感じさせる芳香をワインに与えている。

 所有する53ha の畑では1989年から一切の農薬を
 使用しない有機栽培を実践。合成肥料から堆肥への
 切り替え、農薬の不使用によって病気、害虫被害が増え
 30%も収量は落ち込んだと言う。ウルヴィルは
 シャンパーニュの南端に位置し、およそ1億4千年前の
 ジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから
 伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってスタンダード
 ラインから全てのキュヴェでピノ・ノワールが機軸と
 なっている。

 また、ドラピエと言えばSO2に対する姿勢。酸化防止の
 役割以外にも安定した発酵を促すなどの効果も得られる
 わけだが、『SO2の多大な摂取は人体にとって有害だ。
 そして、なにより果実本来の香りを台無しにしてしまう。』
 との考え方で、その添加量を通常のシャンパーニュの
 造り手の1/3程度まで減らしている。ドラピエでは数十年
 かけて使用量を10%ずつ減らし、試行錯誤の末、通常
 100mg/L程度使われるところ35mg/Lまでに抑える
 ことに成功した。収穫された葡萄は小分けにし、
 できる限り短時間でタンクに運ぶこと。18℃を基本とした
 完全な温度管理の下、自然酵母を使ってゆっくりと発酵。
 酸素を遮断するため圧搾機を発酵層の真上に設置した
 グラヴィティシステムの採用といった拘りによってSO2
 無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへと
 変化していくこととなる。2007年にはSO2完全無添加の
 ブリュット・ナチュール・サン・スフレ・ノン・ドサージュの
 生産に成功し、大きな話題を呼んだ。SO2の添加が
 無くとも、果汁からワインへ変化していく過程である
 程度の酸素との触れ合いを良しとしている。ワインとして
 完成されるまでにゆるやかに(良い意味で)酸化して
 いくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくように
 なるのだと言う。現在作付面積およそ100ha
 (相続の過程で現在法的にドラピエ家所有畑は53ha)。
 シャルドネが高い酸度とミネラルに由来する硬質感を
 ワインに与えるのに対して、ウルヴィルのピノ・ノワールは、
 よりワインに近く、完熟した果実のふくよかさ、骨格、
 時間経過と共に増していく深みを与えてくれる。
 その品質はロバート・パーカーJr.の「バイヤーズ・ガイド」で
 ★★★★(Excellent)と評され、フランス国内、特に
 レストラン関係者からも絶大な人気を誇る。

 最後にドラピエを語る上で忘れてはいけないのが
 ドサージュの少なさ。いわゆる“門出のリキュール”は
 シャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが
 最も気を使う工程の一つである。ドラピエはどの銘柄に
 おいてもドサージュの量は非常に少ない。たとえば
 ブリュットのでは15g/Lまで許されているがカルト・ドール・
 ブリュットのドサージュは10g/L。これは葡萄の品質に
 対する絶対の自信なのだと言う。しかも使われるのは
 25年間樽熟成された角が取れたリキュール(使用は
 一部キュヴェを除く)。樽熟成することで蔗糖の甘さから
 全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化
 していき、黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染む
 のだという。初代が葡萄栽培を始めてから既に
 200年以上の時が経った。今では世界中で大きな市場を
 持っているシャンパーニュだが、これだけ実直に葡萄本来
 の旨味を感じさせてくれるメゾンは他に存在しない。

 以上インポーター資料より抜粋


06372

 フランス/シャンパーニュ
 ドラピエ・グラン・サンドレ2008

 ドラピエのトップ・キュヴェです。

 WS 94point

 ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%

 ウルヴィル村のピノ・ノワールを
 中心にクラマンのシャルドネ、
 モンターニュ・ド・ランスのシャルドネ
 を使用。ジュラシック期キンメリジャン
 土壌のピノ・ノワールは熟度が高い
 上に、ミネラル分も多く含んでいる。
 「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が
 高く、真南を向いているので特に
 品質の高いピノ・ノワールが収穫
 される。35%は樽熟成、15年間
 大樽で熟成させたリキュール
 5.5g添加

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
8,900円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03284

 フランス/シャンパーニュ
 ドラピエ・ブリュット・ナチュールNV

 ピノ・ノワール100%

 醸造時SO2無添加(瓶詰め時に
 極少量添加)、ノンドザージュ
 (門出のリキュールゼロ)を実現した
 シャンパーニュ。繊細でクリーミーな
 泡が口の中ではじけ、ボリュームの
 あるふくよかな味わいです。エレガント
 でピュアな自然派シャンパーニュです。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
4,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05211

 フランス/シャンパーニュ
 ドラピエ・カルト・ドールNV

 ピノ・ノワール85%、シャルドネ10%、
 ピノ・ムニエ5%ウルヴィル村を
 中心として、モンターニュ・ド・ランス、
 エペルネからの葡萄を使用。
 
 ドラピエはどの銘柄においても
 ドサージュの量は非常に少ない。
 たとえばブリュットでは15g/Lまで
 許されているが、現在カルト・ドール・
 ブリュットのドサージュは6から
 7g/L。これは葡萄の品質に対する
 絶対の自信なのだと言う。しかも
 使われるのは25年間樽熟成された
 角が取れたリキュール(使用は
 一部キュヴェを除く)。樽熟成する
 ことで蔗糖の甘さから全ての要素が
 馴染んだ自然で柔らかな甘味に
 変化していき、黒葡萄であるピノ・
 ノワールに良く馴染むのだという。

 (インポーター:テラヴェール)

(白・泡)750ml
3,880円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 2015年のドメーヌ物は凄い評価となっています。

 ★JEAN-LOUIS CHAVE★
 ジャン・ルイ・シャーヴ

 ローヌのトップ・ドメーヌのひとつジャン・ルイ・シャーヴの
 新ヴィンテージが入荷してきました。輸入元はもちろん
 フィネスさんになります。トップ・キュヴェのエルミタージュ・
 ルージュ2015は、ほぼパーフェクトな凄い評価が付いています。
 その他エルミタージュ・ブランも同様の評価、サン・ジョセフも
 エルミタージュほどでは有りませんが、かなりの評価が
 付いています。その他リーズナブルなネゴス物も入荷して
 います。こちらも安定感抜群で、若さのあるワインですが、
 決して裏切ることのないコストパフォーマンスのよい
 仕上がりです。少量入荷のキュヴェもありますので、
 是非、お早めにご検討下さいませ!


 以下インポーター資料です。

 1481年に立ち上げられ、6世紀にわたってエルミタージュの
 ワインを造り続けているこのドメーヌはモーヴの町に居を
 構えています。16代目現当主であるジャン ルイ シャヴ氏
 は温厚で真面目な性格で、畑での仕事を第一に考えて
 います。所々に設置してある電灯の下に行かないと
 テイスティングコメントも書けないほどの漆黒と静寂に
 包まれた地下蔵から屈指のワインが生まれます。

 エルミタージュに使われる葡萄の畑は合計28haで
 赤白共にいくつかの区画に分かれています。それぞれ
 土壌に違いがあり、ワインに与える要素も様々なので
 別々に醸造されます。畑はローヌ特有の急勾配な斜面
 にあり、様々な土壌の畑にマルサンヌ種、ルーサンヌ種、
 シラー種、グルナッシュ種が植えられています。
 収穫する時期は周辺の生産者と比べて遅く、葡萄が
 充分に熟すまで待ち、収量もかなり抑えて凝縮した
 葡萄のみ収穫します。白は8割は樽で残りは
 ステンレスタンク、赤は樽のみで醸造され、18から
 24ヵ月間熟成されます。「エルミタージュはアサンブラージュ
 のワインである」というジャン ルイ氏の信念に基づき、
 区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、
 最後に神業の如きアサンブラージュによって仕上げられます。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


06392

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 エルミタージュ・ルージュ2015ジャン・ルイ・シャーヴ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 満点の評価が付いたトップ・キュヴェ
 です。少しだけテイスティング
 しましたが、素晴らしかったです。
 まだ若く硬さのあるワインですが、
 ここまでくると硬さなど関係ない、
 偉大でフィネス溢れるワインに
 仕上がっていました。
 パーフェクトなエルミタージュを
 是非、お試し下さいませ!

 Robert Parker's Wine Advocate
 98-100Points
 Jeb Dunnuck 98-100Points
 Vinou 96-98Points

 以下インポーター資料です。

 シラー種100%。樹齢は古いもので
 80年にもなります。砂質と粘土質土壌
 で輪郭を与える「Peleat(ペレア)」、
 プダングという礫岩土壌で酸と
 繊細さを与える「Beaume(ボーム)」、
 小砂利、赤土、白土土壌でタンニンと
 スパイシーさを与える「Hermite
 (エルミット)」、小石土壌で凝縮感を
 与える「Meal(メアル)」、木目の細かい
 花崗岩土壌でパワーを与える
 「Bessards(ベサール)」、ミネラルを
 与える別区画の「Bessards(ベサール)」
 など、6から7区画の葡萄を
 アサンブラージュし、それぞれの
 テロワールの特徴を損なわずに
 仕上げています。とても綺麗な酸が
 あり、果実味とタンニンのバランスも
 取れていてスパイシーながら複雑味も
 感じられます。10年以上熟成させると
 真価を発揮します。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
26,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

06394

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 サン・ジョセフ2015ジャン・ルイ・シャーヴ

 ドメーヌ物のサン・ジョセフになります。
 エルミタージュほどでは有りませんが、
 こちらも素晴らしい評価となっています。
 シルキーで濃密な果実味、質感が
 素晴らしく、極上のシラーの極みを
 お楽しみ頂けます。

 Jeb Dunnuck 94Points
 Robert Parker's Wine Advocate
 93Points
 Vinous 92-94 points

 以下インポーター資料です。

 シラー種100%。樹齢は5から100年
 以上。花崗岩土壌でストラクチャーを
 表現する「Baschasson(バシャソン)」、
 柔らかくきめ細かい粘土質で凝縮感
 を出す「Dardouille(ダルデュイユ)」、
 そして将来単独で瓶詰するであろう、
 沖積土でミネラルと深みを表す
 「Clos Florentin(クロフロランタン)」
 などの区画をアサンブラージュして
 造られます。シラー特有のがっちり
 としたタンニンがあり、果実味も
 たっぷりしていて
 飲み応えがあります。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
8,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06397

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 エルミタージュ・ブラン2015ジャン・ルイ・シャーヴ

 エルミタージュ・ルージュ同様
 ほぼパーフェクトな評価と
 なっています。
 
 Jeb Dunnuck 100Points!
 Vinous 97-99Points
 Robert Parker's Wine Advocate
 95-97Points

 以下インポーター資料です。

 マルサンヌ種80%、ルーサンヌ種20%。
 古いものでは樹齢100年を超え、
 砂質と粘土質土壌で繊細さを与える
 「Peleat(ペレア)」、石灰質の多い
 土壌で酸味やアルコールを与える、
 このワインの基本である「Rocoule
 (ロクール)」、小砂利や赤土、
 白土土壌で肉厚さとオイリーさを
 与える「Hermite(エルミット)」、
 ルースという埃のように細かい土と
 鉄分の多い粘土土壌でハツラツ
 とした酸を与える「Maison Blanche
 (メゾンブランシュ)」、小石だらけの
 土壌でパワーとミネラルを与える
 「Meal(メアル)」の5区画の葡萄を
 アサンブラージュします。アカシアの
 花のような華やかな香り、酸味が
 しっかりしていますが口当たりは
 とても柔らかく、オイリーで味わいが
 とても奥深いワインです。

 (インポーター:フィネス)

(白)750ml
26,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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 ★J.L CHAVE SELECTION★
 ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション

 ジャン ルイ シャヴ氏の「ドメーヌでは偉大なワインを、
 ネゴシアンではおいしいワインを」という想いに
 基づきながら、ドメーヌワインと同じように造られて
 います。葡萄を買ったり、ドメーヌで使わなかったワインを
 使ったりと、テロワールを活かしながらもリーズナブルで
 飲みやすいワインを目指しています。


06398

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 クローズ・エルミタージュ・シレーヌ2016
 ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション

 以下インポーター資料です。

 シラー種100%。シレーヌとは
 ギリシャ神話の酒の神「バッカス」
 の養父の名前が由来。葡萄の樹齢
 は5から25年でエルミタージュの丘の
 斜面にある「Larnage(ラルナージュ)」
 と「Gervans(ジュルヴァン)」の区画
 などに畑があります。しなやかで
 とろけるような果実旨味でシラーの
 柔らかい風味が特徴です。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
3,340円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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06403

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール2016
 ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション

 2016年も安定していますね!
 黒系果実の香りとシラー特有の
 スパイシーな香りがとても品良く
 纏まっています。抜栓直後は
 さすがに少々固め、口当たりは
 柔らかく滑らかですが、フラットな
 ボディで平坦な味わいです。
 時間と共にボディも膨らんできて、
 味わいのバランスも俄然よくなります。
 ポテンシャルの高さと造りの確かさを
 感じさせてくれる素晴らしいワイン
 です。デイリーに数日掛けて楽しむか、
 早めの抜栓でお楽しみくださいませ!
 美味しいです!

 以下インポーター資料です。

 シラー種50%、グルナッシュ種50%。
 樹齢は20から60年で沖積土壌で
 パワーとエレガントさを表現する
 「Visan(ヴィザン)」深い砂粘土質
 土壌で果実風味豊かなメリハリを
 与えるビュイソン「Buisson
 (ビュイソン)」、石灰質の非常に
 多い粘土石灰質土壌で冷涼な
 気候がピュアさと凝縮感を与える
 「Vinsobres(ヴァンゾブル)」、
 粘土質土壌に樹齢の古い
 グルナッシュが植えられており、
 リッチでグリセリン豊富、
 ストラクチャー、奥行きを与え、
 モンクールのハーモニーをまとめる
 「Estezargues(エステザルグ)」
 など、数区画の畑をアサンブラージュ
 し造られます。その中には本来
 ならば格上のコート デュローヌ
 ヴィラージュを名乗れる区画も
 ありますが、敢えて格下げして
 います。胡椒のようなスパイシーな
 香り、シラーの力強さとグルッナシュ
 の果実味がバランスよく、柔らかな
 口当たりで飲みやすく仕上がって
 おり、コート デュローヌのレベルを
 はるかに凌駕するほどの
 美味しさです。

 (インポーター:フィネス)

(赤)750ml
2,670円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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 ラルコのヴァルポリッチェラのヴィンテージ更新

 ★L'Arco★
 ラルコ

 ラルコの人気のヴァルポリッチェラがヴィンテージを
 新たに再入荷しています。今回より2013年ヴィンテージ
 になります。まだテイスティング前ですが、安定した
 品質で間違いなく美味しいはずです。
 是非、ご検討下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 このワイナリーの名前は、「ユピテルの拱門」と呼ばれる
 石でできたアーチに由来する。「ユピテルの拱門」は、
 ネグラールへ向かう道からよく見える。数年前まで、
 フェドリーゴ一家はその拱門の近所に住んでいた。
 「ユピテルの拱門」は、その起源を16から17世紀に
 までさかのぼり、サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある
 丘陵に沿ってそびえる7つの拱門のひとつである。
 ルーカ・フェドリーゴにとってこの拱門は、過去の
 記憶を呼び起こさせるものであり、その記憶こそ、
 ルーカがワインの中に表現したいと願うものだ。
 ルーカは、ヴァルポリチェッラの高名なワイナでー
 (クインタレッリ)で何年も働いており、多大な経験を得た。
 アズィエンダはまだ設立から数年ではあるが、過去を
 尊重した、積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリー
 である。ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた
 伝統を、そのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラ
 らしいワインを生み出すことに細心の注意を払っている。
 ルーカ・フェドリーゴは、ブラジル、アルゼンチンおよび
 トスカーナでワインをつくるルイーズ・アルベルト・
 バリケッロとの信頼関係を築き上げ、設立当初から
 ワイナリーをともに運営するにいたった。ふたりは
 2001年に、2種類の重要なIGTワインを生み出した。
 それが、ヨーロッパ圏内だけでなく北米や南米でも
 非常に評価の高い、<ルベオ>と<パリオ>である。
 この2つのワインには、「アマローネのブドウ」と
 呼ばれるロンディネッラ、コルヴィーナ、モリナーラとは
 異なった品種も用い、個性的な品種構成をとる。

 以上インポーター資料より抜粋


06383

 イタリア/ヴェネト
 ヴァルポリッチェラ・クラシコ・スペリオーレ2013
 ラルコ

 コルヴィーナ50%、ロンディネッラ30%、
 モリナーラ5%、カベルネ、
 サンジョヴェーゼあわせて15%

 2008年まではバックラベルにこっそり
 クレジットされていた「リパッソ」の
 文字が2009年から大きくメインラベルに
 クレジットされています。リパッソとは
 つまり、アマローネの搾りかすが
 残る樽にヴァルポリッチェラを入れ
 再度醸造した物を言います。
 アマローネのエキスをプラスして造った
 ヴァルポリッチェラと言うことになります。

 以下2009年のコメントです。

 黒系果実、ドライフルーツ、蜜など
 とても複雑でポテンシャルの高い
 ワインです。エレガントで口当たり
 滑らかで、甘みさえ感じる果実の
 旨みと品のある酸がバランス良く
 纏まっています。ラルコは年々
 ナチュールよりになってきている
 ようで、より繊細でピュアな味わいが
 堪らなく良いです。
 是非、お試し下さいませ!!

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
3,620円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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 ロゼ色をした白ワイン、グラミネが入荷です。

 ★Longariva★
 ロンガリーヴァ

  ヴィナイオータさんの定番ロンガリーヴァのピノ・グリージョ
 が入荷してきました。ピノ・グリージョをマセレーションして
 造られる白ワインですが、ロゼカラーの個性的な
 ワインです。是非、お試し下しませ!!

 以下インポーター資料です。

 トレントの南約20kmのロヴェレートという町にある、
 マルコ&ロザンナ・マニカ夫妻によって1976年より
 始められたワイナリー。年生産量10万本。中でも、
 量的にも特徴的にも旗手的存在といえる、グラミネ
 というピノグリージョの、ブドウを絞った後も果汁に
 皮を浸しておくことによって、より豊かな香りと
 若干の色(赤玉ねぎ色)を持ったワインは、味も
 個性的で見た目も美しい。所有者であり、醸造家で
 あるマルコ氏は言う。"技術や科学に基づいた人の
 仕事がワインに良い結果を与えるためには、待つ事が
 必要である事を経験から学んだ。"言う通り、
 彼の赤ワインはかなりの期間をワイナリーの中で
 寝かされてから出荷されている。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


02454

 イタリア/アルトアディジェ
 グラミネ2016ロンガリーヴァ

 ※白ワインですがロゼ色です。

 ピノグリージョ100%
 この蔵のフラッグシップ、マセレーション
 した赤玉ねぎ色の個性的なワインです。

 以下インポーター資料です。

 ピノグリージョはその標高、高密度
 植樹と低い仕立て、収量制限により
 香りの豊かな凝縮度の高いブドウ
 となる。グラミネはそのようなブドウ
 を絞った後も果汁に皮を浸しておく
 ことによって、より豊かな香りと
 若干の色(赤玉ねぎ色)を持ち、
 味も個性的で見た目も美しい。
 醗酵の初期段階までマセレーション
 を行い、その後皮を引上げ、果汁
 のみでステンレスタンクにて
 醗酵を行う。熟成にもステンレス
 タンクを使用。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
2,790円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 エンビナーテのアルバーラが再入荷!

 ★Envinate★
 エンビナーテ

 品切れしていたエンビナーテのアルバーラが再入荷して
 来ました。高樹齢で自根のブドウで造られる、
 エレガントで奥深く骨格のしっかりとしたワインです。


06072

 スペイン/アルマンサ
 アルバーラ2016エンヴィナーテ

 しっとりとしてしなやかな果実味、
 シルキーで質の良いタンニンが
 ワインに溶け込んでいて、ドライで
 バランス良いワインです。
 リーズナブルなワインですが骨格が
 しっかりとしていて、非常にハイレベル
 なワインに仕上がっています。

 以下インポーター資料です。

 品種:
 ガルナッチャ・ティントレラ70%
 モラビア・アグリア30%

 樹齢年:1988年頃、1978年頃
 位置:700、800m、平地

 土壌:
 ガルナッチャ・ティントレラの畑は
 粘土質、白亜質。
 モラビア・アグリアの畑は粘土質、
 砂質、白亜質。

 醸造:
 セメントタンクで2週間マセレーション。
 セメントタンクとバリックで熟成。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
2,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

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