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新着ワイン19/03/09


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン

 ラディコン16アイテムが入荷!

 ★RADIKON★
 ラディコン

 グラブネールと並びフリウリを代表する自然派ワインの
 生産者ラディコンが入荷して来ました。独特の感性で、
 唯一無二のワインを造り上げる素晴らしい生産者です。
 今回はグラスも含めて16アイテム入荷していますが、
 それぞれ本限定かつ僅かの入荷なものも多々あります。
 是非、お早めにご検討下さいませ。

 ※ラディコンの造る白ワインは、赤ワインと同じような
 醸造方法で造られる為、果皮のニュアンスがあります。
 色も濃く、やや茶色掛かっている物もあり、通常の
 白ワインとはかなり違う印象を持たれる方も多いかと
 思います。是非、唯一無二の存在、ラディコンを
 試してみて下さい。

 白ワインで有名なフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を
 拠点とするラディコン社は、これまで全てのワインを
 バルク売りしていましたが、1980年、スタニスラオ・
 ラディコン氏に引き継がれてから、栽培・醸造の面で
 大幅な改革を行い、自社元詰に変わりました。

 化学肥料を全く使わない手法でブドウを栽培し、
 収穫はギリギリまで待ちます。収穫されたブドウは
 ゆっくり時間をかけてマセラシオン、白ブドウも
 スキンコンタクトで十分に色素・旨みを抽出します。
 (そのため白ワインの色が濃い!!)その後、
 オーク樽で熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされます。

 ガンベロ・ロッソでの評価は厳しいものがありますが、
 そんなガンベロも常に注目、毎年の出来具合を
 チェックしている生産者なのです。


11419

 イタリア/フリウリ
 ヤーコット2009ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 トカイフリウラーノ100%。
 アプリコットやミネラル消して派手さは
 ありませんが、心地良い香りです。
 しっかりと、マセレーションをしている為、
 果皮からのニュアンスもあります。
 伸びやかな果実味と酸があり、
 ラディコンらしさを感じるバランスの
 良いワインに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)500ml
3,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11418

 イタリア/フリウリ
 ヤーコット2009ラディコン(1000ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 トカイフリウラーノ100%。
 アプリコットやミネラル消して派手さは
 ありませんが、心地良い香りです。
 しっかりと、マセレーションをしている為、
 果皮からのニュアンスもあります。
 伸びやかな果実味と酸があり、
 ラディコンらしさを感じるバランスの
 良いワインに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)1000ml
6,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11421

 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ2009ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%オスラヴィエとは、
 ラディコンのカンティーナがある地域の
 名称。ヴォリューム感があり、非常に
 複雑な味わいです。バランスも良く、
 滋味のある味わいが素晴らしいです。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)500ml
3,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11420

 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ2009ラディコン(1000ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限りの
 販売とさせて頂きます。


 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%オスラヴィエとは、
 ラディコンのカンティーナがある地域の
 名称。ヴォリューム感があり、非常に
 複雑な味わいです。バランスも良く、
 滋味のある味わいが素晴らしいです。

 白ワインですが、飲む温度はやや高め
 15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)1000ml
6,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11422

 イタリア/フリウリ
 オスラヴィエ・フォーリ・ダル・テンポ2003
 ラディコン(500ml)

 ラディコン最高傑作の一つです。

 ピノ・グリージョ40%、シャルドネ30%、
 ソーヴィニヨン30%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 こちらもまた日本とラディコン家
 でしか飲めないワイン、
 オスラーヴィエ フオーリ ダル
 テンポ(以下FDT)の2003ヴィンテージ
 が、500ml入りが1800本(!!!)、
 1000mlが360本と大量入荷です!
 生産量的に決して少ないわけでは
 ないこのワイン、なぜ全量を
 ヴィナイオータが引き取ることに
 なったのかといいますと…、
 澱がそりゃもう大量に出ている
 ため(笑)。酷暑だった2003年は、
 例年以上にエキス分の強いワイン
 だったためか、約4年という長期間の
 樽熟成の後にボトリングしても
 瓶内で大量の澱が沈殿…。
 一昨年バックヴィンテージ的に
 入荷したノーマル オスラーヴィエ03
 も凄い澱の量でしたが、より凝縮
 したブドウが使用されているFDT
 ですので、澱の量も更にドーン!
 …。イタリアや諸外国では容易に
 クレーム対象となることを予想した
 サシャ、日本だけに販売することに
 したのがこのワインとなります。
 さいっこうです!是非とも茶漉しを
 ご用意くださいね。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)500ml
6,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11426

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ・リゼルヴァ?2002ラディコン(500ml)

 特別なリボッラ・ジャッラです
 通常より遅い収穫で長い醸し期間
 を取っています。

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 以下太田社長のコメント

 1995年から始めた白ブドウの
 醸し醗酵ですが、醸しの期間、
 ピジャージュやリモンタージュの
 回数などはヴィンテージによって
 様々なパターンを試してきています。
 醸し期間に関していいますと、
 2002年の、(ノーマル リボッラ
 よりも)若干遅く収穫したリボッラを
 1年醸したというのがラディコン史上
 最長という事になるのかと。
 そんなリボッラ2002の500mlが420本
 1000mlが630本届いています!
 ノーマル リボッラと比べると、
 ボトリング直後から味わいの焦点は
 バッチリ合っていたのですが、
 膨大なタンニンがあったため、
 それらが落ち着くのを待ち、万全の
 状態でリリースすることにしたワイン
 になります。生産本数が少なかった
 という事もあり、全量を分けて
 もらったのですが、「ところでヒサト、
 名前どうしよう?」とサシャ。
 DOCワインではないので、イタリアの
 法律的にはラベル上に“Riserva
 (リゼルヴァ)”と表記することが
 できない…。
 でも去年バックヴィンテージとして
 入荷したノーマルの2002とは容易に
 区別できるようにしたい…。そんな
 状況の中、苦肉の策的に思いついた
 のが今回のラベルなります(詳細は
 実際に見てからのお楽しみ!
 ということで)。弊社的には、
 リスト上は“リゼルヴァ?”と表記
 することにしました。内容的に何の
 ウソもないので、皆さん笑って
 ご容赦、ご容認、
 ご賞味いただければと思います。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)500ml
6,600円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11425

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ・リゼルヴァ?2002
 ラディコン(1000ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。

 特別なリボッラ・ジャッラです
 通常より遅い収穫で長い醸し期間
 を取っています。

 以下太田社長のコメント

 1995年から始めた白ブドウの
 醸し醗酵ですが、醸しの期間、
 ピジャージュやリモンタージュの
 回数などはヴィンテージによって
 様々なパターンを試してきています。
 醸し期間に関していいますと、
 2002年の、(ノーマル リボッラ
 よりも)若干遅く収穫したリボッラを
 1年醸したというのがラディコン史上
 最長という事になるのかと。
 そんなリボッラ2002の500mlが420本
 1000mlが630本届いています!
 ノーマル リボッラと比べると、
 ボトリング直後から味わいの焦点は
 バッチリ合っていたのですが、
 膨大なタンニンがあったため、
 それらが落ち着くのを待ち、万全の
 状態でリリースすることにしたワイン
 になります。生産本数が少なかった
 という事もあり、全量を分けて
 もらったのですが、「ところでヒサト、
 名前どうしよう?」とサシャ。
 DOCワインではないので、イタリアの
 法律的にはラベル上に“Riserva
 (リゼルヴァ)”と表記することが
 できない…。
 でも去年バックヴィンテージとして
 入荷したノーマルの2002とは容易に
 区別できるようにしたい…。そんな
 状況の中、苦肉の策的に思いついた
 のが今回のラベルなります(詳細は
 実際に見てからのお楽しみ!
 ということで)。弊社的には、
 リスト上は“リゼルヴァ?”と表記
 することにしました。内容的に何の
 ウソもないので、皆さん笑って
 ご容赦、ご容認、
 ご賞味いただければと思います。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)1000ml
13,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04228

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ2003ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 貴重なリボッラのバックヴィンテージ
 です。完熟状態のリボッラです。

 リボッラ・ジャッラ100%。
 アルコールのボリューム感は
 ありませんが、その分伸びやかな
 果実味と凝縮感があり、バランスの
 良い味わいに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度は
 やや高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)500ml
3,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11428

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ2009ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 リボッラ・ジャッラ100%。
 アルコールのボリューム感は
 ありませんが、その分伸びやかな
 果実味と凝縮感があり、バランスの
 良い味わいに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度は
 やや高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)500ml
3,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11427

 イタリア/フリウリ
 リボッラ・ジャッラ2009ラディコン(1000ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 リボッラ・ジャッラ100%。
 アルコールのボリューム感は
 ありませんが、その分伸びやかな
 果実味と凝縮感があり、バランスの
 良い味わいに仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度は
 やや高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)1000ml
6,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05164

 イタリア/フリウリ
 メルロー2005ラディコン(500ml)

 メルロー100%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 春先から断続的な雨に見舞われた
 2005ヴィンテージ、ボルドー液
 撒いては雨が降り、地面が乾くのを
 待ってボルドー液を撒いてはまた雨
 …白の区画の世話に追われてしまい、
 ふと気づけばボルドー液を一回も
 撒くことなく長雨の洗礼を受けることに
 なったメルローにべと病が蔓延、
 大半のブドウ樹が結実不良をおこします。
 そんなタフな環境の中でも結実した
 ブドウは、2005とは思えないほどの
 しっかりした実を生らせ…。
 このワインを飲んだ直後、僕は樽に
 「ユート(オータ長男)用」とチョーク
 書きしたのでした…。もちろん1999や
 2001のような深み&テンションは
 ありませんが、だからといって軽い
 ワインなわけでもなく…是非!

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)500ml
4,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11423

 イタリア/フリウリ
 ピニョーリ2007ラディコン(500ml)

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 ピニョーロ100%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 ピニョーロで造られるワイン、
 ピニョーリの2007が、500ml入りが
 216本、1000mlが84本とごく少量
 入荷しております。再入荷の
 予定はございませんので
 お買い逃しなきよう!

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)500ml
5,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11429

 イタリア/フリウリ
 RS14(2014)ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 メルロー75%、ピニョーロ25%

 <以下ヴィナイオータ太田社長の
 コメントです。>

 RS14は、Rosso(赤)のR、サシャのS、
 14は2014…つまり、2014年産のブドウ
 (メルロー75%、ピニョーロ25%)を
 使ったサシャ シリーズの赤ワイン
 になります。太陽の恩恵を全くと
 言っていいほど受けることの
 なかった2014年、一部のメルローと
 ピニョーロを混醸、醸し期間も
 2週間程度に留め、木樽で3年
 熟成させた後にボトリングされた
 のが今回のワインとなります。
 全然軽いワインではないのですが、
 もう既にどえらい飲み心地です。
 毎年生産されるわけではなく、
 次ヴィンテージは2017との事。
 
 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)750ml
3,780円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11430

 イタリア/フリウリ
 スラトニック2016ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 オスラヴィエに使われているシャルドネと
 ソーヴィニョンの一部を使って造られる
 ラディコンのセカンドラインです。
 2から3 週間のマセレーション&醗酵、
 樽での1年の熟成の後に瓶詰め
 されます。

 白ワインですが、飲む温度はやや
 高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)750ml
3,780円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11424

 イタリア/フリウリ
 ピノ・グリージョ2016ラディコン

 ※少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。

 こちらもオスラヴィエのピノ・
 グリージョを使ったセカンドライン
 です。1週間程度の軽い
 マセレーションを施し、
 白というよりピンク色なワインに
 仕上がっています。

 白ワインですが、飲む温度は
 やや高め15度前後がおすすめです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(白)750ml
3,780円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11286

2脚セットです

 ◇ラディコン・ビッキエール(ワイングラス)


 ※お一人様1セット限りの販売と
 させて頂きます。


 ※ラディコンのワインを「2本以上」
 お買い上げ頂いたお客様に限り
 1セット(2脚)のみ先着で
 販売させて頂きます。

 ※取り合えずグラスのみのご注文、
 とりあえずの確保はお受けできません
 ので、何卒ご了承下さいませ。


 話題のラディコングラスです。
 1665年創業、スロヴェニアのロガスカ社
 にラディコンがラディコンを飲む為の
 グラスとして特注したワイングラスです。
 形は小ぶりのバルーン型、使いやすい
 サイズで赤でも白でもどちらでも
 いけます。

 【サイズ】
 口径70mm
 最大径100mm
 高さ205mm
 容量470ml

 (インポーター:ヴィナイオータ)


2脚
7,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 カーサ・コステ・ピアーネのプロセッコが再入荷!

 ★Casa Coste Piane★
 カーサ・コステ・ピアーネ

 薄にごりのプロセッコで人気のカーサ・コステ・ピアーネ
 のプロセッコの2016年ヴィンテージが再入荷です。
 濁りのある旨みたっぷりのプロセッコです。
 是非、お試し下さいませ!
 
 以下インポーター資料です。

 ヴェネト州ヴァルドッビアーデネにある、フォッラドール家
 によって営まれるワイナリー。5ヘクタールの畑から
 年約40000本を生産。ヴァルドッビアーデネに
 西暦530年に生まれた聖人にして詩人のヴェナンツィオ・
 フォルトゥナートの詩にも出てくるように、この地域は
 少なくとも1500年以上のブドウ栽培の歴史がある。
 粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコ
 のみで樹齢は80年を超える。収穫初日のブドウにのみ
 ごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫された
 ブドウに対してはすてに醗酵の始まっている初日の
 モストを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを
 加え瓶内2次醗酵を促し、澱引きも行なわず出荷される。
 使用される2酸化硫黄も圧搾時に若干量のみ。
 プロセッコ デイ コッリトレヴィジャーニは、マッサ ヴェッキア
 やラディコンに触発され、プロセッコで酵母添加をせずに
 マセレーションによる醗酵を行なったワイン。


05319

 イタリア/ヴェネト
 プロセッコ・シュール・リー2016カーサ・コステ・ピアーネ

 樹齢80年のグレーラ100%
 瓶内2次発酵、澱の旨みを生かす為、
 あえて澱引きせずに出荷する
 プロセッコです。その為少し濁りが
 ありますが、旨みたっぷりで、
 めちゃくちゃ美味しいです。
 巷では極上の辛口カルピス・ソーダと
 言われてるとか!? ^^

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
2,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 フランク・コーネリッセンのススカールが少量入荷!

 ★Frank Cornelissen★
 フランク コーネリッセン

 フランク・コーネリッセンのススカールが極少量ですが
 入荷してきました。強烈な個性を持つフランクのワイン
 ですが、エトナのテロワールを表現するために一切の
 添加物を排除して造られています。本当にわずかな
 入荷ですのでお早めにどうぞ!

 以下インポーター資料より抜粋

 以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、
 豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを
 紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・
 コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で
 自らが理想とするワイン造りを始めた。人的関与を
 極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべき
 ワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥に
 よる栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には
 使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)。
 ワイナリーでは長期間のマセレーション、アンフォラ
 (テラコッタ壺)による醗酵・熟成、2酸化硫黄も
 完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

 <インポーター資料より抜粋>



11407

 イタリア/シチリア
 ススカール・ロザート2017フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定させて頂きます。
 (取り合えずこちらのみの
 ご注文は確定出来ませんので
 ご注意下さいませ)


 モスカート、モスカデッロ、
 インゾーリア、ネレッロ・マスカレーゼ

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(ロゼ)750ml
3,150円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 ジョイ・ア・デル・コッレのヴィンテージ更新!

 ★FATALONE★
 ファタローネ

 イタリア・プーリアからファタローネの定番ジョイア・デル・コッレ
 のヴィンテージの更新です。リーズナブルで抜群に美味しい
 デイリーワインです。是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 ワイナリー解説:
 パスクアーレ・ぺトレーラ・ワイナリーは、Gioia del Colle
 ジョイア・デル・コッレの南東に位置するGaudella
 ガウデッラ地区でもっとも標高が高い、スピノマリーノの
 丘陵地にあります。この丘陵地の標高は365メートルで、
 風通しと日当たりが良好です。ブドウ畑の多くは、
 歴史ある「ファタローネ農園」を取り囲むように
 存在しています。

 このワイナリーの職人的栽培家としての伝統は、18世紀の
 終わりごろまで遡ります。創設者であるNicola Petrera
 ニコラ・ぺトレーラのプリミティーヴォに対する愛情は、
 世代から 世代に、『自然を愛し敬うものは、神と自身を
 愛する』という言葉とともに受け継がれてきました。

 家族によって厳密に管理されたこの小さなワイナリーは、
 ICEA(※)のコントロールのもとにビオロジック農法の実践に
 没頭していたのですが、それはライフスタイルのような
 もので、ごく自然なことでした。

 1987年には、FATALONEというブランドのもとに初めての
 ボトリングを行うと同時に、プリミティーヴォ100%で
 DOC Gioia del Colleジョイア・デル・コッレを醸造・ビン詰め
 した最初 のワイナリーとなりました。1993年には、
 私たち自身が抱いていた好奇心から、気品あるグレコ種
 による白ワインをつくりました。2007年、パスクアーレ・
 ペトレーラ・ワイナリーは、DOCジョイア・デル・コッレの
 歴史のなかで、初めて垂直試飲会を開催しました。
 10ヴィンテッジのジョイア・デル・コッレ・プリミティーヴォ・
 リゼルヴァが並べられ、このワイナリーがリリースする
 プリミティーヴォ酒に、申し分のない熟成能力があることが
 自らの手によって証明されたのです。現在、ファタローネ
 の名を冠するワインは、主に海外にある、ドイツ、スイス、
 ルクセンブルク、日本、イギリス、デンマーク、アメリカ
 などの適した市場にむけて出荷されています。

 信条:
 『ブドウ樹を、人間と同等に扱い、私たちが欲しうる
 あらゆることを、可能な限り与え続けます。
 絶えず愛情に満ちた人の手によって、注意深く観察と
 ケアを行っています。温度管理された遮音の快適な
 環境におかれ、ワインの発展を促すための音楽療法
 のもと、ワインは落ち着きと調和を備えるのです。』
 『ワインの成功は、ブドウ樹の根をベースにして築かれる
 と信じています。何も手を加えずにボトリングされる、
 ごく限られた量のワインのために、私たちはただ、実った
 ブドウを醸造しているだけです。私たちは、自分たちの
 ワインが、この地域と大地、そして大地に関る人々を
 反映したものであることを願っています。』

 ※ICEA…Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale
 の略。
 「倫理と環境のための認証協会」

 以上インポーター資料より抜粋しました。


02385

 イタリア/プーリア
 ジョイア・デル・コッレ2015ファタローネ

 ヴィンテージの更新です。

 プリミティーヴォ100%(自社畑)

 プーリアのプリミティーヴォというと
 どうしても野暮ったいイメージが
 付きまといますが、このワインは
 全くの別もですね!黒系果実、
 スパイス、チョコレート、湿った土、
 やや熟成感があって複雑な香りが
 印象的です。スパイシーでたっぷり
 とした果実味と綺麗で印象的な
 酸が魅力のワインです。ふくよかで
 バランスも良く、飲み飽きの来ない
 素晴らしい味わいのワインです。
 プリミティーヴォのイメージを変えて
 くれる美味しいワインだと思います。
 そして何よりコストパフォーマンス
 の良さに驚いてください!
 是非、お試し下さいませ!

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
1,940円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 超人気のデイリー、ニームのペリリエールが入荷!

 ★Domaine de Perilliere★
 ドメーヌ・ド・ペリリエール
 
 ラシーヌさん輸入のコスパ最高のエステザルク、
 ドメーヌ・ド・ペリリエールのヴィンテージ更新です。
 この価格からは想像できないポテンシャルがあり、
 分かりやすく単純に美味しく、又飲み応えのある
 満足感です。濃さだけでなく、品良く纏まっているので
 飲みあきの来ないワインです。是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 地域:Languedoc
 地区、村:Costieres de Nimes
 オーナー:フレデリック・ヴァンサン

 エステザルグ協同組合:
 南フランスの町、アヴィニョンに近いエステザルグ村
 にある若い醸造家10人がつくる小規模の協同組合。
 施設を共有するが、個人ごとにワインを造るので、
 ドメーヌ名を名乗る。ビオディナミの造り手たちとの
 交流が深く、意欲的なワイン造りとそのワインは、
 フランス国内でも評価が大変高い。ビン詰めまで
 SO2を使わず、自然な味わいで凝縮感もたっぷりある。

 創業年:1999年

 ドメーヌ解説:
 本ドメーヌは、コート・デュ・ローヌ南部に隣接しガードン河
 を境とする固有なエリア、コスティエール・ド・ニームにある。
 ニーム南部に広がる、ガリーグ(地中海沿岸特有丘陵地帯
 を覆う野性の雑木林)とカマルグ(ローヌ川下流の三角地帯)
 の間にある傾斜の緩やかな台地という特徴からコスティエール
 (Costieres)と名付けられている。このエリアには川由来の、
 小石が多く砂を含む粘土質土壌がみられる。ドメーヌ・ド・
 ペリリエールの畑はSernhac地区の東・南東向きの丘の斜面
 にあり、こうした土壌の特徴を持つ。1999年よりコート・デュ・
 ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグとコスティエール・ド・ニームの
 二種のワインを造っている。オーナーであるフレデリック・
 ヴァンサンはリュットレゾネによる栽培を重んじ、テロワールの
 価値向上に努めている。

 年間平均生産量:20000本

 畑面積:7ha


09068

 フランス/コート・デュ・ローヌ
 コスティエール・ド・ニーム・ルージュ2017
 ドメーヌ・ペリリエール

 黒味がかった紫の色調。ブラック・
 ベリーなど黒系果実の香り、
 スパイス、スミレとても心地良く
 香ります。非常に滑らかでソフトな
 口当たり、タンニンもシルキーで
 心地よく、ワインに良く溶け込んで
 います。やや濃い目の味わい
 ですが、纏まりが非常に良く、
 品もあって飲み飽きの来ない
 完成度の高いデイリーワインに
 仕上がっています。
 コストパフォーマンスの良さも
 最強レベルだと思います。
 是非、お試し下さいませ!!


 以下インポーターシ資料より抜粋

 品種:シラー70% グルナッシュ30%
 土壌: 丸い小石や砂利、粘土、砂
 最適温度:16-17℃
 醸造:
 シラーが骨格を構成し、グルナッシュ
 を理想的なパートナーとして
 出来上がった。東向きという
 条件から、比較的ゆっくり成長し
 10から15日程エステザルグよりも
 収穫が遅いことがこのテロワールの
 特徴。醸造はクラシックな方法で
 行われ、キュヴェゾンは20から
 22℃で3週間、軽い色素抽出を
 行う。

 味わい:
 黒果実(ブルーベリー、ブラックベリー)
 カンゾウ、スミレのアロマ。チョコレート
 やコーヒー豆のようなアンピルマティック
 (焦焙)なニュアンスを持つリッチで
 力強いワインに仕上がっている。
 若いうちからなめらかで甘美な
 タンニンがあり、保存したての数年は
 そのままの状態を楽しめる。
 南仏料理にぴったり。

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
1,390円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 マス・クトゥルのワインが限定入荷!

 ★Mas Coutelou★
 マス・クトゥル

 ヴォルテックスさんよりラングドックの生産者マス・クトゥル
 の新ヴィンテージが入荷してきました。今回2アイテム
 入荷していますがそれぞれが僅かの入荷となっています。
 南仏のワインでありながらパワーに頼らない味わいで
 ピュアで綺麗な仕上がりとなっています。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 マス・クトゥルーでは、数十ヘクタールもの様々な
 テロワールを有する畑を所有しています。
 拠点となるPuimisson(ピュイミソン)は、表土と
 下層土が寄せ集まった地形をしています。
 その大部分は粘土石灰で形成されておりますが、
 粘土質が強かったり石灰の割合が多かったりして
 おり、所々に砂利や泥灰土が含まれていたりもしています。

 私たちは、それが注目されるよりもはるか前の
 1987年から、有機栽培に取り組んでいます。
 マス クトゥルーの畑の全てにおいて、30年近く
 にわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など
 合成化学薬品の類いは、一切使われていない
 ことを保証いたします。その管理は厳格に行われ
 ており、植物や土壌に細心の注意を払っています。
 例えば粘土質の土壌に必要な耕起には制限を設け、
 土壌が固く締まってしまわないようにしています。
 春には、すべてのブドウの台樹を手作業で掘り
 起こしますし、剪定も芽が出てから行います。
 基本的に、樹の手入れについては人的介入を
 制限しており、必要な場合は植物由来の堆肥や
 調合剤、その他天然由来のものを用います。
 有機栽培には、(その効果を発揮させるために)
 安定した環境で行うことが求められます。
 私たちは10年以上前から畑の環境改善に取り組み
 始めました。それまでの畑を取り巻く環境の影響に
 より状態の悪くなった樹を抜き、代わりにオリーブの
 木を植えました。 また、畑を守るため周囲に生け垣
 を造りブッシュを発生させ、木々を植えて緩衝地帯を
 作り、水の浸食や水質汚染を防ぐことができるように
 しています。また、生物学的多様性を守り、植物や
 動物が共生できるようにしています。従って一帯を
 モザイク状にし、近隣の生産者が栽培する畑から
 の影響を受けないように努めています。これまでに
 千本以上の木々を植え、オリーブの植樹も行って
 きましたが、今後もこの活動を続けていくつもりです。
 年間を通じて葡萄の樹に愛情を惜しまず注ぎ、
 最良のブドウが収穫できるように心がけています。
 これら全ては、収穫時にそれが最高の状態にある
 ことを、ブドウの方から私たちに語りかけてくれる
 ようにするためなのです。

 醸造において唯一のレシピは存在しないと考えており、
 品種やヴィンテージに合わせて調整する(ショート/
 ロングマセレーション、除梗または全房発酵、ピジャージュ
 あるいはルモンタージュ)直感的な方法、つまり収穫した
 ブドウに応じて様々な手法を使い分けています。それに
 よって、どのようなワインに仕上がるかが決まってくるのです。
 「ナチュラル」なワインを造ることは、ブドウ畑での作業に
 おける最終回答を得ることでもあると思っています。それを
 選択することは外部からの要素を断つことを意味しており、
 自分たちが手塩にかけた葡萄たちが、ありのまま応えて
 くれるように導くわけです。そのために亜硫酸を添加せず、
 培養酵母を用いず、酵素も加えない。経過を観察しつつも
 手を加えず、試飲を重ねながら成長を見守ります。

 瓶詰めは私たちの蔵にて、フィルターを用いず月の暦に
 則って行います。ワインには、最初から最後まで
 酸化防止剤を添加していません。ブドウ品種はそれぞれ
 異なる区画で栽培しており、品種ごとにワインを醸造
 します。マス・クートゥルーでは、様々なキュヴェが毎年
 生み出されますが、ワインに付けた名前は畑由来ではなく、
 そのスタイルや個性によるものです。同じ両親のもとに
 生まれ同じ環境で育った兄弟や姉妹であっても、
 それぞれ皆が異なる性格に育つものです。それは
 我々のワインも同じで、(畑名ではなくワインの個性で
 名前を付けるので)キュヴェによっては毎年できますし、
 数年に一度くらいの割合でできるもの、そして滅多に
 できないものもあります。Vin des Amis, Vigne Haute,
 Classe, Flambadou,Flower Power・・・これらのワインとの
 出会いが、皆さまにとって最高の瞬間となりますように。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


11431

 フランス/ラングドック
 ヴァン・デ・ザミ2017マス・クトゥル

 ※ご注文多数の場合数量を
 調整させて頂く場合があります。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 サンソー50%、シラー35%、
 グルナッシュ15%
 
 若々しく鮮やかな濃い赤色。
 黒系果実の煮詰めたような
 凝縮したニュアンスに赤系果実の
 キリッとした酸を想わせる風味が
 混ざり合うような香りに、紅茶や
 甘露飴のような香りが感じられ
 ます。アタックは若々しい果実味が
 弾けるように感じられ、徐々に
 香りにある紅茶のような風味と
 果実味が混ざり、じんわりと馴染む
 ように口中に広がります。エキスの
 緻密さを感じさせながら、軽さのある
 滑らかな口当たりと飲み心地で、
 細かなタンニンが僅かに舌に
 残ります。豊かな果実味がカジュアル
 な親しみ易さ感じさせ、また紅茶
 などの香りが少し落ち着いた
 雰囲気を感じさせ、どちらの印象も
 調度良くミックスされた仕上がりに
 なっています。

 (インポーター:ヴォテックス)

(赤)750ml
2,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11432

 フランス/ラングドック
 VdFブラン2016マス・クトゥル

 ※ご注文多数の場合数量を
 調整させて頂く場合があります。
 何卒ご了承の上、ご注文下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 マカブー、グルナッシュ・グリ、
 ミュスカ・プティ・グラン
 
 黄金色。抜栓時はテロワール
 由来のガスのような香りが若干
 感じられますが、それを上回る
 ミュスカ由来のマスカットを
 想わせる華やかな香りやオレンジ、
 杏やプラムなどの香りが混ざり合い、
 スワリングするとより果実の香りが
 引き立ちます。香りや色合いからも
 想像できるように、アルコールは
 やや高めで比較的しっかりとした
 味わいや風味で骨格を感じさせる
 スタイルです。ですが、しっかりとした
 酸が一定に感じられ飲み心地や
 アフターのキレが良く、重厚感を
 ほどよく調和しボリューム感が
 突出することなく感じられます。
 酸のお陰で味わいの深さや
 フルーティーさをより感じることが
 できますし、果実由来の酸をほどよく
 残し南のワインであっても強すぎる
 ことなく、葡萄品種の個性を表現
 していると思います。

 (インポーター:ヴォテックス)

(白)750ml
3,650円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 テュエ・ブッフの貴重なキュヴェが入荷です。

 ★le Clos du Tue-Boeuf★
 ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ

 お馴染みクロ・デ・テュエ・ブッフのヴァンクゥールさん
 取り扱い分の入荷です。ドメーヌ物のロモランタンと
 ソーヴィニョンとシュナンブランをそれぞれアンフォラ
 で熟成させた貴重なキュヴェです。非常に少ない
 入荷となっていますので、お早めにご検討下さいませ。
 ティエリーの造り出すアンフォラ熟成の妙をお楽しみください。


 葡萄は全てビオロジックで栽培され、天然酵母での発酵、
 ステンレスタンクで軽くマロラクティックを行います。
 とにかく葡萄の味わいを出来るだけ自然にまかせ、
 自然に忠実に造られます。

 ティエリーのワインを飲んだ印象とすれば、どのワインも
 決して重すぎず、ナチュラルでチャーミング。それでいて
 しっかりと個性的で旨みある味わいです。
 飲めば飲むほどクセになるそんなワインです。

 【畑について】
 栽培:ビオロジック
 認証機関:カリテ・フランス(2007年)
 土壌:粘土石灰質、シレックス、珪土質

 【醸造について】
 圧搾:空気圧式プレス
 醗酵: 白:小樽 赤:木製タンク、琺瑯タンク、アンフォラで
 それぞれ1から2ヶ月
 熟成:古樽(225L、400L、600L)、木製タンク、琺瑯タンク、
 アンフォラ
 マセレーション: 白:なし 赤:有(10から15日間)

 ※清澄も濾過もしない為、どのワインも大量に細かい澱が
 ありますが、ワインとして全く問題はありません。
 しかし、ワインに異物があるのは許せない!という方には
 オススメできません。


11398

 フランス/ロワール
 VdFロモランタン・フリリューズ2016テュエ・ブッフ

 ※少量入荷に付きお一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢65年の
 ロモランタン100%

 土壌:シレックス・粘土質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で3ヶ月

 熟成:古樽400 Lで13ヶ月

 収穫日は10月15日。収量は霜の
 被害により400 Lの樽1樽分の
 7hL/haしか取れなかった!
 2013年までネゴスとしてリリース
 していたティエリのロモランタンを
 ル・クロ・デュ・テュ・ブッフに
 吸収しドメーヌワインとしてリリース!
 2/3がフラン・ピエ(自根)、1/3が
 100年を超えるヴィエーユ・
 ヴィーニュ!SO2無添加!
 ノンフィルター!

 グレープフルーツ、白桃、アカシア、
 金木犀、モミの木、レモンタルト、
 森林の香り。ワインは滑らかかつ
 透明感のある艶やかなエキスがあり、
 ダシのように染み入るような旨味と
 じわっと染み入るような酸が
 きれいに融合する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
3,820円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05682

 フランス/ロワール
 VdFブラン・ピノ・ド・ロワール・アン・クヴェヴリ2016
 テュエ・ブッフ

 ※少量入荷に付きお一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。


 アンフォラで熟成させた
 シュナン・ブラン

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢36年の
 シュナン・ブラン100%

 土壌:シレックス・粘土質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で3ヶ月

 熟成:
 アンフォラ 400 Lで10ヶ月

 収穫日は10月5日。収量は霜の
 被害により10 hL/haだった!
 ワイン名のQvevriはジョージア語で
 アンフォラ(Kvevri)の意味で、
 ピノ・ド・ラ・ロワールはシュナン
 ブランの別名!今回スペインの
 アンフォラを使用し、プレスジュース
 のみを発酵熟成させている!
 買いブドウはノワイエ・シュル・
 シェールのブドウ生産者アラン・
 サレから!SO2無添加!
 ノンフィルター!

 収穫日は10月5日。収量は霜の
 被害により10 hL/haだった!
 ワイン名のQvevriはジョージア語
 でアンフォラ(Kvevri)の意味で、
 ピノ・ド・ラ・ロワールはシュナン
 ブランの別名!今回スペインの
 アンフォラを使用し、プレスジュース
 のみを発酵熟成させている!
 買いブドウはノワイエ・シュル・
 シェールのブドウ生産者アラン・
 サレから!SO2無添加!
 ノンフィルター!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11399

 フランス/ロワール
 VdFブラン・クヴェヴリ・ソーヴィニョン2016
 テュエ・ブッフ

 ※少量入荷に付きお一人様1本
 限りの販売とさせて頂きます。



 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢5年から50年の
 ソーヴィニョンブラン100%

 土壌:石灰質・粘土質

 マセラシオン:なし

 醗酵:自然酵母で9ヶ月

 熟成:アンフォラ10 hLで10ヶ月

 収穫日は9月26日。収量は霜の
 被害により10 hL/haだった!
 残糖20 g/L。ワイン名のQvevriは
 ジョージア語でアンフォラ(Kvevri)
 の意味!ジョージアのアンフォラで
 スキンコンタクトせずジュースのみ
 を発酵熟成させている!買いブドウ
 はマレイユ・シュル・シェールの
 ブドウ生産者ヴァレリー・フォール
 から!SO2は瓶詰前に20 mg/L添加。
 残糖があるため目の細かい
 フィルターを使用。

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11400

 フランス/ロワール
 VdFブラン・クヴェヴリ・ソーヴィニョン2017
 テュエ・ブッフ

 ※ご注文多数の場合数量を
 調整させて頂く場合があります。
 何卒ご了承の上ご注文下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢6年から51年の
 ソーヴィニョンブラン100%

 土壌:石灰質・粘土質

 マセラシオン:
 アンフォラ8 hLプレス後の
 ブドウ滓20%を10ヶ月浸漬

 醗酵:自然酵母で1ヶ月

 熟成:
 アンフォラ8 hLで10ヶ月

 収穫日は9月10日。収量は15hL/ha。
 2017年は完全辛口!ワイン名の
 Qvevriはジョージア語でアンフォラ
 (Kvevri)の意味!ジョージアの
 アンフォラでプレス後のブドウ滓
 20%を10ヶ月スキンコンタクト!
 買いブドウはマレイユ・シュル・
 シェールのブドウ生産者ヴァレリー・
 フォールから!SO2無添加!
 ノンフィルター!

 レモン、ライム、ヴェルヴェンヌ、
 西洋菩提樹、ヨモギ、ユーカリの
 香り。ワインはピュアかつスモーキー
 で上品な落ち着きがあり、透明感
 のあるダシのような旨味エキスに
 ほんのりビターでチョーキーな
 ミネラルがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 リシャール・シュルランの定番シャンパーニュが入荷!

 ☆RICHARD CHEURLIN☆
  リシャール・シュルラン

 定番のシャンパーニュ、リシャール・シュルランの
 アッシュ・アッサンブラージュとカルト・ドールが
 再入荷してきました。コストパフォーマンス抜群で
 誰からも愛されるすばらしいシャンパーニュです。
 是非、お試し下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 リシャール・シュルランの所在地オーブ県はエペルネから
 110Km南東、活きいきとしてイチゴのような果実味がある
 おいしいピノ・ノワールの産地です。1978年に父親から
 1.8haのささやかなブドウ畑とともに新たな植樹用の土地を
 譲り受け、独立したシャンパーニュ生産者へと転じました。
 それから23年後の現在、4倍の面積に広がった
 ワイナリーで活躍するリシャールは、まぎれもなく
 オーブ県で最上のシャンパーニュ生産者です。



04813



ビニールが巻かれた
状態の物を
撮影しております

 フランス/シャンパーニュ
 リシャール・シュルラン・アッシュ・アッサンブラージュNV

 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。
 複数のヴィンテージをブレンドして
 造られる人気のアッシュの
 アッサンブラージュです。
 完璧なバランスとパーフェクトな
 仕上がりで、プレステージ・クラスの
 ポテンシャルを感じて頂けると
 思います。コストパフォーマンスの
 良いリシャール・シュルランの
 看板です。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
4,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

04009

 フランス/シャンパーニュ
 リシャール・シュルラン・カルト・ドールNV

 平均樹齢35年、ピノ・ノワール70%、
 シャルドネ30%、ステンレスタンクでの
 発酵、熟成。シュルランのスタンダード・
 クラスです。

 いやー美味しいです!おすすめです!
 スタンダードクラスの価格なのに
 それを超えたクオリティを感じて
 頂けると思います。ピノ・ノワールの
 割合が多いせいか、ふくよかで
 ジューシーなタイプですが、バランスが
 素晴らしい!単純に美味しく楽しめて
 しまうシャンパーニュですが
 ポテンシャルもなかなかのものです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
3,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 生産量激減!オリヴィエ・ジュアンの2016年が少量入荷!

 ★DOMAINE OLIVIER JOUAN★
  ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアン

 オリヴィエ・ジュアンの2016年ヴィンテージが入荷してきました。
 非常に厳しいヴィンテージとなった2016年、オリヴィエのような
 小規模生産者にも容赦なく襲い掛かってきます。
 モレの村名は全滅、全体で8割減となってしまったそうです。
 それでも出来上がったキュヴェは凝縮感があって濃厚、
 オリヴィエ・ジュアンのスタイルを見事に表現しています。
 それぞれ限定数での入荷となりますのでお早めにどうぞ!!


 以下インポーター資料です。

 ジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。
 1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、
 曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に
 自社ビン詰めを開始しました。醸造所は気温の低い
 オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。
 清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには
 醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な
 温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを
 実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちに独学で
 ビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しい
 エコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、
 ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほど
 ビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ
 畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。
 その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を
 通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば
 会うことができます。「趣味は仕事です」真面目一筋。
 近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、
 ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。

 所在村:Arcenant
 醸造家:Olivier Jouan
 所有畑面積:8.5ha
 ドメーヌ継承年:1999年

 栽培における特記事項:
 1999年からビオロジー栽培。4世代に渡って
 受け継がれるマサル・セレクション

 醸造における特記事項:
 天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、
 100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前
 に1回のみ。SO2の使用は最小限

 以上インポーター資料より抜粋しました。

 以下リアルワインガイド64号より抜粋

 2013年ヴィンテージについて
 オリヴィエ・ジュアン曰く
 「モレサン村名全滅、全体的に8割減。量が少なすぎて
 醸造作業がとても難しく、樽熟成の経過もとても難しく、
 自問自答の年だった。要素が多いのでピシャージュを
 減らし、短い醸造期間で造った。その結果タンニンの
 存在感があり、凝縮感としっかりしたキャラクター、
 そしてエレガンスがある。1erリュショとリオットの
 アッサンブラージュがなかなか良かったと思っている。」

 以上リアルワインガイド64号より抜粋


11389

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2016オリヴィエ・ジュアン

 リアルワインガイド64号
 今飲んで 88+   ポテンシャル  89+
 飲み頃予想  今から2038

 以下インポーター資料です。

 アルスナン村のオート・コート・ド・
 ニュイ区画(樹齢55から60年)80%、
 AOCモレ・サン・ドニに地続きで
 接するACブルゴーニュ区画
 「レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ」
 (樹齢約65年)20%のブレンドです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
3,260円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11390

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュVV2016
 オリヴィエ・ジュアン

 ミネラル、赤黒果実の香り。
 口当たりソフトでとてもジューシーな
 仕上がり、凝縮感もあって綺麗な
 酸が存在する綺麗な味わいです。
 オリヴィエ・ジュアンらしくやや
 濃い目の仕上がりながらとても
 洗練された味わいです。RWGで
 ポテンシャル90点は納得の
 評価ですね!

 リアルワインガイド64号
 今飲んで 89   ポテンシャル  90
 飲み頃予想  今から2040

 以下インポーター資料です。

 アルスナン村の「レ・ゼギュゾン」
 「レ・フルナッシュ」「ラ・クロワ・バス」
 の3区画合計で4ha。
 樹齢約60年のVV。
 新樽率30%で14ヵ月間樽熟成。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
4,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11391

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー・ブッシェールVV2016
 オリヴィエ・ジュアン

 リアルワインガイド64号
 今飲んで 91   ポテンシャル  92+
 飲み頃予想  2021から2050

 以下インポーター資料です。

 モレ・サン・ドニの畑に接する
 レ・ビュシエールに0.52haを所有。
 平均樹齢55年のVV。
 新樽比率30%。「レ・ビュシエール
 は、たっぷりとした果実味と力強い
 コクをもったワインを生む
 テロワールです」
 (オリヴィエ・ジュアン)。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
8,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11392

 フランス/ブルゴーニュ
 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュVV2016
 オリヴィエ・ジュアン

 2016年のみの特別キュヴェで
 1級リュショとリオットをメインに
 全ての1級モレをアッサンブラージュ
 したワインです。オリヴィエ曰く
 「なかなか良かった」とコメント
 しています。

 リアルワインガイド64号
 今飲んで 92   ポテンシャル  94
 飲み頃予想  2025から2055

 以下インポーター資料です。

 各プルミエ・クリュの2016年の
 収穫量が少なかったため、
 すべてをこの一作にブレンド
 したものです。ブレンド比率は
 「ラ・リオット」約40%、「レ・リュショ」
 約40%、「レ・シャリエール」約20%。
 (「レ・シャリエール」は栽培面積が
 0.05haと小さく、通年は自家消費用
 にしたり、「モレ・サン・ドニ・クロ・
 ソロン」にブレンドしたりしています)。
 樹齢約50年から62年。新樽比率
 40%で20ヶ月間樽熟成。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
11,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 カリーム・ヴィオネのカー・ヴェーが入荷!

 ★Karim VIONNET★
 カリーム・ヴィオネ

 素晴らしい自然派ボジョレーを造るカリーム・ヴィオネの
 スタンダードワインが入荷してきました。軽やかで
 瑞々しくバランスの取れためちゃ美味しいガメイです。
 コスパもよくデイリーにお楽しみくださいませ。

 インポーター資料より抜粋

 フランス>ボジョレー>モルゴン

 歴史:
 1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで
 16年間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に
 通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、
 ギィブルトンで自然派を学ぶ。2002年からギイブルトンの
 ドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年自らの
 ドメーヌを新しく立ち上げる。

 気候:
 気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬は
 たいへん寒い。東西南北に広がる丘陵地帯によって、
 冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。

 農法:ビオロジック
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果
 生産者のモットー:本物のボジョレーを世界に広める!


11406

 フランス/ブルゴーニュ
 ボジョレー・ヴィラージュ・カー・ヴェー2017
 カリーム・ヴィオネ

 軽やかながらとても綺麗な
 果実味と酸、しっとりとした質感で
 瑞々しく、バランス良く纏まって
 います。カリームらしさの良く出た
 美味しいガメイに仕上がっています。
 リーズナブルでコスパも良いです!

 以下インポーター資料より抜粋

 平均樹齢41年のガメイ100%
 土壌:花崗岩、砂地

 マセラシオン:
 マセラシオンカルボニック
 ファイバータンクで12日間

 醗酵:自然酵母で22日間

 熟成:ファイバータンクで7ヶ月

 収穫日は9月3日。収量は25 hL/ha。
 2017年は前年同様に雹の被害に
 遭い収量は50%減!ワイン名のKV
 はKarim Vionnetのイニシャルで、
 ミッシェル・トルメーがカリームの
 キャラクターをイメージしデザインした!
 SO2は瓶詰め前日に10 mg/L添加。
 軽くフィルター有り。

 イチゴ、フランボワーズ、リュバーブ、
 アセロラ、スミレ、シトラス、タイムの
 香り。ワインはフレッシュかつ軽快で
 明るくみずみずしいチャーミングな
 果実味があり、洗練されたミネラルと
 繊細なタンニンとのバランスが絶妙!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
1,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ガングランジェのバックヴィンテージを含む4アイテム入荷!

 ★Jean GINGLINGER et Fils ★
 ジャン・ガングランジェ・エ・フィス

 アルザスの自然派「ガングランジェ」が4アイテム入荷
 してきました。熟成感のあるバックヴィンテージも
 3アイテム入っています。それぞれ限定での入荷ですので
 お早めにどうぞ!!

 <以下インポーター資料です。>

 ●生産地
 アルザス地方のコルマール市から10kmほど南下した
 ファッフェンハイムにジャン・フランソワのワイナリー、
 「ドメーヌ・ガングランジェ」がある。ドメーヌの西側は
 傾斜の急な丘陵地が南北170kmに渡り連なり、
 東向きに面したアルザスワインの名醸地が帯のように
 連なる。その丘の中腹に彼のブドウ畑は集中する。
 気候は半大陸性気候で、西のボージュ山脈が
 海洋性気候をせき止める影響で風は穏やかだが、
 一年中乾燥しており、冬は寒く、夏は非常に暑い。
 春秋は朝夕の気温の寒暖差で付近を流れる
 ライン川の支流からしばしば霧が運ばれる。

 ●歴史
 ジャン・フランソワの父がすでにブドウ栽培農家だったので、
 物心ついた時から父の仕事を手伝っていたという。醸造の
 学校を卒業して1990年、老齢のため半引退となった父の
 後を継ぐ。引き継いだ当時はまだ農協にブドウを売って
 生計を立てていたが、1996年従兄弟のシュレールの
 影響でビオの農法に目覚め、再びビオを学ぶために
 学校に通う。翌年の1997年は、マルセルダイス、
 ジェラール・シュレール、トリンバッハ等が集まるビオディナミ
 の勉強会に参加し、以降、畑の農法にビオディナミを
 取り入れることとなる。1999年、父の完全な引退と同時に
 ドメーヌ・ガングランジュを起ち上げ、自らのワインを
 造り始める。同年、エコセールの認証、そして、2001年に
 デメテールの認証を取得し現在に至る。

 ●生産者
 現在、ドメーヌはオーナーであるジャン・フランソワが
 一人で管理している。(仕事が間に合わないときは
 時々季節労働者数人が手伝いに入る)彼の所有する
 品種は、ピノノワール、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、
 ピノグリ、ピノブラン、ミュスカ、ピノオーセロワ、
 シルヴァネールである。畑の仕事にビオディナミを
 積極的に取り入れ、土壌とブドウの樹にとっての最高の
 バランスを常に追い求める。ビオディナミはもちろん
 畑だけでなく、瓶詰タイミングなどの醸造面にもおよぶ。
 アルザスの伝統大樽「フードル」でワインを仕込み、
 天然酵母、酸化防止剤も最小限に抑えられた、
 いわば自然派タイプのワインを造る。

 畑総面積:6.66ha
 農法:ビオディナミ/1999年エコセール
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果

 <以上インポーター資料より抜粋>


11383

 フランス/アルザス
 アルザス・リースリング・ビール2012
 ガングランジェ

 秘蔵のバックヴィンテージです。
 ハチミツ、ドライフルーツなど
 熟成感が出始めていて、
 良い感じにまとまりが出ています。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢37年のリースリング100%

 土壌:小石混じりの石灰質

 醗酵:自然酵母で9ヶ月

 熟成:12hLのフードルで12ヶ月

 収穫日は10月5日。収量は40hL/ha。
 残糖は3 g/Lの辛口!ビルは区画名。
 畑は国道を挟んでグランクリュの
 丘の対面に位置し、土壌は主に
 石灰質!2012年当時はまだ
 シルヴァネールとリースリングを
 分けて醸造していた!
 SO2は瓶詰前に30mg/L添加。
 フィルター有り。

 カリン、ミラベルのジャム、
 ドライイチジク、カシューナッツ、
 ハチミツ、シャンピニオンの香り。
 ワインはピュアかつネクターの
 ようにまったりと滑らかで、
 凝縮したダシのようなエキスの
 旨味に塩気のある洗練された
 ミネラルがきれいに融合する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

 ※ご希望多数の場合、
 販売数量を調節させて頂く
 場合がございます。何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。

 

(白)750ml
2,910円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11393

 フランス/アルザス
 アルザス・ピノ・グリ・シュタイネール2007
 ガングランジェ

 8年前に1度リリースされた
 キュヴェです。こちらも熟成感が
 あって雰囲気のある香りです。
 ふくよかでバランスも良く、
 ミネラルが完全に溶け込んでいて
 複雑な味わいを感じます。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢32年のピノ・グリ100%

 土壌:
 アラゴナイト混じりの石灰質

 醗酵:自然酵母で12ヶ月

 熟成:24 hLのフードルで12ヶ月

 収穫日は10月10日。収量は35hL/ha。
 残糖は1.2 g/Lの完全辛口!
 2007年はアルザスの当たり年!
 まだサンスフルになる前の
 スタイルで、酒質は力強く
 ボリューム感がある!SO2は
 マロラクティック発酵後、瓶詰前に
 各30 mg/L添加。
 フィルター有り。

 ドライイチジク、ハチミツ、
 マドレーヌケーキ、マジパン、
 ラム酒、松脂、シャンピニオンの
 香り。ワインは滑らかかつ
 スパイシーで、ネクターのような
 透明感のあるまったりとした
 エキスに辛みのある硬質な
 ミネラルが溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

 
 ※ご希望多数の場合、
 販売数量を調節させて頂く
 場合がございます。何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。


(白)750ml
3,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11394

 フランス/アルザス
 アルザス・ピノ・グリ・シュネッケンベルグ2006
 ガングランジェ

 瓶詰めから10年、
 こちらもガングランジェの秘蔵の
 ワイン。ミツ、ドライフルーツ、
 シャンピニオンなど熟成感があって、
 複雑で何ともいえない雰囲気を
 持ったワインです。ほぼドライな
 仕上がりですが、ほんのりと甘みも
 感じ、纏まりの良い美味しい
 ワインです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢18年のピノ・グリ100%

 土壌:
 アラゴナイト混じりの石灰質

 醗酵:自然酵母で3ヶ月

 熟成:17 hLのフードルで12ヶ月

 収穫日は9月15日。収量は25hL/ha。
 残糖は13 g/L!畑名のシュネッケン
 ベルグは、グランクリュ・シュタイネール
 の中にあり、当時は樹齢が若かった
 ので敢えてグランクリュでのリリースを
 しなかった!SO2は収穫時、
 マロラクティック発酵終了後、
 瓶詰前にそれぞれ30 mg/L添加。
 再発酵防止のため目の細かい
 フィルターをかけている。

 ドライイチジク、チーズ、シェリー酒、
 腐葉土、シャンピニオン、フュメの
 香り。ワインはピュアかつまろやかで
 落ち着きとまとまりがあり、ほんのり
 甘いシイタケのダシのような旨味
 エキスに洗練されたミネラルが
 溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

 
 ※ご希望多数の場合、
 販売数量を調節させて頂く
 場合がございます。何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。


(白)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11395

 フランス/アルザス
 アルザス・ピノ・ノワール・サンド2016
 ガングランジェ

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢60年のピノ・ノワール100%

 土壌:小石混じりの石灰質

 マセラシオン:
 50%全房のブドウ、50%除梗の
 ブドウをミルフィーユのように
 重ね合わせ食品用
 大型ポリタンクで3週間

 醗酵:自然酵母で1ヶ月

 熟成:250 Lの古樽で8ヶ月

 収穫は10月4日。ミルデューの
 被害により収量は15 hL/haと
 70%減!ブドウはサンシュタイン
 の畑から。Sandsteinの畑名は
 Sand(砂)Stein(石)という
 意味がある!2016年は樹齢78年
 の一番古いピノがほとんど実を付け
 なかったため、名前からシュタインを
 外してSand(サンド)と名付けた!
 SO2無添加、ノンフィルター!

 グロゼイユ、シャクヤク、ラディッシュ、
 プラリネ、味噌、シャンピニオンの
 香り。ワインはまろやかかつ
 果実味が艶やかで染み入るように
 優しく、ダシのような旨味と線の
 細い酸、ほんのりビターな
 タンニンとのバランスが絶妙!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

 
 ※ご希望多数の場合、
 販売数量を調節させて頂く
 場合がございます。何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。


(赤)750ml
3,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 シチリアからカラブレッタが入荷!!

 ★La Calabretta★
  ラ・カラブレッタ

 リーズナブルで美味しいシチリアが到着です。
 今回は白2、赤1、ロゼ1の4アイテム入荷して
 来ました。リーズナブルなデイリー帯のワイン
 をチョイスしました。どのワインもコストパフォーマンス
 良く、リーズナブルな仕上がりとなっています。
 是非、お試し下しませ!!

 <以下インポーター資料より抜粋>

 シチリア東部に位置するエトナ山で4世代に渡り
 ワインを造り続けるカラブレッタ家。その伝統を
 受け継ぐ現当主マッシモ・カラブレッタとその息子
 マッシミリアーノは1997 年より自家ボトリングを始めた。

 畑はエトナ山北側の標高700から800mの南向き
 斜面にあり、土壌は火山岩質。フィロキセラの被害を
 受けなかったネレッロ・マスカレーゼの平均樹齢は
 70から80 年で、創業当時から農薬や化学肥料を
 一切使用せずに栽培を続けてきた。それには1日の
 寒暖差が激しく、乾いた風がよく吹くため農薬類を
 使わなくても病害虫がそれほど発生しないことが
 大きく作用している。仕立てにはアルベレッロ・
 ナトゥラーレ(株仕立て)を採用。この仕立ては
 グイヨなどに比べると、畑にトラクターが入ることが
 できないので全ての作業を手で行わなければ
 ならないが、株当り10芽未満にすることで極端に
 低収量となるため、少ない水分で生育ができ、
 プーリアやシチリアなど年間の平均気温が高く
 乾燥した地域で伝統的に用いられてきた。
 またイタリア南部特有の夏の強烈な日差しを
 ブドウに直接当てると、ブドウの水分が必要以上に
 失われ干しブドウ状態になってしまうため、
 これを避けるには葉が木全体を覆う必要があり、
 まさに地域に適合して残った手法であるといえる。
 ワイナリーでは温度管理を一切せずに野生酵母
 による醗酵を行い、その後大樽での熟成を行う。
 年生産約12000 本。

 <以上インポーター資料です。>


11408

 イタリア/シチリア
 カラ・カラ・ビアンコ2017ラ・カラブレッタ

 グロッリ100%

 エトナで造られたグロッリ100%で
 造られる白ワイン。ミネラルと柑橘、
 花、スパイスなどの香りがとても
 心地よく香ります。ふくよかで
 まったりとした果実味と穏やかな
 酸がバランス良くビターな
 ニュアンスが、このワインを纏め
 上げてくれます。アルコール度
 16%だけあって非常に厚みがあり
 価格以上のクオリティを感じさせて
 くれます。

 以下インポーター資料より抜粋

 マッシミリアーノの友人が、
 ランダッツォ郊外で栽培する
 グリッロから造られるワイン。
 2017年は酷暑という事もあり、
 アルコール度数も15.8%!!
 さすがグリッロ!!

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
2,280円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11409

 イタリア/シチリア
 カリカンテ2017ラ・カラブレッタ

 カリカンテ100%

 ミネラル、柑橘、白い花とても
 爽やかで心地よい香りです。
 味わいもとても軽やかで冷涼な
 酸を感じ、カラカラ・ビアンコとは
 まるで間逆なスタイルです。
 ドライで洗練された果実味、
 綺麗な酸、バランス良くエレガント
 な仕上がりです。
 こちらも美味しいです。

 以下インポーター資料より抜粋

 畑はエトナ周辺に点在しており、
 約1/3が高樹齢(60から80年)、
 2/3が2004年に植えたもの。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
2,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11410

 イタリア/シチリア
 ガイオ・ガイオ2016ラ・カラブレッタ

 ネレッロ・マスカレーゼ、
 ネレッロ・カップッチョ
 
 赤黒果実、スパイスなど、
 オリエンタルな雰囲気のある
 香り。豊かな果実味、シルキーな
 タンニンと綺麗な酸、バランスが
 よくエレガントな纏まりを感じる
 ワインに仕上がっています。
 カジュアルに楽しむには最適な
 ワインです。

 以下インポーター資料より抜粋

 カルデラーラ地区の樹齢の若い区画
 のネレッロで造る、果実味豊かなワイン。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
2,280円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11411

 イタリア/シチリア
 ロザート・エトナ2017ラ・カラブレッタ

 ネレッロ・マスカレーゼ100%

 色も薄め、ドライで旨みがあって
 白ワイン的な要素の強い
 ロゼワインです。見た目はオレンジ
 ワインのようにやや茶色の入った
 色調、果皮のニュアンスは
 ほんのり感じる程度、バランスも
 良く、カジュアルに楽しめる
 ロゼワインです。美味しいです!!

 以下インポーター資料より抜粋

 マッシミリアーノのお父さん
 マッシモが赤ワインを飲めない
 奥さんのために造り始めた
 ロゼワイン。カルデラーラ地区の
 樹齢の若いネレッロ
 (上記ガイオガイオに使われている
 ブドウもこの区画のものかと…)
 をソフトプレスし、モストだけで
 醗酵させたワイン。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(ロゼ)750ml
2,280円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 定番のボルゲリ・ロッソが入荷!

 ★Le Macchiole★
 レ・マッキオーレ

 ボルゲリのスター、レ・マッキオーレのスタンダードワイン、
 ボルゲリ・ロッソの最新ヴィンテージが入荷いたしました。
 ここの所、定番で扱っている人気のワインです。
 安定した美味しさを誇るちょっと濃い目のボルゲリの
 ワインです。じっくりと時間を掛けてお楽しみ下さい。

 以下インポーター資料です。

 銘醸地トスカーナ州ボルゲリで唯一、地元の農家が
 立ち上げたワイナリー、レ・マッキオーレ。初代オーナー、
 故エウジェニオ・カンポルミ氏は、この地の可能性を見出し、
 惜しみない努力を注ぎました。彼が追い求めたカベルネ・
 フラン100%の「パレオ ロッソ」は、自身が最後に手がけた
 2001年に完成。翌年に氏が亡くなった後も、妻のチンツィア
 さんと家族が彼の意思を引き継ぎ、ハイ・クオリティな
 ワインをリリースし続けました。その結果、
 「メッソリオ 2004」が『ワイン・スペクテイター』で
 最高得点の100点を獲得!さらに、2009年には
 『イタリア・ソムリエ協会』が発行するワイン評価誌
 『ドゥエ・ミラヴィーニ』にて“最優秀ワイナリー”に選出
 されるまでになりました。

 以上インポーター資料


11412

 イタリア/トスカーナ
 ボルゲリ・ロッソ2016レ・マッキオーレ

 メルロー50%、カベルネ・フラン20%、
 カベルネソーヴィニョン15%、
 シラー15%のブレンド。

 醗酵:
 ステンレス・タンク / 主醗酵後、
 ステンレス・タンクにて
 マロ・ラクティック醗酵

 熟成:
 80%はオーク樽熟成 11ヶ月
 (225L、新樽使用無し)20%は
 コンクリート・タンク熟成11ヶ月
 瓶熟成2ヶ月以上

 黒系の果実の香り、樽から来る
 ロースト、スパイシーでとても
 複雑な香りを持ちます。非常に
 凝縮感があり、厚みのある
 味わいで、骨格がしっかりしていて、
 この価格からは想像出来ない
 パフォーマンスを見せてくれます。
 「マッキオーレはボルゲリ・ロッソ
 で十分!」と言いたくなるような
 完成度の高さです。

 (インポーター:モトックス)

(赤)750ml
2,900円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 人気のユリス・コランが入荷!

 ★Ulysse Collin★
 ユリス・コラン

 人気のユリス・コランが入荷してきました。
 スタンダードの「レ・ピリエリエール」と「レ・マイヨン」、
 そして希少なロゼ、超レアなレ・ロワーズとレ・ザンフェール
 も入荷しています。一部セット販売とさせて頂きましたが、
 どうぞご了承下さいませ。数に限りがありますので、
 お早めにどうぞ!

 <以下インポーター資料より抜粋>

 まず、始めにひとこと申し上げます。日本の皆様に
 ラシーヌ社を通して私のシャンパーニュをお届けできることは、
 大きな喜びです。皆様に深い感動と喜びとともに味わって
 いただけることを、心から願っております。 オリヴィエ・コラン

 <Domaine Ulysse Collin ドメーヌ・ユリス・コラン>

 コラン家は、コンジィ村で約200年前からブドウを栽培
 しています。曽祖父のジョルジュ・コランが1930年に
 シャンパーニュの販売を始め、それを受け継いだ祖父の
 ルネ・コランが、その後50年間ビジネスを拡大しました。
 私の父は1987年から2003年までネゴシアン(ヴランケン社)
 とパートナーシップを組みましたが、私の代になって
 2003年に畑を取り戻し、2005年に圧搾機やカーヴなどの
 醸造設備を新たに導入しました。

 私ことオリヴィエ・コランは、アヴィーズのドメーヌ・セロス
 (アンセルム・セロス氏)のもとで学んだ後、2003年に
 私のドメーヌ「ユリス・コラン」を創設しました。2004年が
 最初のヴィンテッジで、5400本作りました。ですから、
 ミレジメ(いわゆる「ヴィンテッジ・シャンパーニュ」)を
 名乗ってはいませんが、実際には単独年産(モノ・アネ)
 ブドウだけで出来ているシャンパーニュです。
 リュー・ディの名前は明示していませんが、
 〔レ・ピエリエール〕という小区画に植わるシャルドネで
 造られます。

 この小さな区画(パルセル)は、南斜面にあり、表土の
 厚さは比較的浅く、その下の層はシレックスが混じった
 シャンパーニュ固有の白亜層です。8.7haのうち現在は
 一部のブドウをネゴシアンに売っていますが、その他の
 部分は伝統にのっとり、小樽で発酵・熟成して醸造し、
 自社で販売しています。

 アンセルム・セロスのもとで学んだ経験から啓発を受け、
 2004年から畑の栽培方法を根本的に変えることにしました。
 テロワールを表現するワインを造るために、除草剤をやめ、
 耕作方法を変えました。土壌が生きていなければ、
 ワインの中にミネラルの味わいが生まれません。
 個性ある味わいのワインを表現するために、畑に傾注した
 作業の延長線上に立って、発酵は野生酵母だけを用い、
 小樽で熟成させ、清澄・濾過をせずにビン詰めします。
 土壌に含まれる塩味の風味を表現するために、
 ドザージュは僅か、ないしゼロです。

 以上インポーター資料より抜粋


07931

 フランス/シャンパーニュ
 ユリス・コラン・ブラン・ド・ノワール・
 エクストラ・ブリュット「レ・マイヨン」2014

 レ・マイヨンの区画のピノ・ノワール
 100%で造られるブラン・ド・ノワール
 です。きめ細かくクリーミーな泡、
 しっかりとした酸と硬質なミネラル感が
 印象的です。ブラン・ド・ノワールらしい
 厚みとエレガントに纏まった素晴らしい
 シャンパーニュです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
11,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

07958

 フランス/シャンパーニュ
 ユリス・コラン・ブラン・ド・ブラン・
 エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール2014

 ドサージュなしのエクストラ・ブリュット。
 ピュアで綺麗な味わい、細かな
 泡立ちが美しいシャンパーニュです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml
12,350円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

07985

 フランス/シャンパーニュ
 ユリス・コラン・エクストラ・ブリュット・
 ロゼ・ド・セニェ・レ・マイヨン2014

 レ・マイヨンのピノ・ノワールから
 造られるロゼ・シャンパーニュです。
 2012年を飛ばして2013年のリリース
 です。

 以下インポーター資料です。

 品種:ピノノワール
 畑名:Les Maillons
 (Co^te de Se´zanne, Barbonne-Fayel)
 土壌:およその赤粘土と泥土の下に
 シャンパーニュの柔らかい
 クレイエール
 畑の向き:東向き
 栽培面積:2.5ha
 仕立て方法:シャブリ
 植樹年:1971、1972年に植樹
 植樹密度:8,400本/ha
 収穫量:51から76.50 hl/ha
 ロゼの醸造
 選果場所:畑内収穫時とタンクに
 入れる前
 マセレーションの有無:あり
 18から36時間を目安に状況に応じて。
 酵母の添加有無:
 一次発酵は添加なし自然酵母、
 瓶内二次発酵にはLSAを使用
 アルコール醗酵期間(日数):約6ヶ月、
 醗酵温度コントロールの有無:無し
 熟成容器:
 225Lと228Lのバリック 熟成期間:
 バリックで11から23ヶ月、
 月初旬デゴルジュマンの第一ロットは
 瓶内20ヶ月、第二ロットは瓶内30ヶ月、
 2015年3月デゴルジュマン予定
 濾過清澄:無し
 澱引き:熟成期間中は一切なし、
 樽から出るまで澱と触れたまま。
 ドザージュ:
 あり 第一ロットは2.4g/L、第二ロットも
 現状では同様の予定、試飲結果で
 変更の可能性あり
 年間生産ボトル本数:3500から7000本

 (インポーター:ラシーヌ)

(ロゼ・泡)750ml
13,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05338


07931

 フランス/シャンパーニュ
 ◇ユリス・コラン<A>セット

 ※お一人様1セット限りの
 販売とさせて頂きます。

 <セット内容>
 ・ユリス・コラン・ブラン・ド・ブラン・
 エクストラ・ブリュット・レ・ロワーズ2013
 ・ユリス・コラン・ブラン・ド・ノワール・
 エクストラ・ブリュット・レ・マイヨン2014
 各1本ずつ2本セットです。

 ○ユリス・コラン・ブラン・ド・ブラン・
 エクストラ・ブリュット・レ・ロワーズ2013

 超レアな「レ・ロワーズ」という区画
 から造られるシャンパーニュです。
 セパージュはシャルドネ100%。


 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml×2
29,870円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11385


07931

 フランス/シャンパーニュ
 ◇ユリス・コラン<B>セット

 ※お一人様1セット限りの
 販売とさせて頂きます。

 <セット内容>
 ・ユリス・コラン・ブラン・ド・ブラン・
 エクストラ・ブリュット・レ・ザンフェール2013
 ・ユリス・コラン・ブラン・ド・ノワール・
 エクストラ・ブリュット・レ・マイヨン2014
 各1本ずつ2本セットです。

 ○ユリス・コラン・ブラン・ド・ブラン・
 エクストラ・ブリュット・レ・ザンフェール2013

 あのコフレ・コレクションのセットにのみ
 入っていたレ・ザンフェールの単品販売
 です。コフレに入っていたのは2010年
 ヴィンテージ、今回のリリースは2013です。


 (インポーター:ラシーヌ)

(白・泡)750ml×2
29,870円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 物凄い仕上がり!ラマルシュの2016年が到着です。

 ★Francois Lamarche★
 フランソワ・ラマルシュ

 お問合せを多々頂いておりました。フランソワ・ラマルシュの
 2016年ヴィンテージが入荷してきました。年々進化し続ける
 生産者ですが、この2016年もリアルワインガイドで大絶賛の
 高評価を得ています。但し、ACブルゴーニュとオート・コート
 以外は本当に極々僅かな入荷となっています。販売条件の
 付いたワインもありますがご了承下さいませ。
 是非、お早めにご検討下さいませ!!


 <以下インポーター資料です。>

 ブルゴーニュ最高峰の畑といえば誰もがロマネ・コンティ
 を想像するでしょう。このロマネ・コンティとラ・ターシュに
 挟まれた稀有で最良の畑を単独で所有しているのが
 このドメーヌ・フランソワ・ラマルシュです。

 ラマルシュ家のルーツは1740年のヴォーヌ・ロマネ村に
 端を発します。そして19世紀の後半から規模を拡大
 していきました。20世紀の初めに設立され、この当時から
 自社元詰めもすでに行っています。そしてアンリ・ラマルシュ
 が当主になり、偉大なグランド・リュを引き継いだのです。
 この当時、グランド・リュは一級格付けでしたが、1992年に
 特級へと昇格を果たしました。1985年、アンリの没後には
 息子フランソワに引き継がれました。今日では2世代
 にわたるラマルシュ家がドメーヌで出迎えてくれます。
 フランソワの妹、ジュヌヴィエーヴが経理を担当し、
 ジュヌヴィエーヴの娘、ナタリーは母とともにセールスを
 担当しています。栽培から醸造はフランソワの娘である
 ニコル・ラマルシュが指揮をとっています。
 (以上インポーター資料より抜粋しました)

 以下リアルワインガイド59号より抜粋させて頂きました。

 ニコル曰く
 「生産量は4割減、16年は新樽を全く使用しなかった。
 霜の被害に遭った所となかった所で完熟感や糖度に
 差があったため、醸造には工夫が必要だった。
 それは抽出を濃くしないこと。全房発酵率は30%で
 例年と通り。ワインはマジックだった。スピリチュアルだった。
 15年と16年を比べると15年は黒果実、16年は赤いフレッシュ
 な果実、そしてよく完熟したフルーツ、ヴィンテージの影響が
 とても強く出ている。また、少ない量で醸造するのはとても
 難しかったし、リスクも大きかった。しかしそういう方が
 チャレンジのし甲斐があるの」

 以上リアルワインガイド63号より抜粋させて頂きました。




11355

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2016フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  89    ポテンシャル  89+
 飲み頃予想   今から2033

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:0.98ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 フラジェ=エシェゾー村の一区画と
 ヴォーヌ・ロマネ村の4区画から
 構成
 樹齢:平均30年

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
3,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11356

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2016
 フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  89+    ポテンシャル  90
 飲み頃予想   今から2035

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:1.53ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 生産量:7,000本(もっとも多い年で)
 ワイン:80から100%除梗
 15から18日間、温度管理のできる
 木製開放槽でキュヴェゾン。
 清澄、ろ過はしない。
 16から20ヶ月のオーク樽熟成
 (新樽比率60%から100%)
 
 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
4,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11357

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2016フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売と
 させて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件
 (○本限り等の本数制限も含みます)
 の無い税別5,000円以上のワインを
 必ず同時に同数ご購入下さいませ。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  91+    ポテンシャル  92+
 飲み頃予想   今から2038

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.88ヘクタール、
 東向きの粘土石灰質土壌
 レ・シャランダン、レ・ボシエール、
 レ・プレ・ドゥ・ラ・フォリー、 オー・レア、
 オ・ドゥス・ドゥ・ラ・リヴィエールの
 4区画。樹齢:平均40年
 生産量:5,000本

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
10,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11358

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・ショーム2016
 フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件
 (○本限り等の本数制限も含みます)
 の無い税別5,000円以上のワインを
 必ず同時に同数ご購入下さいませ。

 リアルワインガイド63号
 今飲んで  92+   ポテンシャル  93+
 飲み頃予想   今から2040

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.56ヘクタール
 マルコンソールとクロ・デ・レアの間に
 位置する区画、東向きの粘土石灰質
 土壌
 樹齢:平均40年 生産量:3,000本

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
13,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11359

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・スショ2016
 フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件
 (○本限り等の本数制限も含みます)
 の無い税別5,000円以上のワインを
 必ず同時に同数ご購入下さいませ。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  94   ポテンシャル  95
 飲み頃予想   今から2045

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.56ヘクタール
 マルコンソールとクロ・デ・レア
 の間に位置する区画、東向きの
 粘土石灰質土壌
 樹齢:平均40年生産量:3000本

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
15,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11360

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruクロワ・ラモー2016
 フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件
 (○本限り等の本数制限も含みます)
 の無い税別5,000円以上のワインを
 必ず同時に同数ご購入下さいませ。

 リアルワインガイド63号
 今飲んで  94+    ポテンシャル  95+
 飲み頃予想   今から2050

 以下インポーター資料

 ラ・クロワ・ラモーはロマネ・サン・
 ヴィヴァンに囲まれた素晴らしい
 ロケーションを誇る1級畑です。
 1980年代に特級への昇格が
 申請されたが、実現しなかった
 そうです。0.6haのうち3分の1を
 所有するのがラマルシュ家。
 樹齢:平均40年 生産量:900本

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
21,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11361

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruマルコンソール2016
 フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件
 (○本限り等の本数制限も含みます)
 の無い税別5,000円以上のワインを
 必ず同時に同数ご購入下さいませ。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  95    ポテンシャル  96
 飲み頃予想   今から2050

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.5ヘクタール
 特級畑ラ・ターシュに隣接した区画
 マルコンソール、ラマルシュ家は
 斜面の上部と下部の2区画を
 所有しています。東向きの
 粘土石灰質土壌
 樹齢:平均40年 生産量:2,600本

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
21,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11362

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruレ・クラ2016
 フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件
 (○本限り等の本数制限も含みます)
 の無い税別5,000円以上のワインを
 必ず同時に同数ご購入下さいませ。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  92    ポテンシャル  94
 飲み頃予想   今から2043

 以下インポーター資料

 畑・土壌:0.37ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 ヴォーヌ・ロマネ側、オー・ブドと
 ミュルジェの間、
 斜面中腹に位置する区画。
 樹齢:平均40年 2006年が
 初リリースとなります。
 以上インポーター資料抜粋

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
12,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11364

 フランス/ブルゴーニュ
 クロ・ヴージョ2016フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  95+   ポテンシャル  96+
 飲み頃予想   2020から2058

 以下インポーター資料

 畑・土壌:1.35ヘクタール
 ミュジニー側斜面上部、エシェゾー側
 斜面中部、斜面下部の区画から成る。
 東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 以上インポーター資料抜粋

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
22,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11365

 フランス/ブルゴーニュ
 エシェゾー2016フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。

 
 リアルワインガイド63号
 今飲んで  95+    ポテンシャル  96+
 飲み頃予想   今から2055

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:1.35ヘクタール
 東向きの粘土石灰質土壌
 樹齢:平均30年
 生産量: 7,000本(もっとも多い年で)
 ワイン:80から100%除梗、15から
 18日間、温度管理のできる
 木製開放槽でキュヴェゾン。
 清澄、ろ過はしない。
 16から20ヶ月のオーク樽熟成
 (新樽比率60%から100%)
 
 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
22,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11366

 フランス/ブルゴーニュ
 グラン・ゼシェゾー2016フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  96    ポテンシャル  97+
 飲み頃予想   2022から2060

 以下インポーター資料

 ブドウ品種:ピノノワール
 畑・土壌:0.56ヘクタール
 東向きの石灰質土壌
 樹 齢:平均30年
 生産量: 1,200本

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
42,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

11363

 フランス/ブルゴーニュ
 ラ・グランド・リュ2016フランソワ・ラマルシュ

 ※誠に恐れ入りますが、
 お一人様1本限りの販売
 とさせて頂きます。


 リアルワインガイド63号
 今飲んで  96+    ポテンシャル  98
 飲み頃予想   2023から2060

 以下インポーター資料

 土壌:粘土石灰質
 ブドウ品種:ピノノワール100%
 平均樹齢:30年
 収穫量:最大でも35hl/ha

 100%手摘みで収穫されたのち、
 ヴィンテージによって80から100%
 除梗します。完全に温度管理
 された中で15から18日間、低温浸漬
 を行います。16から20か月、樽で
 熟成させ、清澄、濾過はせずに
 瓶詰めします。

 畑は細長く上下に坂になっていて、
 頂上はとても痩せた土壌です。
 これは他のグランクリュほど密集
 してませんが、期待できる気高さが
 あります。熟成するにつれて、
 魅力が増すでしょう。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
82,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ケビン・デコンブの最新ヴィンテージが到着!

 ★Kewin DESCOMBES★
 ケビン・デコンブ

 フレデリック・コサールとのヌーヴォーのコラボで
 お馴染みのケビン・デコンブの最新ヴィンテージが
 入荷してきました。まだ若い生産者ですが、その
 才能の高さを感じさせてくれる仕上がりとなっています。
 透明感があって綺麗なガメイに仕上がっています。
 こちらもお見逃しなく!!

 以下インポーター資料より抜粋

 歴史:
 2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培
 と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの
 勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を
 経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボジョレーと
 ACモルゴン)の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタート
 する。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと
 一緒にネゴシアンを立ち上げる。

 気候:
 気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん
 寒い。東西南北に広がる丘陵地帯によって、冷たい風や
 多量の雨からブドウ畑が守られている。畑の標高は500m
 とモルゴンの中では比較的高く傾斜にも恵まれている。
 さらに南に面している分、たいへん日当たりが良い。

 畑総面積:6ha
 農法:ビオロジック(認証無し)
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果


11381

 フランス/ブルゴーニュ
 ボジョレー・キュヴェ・ケケ2017ケヴィン・デコンブ

 2016年も透明感があってチャーミング
 な果実味、クリーンでバランスの良い
 ガメイに仕上がっています。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢42年のガメイ100%

 土壌:
 粘土質の混ざった花崗岩

 マセラシオン:
 マセラシオンカルボニック
 セメントタンクで15日間

 醗酵:
 自然酵母で30日間

 熟成:
 セメントタンクで5ヶ月

 収穫日は9月6日。収量は40 hL/ha。
 2017年からエチケットを一新!この
 ワインのコンセプトでもあるGlouglou
 (ごくごく飲むような)をデザインに
 表現している!ワイン名のKeKeは
 ケヴィンの愛称!SO2は瓶詰め前に
 15mg/L添加。ノンフィルター!

 野イチゴ、フランボワーズ、梅、
 ラベンダー、ボンボン、生肉、
 インクの香り。ワインはみずみず
 しく弾けるようにフレッシュで、
 チャーミングな酸とピュアな果実味
 を若くほんのりビターなタンニンが
 優しく引き締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
2,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11401

 フランス/ブルゴーニュ
 モルゴン2016ケヴィン・デコンブ

 力強いイメージのモルゴンですが
 非常にエレガントで透明感のある
 仕上がりです。バランスも良く
 旨みもあって、ワインランク上の
 クリュ・ボジョレーです。

 以下インポーター資料です。
 
 平均樹齢52年のガメイ100%

 土壌:
 花崗岩質の砂地

 マセラシオン:
 マセラシオンカルボニック
 セメントタンクで16日間

 醗酵:
 自然酵母で25日間

 熟成:
 セメントタンクで7ヶ月

 収穫日10月4日。収量は30 hL/ha。
 2016年からエチケットのデザインを
 一新!デザインは標高の高い畑に
 毎朝かかる朝靄を表現している!
 花崗岩の砂地がエレガントな果実味
 をつくり上げる!SO2は瓶詰め前に
 10mg/L。ノンフィルター!

 ミュール、プルーン、バラの花弁、
 タイム、甘草、プラリネ、海苔、
 インクの香り。ワインはスマート
 ではっきりとした輪郭があり、
 しなやかな果実味にダシのような
 上品な旨味と硬質なミネラルが
 きれいに融合する!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

11402

 フランス/ブルゴーニュ
 モルゴンVV2016ケヴィン・デコンブ

 樹齢70年のガメイ使用の極上の
 モルゴンです。力強さと洗練された
 味わいがあって、ポテンシャルも
 高さを感じさせてくれます。
 年々進化しているケヴィンのワイン
 是非、お試しください!

 以下インポーター資料です。
 
 平均樹齢72年のガメイ100%

 土壌:黒花崗岩

 マセラシオン:
 マセラシオンカルボニック
 セメントタンクで18日間

 醗酵:自然酵母で28日間

 熟成:古樽で10ヶ月

 収穫日は例年より2週間遅い
 10月11日!収量は28 hL/ha。
 2016年からエチケットのデザイン
 を改良!モルゴンの丘の最高峰
 のクリマ「サン・ジョセフ」がロゴと
 重なり合うように描かれている!
 黒花崗岩の土壌からフィネスの
 あるミネラリーな味わいが生まれる!
 SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。
 ノンフィルター!

 グロゼイユ、ジンジャー、バラの
 花弁、ラベンダー、ミュスクの香り。
 ワインはスマートでフィネスと
 しなやかさがあり、しっとりと
 染み入るような上品な果実味
 にダシのような旨味と洗練された
 ミネラル、キメの細かいタンニンが
 きれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ルー・デュモンのクレマンが再入荷!

 ★Lu Dumont★
 ルー・デュモン

 人気のルー・デュモンのクレマンBdBのブテューユと
 マグナムが再入荷してきました。マグナムボトルは
 迫力があって、何故かブティーユより美味しいと
 リピーターの方が多々いらっしゃいました。
 是非、お試し下さいませ!!


 以下インポーター資料より抜粋

 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチ
 レストランでワインに出会い、「いつか自分の手で
 ワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、
 1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をし
 ながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
 2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを
 設立しました。

 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく
 日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど
 細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした
 上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを
 磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁
 より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
 との薫陶を受け、「日本人であるということ」
 「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」
 の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」
 という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、
 日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといった
 アジア諸国を中心に販売されています。2008年8月、
 ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを
 取得しました。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


04103

 フランス/ブルゴーニュ
 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランNV
 ルー・デュモン

 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・
 ボーヌ産のシャルドネ100%。
 平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。
 シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上
 瓶熟成。ドザージュは8g/l。ビンで
 買い付け。2003年5月に催された
 「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念
 パーティー」において、
 アンリ・ジャイエ翁がこのクレマンを
 絶賛しました。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白・泡)750ml
2,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

06189

 フランス/ブルゴーニュ
 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランNV
 ルー・デュモン マグナム・ボトル

 こちらはマグナムボトルです。
 迫力あるボトルは、パーティ等で
 活躍する事間違い無しです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白・泡)1500ml
6,180円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 JCガルニエのロッシュが少量入荷!

 ★Jean-Christophe Garnier★
 ジャン-クリストフ・ガルニエ

 ヴォルテックスさんよりジャン・クリストフ・ガルニエが
 入荷してきました。シュナンブランから造られる白、
 ロッシュ1アイテムのみです。昨年6月に日本に
 到着して約半年間休ませてリリースです。
 入荷数は僅かになりますので、お早めにご検討
 下さいませ。

 <以下インポーター資料です>

 ジャン-クリストフ・ガルニエは、10年以上グランメゾンで
 ソムリエとして働きました。その過程で、ワイン作りへの
 情熱がどんどん膨らんできたそうです。まずブドウ畑の
 仕事を習得することを決め、ソムリエの仕事を辞めて
 農業学校で学び、卒業後はマーク・アンジェリの下で
 働きました。その間に実に多くのことを学び、沢山の人と
 出会い、彼らがドメーヌを立ち上げることを応援してくれ、
 とても勇気づけられました。

 10年を経た現在、サンベール ドゥ ラティー(村の名前)に
 7haの畑を所有するに至ったのですが、年数が
 経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、それに
 合わせた仕事ができるようになったそうで、醸造も
 自然に行うことが土地の味わいの表現につながると
 信じて頑張っています。

 彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく
 明確な主張を感じられます。それはきっと、著名な
 レストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、
 ワイン造りに反映されているのだと思うのです。

 メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が
 描かれております。最も古い文明のシンボルのひとつとされ、
 世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし
 竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。

 ジャンクリストフは、ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の
 意味合いを込めて採用しました。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


11403

 フランス/ロワール
 VdFブラン・ラ・ロッシュ2017
 ジャン・クリストフ・ガルニエ

 ※ご希望多数の場合、
 販売数量を調節させて頂く
 場合がございます。何卒
 ご了承の上、ご注文下さいませ。


 シュナンブラン

 【2018年6月入荷】
 ややしっかりとした麦藁色。熟した
 果実を想わせる華やかさを伴う
 香りが立ち昇ります。黄桃の実や
 核に近い部分のような風味、
 熟した杏や洋梨、それに加え
 黄色い果皮の柑橘などの風味が
 混ざり合う印象を受けます。
 口に含むと若干ガスが舌を
 刺激し、香りの甘みよりも
 スッキリとした口当たりです。
 酸は一定して流れるように
 感じられ、そのお陰で熟した
 果実の風味だけを口中に留め、
 軽いタッチで流れていきます。
 甘みと酸味を感じるタイミングが
 調度良く、冒頭に述べた果実味や
 新鮮なりんごの様な酸を楽しむ
 ことができます。また軽やかな
 飲み心地でありながら、余韻や
 鼻腔に抜ける果実香は長く
 感じられ、様々な要素を全体を
 通して味わうことができる
 仕上がりです。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(白)750ml
3,820円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 レ・ヴィーニュ・ド・ババスのクロルン・ロールが入荷!

 ★Les Vignes de Babass★
 レ・ヴィーニュ・ド・ババス

 伝説のドメーヌ・グリオットのセバスチャン・デルヴューが
 手がけるレ・ヴィーニュ・ド・ババスのクロルン・ロールが
 少量ですが入荷してきました。ババスらしいピュアな味わい
 を是非、お楽しみください!!


 以下インポーター資料

 2010年に解散したグリオットの生産者2人です。
 成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため
 設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させる
 ためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロール
 できる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることに
 なるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。
 それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発
 しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。

 レ・ヴィーニュ・ド・ババス(セバスチャン・デルヴュー)

 18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、
 2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。
 そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。その当時に
 マルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して
 大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった
 気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる
 準備を始めました。

 以上インポーター資料より抜粋しました。

 (インポーター:ヴォルテックス)


11404

 フランス/ロワール
 クロルン・ロール2017ヴィーニュ・ド・ババス

 ※ご希望多数の場合、
 販売数量を調節させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。

 グロロー

 【2018年6月入荷】
 僅かに紫がかったややしっかり
 とした赤色。抜栓時は若干還元的な
 香りがありますが、スワリングで
 解消されます。ブルーベリーや
 ブラックベリー、グレナデンや
 野苺などの黒と赤系の果実が
 混ざり合うような果実の香りに
 心地良いハーブ、シナモンや
 カルダモン、胡椒などのやや
 オリエンタルな雰囲気を感じさせる
 スパイシーさが薫ります。比較的
 濃い色合いからしっかりとした
 味わいを想像させますが、口に
 含むと軽やかなタッチで流れる
 ように喉へと抜けていき、素朴な
 ナチュラル感を想わせる負担の
 ない飲み心地です。優しい甘みが
 舌の中心くらいまで広がり、
 香りに似た果実味は若々しさが
 ありながらどこかこなれた様子が
 伺え、旨味と深いエキスの印象が
 残り不思議な魅力をもつワインです。
 抜栓2日目は初日のスパイシーさに
 比べ一層果実味が増している
 印象で、軽さの中にも果実全部の
 要素を複雑さとして感じることが
 できます。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
3,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売




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