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新着ワイン 18/03/17


 入荷したばかりの新着ワインのページです。
 ご意見・ご質問は webmaster@suke.co.jp までお気軽にどうぞ。


=白ワイン  =赤ワイン =ロゼワイン

 2015年のメオ・カミュゼが入荷!

 ★MEO-CAMUZET★
 メオ・カミュゼ

 ★MEO-CAMUZET FRERE ET SOEURS★
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 お問合せを多々頂いておりますメオ・カミュゼの
 2015年ヴィンテージの上級キュヴェが入荷してきました。
 ドメーヌ物、ネゴシアン物含め全部で15アイテムです。
 それぞれ本当に僅かな入荷になります。キュヴェに
 よりましてはご注文が集中して、ご注文できましても
 完売のご連絡をすることがあると思いますが、どうぞ
 ご了承下さいませ。それぞれのワインのコメントに
 当主ジャン・ニコラ・メオ氏の2015年ヴィンテージの
 テイスティング・コメントを添えてますので、是非、参考に
 してみてください。それではお早目のご検討よろしく
 お願い致します。


 以下インポーター資料です。

 このドメーヌは、今世紀初めにコート ドールの
 国民議会議員であったエチエンヌ カミュゼ氏によって
 設立され、その後に彼の娘が畑を継ぎましたが、
 彼女に子供がいなかった為に最も近い親戚であった
 ジャン メオ氏(現当主ジャン ニコラ メオ氏の父親)が
 畑を相続しました。最初は小作人に仕事を任せ、
 収量の半分を小作料として受け取って樽でワインを
 販売していましたが、1985年からドメーヌ元詰で販売を
 始めました。その後、アンリ ジャイエ氏の指導を受けた
 息子のジャン ニコラ メオ氏が1989年からドメーヌの
 仕事を引き継ぎました。

 畑の仕事は、以前から小作人として働いていた
 クリスチャン フロワ氏がそのままドメーヌに残り、
 これまでの経験を活かしたアドバイスをしながら、
 一緒に仕事をしています。除草剤などを一切使わない
 減農薬農法を取り入れていて、剪定や除葉なども
 行って畑の中の空気循環の状態を良くして乾燥させる
 ことによって腐敗を防止し、健康で良質な葡萄を
 作ることを心掛けています。

 収穫は全て手摘みで、選別は畑と醸造所で行います。
 選別は非常に厳しく行い、腐敗したものはもちろん、
 未熟果などもすべて取り除きます。葡萄はほぼ
 100%除梗し、コンクリートタンクの醗酵槽に入れて
 低温浸漬させ、その後に自然酵母でアルコール醗酵を
 させます。特級と1級は100%新樽、その他は約50%の
 新樽比率で18ヵ月間熟成させ、ノンフィルターで瓶詰さ
 れます。こうして、濃縮で繊細な、魅力的なワインが
 出来上がります。

 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 1級畑のワインは畑作業、醸造全てをドメーヌが行い、
 ヴィラージュのワインはお互いを理解しあえる生産者を
 選び、夏季剪定から醸造までをドメーヌのスタッフが
 行います。ブルゴーニュ ルージュとブルゴーニュ ブラン
 は良質の葡萄を作るいくつかの生産者と業務提携を結び、
 葡萄または葡萄果汁を購入してドメーヌで醸造し、
 最後に1つのキュヴェにまとめるので、アサンブラージュ
 の腕が光っています。

 ジャン・ニコラ・メオより2015年ヴィンテージ
 2015年は6から7月にかけて猛暑のように暑かったが、
 8月になると適度に雨が降り畑に潤いがもたらされた
 ので特に大きな問題にはならなかった。8月末に暑さが
 戻ったおかげで成熟も早まったので9月3日から本格的な
 収穫を開始。葡萄は自然糖度も高く素晴らしい状態で
 醸造もスムーズに進んだ。2015年ヴィンテージは2005年と
 2009年を合わせたイメージで、凝縮感は同じレベルか
 やや強いくらいあり、滑らかな舌触りのフレッシュな果実味
 を感じ、その後にバニラやチョコレート、甘草のような甘く
 香しいアロマが広がる。どちらかと言えば2005年にやや
 近い印象で2005年に近いということは将来の展望は
 明るく長期熟成が期待でき、2009年のような早くから
 飲めるような魅力もあるが本当の飲み頃にはまだ時間が
 掛かる。



05621

 フランス/ブルゴーニュ
 リッシュブール2015ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 フランボワーズのような赤い果実の
 香り、マジパン(砂糖とアーモンドで
 作られた洋菓子)やアニスのニュアンス、
 オレンジの花のような香りも感じられ、
 とても複雑。口当たりは「クロパラントー」
 より少し華奢だが、こちらの方が
 並外れた繊細さと複雑さのポテンシャル
 を持っている。余韻も長く高貴な慎み
 深さを感じ、2015年とは思えないほど
 繊細なこのワインは2024年頃から
 花開くだろう。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。東向きの畑で
 広さは約0.34haです。区画はとても
 細かく分かれていて「Les Verroilles
 (レ ヴェロワイユ)」に7区画、
 「Les Richebourgs(レ リッシュブール)」
 に1区画あります。葡萄の木は1950年代
 に植えられ、糖度と酸度のバランスが
 とても良い小さい粒の葡萄が取れます。
 フレッシュながらも凝縮した味わいで
 熟成には新樽を使い、深みと繊細さを
 与えています。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
135,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05622

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・クロ・ロニェ2015
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 まずキャラメルや甘草の香りが
 感じられ、葡萄が良く成熟したで
 あろうことを感じることが出来る。
 次いで繊細な赤や黒の果実の
 ニュアンスが広がり、空気と触れる
 ことで顕著になっていく。濃厚で
 ぎっしりと詰まった果実味、余韻も
 素晴らしく長い。繊細かつ複雑味を
 帯びたワインだが、当然まだ若いので
 2022年頃から開けてみても良いだろう。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。畑は東向き
 の平地で広さは約0.45haで1920年代
 に植えられた古木から凝縮した少し
 楕円形の葡萄が収穫されます。
 甘く熟した黒い果実の香りでガッチリ
 としていてボリュームがありますが、
 若いうちは固さがあって10年後に
 真価を発揮するワインです。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
35,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05623

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・レ・ペリエール2015
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 フレッシュまたは砂糖漬けした
 サクランボの香り、黄色い果物や
 スミレのようなフローラルなニュアンス
 も感じられる。口当たりはそこまで
 広がらないがハツラツとしていて
 ジューシー、果物をかじったような
 旨味、アフターにはフレッシュな
 タンニンとミネラルがありとても長い。
 現状はまだ厳しさが残っているが、
 試飲している間にどんどん良くなって
 来るので、2022年頃には惹きつけ
 られるような素晴らしいワインに
 なっているだろう。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。
 2009年ヴィンテージが初リリースの
 新しいドメーヌ物。東から南東向きの
 畑で広さ0.68ha、1953から54年に
 植えられたかなり古木で葡萄の粒は
 小さく凝縮しています。区画の名前通り
 石が多い畑で土壌に対する石の
 割合は約50%、石灰岩、珪石の欠片が
 たくさんあります。緩やかな斜面の
 畑で熟したサクランボのアロマが
 広がり、たっぷりとした味わいですが
 アフターはタニックで典型的な
 コルトンです。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
32,100円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05624

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruオー・ブリュレ2015
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 ブラックチェリーやカシス、スモーク、
 海草、植物的な青い香りなど少し
 地味なアロマが徐々に広がってくる。
 肉厚で威厳ある味わいが口の中に
 広がりアフターにはミネラルを感じる。
 真価を発揮するまでには長い時間
 を掛ける必要があり2025年までは
 待つ必要がある。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。粘土は比較的
 深く、大きな石が転がっていて畑を
 耕すと土の中からも石が出てきます。
 「Richebourg(リッシュブール)」の
 隣にある区画で丘の麓に位置し、
 東向きの区画に1930年代に
 植えられた葡萄の木が整然と並んで
 います。 なめらかな舌触りと力強さが
 共存し、凝縮していてスパイシーさも
 感じられるワインです。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
58,000円(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05625

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・ショーム2015
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 サクランボやカシス、ブラックベリー
 などの赤や黒い果実の香り、甘草や
 キャラメル、シナモンのニュアンスも
 感じられ、とても開いた魅力的な香り。
 タッチは直線的だがすぐに口の中に
 味わいが広がり、アフターに酸味を
 感じる。固くはないがキッチリした
 味わいなので、バランス良くまとまって
 くるのは2024年頃になるだろう。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。特級区画
 「La Tache(ラ ターシュ)」の下に畑が
 あり、比較的深い粘土質土壌で広さは
 約1.2ha、日当たりの良い東向きの
 区画に樹齢約40から60年の葡萄
 の木が植えられています。
 繊細でエレガントな味わいは正に
 ヴォーヌ ロマネのアペラシオンの
 特徴を忠実に表現しています。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
20,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05626

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2015ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 カシスやフランボワーズ、サクランボ
 などの黒や赤い果実の香りが
 はち切れんばかりに華やかで、
 それを樽熟成由来の木の香りが
 バランス良く支えている。とても
 優しい口当たりだが味わいは力強く、
 アフターにハツラツとした酸味がある。
 2015年がグレートヴィンテージで
 あることを証明するかのように
 素晴らしい酸味があり、熟成は
 もちろん必要だが厳しさはないので
 2021年から楽しむことができるだろう。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。畑の広さは
 約1.4haで2つの区画の葡萄が
 使われています。樹齢約30年の木が
 主体の「Les Barreaux(レ バロー)」
 の区画はフレッシュ感ときれいな酸
 を表現し、樹齢約60年の古木主体の
 「Les Communes(レ コミュヌ)」の
 区画は絹のような柔らかさと
 エレガントさを表現しています。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
12,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05628

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruオー・ミュルジュ2015
 ドメーヌ・メオ・カミュゼ

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 黒い果実の深い香り、甘草や
 シナモン、植物的な青いアロマが
 それを支えており、言葉では
 上手く説明できないが正に
 ニュイサンジョルジュらしい香りだ。
 口当たりからリッチでフレッシュさが
 無ければ重いと感じてしまうほど
 濃厚な味わい、アフターは直線的で
 繊細。こちらも2015年の中でも良く
 出来たキュヴェだが、飲めるように
 なるには2022年まで待たなければ
 ならないだろう。


 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。東向きの
 砂のように細かい土壌の区画を
 約0.75ha所有し、葡萄の木は
 1965年から1972年の間に植えられ
 ました。アロマは力強く野性的で、
 鉱物的なミネラル分も感じられ、
 肉厚かつ凝縮した味わいが口の中
 に広がり、タンニンも非常に
 なめらかで繊細です。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
19,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05629

 フランス/ブルゴーニュ
 フィクサン1erCruクロ・デュ・シャピトル2015
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※ご注文が集中した場合、
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 少し還元香が残っているが、カシス
 やブラックベリーのような黒い果実
 の香りはこれが深みのあるワイン
 であることを気づかせてくれ、
 コーヒーやスモーク香、僅かな植物的
 な青い香りがそれを強調している。
 口当たりはまだ固く閉じているが、
 直線的でエレガント、アフターに
 ハツラツとした酸味を伴う旨味がある。
 非常に高いポテンシャルを持って
 いるが、その真価を発揮するには
 まだ時間が必要で、2022年頃になれば
 すべてがバランスよくまとまって
 素晴らしい状態になっているだろう。


 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。フィクサンの村の
 中心に近い所に畑があり、傾斜が急で
 畑作業が難しい区画です。葡萄の樹齢は
 平均50年以上で成熟はゆっくり進むので
 収穫は遅めに行われます。色調が深く、
 ストレートな味わいで綺麗なミネラル
 があり、黒い果実のアロマがありますが
 決して強すぎず、余韻に酸味が
 感じられます。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
9,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05632

 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン2015
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※ご注文が集中した場合、
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 香りはとても開いていてエレガント、
 サクランボのような赤い果実の
 ニュアンスとキャラメルやアーモンド
 クリームのような甘い香りも感じられる。
 たっぷりとした味わいだが繊細さも
 伴っていて、アフターの酸味が
 味わいのバランスを整えている。
 厳しさや重たいイメージはなく、
 バランス良く溶け込んでいるので
 2020年から飲み始めても良いだろう。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。上記の
 MARSANNAYと同じ条件の葡萄で、
 こちらも摘房からはドメーヌで
 行っています。畑は村の北寄りの
 「En Champs (アン シャン)」と
 「Village(ヴィラージュ)」の区画に
 位置しています。葡萄の樹齢は
 40年以上で果実味、酸味のバランスが
 良く、しっかりとしたタンニンと
 飲み応えがあります。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
9,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05633

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー1erCruレ・クラ2015
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※ご注文が集中した場合、
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 まだ軽く還元香を感じるが甘草の
 深いアロマ、焦がし砂糖、カシスの
 ような黒い果実の香りはワインが開く
 に連れてどんどん深みが増してくる。
 口当たりは優しくゆったりとしていて
 コクのある旨味、アフターにミネラル
 を感じるが固さは全くなく正に
 シャンボールらしい味わい。様々な
 要素が溶け込むには少し時間が
 必要だが、かなり期待して良いワイン
 であることは間違いない。

 以下インポーター資料です。

 ピノ ノワール種100%。
 シャンボール村の北、冷涼な気候の
 渓谷の入り口に位置し、南向きの
 そこそこ深い粘土質土壌の畑で
 テロワールには太陽の恵みが素晴らしく
 表現されます。まだ若木が多く早熟な
 畑ですが、手入れと摘房を念入りに
 行うことで粒が小さく凝縮した葡萄を
 収穫しています。甘い香りで肉付きが
 良く、しっかりとした果実味が
 ありながらも繊細な酸味がバランスを
 取っています。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
18,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05634

 フランス/ブルゴーニュ
 ポマール2015メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※ご注文が集中した場合、
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 香りは開けたてから魅惑的で圧倒的
 なフランボワーズのニュアンス、
 赤ワインとしては珍しい白い花の
 フローラルな印象も感じられる。
 厳しいニュアンスは全くなく肉厚な
 果実味が酸味を柔らかく感じさせ、
 チャーミングな味わいがアフターまで
 続く飲みやすい仕上がり。無論、
 ブルゴーニュのワインを若いうちに
 飲むのは通常は難しいのだが、
 暑かった天候の影響を受けて
 深みを備えたチャーミングさがある
 このワインは、他のキュヴェよりも
 早い2018年から飲めるようになる
 だろう。

 (インポーター:フィネス)


(赤)750ml
8,150円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05636

 フランス/ブルゴーニュ
 コルトン・シャルルマーニュ2015
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 バニラ、蜂蜜、アプリコットを連想
 させるような複雑かつ熟した香り。
 口当たりは豊かだが直線的で
 フレッシュな酸味を伴う力強い
 味わいがアフターまで続く。とても豊満
 なワインだがコルトンシャルルマーニュ
 を象徴するようなミネラルもしっかり
 あるので、柔らかくなるであろう
 2020年頃まで開けないほうが賢明だ。

 以下インポーター資料です。

 シャルドネ種100%。コート ド ボーヌの
 生産者と葡萄ジュースを交換して
 2011年ヴィンテージから実験的に
 造り始めました。ハツラツとした酸味と
 凝縮した果実味、濃厚な旨味で僅か
 1樽しか造っていない貴重なワイン
 です。2012年ヴィンテージからは
 他のネゴシアンワインと同じように
 当ドメーヌの従業員が畑の手入れも
 行っています。

 (インポーター:フィネス)


(白)750ml
26,780円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05637

 フランス/ブルゴーニュ
 ムルソー2015メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 アプリコットやハーブのような香りが
 リッチな印象を感じさせるが、重くは
 なくとても開いた香りで長く続く。
 口に含めばすでにとても豊かな
 風味を醸し出しているが、繊細さも
 しっかりありアフターは緻密で
 きれいに整っている。ポテンシャルを
 感じさせる将来有望なヴィンテージ
 だが、まだすべてのバランスが取れて
 いるわけではないので2021年まで
 待ったほうが良いだろう。

 (インポーター:フィネス)


(白)750ml
9,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05639

 フランス/ブルゴーニュ
 サン・ロマン・ブラン2015
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※ご注文が集中した場合、
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 最初は軽く還元香があり木の香り
 も感じられる。続いてフレッシュさを
 感じさせるライムのような柑橘系の
 香りがやってくる。香りからは酸っぱい
 イメージを感じるが口当たりはとても
 たっぷりとしていてエレガント、
 直線的で繊細な味わいがアフター
 まで続く。とても期待が出来る
 ヴィンテージだがもう少し柔らかく
 なるまで・・・2020年まで熟成
 させればより良くなるだろう。

 (インポーター:フィネス)

(白)750ml
5,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05640

 フランス/ブルゴーニュ
 サントーバン・ブラン2015
 メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

 ※ご注文が集中した場合、
 販売数量を調整させて頂く場合が
 ございます。何卒ご了承の上、
 ご注文下さいませ。


 当主ジャン・ニコラ・メオ氏のコメント
 (2015年ヴィンテージ)

 2015年から新しく加わったアイテムで
 1級区画「BasdeVermarainal`Est
 (バドヴェルマランアレスト)」の葡萄
 をドメーヌで収穫、醸造。買い葡萄
 ではなく、「コルトンシャルルマーニュ」
 と同じようにドメーヌの葡萄と交換し、
 1級区画の葡萄だがヴィラージュ物
 として瓶詰している。ブリオッシュや
 アーモンドクリーム、ビスケット、
 洋梨、マンゴーのような食欲を
 そそられる美味しそうな香り。
 丸みのあるたっぷりとした口当たり、
 酸味を感じる前に僅かだが2015年を
 象徴するかのような「暑さ」を感じ、
 アフターにはミネラルも感じられる。
 濃厚な味わいが洗練されてくる
 であろう2020年頃から
 飲み始めるのがおすすめだ。

 (インポーター:フィネス)


(白)750ml
6,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 極少量ですがジョルジュ・ミュニュレ・ジブールが奇跡の再入荷!

 ★DOMAINE GEORGES MUGNERET-GIBOURG★
 ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール

 昨年販売して即完売しましたジョルジュ・ミュニュレ・
 ジブール2015年のインポーターさんの予備分を少量
 ですが分けて頂けました。ヴォーヌ・ロマネと1級
 ヴィーニュ・ロンドです。お早めにどうぞ!!

 「ミュニュレ・ジブール」と「ジョルジュ・ミュニュレ」の2つの
 ドメーヌは、今は亡き故ジョルジュ・ミュニュレ博士の
 奥様と2人の娘さんによって運営されています。
 「ミュニュレ・ジブール」はミュニュレ博士の母親が
 1930年代に購入した葡萄畑からなり、「ジョルジュ
 ・ミュニュレ」はミュニュレ博士自身が購入した区画から
 造られます。ワインのスタイルは果実のバランスと
 全体の上品さが調和したクラシックなタイプ。
 ジョルジュ・ミュニュレ博士亡きあとも高い評価を
 得ている、ブルゴーニュを代表する素晴らしい
 作り手です。

 以下リアルワインガイド59号より抜粋しました。

 マリー・アンドレ曰く
 「まず、ACブルはほとんどの樹を植え替えするために
 引っこ抜き、15年の数量が極めて少なくて試飲に
 供せなかったことをお詫びします。15年はとても
 興味深い年だった。日照量が多かったおかげで
 完熟した健全なブドウが採れたけど、常にフレッシュ感を
 追求せねばならなかった。全体の味わいはバランス良く、
 綺麗な酸があり、かつ果実の完熟感がある。
 収穫したときの気候が暑くなかったため、ブドウが
 そう熱を持たずに03年のような難しさはなかった。
 03年と似ているかもしれないけど、出来上がった
 ブドウはとても良かった。酸もしっかり乗っている」

 以上リアルワインガイド59号より抜粋しました。



05483

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruヴィーニュ・ロンド2015
 ジョルジュ・ミニュレ・ジブール

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 ヴォーヌ・ロマネと地続きになる丘
 にあるプルミエクリュ。石灰質を
 多く含む土壌のため、骨格の
 しっかりとした長熟なワインに
 仕上がります。

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  93    ポテンシャル  94+
 飲み頃予想  2023から2053

 以下インポーター資料です。

 ニュイ・サン・ジョルジュの典型とも
 言えるワインです。深く、豊かで
 岩の多い土壌です。樹齢は30年で、
 若さによる力のある葡萄です。
 土地を耕すことにより土壌を把握し、
 収穫量を厳しく制限することにより
 樹勢をコントロールします。マリー=
 クリスティーヌが1981年に
 この区画を購入しました。


 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
12,150円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05480

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2015
 ジョルジュ・ミニュレ・ジブール

 ※極少量入荷の為、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。


 リアルワインガイド59号
 今飲んで  92    ポテンシャル  93
 飲み頃予想  2023から2043

 まさに伝統的な美しさを体現した
 ワインです。ドメーヌに隣接した
 ヴォーヌ・ロマネ北東の区画、
 シャランダンとレ・プレ・ド・フォリー、
 シャン・ゴーダン、ラ・コロンビエール 、
 そして南のラ・クロワ・ブランシュの
 区画から 成っています。 畑の中央
 には遅い時期の霜の被害に備えた
 空気タービンが設置されています。
 土壌はすべて粘土石灰質です。
 レ・シャランダンとクロワ・ブランシュの
 区画は1938年にジョルジュの父
 アンドレが 両親から引き継ぎました。
 その他の区画は1934年に
 手に入れました。


 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
10,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 2015年のラヴィリエールは最初から美味!!

 ★LOUIS CHENU★
 ルイ・シュニュ

 ルイ・シュニュの1級レ・ラヴィリエールの2015年が
 入荷してきました。抜栓直後はいつも固めですが、
 2015年は最初から美味しいですね!
 ルイ・シュニュらしさをそのままにヴィンテージ
 の特徴が上手く重なった美味しいワインに
 仕上がっています。1級のポテンシャルも十分
 ありますので是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料です。

 1917年、サヴィニー・レ・ボーヌに創業。以来ぶどうや
 ワインのほとんどをネゴシアンに販売していましたが、
 2000年、5代目のキャロリーヌ・シュニュがドメーヌを
 継承してから、本格的に自社ビン詰めを開始しました。

 キャロリーヌは娘のソフィーちゃんとエルザちゃんの
 育児とワイン造りを見事に両立させながら、多くの
 時間を畑で過ごしています。「私達は小さなドメーヌ
 なので、畑で働く時間がたっぷりとれます」。
 「娘を心から愛していますが、同様の愛情をぶどうにも
 感じています。栽培もワイン造りも、本当に楽しい」
 という彼女は、広報・販売を担当する姉のジュリエット
 と力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。
 
 「私達が飲んで素直に美味しいと思うワインを造りたい」
 という彼女達が飲みたいワインとは、「ピュアでナチュラル
 な味わいのワイン」です。お父さんから受け継いだ
 古樹畑を大切にし、真剣なリュット・レゾネ栽培による
 心を込めた畑仕事をする一方で、醸造はできるだけ
 手をかけず、「美味しいぶどうが自然に美味しいワイン
 になってくれるのを手助けします」。

 モダンなラベルのデザインは、リヨンの若手グラフィック・
 デザイナーが、彼女達の伝えたイメージをもとにデザイン
 したものです。

 以上インポーター資料より抜粋


05396

 フランス/ブルゴーニュ
 サヴィニー・レ・ボーヌ1erCruレ・ラヴィエール2015
 ルイ・シュニュ

 リリース直後はいつも硬いラヴィエール
 ですが、2015年は果実の凝縮感が
 ありながら、口当たり柔らかな仕上がり
 です。ルイ・シュニュの繊細なスタイル
 そのままに抜栓直後からバランス良く
 エレガントな味わいに仕上がっています。
 2015年の酸の緩さも無く、ドライで
 骨格もしっかりとしていて、高い
 ポテンシャルを持つ素晴らしいワイン
 です。

 以下インポーター資料です。

 3区画で合計0.55ha。非常に石の
 多い土壌。樹齢約60年のVV。
 新樽比率は20%。
 「4つのプルミエクリュの中でもっとも
 アロマティックで、余韻が長い
 スタイルです。長期熟成型で、熟成に
 伴ってスモーキーな風味を
 お楽しみいただけます」。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
4,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ローラン・サイヤールの2016年が入荷!!

 ★Laurent SAILLARD★
 ローラン・サイヤール

 元々はシェフ、その後ノエラ・モランタンの元でワイン造り
 を学んだ、期待の新星ローラン・サイヤールの2016年
 ヴィンテージが入荷しました。丁寧なワイン造りで、
 繊細且つピュアな味わいが特徴です。
 今回は全部で6アイテム入荷しています。それぞれの
 入荷数は多くありませんのでお早めにご検討下さいませ。


 以下インポーター資料です。

 1991年専門学校でホテル・レストランのマネージメントを
 学んだ後、1995年ニューヨークへ旅立つ。2004年、
 自然派レストランICIを立ち上げ成功を収める。
 2008年元妻にレストラン経営を譲り、ニューヨークを
 後にする。フランスに戻ってからは、ノエラ・モランタン
 の下でゼロから畑とワインづくりを学ぶ。2013年、
 ノエラの畑2 haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げる。
 2015年クロロッシュの引退後の畑の半分4.5 ha、
 さらにノエラの畑1 haの管理を引き受け現在に至る。

 気候:
 夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候と
 シェール川が互いに影響し合い、複雑な
 ミクロクリマをつくり出す。

 畑総面積:7.5ha
 農法:ビオディナミ
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果


05591

 フランス/ロワール
 ペティアン・ロゼ・ポップ2016ローラン・サイヤール

 2015年からリリースされているのロゼ・
 ペティアンです。淡く綺麗なロゼカラー、
 ほんのりと甘く柔らかな口当たりに仕上
 がっています。チャーミングでバランス
 良く単純明快に美味しい泡物です。

 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢32年のカベルネソーヴィニョン90%、
 ピノ・ドニス10%
 土壌:シレックス混じり粘土質

 一次醗酵:
 自然酵母でファイバータンクで2ヶ月。

 熟成:瓶内で9ヶ月

 デゴルジュマン:無し

 収穫日は10月17日。収量は25hl/ha
 ワイン名は単純にペティアンの泡が
 弾けるという意味でポップと名付けました。
 直接プレスでセニエではありません。
 残糖分18g/L。ノンフィルター!SO2無添加。

 当初は辛口のペティアン・ナチュレルを
 つくる予定だったが、瓶内発酵が途中で
 止まり18g/L糖が残ってしまったのだが、
 結果的にこのほのかな甘さと優しい
 泡立ちのバランスが功を奏し、
 クライアントの評判がすこぶる良い
 そうです。当初は春向けのワインとして
 リリースする予定であったが、泡が
 できるのを待った結果、瓶熟に9ヶ月の
 月日がかかってしまった。
 彼はこのポップをデゴルジュマンでき
 ないくらい泡が少ないことからPff
 (プフ:ため息)と自虐的に呼んでいます。
 香りは花やイチゴが満載でとてもキュート。
 味わいはキレのあるシャープな酸とほの
 かな甘さのバランスが絶妙で最高にまと
 まっている。

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(ロゼ)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05593

 フランス/ロワール
 VdFブラン・ラッキー・ユー2016ローラン・サイヤール

 ミネラル、柑橘、ハーブなどとても
 フレッシュで爽やかな印象です。
 透明感があってドライで限りなく
 ピュア、旨みたっぷりでバランスの
 良い仕上がりです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢30年の
 ソーヴィニヨンブラン60%、
 シャルドネ40%

 土壌:シレックス混じり粘土質

 醗酵:自然酵母で6週間。

 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。

 マセラシオン:なし。

 収穫日は9月26日。収量は35hl/ha
 ワイン名のLucky You「ついているね!」
 は、フランスでゼロからスタートし、
 色々な人に助けられて今にたどり
 着いた彼自身の思いが込められて
 います。ノンフィルター、SO2無添加。

 今回のラッキー・ユーにはシャルドネが
 40%アッサンブラージュされています。
 ちなみに、シャルドネはノエラ・
 モランタンから譲り受けたテール・
 ブランシュです。ローラン自身は、
 シャルドネ単体のワインがあまり
 好みではなく、今回のワインは
 ソーヴィニョンのシャープな感じと
 シャルドネのふくよかさを両方させた、
 クロ・デュ・テュ・ブッフのシュヴェルニー・
 ブラン「フリリューズ」のようなイメージ
 を持って仕上げたようです。ワインは
 限りなくピュアで、残糖はないが
 アタックに透明感のある甘みがあり、
 一見フラットにみえる味わいも、
 飲み込むほどに深い味が染み出て
 きます。なお今回からソーヴィニヨン
 100%のトップキュヴェBlankがリリース
 されるため、ラッキー・ユーは今後も
 ソーヴィニヨン&シャルドネの
 アッサンブラージュで仕上げる
 予定です。

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
2,910円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05595

 フランス/ロワール
 VdFブランク・ソーヴィニョン2016
 ローラン・サイヤール

 初めてリリースされるローラン・
 サイヤールのトップ・キュヴェです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢40年
 ソーヴィニヨンブラン100%

 土壌:シレックス混じり粘土質

 醗酵:自然酵母で6ヶ月。

 熟成:
 12hLの木桶タンク、
 400 L古樽2樽で12ヶ月。

 マセラシオン:無し

 収穫日は9月29日。収量は30hl/ha
 Blank「空白」はこのヴィ エーユ・
 ヴィーニュのワインが出来るまでに
 期間が開いたこととBlancとBlankを
 掛けています。(あと、ロー ランの
 好きなナンシー・シナトラの曲
 Bang BangとBlankを掛けています。)
 SO2は瓶詰前に10mg/L添加。
 ノンフィルター!

 畑は以前クロ・ロッシュ・ブランシュが
 「NO.5」というソーヴィニヨンの
 トップキュヴェをつくっていた
 ヴィエーユ・ヴィーニュの区画を、
 2016年に2年越しで0.5 haを手にする
 ことがでました。ワイン名は最初
 TimeとBlankで迷ったそうだが、
 2年間無償で畑の管理を引き受けて
 いたBlank(空白)と、フランス語の
 Blancが語源でもあり白ワインとも
 一致すること、そしてローランの
 好きなナンシー・シナトラの歌
 Bang Bang=Blank Blankと言葉の響き
 も良いことからBlankに決定した
 そうです。ワインはビビッドでアタックに
 勢いがあり、まさに活きたワイン
 「ヴァン・ヴィヴァン」を感じます。
 高級なイメージをあえて演出する
 ためにラベルの文字を金色にして
 ふざけてみたと彼は言うが・・・
 ラベルのイメージとワインの味わいは
 実にマッチしています。おふざけ
 にしてもローランはハイセンスです。

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
3,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05598

 フランス/ロワール
 VdFルージュ・ラ・ポーズ2016ローラン・サイヤール

 ワインはとにかくまろやか、舌触りも
 とてもシルキーで葡萄のうまみが
 口中に広がります。アフターも綺麗で
 バランス良く纏まっためちゃ旨ガメイ
 です。

 以下インポーター資料です。

 樹齢39年のガメイ100%

 土壌:シレックス混じり粘土質
 
 醗酵:自然酵母で2ヶ月。

 熟成:
 50%ファイバータンク、
 50%古樽500Lで7ヶ月。

 マセラシオン:
 スミマセラシオンカルボニック、
 40hLの木桶タンクで3週間

 収穫日は9月30日。収量は25hl/ha
 ワイン名のLa Pauseは 畑仕事の
 合間の「休憩」を意味し、畑の中で
 パテを食べながら ヴァンドソワフで
 喉を潤すというイメージがあります。
 ノンフィルター。SO2は瓶詰め前の
 スーティラージュの時に10mg/L。

 ローラン曰く、2016年は夏の猛暑の
 影響で途中ブドウの成熟が止まり、
 その後ゆっくりブドウが完熟に向かった
 ため、酸が落ちなかったとのこと。
 アルコール度数は13.5%と高いが、
 酸がしっかりとあるためワインに
 締まりがありました。また、pHの値が
 低く、酸化の心配がないとの判断で、
 今回はSO2無添加で仕上げています。
 前年は熟成に木桶タンクを使ったが、
 今回は50%古樽、そしてフレッシュさを
 出すために50%ファイバータンクを
 使用ました。ワインは、フランボワーズ
 やクランベリーなどを想像させるような
 ジューシーな果実味があり、同時に
 ストラクチャーもはっきりしています。
 今飲んでも十分に美味しいが、彼の
 理想としてはあと数年寝かせて欲しい
 そうです。

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
2,910円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05599

 フランス/ロワール
 VdFルージュ・スカーレット2016ローラン・サイヤール

 とても明るい果実味とミネラルが
 豊富で柔らかく、チャーミングに
 仕上がっています。女性的で
 バランス良く纏まった美味しい
 ワインです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢46年ピノ・ドニス100%

 土壌:シレックス混じり粘土質

 醗酵:自然酵母で2ヶ月。

 熟成:
 木桶タンクで6ヶ月。
 マセラシオン:
 スミマセラシオンカルボニック、
 ファイバータンクで10日間

 収穫日は10月1日。収量は25hl/ha
 ワイン名のScarletteは チャーミングで
 フェミニンなワインという事から
 スカーレットという女性のネーミング
 を取りました。ノンフィルター。
 SO2は瓶詰め前のスーティラージュ
 の時に10mg/L。

 2016年は100%ピノ・ドニス。前年は
 ピノドニスの際立つスパイシーさを
 控えめにすることと、ポテンシャルを
 補うためガメイを1/3ほど足して調和
 をとったが、今回はローランの満足の
 行くブドウが収穫できたということで、
 ガメイを入れず単一品種にこだわり
 ました。醸造もフレッシュな果実味を
 活かすために、樽を使わず
 ファイバータンクで発酵&熟成。
 彼曰、赤でも酸がしっかりとあるので、
 トマトを使った肉料理もしくはマグロ
 などの赤身の魚と相性が良いとのこと

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05600

 フランス/ロワール
 VdFルージュ・ジョイ(フル)2016ローラン・サイヤール

 フラン特有の青い香りは少なく、
 バラやスミレなどとてもフローラルな
 香りです。瑞々しい果実味と
 柔らかな口当たり、バランスも良く
 まとまりのあるワインです。

 以下インポーター資料です。

 樹齢31年のカベルネ・フラン100%

 土壌:シレックス混じり粘土質

 醗酵:自然酵母で2ヶ月。

 熟成:
 木桶タンクで8ヶ月。
 マセラシオン:スミマセラシオン
 カルボニック、
 15hLの木桶タンクで2週間
 
 収穫日は10月15日。収量は35hl/ha
 ワイン名のJoy(full)は Joyful「楽しい」と
 full of joy「喜び に満たされた」の2つの
 意味を掛け合わせています。
 SO2無添加。ノンフィルター。

 2016年はブドウがきれいだったことから
 SO2無添加で仕上げています。収穫日
 は前年と比べて3週間遅い10月15日。
 ローラン曰く、猛暑の影響で夏の間は
 ブドウの成熟にブレーキがかかり、
 ブドウが完熟するまでに時間が
 かかったとのこと。ブドウの完熟を
 待った甲斐があって、アルコール度数
 が11.5%にもかかわらず味わいが
 しっかりとしています。それでいて、
 ワインはやわらかく果実味が喉に
 染み入るような感じがとても心地よい!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 オジルのフラッグ・シップが入荷!

 ★DOMAINE OZIL★
 ドメーヌ・オジル

 ジェローム・ジュレ、ジル・アゾーニの元で修行をした
 アルディッシュのホープ、ドメーヌ・オジルが入荷して
 きました。グルナッシュ100%で造るオジルのフラッグ・
 シップとも言えるキュヴェです。ナチュラルで柔らかな
 口当たりと繊細でバランスの良さが癖になるめちゃ
 美味しいワインです。還元等のネガティヴ感も無く
 安心して楽しめる自然派ワインです。
 是非ともお試しくださいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 レザン エ ランジュのジル アゾーニは、ドメーヌのメイン
 のワイン造りを息子のアントナン アゾーニに託し、
 そのアントナンは、父の時代に勝るとも劣らない
 ナチュラルで親しみやすい味わいのワインを
 生み出しています。

 ジル自身も、ワイン造りを若干量のみ続けてはいますが、
 レザン エランジュの畑の一部をロワールでワイン造りを
 していたサミュエル ブレにも提供するなど、地域のベテラン
 として若手や新規参入者へのサポートに熱心です。

 今回ご紹介するドメーヌ オジル(トマとジャン=
 ダニエル オジル兄弟によって運営)もこのジルの
 サポートを受けた若手生産者!

 この地域のもうひとりの兄貴分、ジェローム ジュレの
 もとで1年、ジル アゾーニのもとでも1年の研修を経て、
 2013年に自分たちのワイン造りをスタート。

 ジル アゾーニの素朴で懐深い味わいジェローム ジュレの
 しなやかでスムースな飲み心地をしっかり継承したワインで、
 瞬く間にアルデッシュの若手のホープの地位を獲得しました。


05611

 フランス/アルディッシュ
 VdFルージュ・ブーレNV(2016)オジル

 ジル・アゾーニやジェローム・ジュレ
 のように南のワインなのに色はかなり
 薄めです。密度のある赤黒の果実の
 香りがとても印象的でとても心地よく
 香ります。若干の揮発酸はあるものの
 殆ど気にならない程度、滅茶苦茶
 ピュアでナチュラルなワインなのに
 ネガティブな要素は殆どありません。
 エキスにたっぷりと旨みを感じ、
 繊細かつエレガントな纏まりがあって、
 心地よく飲み答えのある逸品です。
 飲むほどに癒されていく薄旨ワイン
 です。おすすめです!!

 以下インポーター資料より抜粋

 グルナッシュ 100%

 樹齢35年ほどの粘土石灰質の土壌に
 植わるグルナッシュを用いて、
 セミ マセラシオンカルボニックにて
 醸造されるキュヴェ。エレガントさが
 魅力のグルナッシュの魅力を引き
 出すために優しくプレスをし、過度な
 抽出を抑えて品の良さや爽やかさを
 残した造り。

 しっかりと熟した果実の風味を備え
 つつも、口当たりは優しく余韻も
 しなやかで、とにかくストレスを
 感じさせない味わい。野生のベリーや
 野の花を思わせるようなチャーミング
 な香りとバランスの良い果実の旨味が
 あり、シンプルながらも飲み飽きない
 奥深さがあります。

 (インポーター:野村ユニソン)

(赤)750ml
2,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 フィン・ピノ・ノワールが再入荷!!

 ★MOONDARRA★
 ムーンダーラ

 品切れしていましたムーンダーラのフィン・ピノ・ノワール
 の2016年が再入荷してきました。相変わらずの美味しさ、
 そしてコストパフォーマンス抜群の美味しいデイリーです。
 是非、お試しください!!

 <以下、インポーター資料より抜粋>

 ムーンダーラは、1991年にニール・プレンティスによって
 ヴィクトリア州ギップスランドの標高850mの山あいに
 設立された。確実に最高品質のピノノワールを造ることを
 目標としており、高い割合の密植、91年に植樹してから
 灌漑や施肥がされておらず、1房の重さは僅か30g程度と
 かなり小さく、その結果として単位収穫量10hl/ha未満に
 抑えている。ホリーズ・ガーデンはニールの娘からとった
 名前で、標高750mから900mの高知にある18エーカーの畑、
 排水性の良好な新生代第三紀の火山性土壌で
 構成されている畑の葡萄を使用している。


02796

 オーストラリア/ヴィクトリア州
 フィン・ピノ・ノワール2016ムーンダーラ

 2016年ヴィンテージも相変わらず
 美味しいですね!赤い果実と樽の
 ニュアンス、薄旨系のバランスの
 取れたワインです。自然派ワイン
 フリークの方は勿論ですが、
 ブルゴーニュ好きの方にも是非
 お試し頂きたい美味しいデイリー
 ワインです。

 以下インポーター資料です。

 ややオレンジがかった淡さのある
 赤色で、苺などの完熟果実の香りに
 樽由来のややスモーキーな香りや
 円みを想わせるバニラ香などが
 感じられます。瑞々しい口当たり
 ですが例年に比べ骨格はしっかり
 とした印象で、上のキュヴェである
 ホリーズ・ガーデンを彷彿とさせる
 上質な味わいです。開いてくるにつれ、
 より果実味も増していき柔らかな
 味わいへと変化していきます。

 (インポーター:ヴォルテックス)

(赤)750ml
1,830円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力


 超レア!ローラン・ルーミエのボンヌ・マールが入荷!

 ★LAURENT ROUMIER★
 ローラン・ルーミエ

 ローラン・ルーミエのトップ・キュヴェのボンヌ・マールの
 ブローカー物(平行品)が入荷してきました。
 ヴィンテージは2011、2014、2015の3ヴィンテージです。
 外観から見るコンディションも全く問題なし、価格も
 正規品より若干高い程度、単品での販売となります。
 ローラン・ルーミエの貴重なトップ・キュヴェ、是非、
 お早めにご検討下さいませ。

 ジョルジュ・ルーミエを祖父に持ち、現在ジョルジュ・ルーミエ
 を運営しているクリストフとは、従兄弟に当たります。
 また、独立の際には祖父であるジョルジュ・ルーミエの所有
 していたクロ・ド・ヴージョを1ha分けて貰ったそう。
 1991年に独立し1994年にリリースしたばかりのまだ若い
 ドメーヌではありますが、年々実力つけている注目の
 ドメーヌです。

 パワフルで凝縮感のある判りやすいスタイルの
 ワインでは決して有りませんが、ブルゴーニュ伝統の
 スタイルを表現している素晴らしいワインを生み出します。


09438

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール2011ローラン・ルーミエ(平行品)

 低収量で造られるローラン・ルーミエ
 の最高峰。生産量は非常に少なく、
 毎年たった2樽しか造られません。

 リアルワインガイド43号
 今飲んで  91  ポテンシャル92+
 飲み頃予想 2018から2038

 (インポーター:
 ジャパンインポートシステム)

(赤)750ml
23,500
円(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

03953

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール2014ローラン・ルーミエ(平行品)


 低収量で造られるローラン・ルーミエ
 の最高峰。生産量は非常に少なく、
 毎年たった2樽しか造られません。

 リアルワインガイド54号
 今飲んで  93  ポテンシャル94+
 飲み頃予想 2020から2050

 (インポーター:
 ジャパンインポートシステム)

(赤)750ml
25,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05513

 フランス/ブルゴーニュ
 ボンヌ・マール2015ローラン・ルーミエ(平行品)

 低収量で造られるローラン・ルーミエ
 の最高峰。生産量は非常に少なく、
 毎年たった2樽しか造られません。

 リアルワインガイド58号
 今飲んで  92  ポテンシャル94
 飲み頃予想 2023から2050

 (インポーター:
 ジャパンインポートシステム)

(赤)750ml
27,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ブルゴーニュの良心!ミッシェル・グロ2015年

 ☆Domaine Michel Gros☆
  ドメーヌ・ミッシェル・グロ

 安定した品質で人気の「ミッシェル・グロ」の2015年ヴィンテージ
 が入荷して来ました。日本の市場ではいくつものインポーターが
 取り扱うフリードメーヌですので、決して珍しいワインでは
 有りません。しかし良い意味でのブルゴーニュの指標に
 なっていて、いつ飲んでも平均以上の仕上がりで満足感
 がある生産者でもあります!今回の入荷は全部で
 12アイテムとなっています。少量入荷のキュヴェも
 ございますのでお早めにご検討下さいませ。
 インポーターさんがかなり頑張った価格を出してくれて
 2014年より価格が若干下がっています。現状の他の生産者
 のワインの価格を考えると本当にリーズナブルですね!
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポイーター資料より抜粋

 1830年、グロ家はヴォーヌ・ロマネ村で開業する。
 今日では、6代目のミシェル・グロが、先祖たちの仕事を
 受け継いで発展させている。また、妹はDomaine AF Gros、
 弟は Domaine Gros Frere et Soeur、従妹は Domaine Anne Gros
 を経営し、彼らも同様、グロ家の家業を続けている。
 情熱家であり、同時に厳しさをも持ち合わせるミシェル・グロは、
 ワイン造りに不断の手間をかける。畑仕事から瓶詰めに
 至るまで、各段階の技術を修得している。慎ましい性格の
 彼は、ワインを通じて自分を表現する。寛大で、繊細で
 エレガントなワイン。その品質は常に一定している。
 ミシェル・グロと彼を支える従業員たちは、ワイン造りに
 おける情熱と要求の高さを、皆様にご紹介します。

 【2015年ヴィンテージについて】

 2015年はブルゴーニュの偉大な赤ワインを誕生させる
 に相応しい、栽培条件に恵まれた年でした。

 例年より10%も上回る豊富な日射量 、気温も4、6、7月は
 2℃、8から9月にかけては1℃と過去平均を上回っていました。

 3月から安定して乾燥した気候が続き、特に7月には
 炎天下となって、未熟な小さなブドウ果が大きく膨らん
 でいく成長が阻まれました。

 そのような状況下、8月に幾度か訪れた俄か雨は水分補給
 の絶好のチャンスとなり、ブドウがストレスを感じずに
 そのまま成熟の過程を辿ってくれましたが、私たちが期待
 する粒の大きさに達するにはこの雨は時期的に遅すぎたの
 です。

 雨量の少ない気候条件が起因して全体的に収量は
 少なくなりましたが、乾燥した気候下で育ったブドウ
 だからこそ、ワインは素晴らしく凝縮しています。

 まるで非の打ち所の無い、健全でパーフェクトに熟したブドウ。

 そのような美しい果実から醸されたタンニンは、たっぷりと
 豊かなテクスチャに包まれています。

 2015年のワインは、2005年、2010年の系列の酒質と考えられ、
 2000年代初頭の長熟性の高いヴィンテージにまた一つ比肩
 するものとなっています。

 以上インポーター資料より抜粋

 以下リアルワインガイド59号より抜粋させて頂きました。

 グロさん曰く
 「自分にとってはグレートヴィンテージで、10年や05年に
 匹敵する。どちらかというと10年のほうが近い。それは
 タンニンに柔らかさがあり、攻撃的では全くなく、
 バランスがとても良いから。収穫日の選択がとても大事
 な年で、早くスタートした。それはフレッシュな果実味を
 なくしたくなかったから。しかしいくつかのキュヴェは
 遅すぎたところもあると反省している。ブドウがとても良く
 完熟しており、トータルとして自分はとても気に入っている
 ヴィンテージで長熟すると思う」
 
 以上リアルワインガイド59号より抜粋させて頂きました。


05520

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ルージュ2015ミッシェル・グロ


 安定感抜群のグロの
 ACブルゴーニュです。

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  87+  ポテンシャル88
 飲み頃予想 今から2030

 <以下インポーター資料です>

 ヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・
 ジョルジュ村にあって、二か所とも
 丘陵の麓で 国道74号より東に
 位置する二つの畑からできる。
 表土は粘土・沈泥質で下層土は
 更新世の砂や砂利からなる。

 (インポーター:オルヴォー)


(赤)750ml
2,720円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05522

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2015
 ミッシェル・グロ


 いつ飲んでもミッシェル・グロのワイン
 はブルゴーニュの基本、そして
 スタンダードですね!地味な存在
 でありながら、決してはずすことが
 無くて、間違いなく満足感が得られる
 そんな存在です。そしてこのワインも
 実に美味しいです。ミネラル、赤黒果実、
 大地香が漂うように香ります。
 ドライで引き締まった果実味と酸が
 バランス良く、とてもエレガントに
 纏まっています。比較的濃く仕上がって
 いる他の生産者の2015年のイメージ
 では無く、ブルゴーニュらしさ感じ
 させてくれる素晴らしい出来となって
 います。価格もリーズナブルですし、
 是非お試し下さいませ!!


 リアルワインガイド59号
 今飲んで  88  ポテンシャル89
 飲み頃予想 今から2035


 <以下インポーター資料です>

 畑はニュイ・サン・ジョルジュの町から
 東、7キロほど離れたミュザン川の
 谷間の奥に位置するアルスナンという
 小さな村にあります。南東向きの
 丘の上にあって、海抜360メートルから
 420メートルの高さです。表土も下層土も
 100メートル下にあるコート・ド・ボーヌの
 アロース・コルトンと全く同じです。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
2,860円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05523

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・
 フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン2015
 ミッシェル・グロ

 2014年からリリースとなっている
 モノポールのオート・コートです。

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  89  ポテンシャル89+
 飲み頃予想 今から2035

 私の父ジャン・グロと、私自身が
 40年の月日をかけて造り上げた
 一つの区画、それがオート・コートの
 アルスナン村にあるフォンテーヌ・
 サン・マルタンです。コート・ド・ニュイ
 に見られるような東南東向きの斜面、
 標高350から390メートルの間に、
 この7ヘクタールのブドウ畑が
 段々状に連なっています。眼下に
 小谷とリュー=デュー・デ・シャン
 (Lieu-Dieu des Champs:
 神が宿る畑の意)

 シトー修道院を眺めることができ、
 シスターたちによって経営されていた
 この古い尼僧院は、約800年前に
 創設されたとされ、この丘にブドウ畑
 を所有していました。19世紀末の
 フィロキセラ禍によってブドウ畑が
 壊滅して以来、その畑の大部分は
 再び森で覆われていました。1976年
 に父ジャンが森の開拓に着手し、
 続いて私が畑の再建に取り掛かり、
 1981から1986年にかけて4ヘクタール
 の畑にピノ・ノワールを植栽しました。

 87年から残りの3ヘクタールに
 シャルドネを植え始め、2007年に購入
 した最後の1ヘクタールを2009年に
 植え替えたとき、この畑全域の
 再統合を果たし、植栽作業を完了
 しました。この畑に見られるのは、
 ジュラ紀オックスフォーディアン後期
 の石灰とマールが混ざった土壌です。
 同じ地層が5キロメートル南の
 コルトンの丘にも見られ、丘麓に
 位置するペルナン・ヴェルジュレス村
 の名に因んで一般に《ペルナンの
 マール》と呼ばれています。

 私はこれまでずっとオート・コートの
 ブドウを、区画ごとに分けて醸造し
 熟成させてきました。夫々の区画の
 ワインを瓶詰め直前まで観察し、
 最終的なブレンドを実行してきました。
 つまり、30年近くのヴィンテージに
 跨って、フォンテーヌ・サン・マルタン
 のワインの魅力とオリジナリティを
 把握しています。このような背景
 のもと、この区画の元来の姿を
 取り戻し、再現したいという意志に
 駆られ、長きに渡って畑の再建に
 取り組み、個性豊かな一つの
 キュヴェに造り上げることを達成
 しました。

 ドメーヌ・ミシェル・グロの新たな
 モノポール《キュヴェ・フォンテーヌ・
 サン・マルタン》は、2014年を
 初ヴィンテージとし、オート・コートから
 単独キュヴェとして新たに独立させます。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05524

 フランス/ブルゴーニュ
 オート・コート・ド・ニュイ・
 フォンテーヌ・サン・マルタン・ルージュ2015
 ミッシェル・グロ

 2014年からリリースとなっている
 モノポールのオート・コートです。

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  88+  ポテンシャル89+
 飲み頃予想 今から2037

 以下インポーター資料より抜粋

 私の父ジャン・グロと、私自身が
 40年の月日をかけて造り上げた
 一つの区画、それがオート・コートの
 アルスナン村にあるフォンテーヌ・
 サン・マルタンです。コート・ド・ニュイ
 に見られるような東南東向きの斜面、
 標高350から390メートルの間に、
 この7ヘクタールのブドウ畑が
 段々状に連なっています。眼下に
 小谷とリュー=デュー・デ・シャン
 (Lieu-Dieu des Champs:
 神が宿る畑の意)
 
 シトー修道院を眺めることができ、
 シスターたちによって経営されていた
 この古い尼僧院は、約800年前に
 創設されたとされ、この丘にブドウ畑
 を所有していました。19世紀末の
 フィロキセラ禍によってブドウ畑が
 壊滅して以来、その畑の大部分は
 再び森で覆われていました。1976年
 に父ジャンが森の開拓に着手し、
 続いて私が畑の再建に取り掛かり、
 1981から1986年にかけて4ヘクタール
 の畑にピノ・ノワールを植栽しました。

 87年から残りの3ヘクタールに
 シャルドネを植え始め、2007年に購入
 した最後の1ヘクタールを2009年に
 植え替えたとき、この畑全域の
 再統合を果たし、植栽作業を完了
 しました。この畑に見られるのは、
 ジュラ紀オックスフォーディアン後期
 の石灰とマールが混ざった土壌です。
 同じ地層が5キロメートル南の
 コルトンの丘にも見られ、丘麓に
 位置するペルナン・ヴェルジュレス村
 の名に因んで一般に《ペルナンの
 マール》と呼ばれています。

 私はこれまでずっとオート・コートの
 ブドウを、区画ごとに分けて醸造し
 熟成させてきました。夫々の区画の
 ワインを瓶詰め直前まで観察し、
 最終的なブレンドを実行してきました。
 つまり、30年近くのヴィンテージに
 跨って、フォンテーヌ・サン・マルタン
 のワインの魅力とオリジナリティを
 把握しています。このような背景
 のもと、この区画の元来の姿を
 取り戻し、再現したいという意志に
 駆られ、長きに渡って畑の再建に
 取り組み、個性豊かな一つの
 キュヴェに造り上げることを達成
 しました。

 ドメーヌ・ミシェル・グロの新たな
 モノポール《キュヴェ・フォンテーヌ・
 サン・マルタン》は、2014年を
 初ヴィンテージとし、オート・コートから
 単独キュヴェとして新たに独立させます。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05526

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ2015ミッシェル・グロ


 リアルワインガイド59号
 今飲んで  90+  ポテンシャル91+
 飲み頃予想 今から2040

 <以下インポーター資料です>

 このキュヴェ(ブレンド)はオー・レア、
 オ・ドシュ・ド・ラ・リヴィエール、そして
 ラ・コロンビエールという三つの畑から
 構成される。3ヵ所ともヴォーヌの
 村の中心に近い畑。

 オ・ドシュ・ド・ラ・リヴィエールとラ・
 コロンビエールは漸新世の石灰と
 粘土の礫岩の上にあって、オー・レア
 はバジョシアン紀(ジュラ紀の半ば
 ごろ)の硬い石灰の上にある。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
6,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05527

 フランス/ブルゴーニュ
 シャンボール・ミュジニー2015ミッシェル・グロ

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  91  ポテンシャル92
 飲み頃予想 2018から2043

 <以下インポーター資料です>

 もっとも広い(0.42ヘクタール)区画は
 レ・ザルジリエールの畑にある。
 「アルジリエール」とは 「粘土場」
 という意味であって、その名前通りに
 粘土質の土壌になっている。
 この畑はミュジニィ の北側の続きと
 なって、シャンボールの谷の入り口
 に位置する。

 あと四つの小さな区画がナゾアールと
 マラディエールとモンビという畑にある。
 四つとも谷の扇状 の沖積地の上に
 あって、下層土に石塊が多くて、
 水捌けがとても良い。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
6,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05529

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャリオ2015
 ミッシェル・グロ

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  90  ポテンシャル91
 飲み頃予想 今から2037

 <以下インポーター資料です>

 畑面積:0.83ha

 「シャリオ」という地名の語源は「小石」
 という意味の「シャーユ」である。

 この畑はニュイの町の南に位置して、
 扇状の沖積地の上にあって石がとても
 多い。 この土壌の特徴が著しいため、
 独特のキュヴェに使うことにしました。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
5,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05530

 フランス/ブルゴーニュ
 モレ・サン・ドニ・アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジェ2015
 ミッシェル・グロ

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  89+  ポテンシャル90+
 飲み頃予想 今から2037

 <以下インポーター資料です>

 畑面積:0.23ha

 この畑は険しい急斜面にあり、かの
 有名な《クロ・デ・ランブレイ》の南の
 壁沿いに伸びている。そこにはとても
 古いヴェルジ通りがあり、かつてモレ村
 とヴェルジの丘をまっすぐに繋いでいた。
 当時この場所にはヴェルジ卿の城と
 サン・ヴィヴァン修道院が建っており、
 12から18世紀にかけて地方で支配的
 な権力を振るっていた。1980年代
 になると、この畑は全体的に整備され、
 再びぶどうの植え付けが行われた。
 30から35cmの表土は非常に多くの
 石を含む粘土質で、下層に
 コンブランシアンの石灰が横たわって
 いる。 この畑の土壌は軽く、フィルター
 のように素早く水をしみ通す。ワインは
 優しく繊細で、非常にエレガントである。
 INAO(アペラシオン統制機構)によって、
 プルミエクリュへの昇格が審査されて
 いる。1995年、ミシェルは、ぶどうの
 木が3歳の時にこの畑を買った。
 この呼称のもとで販売を開始したのは、
 2000年のヴィンテージからである。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
5,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05531

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruオ・ブリュレ2015ミッシェル・グロ

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  92  ポテンシャル93+
 飲み頃予想 2022から2052

 <以下インポーター資料です>

 この区画は北側でグロ一家が
 所有しているリシュブールの区画と
 隣接している。「ブリュレ」とは「燃えた」
 という意味であるが、たぶん、この畑の
 水捌がとても良くて、夏、土が乾燥して
 植物が燃えたように枯れていたので
 そう名付けたのであろう。下層土は
 プレモの村の石切り場で取る石と
 同じような硬い石灰からなる。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
11,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05532

 フランス/ブルゴーニュ
 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ2015
 ミッシェル・グロ

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  92  ポテンシャル93
 飲み頃予想 今から2045

 <以下インポーター資料です>

 畑面積:0.31ヘクタール。

 ニュイ市の北に位置してお互いに
 近いところにある二つの畑から
 構成される。 レ・ヴィニュロンドと
 レ・ミュルジェという畑で丘の斜面を
 三等分したらその一番下のところ
 にあって、濾過作用の良い砂質の
 土壌がある。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
9,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05533

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruクロ・デ・レア2015
 ミッシェル・グロ

 フラッグシップのモノポールです。

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  92+  ポテンシャル93+
 飲み頃予想 2020から2050

 <以下インポーター資料です>

 ミッシェル・グロのフラッグシップ、
 モノポールで所有する1級畑です。
 ミッシェル・グロがモノポールで所有
 しているこの畑はアルフォンス・グロが
 1860年に購入したもの。
 ラベルにある絵は購入した時から
 できている。先祖はその当時から
 ワインを瓶詰めにして売っていた
 のである。

 三角形の畑で、壁に囲まれて、
 東側で村の中心に隣接している。
 立派な門が壁の真中にある。
 北側の角の所に村役場の広場に
 面している古くて小さい家が残っている。
 地層はバジョシアン紀
 (ジュラ紀の半ばごろ)のオストレア・
 アクミナタの泥灰土からできている。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
12,500円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05534

 フランス/ブルゴーニュ
 クロ・ヴージョ・グラン・モーペルテュイ2015
 ミッシェル・グロ

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 こちらはトップ・キュヴェです。

 リアルワインガイド59号
 今飲んで  94  ポテンシャル95+
 飲み頃予想 2024から2054

 <以下インポーター資料です>

 この区画はクロ・ヴージョの上部にある
 グラン・モーペルチュイという畑に位置
 している。ジャン・グロが1967年に
 11歳の息子ミシェルの名前で購入した
 区画である。同じ畑にあって、現在アンヌ・
 グロが経営しているグロ家の区画と
 隣接している。

 1985年の寒波で凍ってしまったブドウの
 木を全部取り除き、1987年に接ぎ穂として
 115番のクローンを161-49番の台木に
 接ぎ木して植え替えたことによって
 ブドウが早く熟するようになった。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
17,800円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 サンソニエールの傑作ワインが入荷!

 ★La Ferme de la Sansonniere★
 ラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエール

 人気のサンソニエールの最新ヴィンテージが入荷して
 きました。赤1、白5、ジュース1の全部で7アイテムと
 なります。2015年、2016年と減産がひびき、蔵出し価格が
 高騰している関係で若干の値上がりとなりました。
 それでも出来たワインは素晴らしいの一言だそうです。
 今回数量もあまり確保できず、殆どテイスティングして
 いませんが、ラシーヌの合田さん曰く、今回リリースの
 マルク・アンジェリーのワインは宝物だそうです。
 長年追い求めてきた理想に限りなく近づいているように
 感じたそうです。入荷数は少ないですが、
 是非、ご検討下さいませ!!


 ロワールのビオデナミの第一人者と言えば、誰もが
 知っている「ニコラ・ジョリー氏」ですが、そのニコラ・
 ジョリー氏と常に比較される2大醸造家と言えば、
 このサンソニエールのオーナー、「マルク・アンジェリ氏」です。

 1990年がファースト・ヴィンテージのまだ比較的歴史の
 浅いドメーヌですが、1994年から100%ビオデナミに
 切り替え、今やフランスで最も辛口のワイン評価誌の
 ”Le Classemennt"では2つ星の評価を得ています。
 ワイン法にしばられず、独自のワイン哲学を貫く
 人間性ゆたかな孤高の造り手です。


05568

 フランス/ロワール
 VdFレ・ジュリネット・ルージュ2016サンソニエール

 以下インポーター資料です。

 品種:
 カベルネ・ソーヴィニョン80%、
 グロロー・ノワール20%
 アペラシオン:Vin de France

 畑:Les Gelinettes
 土壌:小石混じりの砂質
 標高:40m、南南西向き
 畑面積:1ha
 樹齢:13年
 仕立て方、植樹本数:ゴブレ式、
 8600株/ha
 畑:Grolleau
 土壌:シスト
 標高:40m、南南西向き
 畑面積:0.2ha
 樹齢:8年
 仕立て方、植樹本数:ゴブレ式、
 6000株/ha
 収穫量:15hl/ha

 <醸造>
 マセレーション:21日間
 アルコール醗酵:21日間
 (温度コンロトールなし)
 熟成:
 1800lの木樽で1年間
 清澄・濾過はしない
 発酵中の亜硫酸添加量
 0mg/L(無添加)
 このキュヴェの生産量:2500本
 ワインの名前の由来:畑の名前

 (インポーター:ラシーヌ)

(赤)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05561

 フランス/ロワール
 VdFブラン・ラ・リュンヌ2016サンソニエール

 サンソニエールの看板ワインの
 一つラ・リュンヌの2015年です。
 1.3haの三日月型の小さな畑から
 造られるシュナン・ブラン100%の
 白ワインです。

 以下インポーター資料です。

 品種:シュナン・ブラン100%
 いくつかの区画で造ったブドウを
 アッサンブラージュ
 樹齢:5から60年(2014年12月現在)
 土壌:スレート
 標高80m、南南西向き。
 栽培面積:3ha
 仕立て方、植樹本数:ゴブレ式、
 6000株/ha
 収穫量・収穫日:28hl/ha
 マセレーション: なし
 アルコール醗酵期間:1年間、
 温度コントロールなし
 熟成:400lの木樽で13ヶ月
 濾過:あり、清澄:なし、澱引きは
 一度のみ
 このキュヴェの年間生産ボトル本数
 :8000本
 味わい:
 由来:クロワッサン、月の形をした
 畑から。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
4,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05570

 フランス/ロワール
 VdFブラン・ラ・リュンヌ・アンフォール2016
 サンソニエール

 ラ・リュンヌのをアンフォラで熟成
 させたスペシャル・キュヴェです。
 マーク・アンジェリー曰く「バリック熟成
 のものよりも味わいに芯があり、
 ミネラルに富み、粘性を帯びた力強い
 ワインに仕上がる」そうです。
 是非、お試し下さいませ!

 以下インポーター資料です。

 畑面積:3ha
 標高70m、南・南西向き
 品種構成 : シュナン・ブラン100%
 樹齢:5から60年
 植樹密度:6000本/ha
 収穫量:27hl/ha
 仕立て:ゴブレ式
 土壌のタイプ:柔らかい沈積物、
 粒状の片岩と石灰分を含む岩石
 マセレーション: なし
 アルコール醗酵期間:10ヶ月、
 温度コントロールなし
 熟成:アンフォラで11ヶ月
 濾過清澄:なし、澱引きは一度のみ
 このキュヴェの年間生産ボトル本数
 :300本
 ワイン:辛口

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
5,640円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05566

 フランス/ロワール
 VdFブラン・レ・フシャルド2015サンソニエール

 華やかな香りに満ち味わう
 歓びあふれる素敵ワインです。

 以下インポーター資料です。

 いくつかの区画で造ったブドウを
 アッサンブラージュ
 畑面積:0.5ha 標高50m、南・南西向き
 品種構成 : シュナン・ブラン100%
 植樹年:1971年
 植樹密度:6000本/ha
 収穫量:20hl/ha
 土壌のタイプ:片岩上に粘土・砂質
 マセレーション:なし
 アルコール醗酵期間:1年間、
 温度コントロールなし
 熟成:
 400Lの木樽で25ヶ月
 濾過清澄:なし、澱引きは一度のみ

 亜硫酸添加:天然のSO2を
 ビン詰め時に20mg/L添加
 総亜硫酸量:20mg/L以下
 このキュヴェの年間生産ボトル本数
 :1200本
 ワイン:辛口
 コトーデュレイヨンのデクラッセ
 (格下げ)。
 『僕にとっては宝物のような畑で、
 毎年最も繊細なワインができる。
 20年は熟成させることができる。
 セックなシュナン・ブランをどうすれば
 造ることが出来るのか、いつも考えて
 きた。フシャルドのブドウがいつも
 僕にヒントを与えてくれた。』

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
5,730円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05567

 フランス/ロワール
 VdFブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デ・ブランドリー2015
 サンソニエール

 様々な要素がつまり濃密で力強さが
 ありながら洗練さを備える、偉大な
 シュナン・ブランです。

 以下インポーター資料より抜粋

 品種:シュナン・ブラン100%
 植樹:1949年
 土壌:シスト(スレート粘板岩)
 畑はAOCコトー・デュ・レイヨン地区
 にありますが、辛口に仕上げて
 いますのでAOCはアンジュ・ブラン。
 (2015年はヴァン・ド・フランス)
 樹齢の古い樹からアルコール
 度数の高い長熟ワインが生まれます。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
7,760円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05569

 フランス/ロワール
 VdF・ブラン・レ・ミラベル2015サンソニエール

 ドライなシュナン・ブランの
 トップ・キュヴェです。

 以下インポーター資料です。

 いくつかの区画で造ったブドウを
 アッサンブラージュ
 畑面積:3ha
 標高70m、南・南西向き
 品種構成 : シュナン・ブラン100%
 樹齢:5から60年
 植樹密度:6000本/ha
 収穫量:18hl/ha
 土壌のタイプ:シスト、粘土質、砂岩質
 マセレーション: なし
 アルコール醗酵期間:1年間、
 温度コントロールなし
 熟成:400Lの木樽で13ヶ月
 濾過:あり、清澄:なし、澱引きは
 一度のみ
 亜硫酸添加:ビン詰め時に
 50mg/L添加
 総亜硫酸量:56mg/L
 このキュヴェの年間生産ボトル本数
 :1200本
 ワインの名前の由来:畑の周りに
 ミラベル(イエロープラム)が植わって
 いることから

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
8,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

00128

 フランス/ロワール
 ジュ・ド・ポム・サンソニエール(リンゴジュース)

 賞味期限:2019年9月19日

 サンソニエールが造るストレートの
 りんごジュースです。くどさが無く
 柔らかでナチュラルな甘さが印象的
 な滅茶苦茶美味しいりんごジュースです。
 余りにもナチュラルな為か、いくらでも
 飲めてしまいます。美味しいです。

 以下インポーター資料より

 ロゼ・ダンジュール用のピノ・グリの
 畑とラ・リュンヌにアッサンブラージュ
 される畑の間にある10数本のリンゴ
 の木から作る。生き生きとして繊細
 なアロマ。クライアントの子供たちの
 ために作っているので、
 シードルにはしない

 (インポーター:ラシーヌ)

ジュース1000ml
2,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 マルセル・ダイスの迫力のマグナム!

 ★Domaine Marcel Deiss★
 ドメーヌ・マルセル・ダイス

 アルザス・自然派の奇才「マルセル・ダイス」の
 スタンダードキュヴェのマグナムボトルのご紹介です。
 安定した美味しさで人気のキュヴェですが、
 迫力のマグナムが限定で入荷です。数に限りが
 ありますので、お早めにどうぞ!


 「品種のアルザスからテロワールのワインとしてのアルザス」
 (ワイナート15号から抜粋)この言葉が示すように、彼の
 ワインは品種と同等以上に畑名が記されています。
 畑名の記載はブルゴーニュでは当たり前の事であっても、
 ここアルザスでは、未だにグラン・クリュでありながら
 グランクリュの表示を拒否する生産者もいるそうです。
 アルザス・グランクリュの誕生と認定方法に若干の問題も
 あったようで、現在コート・ド・ドールを遥かに超える数の
 グラン・クリュが存在しています。

 このマルセル・ダイスはもちろんテロワール主義で、
 数種類の葡萄を混醸して、品種名を付けない畑名のみの
 グランクリュを認めさせた功績は、まさに彼の手に
 よるものです。


05607

 フランス/アルザス
 アルザス・ブラン2016マルセル・ダイス
 マグナムボトル

 ※エチケットに若干擦れた跡
 ございます。何卒ご了承下さいませ。


 ※こちらは通常のマグナムよりも
 背の高い特殊なボトルとなります為、
 ご注文本数によっては2個口となって
 しまう可能性がございます。
 (その際には予めご連絡いたします)


 マルセル・ダイスのスダンダード・
 キュヴェのマグナムボトルです。
 迫力のボトルです。

 以下インポーター資料です。

 地元ベルグハイムの各品種畑区画
 のブレンド。ピノ・ブラン、リースリング、
 ゲヴュルツトラミネールが70%、
 ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シル
 ヴァネールが30%。平均樹齢20年。
 辛口。
 「最も安い(この)ワインですら、他の
 ドメーヌの最高価格品よりは上という
 驚異的な品質」(田中克幸氏)

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白)1500ml
6,530円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 人気の新星ノー・コントロールが入荷!

 ★NO CONTROL★
 ノー・コントロール

 話題のオーヴェルニュの新星「ノー・コントロール」の
 2016ヴィンテージが入荷してきました。
 年々進化している人気の生産者のワインですが、
 今回も限定で僅かな入荷となっています。
 是非、お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料です。

 オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に
 通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
 2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを
 立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの
 世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品
 の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエー
 で半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで
 2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

 気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。
 冬は寒く乾燥していて、夏は日差しが強いが、標高が高い
 おかげで猛暑になりにくい。また、マシフ・サントラルの
 山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、1年を
 通して雨の影響が少ないのも特徴。

 畑総面積:5ha
 農法:ビオディナミ
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果
 ポリシー:
 アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。


05601

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFブラン・レ・クロス2016ノー・コントロール


 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢14年のシャルドネ100%
 土壌:風化した砂状の長石
 マセラシオン:なし

 収穫日は9月17日。2016年は豊作で
 収量は60 hL/ha!ワイン名Les Crosses
 は畑の名前で、カトリック司教の持つ
 「杖」の意味もある!SO2無添加、
 ノンフィルター!

 梨のコンポート、黄桃、カリン、
 カシューナッツ、ハチミツ、
 サワークリーム、シイタケの香り。
 ワインはピュアで限りなく透明感のある
 ダシのような旨味エキスの中に優しく
 じわっと広がる強かな酸、優しい
 ミネラルがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(白)750ml
3,380円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05602

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFルージュ・マグマ・ロック2016ノー・コントロール


 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢27年のガメイ100%
 土壌:花崗岩

 収穫日は9月30日。収量は40 hL/ha。
 ボジョレー品種のガメイ100%。
 元々コンブララとしてリリースされた
 ワインが前回からマグマ・ロックに
 名称変更された!(元々ののマグマ・
 ロックはシラーとガメイのアッサンブラ
 ージュだった)SO2無添加、ノンフィルター!

 ダークチェリー、ブルーベリー、
 イチゴジャム、ゼスト、スミレ、鉱石の
 香り。ワインはみずみずしくジューシー
 でコクがあり、染み入るように滑らかな
 果実味を洗練されたミネラルと
 キメの細かいタンニンがやさしく
 締める!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,230円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05603

 フランス/オーヴェルニュー
 VdFルージュ・トゥールノエル・ライオット2016
 ノー・コントロール

 ※少量入荷に付き、お一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。


 以下インポーター資料より抜粋

 樹齢16から41年のピノ・ノワール100%
 土壌:砂状の花崗岩、玄武岩
 
 収穫日は9月25日。収量は40 hL/ha。
 ワイン名は畑の所有者のドメーヌ名
 「Domaine sous Tournoel」から取り、
 そのクラシックなワインスタイルと
 全く異なるヴァンサンのナチュラル
 スタイルをRiot「革命」と捉え、また同時
 に彼の反体制のパンク魂のRiot(暴動)
 の意味合いも兼ねて命名した!
 SO2無添加、ノンフィルター!

 フランボワーズ、グロゼイユ、
 シャクヤク、シソ、タイム、ジュニパー
 ベリーの香り。ワインはピュアで明るく
 ビビッドで、ダシのように澄んだ果実の
 旨味をチャーミングな酸、鉱物的で
 タイトなミネラルがきれいに支える!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
3,680円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 フランク・コーネリッセンが少量入荷!

 ★Frank Cornelissen★
 フランク コーネリッセン

 フランク・コーネリッセンのムンジェベルのクリュ物と
 ススカールが極少量ですが入荷してきました。
 強烈な個性を持つフランクのワインですが、エトナの
 テロワールを表現するために一切の添加物を排除して
 造られています。本当にわずかな入荷ですので
 お早めにどうぞ!また、ご注文が集中してしまった場合、
 WEB上でご購入頂けましても完売のご連絡となる
 場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、
 豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを
 紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・
 コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で
 自らが理想とするワイン造りを始めた。人的関与を
 極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべき
 ワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥に
 よる栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には
 使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)。
 ワイナリーでは長期間のマセレーション、アンフォラ
 (テラコッタ壺)による醗酵・熟成、2酸化硫黄も
 完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

 <インポーター資料より抜粋>



05615

 イタリア/シチリア
 ムンジェヴェル・ロッソ・ヴィーニェ・アルテ2015
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定
させて頂きます。



 以下インポーター資料より抜粋

 フランクが所有する最も標高の高い
 3つのパーセル、タルタラーチ、
 バルバヴェッキ、モンテ ドルチェの
 ブドウで造られる。どの畑のブドウ樹も
 接ぎ木をしていない。
 ネレッロ・マスカレーゼ 100%

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)750ml
7,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05617

 イタリア/シチリア
 ムンジェヴェル・ロッソ・キョウザ・スパニョ2015
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定
させて頂きます。


 以下インポーター資料より抜粋

 ソリッキアータ村にある、1930年代に
 接ぎ木することなく植えられた畑で、
 標高は620mと比較的低い立地。
 周りを溶岩流が固まってできた岩に
 囲まれた土壌のためか、強いタンニン
 が特徴。マグマを生み出すパーセル、
 バルバヴェッキも、標高こそ違えど、
 同じ村の同じ土壌特性の畑。
 ネレッロ・マスカレーゼ 100%

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)750ml
7,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05618

 イタリア/シチリア
 ムンジェヴェル・ロッソ・カンポレ2015
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定
させて頂きます。



 以下インポーター資料より抜粋

 ランダッツォ西部の標高735mのところ
 にある、平均樹齢70年の樹(一部自根)
 が植わる区画。火山岩性の痩せた
 土壌であることが多いエトナにあって
 深い土質土壌で、湿気の多い年に
 果実を完熟させることが難しいが、
 それが叶った年には非常に深く、
 タニックで、若干内向的で、そして
 他のどの区画よりも“ネッビオーロ
 チックな”ワインを産する区画。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)750ml
7,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05619

 イタリア/シチリア
 ムンジェヴェル・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォ2015
 フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定
させて頂きます。


 
 以下インポーター資料より抜粋

 パッソピシャーロの標高580m-640m
 に広がる、樹齢40-60年の樹が
 植わる区画。フランクが所有する中
 ではとても広い区画のため、標高の
 高いところの樹齢60年の区画をPA
 (Porcariaポルカリア)、標高の低い
 樹齢40年の区画をFMと分けることに。
 エトナの中でも特別標高が低い
 場所なのにもかかわらず、常に
 ブルゴーニュ的なエレガンス、丸み、
 フィネスを備えたワインを産する区画。

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)750ml
7,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05620

 イタリア/シチリア
 ススカール2016フランク・コーネリッセン

 ※少量入荷に付きお一人様1本限り
 の販売とさせて頂きます。

 ※また、他の生産者の販売条件の
 無いワイン(本数制限も含みます)
 を同時にご購入下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして
 頂いたお客様より順次ご注文を
 確定
させて頂きます。


 モスカート、モスカデッロ、
 インゾーリア、ネレッロ・マスカレーゼ

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(ロゼ)750ml
3,000円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売


 ユベール・ラミー2015年の第一弾!

 ★Domaine Hubert Lamy★
 ドメーヌ・ユベール・ラミー

 ユベール・ラミーの2015年ヴィンテージの第一弾が
 入荷してきました。2009年ヴィンテージより取り扱って
 いる生産者ですが、年々人気が高まってきています。
 今回はまずスタンダード・レンジのワインのご紹介に
 なります。いくつかのキュヴェを早速飲んでみました
 がやっぱり素晴らしいです!2015年は全体的に果実味
 がたっぷりとして酸がやや緩くなっているワインが多い
 ですが、ユベール・ラミーに関してはどのキュヴェも
 ドライで酸が綺麗にあってあの素晴らしかった2014年
 ヴィンテージにも迫る素晴らしい仕上がりとなっています。
 若さ溢れるワインですが、クラスを超えたポテンシャルの
 高さを容易に感じさせてくれる極上のシャルドネです。
 是非、ご検討下さいませ!!



 <以下、インポーター資料より抜粋>

 “ユベール ラミー”の歴史は古く、ドメーヌは1640年に、
 サントーバン村でブドウの栽培を始めたという記録が
 あります。先代のユベール氏は、彼の父親である
 ジャン・ラミーの元で働き、1973年に自らドメーヌ・ユベール・
 ラミーを立ち上げました。それまでは主にネゴシアンで
 あったため、自社畑は8ヘクタールほどにすぎませんでした。
 90年代にはクロ・ド・ラ・シャトニエール、デリエール・シェ・
 エドアール、ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン、クロ・デュ・メ、
 クロ・デ・ザートの畑を購入、賃貸契約で手に入れました。
 また、より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に
 植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もしました。
 1995年、世界各国でワイン造りとマーケティングを学んだ
 息子のオリヴィエ氏が、ワイン造りを受け継ぎ、経験を
 生かした新しい手法で畑から醸造までドメーヌを運営して
 います。今日ではドメーヌは17ヘクタールの畑を所有しており、
 そのほとんどがAOCワインです。サン・トーバン、ピュリニー・
 モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど…
 18のアペラシオンから赤・白合わせて毎年10万本ほどの
 ワインを生産しています。そのうち70%は海外に輸出され、
 残りはフランス国内のワイン商、レストラン、愛好家に
 回されます。

 ドメーヌを始めた当初は、村の真ん中に位置する小さな
 醸造所でワインを造っていました。1979年、ユベールは
 実用的な醸造所の建設を始め、1981年に完成させました。
 それから仕事がより効率化され2003年には600平方メートル
 から3フロアから成る1,200平方メートルの大きな醸造所
 にまで拡張することができました。ひとつのフロアは醸造設備
 (除梗、ベルトコンベア、空圧式プレス機2台、震動式選果台、
 ラベル貼りなど)です。ふたつめのフロアはボトル貯蔵庫に
 なっています。そしてもうひとつの地下フロアは赤ワインと
 白ワインが分けられた樽熟成のためのフロアとなっています。

 栽培:
 葡萄はグイヨ仕立て。5月から8月まで毎月グリーン
 ハーヴェストを施します。この10年の間、化学肥料は一切
 やらずに有機コンポストに切り替えて土壌を修正してきました。

 白ワインの醸造:
 畑から収穫された葡萄はベルトコンベアでプレス機に
 入れられます。プレスされたジュースはステンレスタンクで
 一晩、清澄のために静置されます。翌日、清澄された
 ジュースは重力によって地下の樽へと導かれます。樽は
 ブルゴーニュの伝統的なバリックではなく300リットルと
 ドゥミ・ミュイと呼ばれる600リットルの樽を用います。
 アルコール発酵、マロラクティック発酵ともに樽内で
 行われます。

 赤ワインの醸造:
 収穫された葡萄は震動式選果台で厳しく振り分けられ、
 除梗した後にベルトコンベアでセメントタンクに入れられます。
 そこから3から10日後に約2週間かけてアルコール発酵を
 行います。発酵後に不純物を分離するデキュヴァージュを
 行い、プレスします。ジュースを一晩、清澄のために静置させ、
 樽に入れるのです。およそ15カ月の樽熟成を終えてワインは
 瓶詰めされるのです。白ワインが有名なユベール・ラミー
 ですが、当主90年代初めメオ・カミュゼで研鑽を積みました。
 当時顔を出していたブルゴーニュの伝説的存在である
 アンリ・ジャイエの薫陶を受けていることはあまり知られて
 いません。例えば、ラミーはコート・ド・ボーヌで一番最初に
 選果台を導入した生産者であり、厳しい収量制限を以て
 ワインの品質を高めた先駆者の一人です。

 2015年ヴィンテージについて

 早い春はこの2015年ヴィンテージを特徴付けました。
 温暖で晴れた気候条件はブドウにとって最適でした。
 衛生的な観点からも素晴らしい収穫への期待が高ま
 りました。乾燥して温暖な夏はブドウの成熟を早め
 ました。収穫は8月26日に開始しました。
 最適な成熟度と良好な衛生状態の理想的な条件が
 整ったのです。成熟した、香り高いブドウは迅速に
 醸造所に運び入れられます。キュヴェゾンは何の
 問題もなく、アルコール発酵も自発的に始まりました。
 生産量は少なくなってしまいましたが、秋の初めには
 穏やかにマロラクティック発酵を開始することができました。
 2015年は白ワインにとって素晴らしい年となりました。
 エルバージュは18から24か月、新樽を使わずにワイン
 にフレッシュさを与えます。非常に晴天だった夏のお蔭で
 最適に成熟したブドウは、完璧なバランスを見せてくれます。
 精緻に描かれたアペラシオンの個性によっては熟成能力
 も非常に高いです。赤ワインは果実がとても美しく健全で、
 全房での醸造に好適でした。深い色調、果実とスパイスの
 複雑で華やかな香り、集中したアロマと柔らかいタンニン、
 美しく完熟した果実の表現です。すべてが美しく、まさに
 ブルゴーニュの偉大なワインとなる素質を備えています。

 以上インポーター資料より抜粋しました。


05556

 フランス/ブルゴーニュ
 ブルゴーニュ・ブラン・シャタイネール2015
 ユベール・ラミー

 ミネラル、柑橘、花などとても上品な
 香りが漂います。引き締まった果実味、
 綺麗な酸、厚みのあるボディがあり
 バランス良くまとまりのある味わいです。
 やや2015年の暖かさも感じますが、
 心配したネガティブな要素は殆どなく、
 最高の仕上がりとなった2014年に
 匹敵するポテンシャルを感じさせて
 くれます。スタンダードクラスでこの
 ポテンシャルですので上級キュヴェが
 楽しみですね!
 是非、お試し下さいませ!

 <以下インポーター資料です>

 面積: 1.12ヘクタール
 畑・土壌:標高340から380m、勾配30%
 小石が多く混ざる南東向きの
 石灰質土壌、表土10から20cm
 樹齢:1990年から2008年に植樹
 植密度:11,000本/ha

 村名サン・トーバンに隣接する
 レ・シャタイネールは標高300メートルの
 斜面上部に位置するAOCブルゴーニュ
 としては傑出した立地です。斜面上部の
 タイトで冷涼な構造と、ラミーならではの
 細部まで磨かれたような果実味の
 圧倒的なバランスの美しさは
 このクラスから十分に堪能出来ます。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
4,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05574

 フランス/ブルゴーニュ
 サントー・バン・プランゼ2015
 ユベール・ラミー

 ミネラル、柑橘、花、蜜、樽の
 ニュアンスなど複雑で品のある
 香りです。ACブルゴーニュより
 凝縮感がまして骨格がしっかりと
 しています。シャサーニュの雰囲気が
 あって村名ワインとは思えない
 クオリティです。

 以下インポーター資料です。

 面積:
 3ヘクタール
 (南、南東向きの10小区画から成る)

 植密度:10,000から14,000本/ha

 標高:280から360メートル
 斜度:20から35%

 畑・土壌:
 小石が多く混ざる南、南東向きの
 石灰が多い粘土石灰質土壌。
 軽い土壌で表土は10から30センチ。

 樹齢:5から40年

 栽培:
 グイヨ仕立て。この16年、化学肥料は
 一切使わず、土壌のためのコンポストを
 与えています。収穫量は低いです。
 パリサージュ(枝の固定)を1.4メートル
 の高さで行う。ドメーヌの畑ではリュット・
 アンテグレを採用しています。

 醸造:
 手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。
 プヌマティック(空圧)式プレスでゆっくり
 と圧搾。わずかにデブルバージュ
 (前清澄)。300リットルと600リットルの
 樽で発酵。(ヴォージュ産、アリエ産、
 トロンセ産…新樽比率5%、
 1,2,3年樽使用)。
 温度管理をしながら90日間発酵。

 熟成:
 熟成がゆっくり進むように低い温度で
 熟成させます。樽でマロラクティック
 発酵。15か月熟成後、重力で瓶詰め。

 味わい:
 若々しい緑がかった黄金色。軽快で
 繊細な香り、ミネラルと新鮮な果実の
 開放的な香り。ミネラルの構造が
 素晴らしい。非常にバランスが良く、
 非常に長い余韻へと続く。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
5,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05575

 フランス/ブルゴーニュ
 サントー・バン1erCruクロ・デュ・メ2015
 ユベール・ラミー

 ミネラル、柑橘、ナッツ、ミツ、樽の
 ニュアンスなどこちらも複雑で品のある
 香りです。味わいにもミネラル感があり、
 果実味は凝縮感がとてつも無く、
 綺麗でしっかりとした酸がバランスを
 整えています。アフターも長く心地良く
 続きます。

 以下インポーター資料です。

 面積:0.7ヘクタール

 植密度:14,000本/ha

 畑・土壌:
 小石が多く混ざる南南東向きの石灰が
 多い粘土石灰質土壌。
 軽い土壌で表土は10から30センチ。
 
 標高:300メートル 斜度:30%

 樹齢:1985年と1995年に植樹。

 栽培:
 グイヨ仕立て。植樹してから、化学肥料
 は一切使わず、土壌のための
 コンポストを与えています。収穫量は
 低いです。パリサージュ(枝の固定)を
 1.4メートルの高さで行う。ドメーヌの畑
 ではリュット・アンテグレを採用し、
 ビオによる栽培も始めています。

 醸造:
 手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。
 プヌマティック(空圧)式プレスで
 ゆっくりと圧搾。わずかにデブルバージュ
 (前清澄)。300リットルと600リットル
 (ドゥミ・ミュイ)の樽で発酵。
 (ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…
 新樽比率10%、1,2,3年樽使用)。
 温度管理をしながら90日間発酵。

 熟成:
 熟成がゆっくり進むように低い温度で
 熟成させます。樽でマロラクティック
 発酵。18か月熟成後、重力で瓶詰め。

 味わい:
 緑がかった淡い色調。ピュアで上品な
 花の香り、炙ったヘーゼルナッツ、熟した
 フルーツのアロマ。緻密でフィネスに
 富んだ香りがミネラルを伴って膨らみ
 ながら余韻までしっかりと続きます。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
6,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05578

 フランス/ブルゴーニュ
 サントー・バン1erCruデリエール・エドゥアール2015
 ユベール・ラミー

 ミネラル、柑橘、花、蜜、ナッツなど
 上品で複雑な香りです。香りにも
 味わいにもミネラル感が強くあって、
 非常に繊細な味わいです。
 ACブルゴーニュや村名ワインと
 比べると明らかに目の詰まりがあって、
 シャープで綺麗な酸が包みこんで
 くれます。アフターも長く心地よい
 仕上がりです。
 是非、お試し下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 面積:0.7ヘクタール
 植密度:14,000本/ha
 畑・土壌:
 東南東向きの粘土石灰質土壌、
 チョーク質の白色マルヌ土壌が
 支配的。10から30センチの表土には
 多くの石が見られます。
 樹齢:1990年と2001年に植樹。

 栽培:
 グイヨ仕立て。この10年、化学肥料は
 一切使わず、土壌のためのコンポスト
 を与えています。葉の表面が太陽を
 最大限享受するためにパリサージュ
 (枝の固定)は高く1.4メートル。
 ドメーヌの畑ではリュット・アンテグレを
 採用しています。

 醸造:
 手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。
 プヌマティック(空圧)式プレスで
 ゆっくりと圧搾。静かにデブルバージュ
 (前清澄)。300リットルと600リットル
 (ドゥミ・ミュイ)の樽で発酵。
 (ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…
 新樽比率10%、1,2,3年樽使用)。
 温度管理をしながら90日間発酵。

 熟成:
 熟成がゆっくり進むように低い温度で
 熟成させます。樽でマロラクティック
 発酵。23か月熟成後、重力で瓶詰め。

 味わい:
 若々しい色調。樹木の花や炙った
 ヘーゼルナッツのエレガントな香り。
 アタックは極めて繊細でフィネスが
 あり、綺麗なミネラル感のある
 余韻へと続きます。

 以下ワイナート78号より抜粋
 「エドゥアールさん家の裏手」という
 名のクリマだが、そのエドゥアールが
 誰かは不明。ラミーはこのクリマに
 1.68haを所有し、0.68haを密植に。
 現在は樹齢12年を超える0.2ha分が
 オート・ダンジテとなる。密植ではない
 区画と密植でも樹齢の若い区画の
 ブドウを混ぜたもの。
 レモンやマンダリンなどの柑橘。
 ピュアな酸。鉈で割ったような
 シャープさがあり、アフターに
 ヨード系のミネラルを感じる。
 /バレル試飲90から92pt

 (インポーター:オルヴォー)


(白)750ml
6,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05579

 フランス/ブルゴーニュ
 シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン2015
 ユベール・ラミー

 以下インポーター資料より抜粋

 面積: 0.93ヘクタール
 植密度:14,000本
 畑・土壌:
 東南東向きの深い粘土質土壌。
 標高225メートル、斜度5%
 樹齢:
 2005年から2010、2016年に植樹

 栽培:
 グイヨ仕立て。この16年、化学肥料は
 一切使わず、土壌のためのコンポストを
 与えています。葉の表面が太陽を最大限
 享受するためにパリサージュ(枝の固定)
 は高く1.4メートル。 ドメーヌの畑では
 リュット・アンテグレを採用しています。

 醸造:
 手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。
 プヌマティック(空圧)式プレスでゆっくり
 と圧搾。デブルバージュ(前清澄)せず。
 300リットルと600リットル(ドゥミ・ミュイ)の
 樽で発酵。(ヴォージュ産、アリエ産、
 トロンセ産…新樽比率5%、1から9年樽
 使用)。温度管理をしながら90日間発酵。
 バトナージュせず。

 熟成:
 熟成がゆっくり進むように低い温度で
 熟成させます。樽でマロラクティック
 発酵。17か月熟成後、重力で瓶詰め。

 味わい:
 若々しい緑がかった黄金色。軽快で
 繊細、若く新鮮な果実の香りが全開
 です。テクスチャーが偉大なワインを
 想起させてくれます。特筆すべき
 バランスの良さ、完熟しています。
 ミネラルを伴いとても綺麗な余韻へと
 長く続きます。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
8,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05580

 フランス/ブルゴーニュ
 ピュリニー・モンラッシェ・トランブロVV2015
 ユベール・ラミー

 以下インポーター資料より抜粋

 面積:0.9ヘクタール
 植密度:11,000本/ha
 畑・土壌:
 深い表土。南東向きの粘土石灰質土壌。
 標高:230メートル 斜度:1%
 樹齢:1930から1970年に植樹
 栽培:
 グイヨ仕立て。この20年、化学肥料は
 一切使わず、土壌のためのコンポスト
 を与えています。葉の表面が太陽を
 最大限享受するためにパリサージュ
 (枝の固定)は高く1.4メートル。
 ドメーヌの畑ではリュット・アンテグレ
 を採用しています。

 醸造:
 手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。
 プヌマティック(空圧)式プレスで
 ゆっくりと圧搾。デブルバージュ
 (前清澄)せず。300リットルと
 600リットル(ドゥミ・ミュイ)の樽で発酵。
 (ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…
 新樽比率5%、1から9年樽使用)。
 温度管理をしながら90日間発酵。
 バトナージュせず。

 熟成:
 熟成がゆっくり進むように低い温度
 で熟成させます。樽でマロラクティック
 発酵。18か月熟成後、重力で瓶詰め。

 味わい:
 光沢のある若々しい緑がかった色調。
 白い果実、柑橘類、ほのかにトリュフ
 のアロマがあります。
 ミネラル感があり新鮮なワインです。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
8,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ジャン・ルフォールの古酒が少量入荷!!

 ★Jean Lefort ★
 ジャン・ルフォール
 ★Maison Charles Thomas★
 メゾン・シャルル・トーマ

 モワラール傘下のジャン・ルフォール(シャルル・トーマ)の
 古酒が入荷してきました。ここ最近のブルゴーニュの価格
 高騰はご存知かと思います。近年ものの値上がりと共に
 古酒市場も信じられない値上がりが続いています。
 そんな中、古酒の買い付けには定評のあるシャルル・トーマ
 (=ジャン・ルフォール)の比較的リーズナブルな古酒が
 入荷してきました。蔵出しですので外観から見る
 コンディションはほぼ完璧です。但しそれぞれ1本から
 6本程度しか入荷していませんので、是非お早めに
 ご検討下さいませ。


 以下インポーター資料より抜粋

 「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
 「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと
 比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」がすべて
 という面があります。したがって、古酒に特有の嗜好性の
 高さによってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、
 最初から古酒を扱わないという選択の方が賢明ともいえる
 でしょう。逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している
 古酒こそ、あらゆる角度から検討し尽された、間違いの
 ないものということになります。「ドメーヌ・シャルル・トーマ」
 をはじめ優良なドメーヌを何軒も所有する「メゾン・シャルル・
 トーマ」は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いに
 かけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を
 誇ります。大きなニュースになりましたが、2009年に
 親会社の「モワラール」がヴァンサン・ソーヴェストル率いる
 「バティスト・ベジョ・グループ」の傘下に入り、経営体制も
 盤石になりました。


05608

 フランス/ブルゴーニュ
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruプティット・シャペル1974
 ジャン・ルフォール

 ラベル:極上
 液面:コルク下約2cm
 その他:
 濁りなくクリアで綺麗な色をしています。
 液面からしてリコルクされていると
 思います。

 1974年はオフヴィンテージです。
 マイケル・ブロードベントのヴィンテージ
 案内で1つ星の評価の年です。
 今年44歳の方のバースデイ
 ヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(赤)750ml
12,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05609

 フランス/ブルゴーニュ
 ヴォーヌ・ロマネ1947ジャン・ルフォール


 ラベル:極上
 液面:コルク下約2cm
 その他:
 濁りなくクリアで綺麗な色をしています。
 液面からしてリコルクされていると
 思います。

 1947年は1940年代を代表する
 傑出したヴィンテージの一つです。
 マイケル・ブロードベントのヴィンテージ
 案内で4つ星の評価の年です。
 今年71歳の方のバースデイ
 ヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

 ※残り1本

(赤)750ml
38,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05610

 フランス/ブルゴーニュ
 ムルソー1941シャルル・トーマ

 販売本数:3本のみ

 ラベル:極上
 液面:コルク下約1から2.5cm
 その他:
 濁りなくクリアで綺麗な色をして
 います。熟しすぎた白のような茶は
 全く入っていませんので、外観から
 見るコンディションは完璧です。ボトル
 によって若干液面に個体差があります。

 1941年はマイケル・ブロードベントの
 ヴィンテージ案内で2つ星の評価の
 年です。赤より良好で溌刺とした
 ワイン。今年77歳の方の
 バースデイヴィンテージです。

 (インポーター:ヌーヴェルセレクション)

(白)750ml
13,950円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 人気のジュラ!ジュリアン・ラベが限定入荷!

 ★Julien Labet★
 ジュリアン・ラベ

 ジュラの新しいスター「ジュリアン・ラベ」の新ヴィンテージ
 がリリースされました。今回はクレマン、マール、
 マクヴァンを含む全6アイテムのご紹介になります。
 全て限定数での割り当てワインとなっております為、
 テイスティングが出来ていません。インポーター資料を
 載せておきます。是非ご検討下さいませ!!


 <以下インポーター資料>

 ジュラ地方に新星のスターの誕生です!Domaine Labet
 ドメーヌ・ラベと聞けば知っている方もいらっしゃるかと
 思いますが、弊社がご紹介しますのは息子の
 Julianジュリアンが一人で切り盛りしている
 『Domaine Julien Labet』です。こちらは完全無農薬100%、
 SO2もほとんど使わずナチュラルワインそのものです。
 そしてそのワインの透明感の高い事、まるでどれも
 キラキラした小さな宝石たちのようなキュヴェです!


03550

 フランス/ジュラ
 クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット2014
 ジュリアン・ラベ

 以下インポーター資料より抜粋

 呼称:クレマン・デュ・ジュラ
 栽培/認証:ビオロジック/ -
 <テロワール>
 土壌:粘土石灰
 標高・向き:320m・西、南西
 収量:2ha・45hl/ha
 品種:
 シャルドネ79%、プールサール12%
 ピノ・ノワール9%
 (手積み/平均28から50年)

 <醸造>
 自生酵母、
 6つのリューディをアッサンブラージュ
 79%フードル、21%古樽で熟成
 ドザージュ0g/L
 濾過あり・無清澄
 SO2:プレス時20mg/L  トータル20mg/L
 アルコール度:12.6%

 <特徴>
 樹齢28から50年の6つのリューディの
 粘土石灰土壌に植わる3品種をアッサン
 ブラージュしフードルと古樽で熟成、
 瓶内二次発酵は15年7月に始まり、
 15 ヶ月後にデゴルジュマンしました。
 淡いイエローの色調に細かく快活な泡、
 お花のブーケやリンゴのアロマを
 感じます。アッパーな味わいで健全な
 リンゴ酸に和三盆の優しい甘みと
 苦味のバランスが整い、全体的に
 柔らかさを纏っています。

 (インポーター:ディオニー)

(白・泡)750ml
3,080円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05514

 フランス/ジュラ
 コート・ド・ジュラ・ブラン・シャルドネ&サヴァニャン・
 ヴァン・ド・ヴォワル2013ジュリアン・ラベ


 以下インポーター資料より抜粋

 呼称:コート・デュ・ジュラ
 栽培/認証:ビオロジック/ -
 <テロワール>
 土壌:青色粘土
 標高・向き:250から300m・東
 収量:0.8ha・40hl/ha
 品種:
 シャルドネ80%、サヴァニャン20%
 (手積み/平均60年以上)

 <醸造>
 自生酵母、
 木樽で12 ヶ月発酵
 そのまま産膜酵母が付いた状態で
 24 ヶ月熟成瓶詰め:2016年6月2日
 SO2:瓶詰め時少量  トータル20mg/L
 アルコール度:12.8%

 <特徴>
 青色泥土に植わる樹齢60年以上の
 シャルドネとサヴァニャンを木樽で発酵、
 そのままウイヤージュせずに酸膜酵母
 を付けた状態で24 ヶ月熟成しました。
 輝くイエローの外観で、スモーク香の
 奥からローズマリーやコリアンダーの
 アロマを感じます。クラシカルな
 スタイルで、濃厚な果実やエキスから
 スパイスやバター、蜜の豊かな
 ニュアンスを感じ、美しく長く続く酸が
 軽快な余韻を演出します。

 (インポーター:ディオニー)

(白)750ml
3,530円(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05515

 フランス/ジュラ
 コート・ド・ジュラ・ブラン・シャルドネ・リアス2014
 ジュリアン・ラベ


 以下インポーター資料より抜粋

 呼称:コート・デュ・ジュラ
 栽培/認証:ビオロジック/ -
 <テロワール>
 土壌:泥灰土 青泥土
 標高・向き:250から260m・東西南北
 収量:
 品種:
 シャルドネ100%
 (手積み/7から39年)

 <醸造>
 自生酵母、
 ChalasseやPellerineなど4区画を
 アッサンブラージュし、発酵
 228Lの古樽で17 ヶ月熟成
 瓶詰め:2016年2月25日

 SO2:無添加  トータル8mg/L
 アルコール度:12.4%

 <特徴>
 4区画の泥灰土や青色泥土に植わる
 平均樹齢7から39年のシャルドネを
 アッサンブラージュし発酵、古樽で
 17 ヶ月熟成し無添加で瓶詰めしま
 した。ライトイエローの外観から
 カルダモンやバター、ハチミツの香り
 を感じます。柔らかなアタックに麗ら
 かな流れを作るミネラル豊かな果
 実にキリッとまとまる柑橘の酸が
 溶け込み、程よく固さのある骨格を
 形成したモンラッシェに匹敵する
 美しさです。

 (インポーター:ディオニー)

(白)750ml
3,700円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05516

 フランス/ジュラ
 コート・ド・ジュラ・ブラン・シャルドネ・
 レ・シャン・ルージュ2014
 ジュリアン・ラベ


 以下インポーター資料より抜粋

 呼称:コート・デュ・ジュラ
 栽培/認証:ビオロジック/ -
 <テロワール>
 土壌:赤色泥土
 標高・向き:270から288m・東
 面積:0.13ha
 品種:
 シャルドネ85%、
 クー・ルージュ(=ムロン・ダルボワ)
 15%(手積み/平均35年・平均47年)

 <醸造>
 自生酵母、
 228Lの木樽で発酵
 そのまま17 ヶ月熟成
 無濾過・無清澄/
 瓶詰め:2016年2月26日

 SO2:無添加  トータル9mg/L
 アルコール度:12.7%

 <特徴>
 赤色泥土土壌の高樹齢のシャルドネ
 85%に黒ブドウを15%をアッサン
 ブラージュし、木樽で発酵、17 ヶ月
 熟成し無添加で瓶詰めしました。
 ほんのり藁色のイエローの外観から
 スダチやレモンコンフィチュール、
 ハーブやムスクの香りが拡がります。
 少し粘性を感じる口あたりで一本筋
 の通った美しい酸と中盤からの
 バタリーなニュアンスからモンラッシェ
 を連想する美しく高貴な印象を
 受けます。

 (インポーター:ディオニー)

(白)750ml
3,970円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05517

 フランス/ジュラ
 マール・デュ・ジュラ2006ジュリアン・ラベ


 以下インポーター資料より抜粋

 呼称:マール・デュ・ジュラ
 栽培/認証:ビオロジック/ -
 <テロワール>
 土壌:泥土石灰

 品種:
 2006年のブドウの搾りかす全て
 (手積み/ - )

 <醸造>
 自生酵母、
 ブドウの搾りかす全てを単式蒸留器で
 2回蒸留後、新樽で120 ヶ月熟成
 無濾過・無清澄

 SO2:無添加  トータル20mg/L
 アルコール度:46.1%

 <特徴>
 2006年のブドウの搾りかす全てを
 単式蒸留器で2回蒸留後、新樽で
 120 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰め
 した華やかなマールです。ゴールド
 を帯びたべっこうの色調から栗の
 香りが拡がります。豊潤な甘みが
 強いアルコール度数(46. 1%)と
 共に爽やかさと伸びのある味わいで、
 アフターにはナッツのニュアンスを
 感じます。葉巻と共に大人な夜を
 お楽しみいただける秀逸なマール
 です。

 (インポーター:ディオニー)

(マール)750ml
7,250円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05519

 フランス/ジュラ
 マクヴァン・デュ・ジュラ2011ジュリアン・ラベ


 ブドウ果汁にマールを入れて造る
 甘みのある味わいです。輝くゴールド
 の外観から、オレンジピールや
 はちみつの香りが拡がります。
 アルコール感にほっこりと優しい
 味わいです。

 以下インポーター資料より抜粋

 呼称:マクヴァン・デュ・ジュラ
 栽培/認証:ビオロジック/ -
 <テロワール>
 土壌:青色粘土 石灰
 標高・向き:270m・東
 面積・収量:0.25ha・30hl/ha

 品種:
 シャルドネ100%
 (手摘み/平均30年)

 <醸造>
 自生酵母、
 2011年のフレッシュなブドウジュース(2/3)
 に300L樫樽で60 ヶ月熟成した2010年の
 マール(1/3)を加え、発酵させずに300Lの
 樫樽で60 ヶ月熟成
 瓶詰め:2016年9月13日

 SO2:無添加  トータル20mg/L
 アルコール度:16.7%

 <特徴>
 2011年の未発酵のフレッシュな
 シャルドネの果汁(2/3)に木樽で
 60 ヶ月熟成した2010年のマール(1/3)
 を加え、発酵させずに300Lの木樽で
 60 ヶ月熟成し2016年9月に瓶詰め
 しました。ブラウンゴールドの外観
 から、レーズンの華やかな香りが
 拡がります。さらりとしたテクスチャー
 が心地よく、ほんのりとした
 アルコール感にほっこりと優しい
 味わいが染み渡ります。

 (インポーター:ディオニー)

(白)750ml
4,410円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 洗練された美味しさ!「キュヴェG」が入荷!

 ★Chassorney du Sud★
 シャソルネイ・デュ・スッド
 ★Frederic COSSARD★
 フレデリック・コサール

 フレデリック・コサールのフォン・シプレとのコラボワイン、
 シャソルネイ・デュ・スッドの「キュヴェG」が入荷して
 きました。ジューシーでのびやかな果実味があって、
 バランス抜群のデイリーワインです。
 是非、お試し下さいませ!おすすめです。

 以下インポーター資料より抜粋

 シャソルネイ・デュ・スッド誕生のきっかけは、フレデリック・
 コサールが、トゥールーズの近くに住む家族に会いにいく
 途中、たまたま通りかかったブドウ畑に一目ぼれして、
 その所有者(ロドルフ)を探し訪ねたことから始まった!
 フレッドの持つワインのイメージをロドルフが忠実に
 実現した奇跡のコラボワイン!2014年から醸造所、
 そして2015年から畑をドメーヌ・フォンシプレに移し
 更なる質の向上を目指す。

 シャソルネイ・デュ・スッドの畑は全てにシストの
 土壌層があり、ワインの味わいにミネラル感を
 与える。気候は、冬に一定の降雨量があるが
 夏は日差しが強く乾燥する地中海性気候で、
 ブドウの他にオリーブなどがとれる。

 畑総面積:18 ha
 農法:ビオロジック(認証なし)
 収穫方法:100%手摘み、畑で選果
 生産者のモットー:
 シャソルネイのブルゴーニュワインと
 同じスタイルのワインをつくり上げる!

 以上インポーター資料より抜粋


07911

 フランス/ラングドック
 シャソルネイ・ドゥ・スッド・キュヴェG2016

 赤黒果実、ドライフルーツやジャム、
 そして花の香り。果実味たっぷりで
 とてもジューシー、綺麗な酸味との
 バランスが見事です。フルボディタイプ
 のワインながら、重たさや野暮ったさを
 微塵も感じさせない洗練された美味しさ
 が有ります。コストパフォーマンスも
 最高に良いと思います。おすすめです。

 以下インポーター資料です。

 平均樹齢36年のグルナッシュ100%

 土壌:石灰質・粘土質
 マセラシオン:セメントタンクで20日間
 醗酵:自然酵母で6ヶ月
 熟成:ステンレスタンクで7ヶ月

 収穫日は9月11日、12日。収量は
 30hL/ha。以前のヴィエーユ・
 ヴィーニュの畑を所有者に返還し
 2015年からフォンシプレの区画の
 グルナッシュでワインを仕込んでいる!
 キュヴェ「G」は(グルナッシュ)Gの
 頭文字。Gのコンセプトは骨格のある
 華やかなワイン!SO2無添加!
 軽くフィルター有り。

 カシスのジャム、ドライプルーン、スミレ、
 ロケット、黒オリーブ、生肉、タールの
 香り。ワインはふくよかかつ柔らかく
 滑らかな舌触りがあり、黒い果実の
 凝縮したコクにしなやかでキメの
 細かいタンニンがきれいに溶け込む!

 (インポーター:ヴァンクゥール)

(赤)750ml
2,130円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 クードレのヴィオニエとシラーが再入荷!

 ★Domaine Coudoulet★
 ドメーヌ・クードレ

 しばらく欠品しておりましたクードレのヴィオニエと
 シラーがヴィンテージも新たに再入荷してきました。
 コストパフォーマンスが良く、バランス抜群の美味しい
 ワインです。是非、お試しくださいませ。

 造り手はドメーヌ・クードレ、南仏のミネルヴォワに
 ある歴史のある生産者です。現在は6代目となる
 オルナック兄弟がワイナリーを引き継いで、リュット・
 レゾネを実践するなど細部にわたり改良、その努力
 が実り、この価格対からは塑像の出来ない高品質の
 ワインを生み出しています。


09732

 フランス/ラングドック
 VdPオック・ヴィオニエ2016クードレ

 ややグリーンがかった色調、華やかな
 香りが印象的。清涼感があり、
 バランス良く、綺麗にまとまった
 味わいです。ヴィオニエらしくもあり、
 どこかソーヴィニョン的な雰囲気を
 持つ美味しいワインです。決して
 凄くはありませんが、とても美味しい、
 CP抜群のデイリーです。

 <以下インポーター資料です>

 ブドウ品種:ヴィオニエ

 栽培:リュット・レゾネ(減農薬栽培)

 土壌:
 砂利と砂が多く混ざる粘土質土壌。
 テラス状の段々畑で日差しが一段と
 強い区画。

 樹齢:約10から20年

 収穫方法:
 熟度のバランスが最高の状態を
 見極めて機械摘み。全て100%除梗し、
 亜硫酸の添加はごく少量に抑える。

 熟成:
 ほとんどのワインはステンレスタンクで、
 約8%新樽で4から5ヶ月熟成。最初の
 2ヶ月は、タンク内のワインを
 バトナージュ(澱を攪拌すること)して
 旨み を抽出する。ビン詰め前に
 澱下げ、軽くフィルターをかける。

 (インポーター:オルヴォー)

(白)750ml
1,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

07495


画像は2016ですが、
現物は2017年です

 フランス/ラングドック
 VdPオック・シラー2017クードレ

 ※再入荷に伴い、ヴィンテージが
 2016⇒2017へ移行いたしました。

 安定した美味しさで人気のキュヴェです。
 こちらはヴィンテージの更新になります。

 <以下2011年ヴィンテージのコメント>

 ナチュラルでピュアな味わいが魅力の
 シラーです。ドライでバランス良く、
 滑らかな口当たりが印象的です。
 2011年はやや果実味が濃く、ボリューム
 のある味わいに仕上がっています。
 コストパフォーマンスの良さは相変わらず
 素晴らしいですね!是非お試しください。

 <以下インポーター資料です>

 ブドウ品種:シラー

 栽培:
 リュット・レゾネ(減農薬栽培)

 土壌:
 砂利と砂が多く混ざる粘土質土壌。
 テラス状の段々畑で日差しが一段と
 強い区画。

 樹齢:
 約10から20年

 収穫方法:
 熟度のバランスが最高の状態を
 見極めて機械摘み。全て100%除梗し、
 亜硫酸の添加はごく少量に抑える。
 空気圧式圧搾機で丁寧にプレス。
 プレスワインを50%ブレンド。
 マセラシオン中、ルモンタージュを
 1日2回実施。発酵の最後に
 デレスタージュを行って成分を抽出。

 (インポーター:オルヴォー)

(赤)750ml
1,580円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

 ビアンカーラの最新ヴィンテージが入荷!!

 ★La Biancara★
  ラ・ビアンカーラ

 人気のビアンカーラの最新ヴィンテージが入荷して来ました。
 マシエリの赤と白、そしてサッサイアが久々にある程度
 まとまった数が届いています。是非、ご検討下さいませ!!

 以下インポーター資料より抜粋

 ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、
 アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑と
 共に始めたワイナリー。生産量は約4万本。
 ガンベッラーラDOCもソアーヴェと同じく、ガルガーネガ種
 を主体にしたワイン。畑の土壌は火山岩質で、
 ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい
 東南-南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、
 ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、
 瓶詰めまで二酸化イオウ無添加、バリックから大樽への
 回帰など、醸造理論に関しては、エドアルド・ヴァレンティーニ、
 ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと
 考えを共にする。

 以上インポーター資料より抜粋


05078

 イタリア/ヴェネト
 イ・マシエリ2016ラ・ビアンカーラ

 ガルガネガ85%、その他15%。
 ミネラルとレモンの香り、バランス良く、
 非常に纏りの良い美味しいワインです。
 やや単調な味わいでは有りますが、
 価格を考えれば文句の付けようが無い
 コストパフォーマンスの良さです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
1,980円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05079

 イタリア/ヴェネト
 イ・マシエリ2016ラ・ビアンカーラ
 マグナムボトル

 人気のマグナムボトルです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
3,550円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05468

 イタリア/ヴェネト
 ロッソ・マシエリ2015ラ・ビアンカーラ

 メルロー50%、トカイロッソ40%、
 カベルネソーヴィニョン10%
 バランス良く良い感じにこなれた
 味わいになっています。
 是非、お試し下さいませ!

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
2,280円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

03891

 イタリア/ヴェネト
 サッサイア2016ラ・ビアンカーラ SO2無添加

 ガルガーネガ100%

 ミネラリーでとてもナチュラルな
 果実味、旨みがたっぷりでドライな
 仕上がりです。久々に飲みましたが、
 安定した美味しさは相変わらず
 ですね!ワイン単体でも美味しく
 食事との相性も良い万能な白ワイン
 ですね!是非、お試し下さいませ!!

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(白)750ml
2,450円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 サンタ・マリアの最新ヴィンテージが入荷!

 ★Santa Maria★
 サンタ・マリア

 自然派のブルネロの生産者「サンタ・マリア」の
 オルチア・ロッソと極少量ですが、ロゼとブルネロ
 から格下げしたキュヴェが入荷しています。
 お早めにご検討下さいませ。

 以下インポーター資料より抜粋

 ベルガモ出身のマリーノ&ルイーザ・コッレオーニ夫妻は、
 1989年に長年住むことを夢見てきたモンタルチーノに
 土地を購入、1993年に家も完成し住み始めたのだが、
 当初はブドウ栽培・ワイン生産を自ら行うことなど全く考えて
 いなかった。1994年の9月終わり頃、敷地内の“森だと
 思っていた”所を散歩していたところ、栗の木のてっぺんに
 ブドウが生っているのを見つけた。翌年その区画を綺麗に
 してみると、900 本程度が植わっていたであろう、小さな畑
 だったことが明らかになり、地元の農業関係の検査機関に
 調査を依頼すると、ブルネッロ用の古い畑だと判明、
 その場所に1.5ヘクタールの新しい畑を仕立てる許可をもらう。
 1997年にブドウを植え、2000 年からワイン生産を開始する。
 畑ではボルドー液のみを使用、セラーでも温度管理を
 行わず、野生酵母による醗酵、長期にわたるマセレーション、
 清澄もフィルタリング゛も行わず、ボトリング゛時に若干量
 の2 酸化硫黄を添加するのみ。オルチア・ロッソは、
 モンタルチーノから25km離れたカスティリオーレ・ドルチャ村
 にある、2002 年に植えた1.5ヘクタールの畑のブドウから
 造られるワイン。開発(開墾)され尽くした感のある
 モンタルチーノに比べると、自然豊かなこの村の畑には
 自然界の絶妙なバランスがいまだ存在するとマリーノは
 考え、ボルドー液さえも使わずブドウ栽培をし、醸造・
 ボトリング、いかなる過程でも一切の2 酸化硫黄を使用せず
 ボトリングを行う。2010 年は大樽で熟成。大樽2 樽に分けて
 熟成をさせていたブルネッロ2005 の1 樽に納得の
 いかなかった当主マリーノが、格下げしてリリースすることに
 したのが今回のアンテオ2005。マリーノの誠実さ、正直さを
 象徴するかのようなワイン。サンタ・マリーア史上初となる
 ブルネッロ・リゼルヴァは、ノーマルのブルネッロ(大樽熟成)
 とは別にトノーに入れてあったものを、そのまま2 年間
 熟成させボトリングしたワイン。

 インポーター資料より抜粋


05560

 イタリア/トスカーナ
 オルチア・ロッソ2014サンタ・マリア

 サンジョヴェーゼ100%、大樽熟成、
 赤黒果実、花、スパイス瑞々しく華やかな
 香りです。たっぷりとしたピュアな果実味、
 ややタンニックですが、深みがあり、
 しっかりと構成された味わいです。
 ロッソ・ディ・モンタルチーノと言っても
 良い美味しいワインです。

 (インポーター:ヴィナイオータ)

(赤)750ml
3,300円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力

05583

 イタリア/トスカーナ
 ロザート2016サンタ・マリア

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。

 ※また、販売条件のない他のワイン
 を必ずお買い求め下さいませ。
 
 ※以上の販売条件を満たして頂いた
 方より、ご注文を確定させて頂きます。

 サンジョヴェーゼ100%

 残したブドウの凝縮感を上げる
 ためにグリーンハーベストした
 サンジョヴェーゼで仕込む爽やかな
 ロゼ・ワイン。淡い色あいで
 白ワイン的要素の強い味わいです。
 
 (インポーター:ヴィナイオータ)

(ロゼ)750ml
2,280円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

05584

 イタリア/トスカーナ
 サンジョヴェーゼ2013サンタ・マリア

 ※極少量入荷に付き、お一人様
 1本限りの販売とさせて頂きます。

 ※また、販売条件のない他のワイン
 を必ずお買い求め下さいませ。

 ※以上の販売条件を満たして頂いた
 方より、ご注文を確定させて頂きます。


 以下インポーター資料です。

 このワイン、本来だったらブルネッロ
 になるべき区画のブドウで造られて
 いるのですが、収穫最終日に土砂降り
 の雨が…。数日後に収穫したブドウは
 カビだらけで、他のブルネッロとは
 分けて醸造を行います。決して問題が
 あるワインなわけではないのですが、
 他のブルネッロと混ぜるのも違うと
 考えたマリーノ、格下げして販売する
 ことにします。日本とサンタ マリーア
 でしか飲めないワインです!

 (インポーター:ヴィナイオータ)


(赤)750ml
4,200円
(税別)
※消費税が別途加算されます
完売

 人気のデイリー!ガルビのヴィンテージ更新です。

 ★BOCCADIGABBIA★
 ボッカディガビア

 ボッカディガビアのリーズナブルな白ワイン”ガルビ”の
 2016年ヴィンテージが入荷して来ました。
 地味な存在ですが、バランス良く、食事も良く合う
 美味しいワインです。
 デイリーワインとして是非お試し下さいませ。


06932

 イタリア/マルケ
 マルケ・ビアンコ・ガルビ2016
 ボッカディガビア

 ヴィンテージの更新になります。

 2012年ヴィンテージのコメントです。
 シャルドネ40%、ソーヴィニョン・ブラン
 40%、ヴェルデッキオ20%のブレンド。
 ミネラル、柑橘、ハーブ、フレッシュで
 華やかな香りが印象的です。きっちりと
 ドライに仕上がっていますが、ほんのり
 と甘い旨みと爽やかな酸がバランス
 良く、デイリー・ワインとして、
 申し分のない味わいに仕上がって
 います。アフターも心地良い苦味が
 あり、これからの季節、外せない
 美味しい白ワインです。

 (インポーター:ラシーヌ)

(白)750ml
1,470円
(税別)
※消費税が別途加算されます

数量を半角で入力




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