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マルゲ・ペール・エ・フィス(MARGUET PERE et FILS)


 天才醸造コンサルタント「エルヴェ・ジュスタン」が
 関与する「マルゲ・ペール・エ・フィス」。

 以下インポーター資料より抜粋

 シャンパーニュマルゲは1870年以来ぶどう栽培をしており、
 1905年からシャンパーニュを販売しています。
 現在オウナーであり、栽培と醸造のマネージャーでもある
 ブノワ・マルゲは5代目にあたります。
 現在Marguet-Bonnerave(マルゲ=ボンヌラーヴ)一家は
 5つのグランクリュ村(アンボネ、ブジィ、マイィ、シルリィ、
 ヴェルズネイ)と、名高いセカンドクリュ(エペルネ)に
 自社畑を保有しています。
 
 ブノワ・マルゲにとって、良いシャンパーニュを作り上げるのは、
 良いロケーションの畑だけに因りません。もちろん良いロケーションは、
 ワイン造りを始めるのに何よりも素晴らしい条件ですが、現実は
 もっと複雑です。優れたワインを造ることは毎日が挑戦です。
 すなわち、よく作業すること、ブドウ畑を観察すること、
 自分のワインと密接に関わることについて、最良の決断が
 できるように努力することです。それは定時だけの仕事ではなく、
 それ以上の仕事ということです。多くの熱意と広い心で献身する
 見返りとして、多くの喜びと満足感がもたらされます。

 インポーター資料より抜粋


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