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ジャン・ピエール・ボニー(Jean-Pierre BONY)


 ジャン・ピエール・ボニーは新ブルゴーニュの生産者で
 美しい人が造る、美しいニュイ・サン・ジョルジュというコピーで
 注目を浴びる造り手です。

 <以下インポーター資料より抜粋させて頂きました。>

 堀晶代さんの本を読んで「美しい人がつくる、美しいニュイ・
 サン・ジョルジュ」が気になっていた方、ボニーは今回発売の
 2005年Vより、私たちがお届けいたします。(また美人醸造家が
 増えてしまいました・・・!)。
 2000年にドメーヌを継いだファビエンヌ・ボニー。
 創業当初から「土を感じるとか、力強いとかではなく、それこそ
 シャンボールのようにピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュ
 を造りたいのです」と明確な意思を表明していた彼女は、
 幼い娘さんを2人抱えながら、この難題に4年間挑戦し続けて
 きました。そして、「当たり年だからこそ、生産量をあえて減らして
 質の追求に没頭した」2005年、ついに、ついに完成した
 「私の飲みたかったワイン」。
 それは、ただひたすらに艶やかで美しい、前代未聞の
 ニュイ・サン・ジョルジュでした。
 彼女は本当によく頑張りました。

 


現在こちらの造り手のワインの在庫はございません。





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