ピノ・ノワール・キャッツ・ラファエル2018 レ・ヴァン・ピルエット
クリスチャン・ビネールとステファン・ヴァンワルドが中心になって、仲間で造られる自然派ワイン。
●産地:フランス/アルザス
●呼称:アルザス
●ブドウ品種:ピノ・ノワール
●容量:750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料です。
(2023.7 入荷時の資料)
アルザスの自由なピノ・ノワール!
ピノ・ノワール
花崗岩の沖積土壌。3 週間マセラシオン。
8 ヶ月フードル樽で澱と共に熟成。
ボトリング時に極少量の亜硫酸を添加。
最も安定して旨味ものっている。
アルザスのピノ・ノワールとしては
例外的な完熟感が味わえます。
(インポーター:テラヴェール)
商品コード:16428
レ・ヴァン・ピルエット(Les Vins Pirouettes)
アルザスの実験室!?クリスチャン・ビネールとステファン・ヴァンワルドが中心になって造られる自然派ワインです。
元々はビネールのネゴスでしたが、最近は仲間たちと共に造っているようです。
多種多様のワイン、かなり攻めた造りの物が中心です。
以下インポーター資料です。
クリスチャン・ビネール、ステファン・ヴァンワルドが中心となって出来上がったヴァン・ナチュール・アルザスの実験室的存在レ・ヴァン・ピルエット。
自分達のドメーヌワインには蔵としてのスタイルがある為にできない挑戦的ワイン造りをレ・ヴァン・ピルエットの名前でどんどん試しています。
それはやりすぎだろう!から、なんだ、これ凄い!まで色々ありますが色々楽しいワイン達。しかも安い!
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