1
/
1
グレコ・ディ・トゥーフォ2017サルヴァトーレ・モレッティエーリ
通常価格
3,102円
（税込）
ギリシャが起源のグレコを使った
繊細でバランスの良い白ワインです。
以下インポーター資料より抜粋
（2018.8 入荷時の資料）
格付：DOCG
生産地域：モンテフスコ
土壌：凝灰質粘土、粘土質
植樹密度：2500本／ha
ブドウ品種：グレコ・ディ・トゥーフォ
樹齢：10年
標高：500から600ｍ
向き：南西
収穫量：8トン/ha
小さなケースに手摘み
収穫時期：10月中旬
仕立て：エスパリエ（垣根仕立て）・ギュイヨ
醸造および熟成：
ステンレスタンクで発酵。
温度コントロールあり。
ステンレスタンクにて12か月熟成させたのち、
ビン詰め後2ヶ月以上寝かせておく。
官能的分析：
ギリシャが起源の同名のブドウ品種から
つくられた古代からあるワイン。
アヴェッリーノ県の限られた領域の環境に
都合よく適しています。
このワインは比類のないユニークな
キャラクターとして世界中に知られている
有名なワインです。麦わら色で、明白な個性、
フレッシュでエレガント、特にアプリコット
のような、フルーツとはっきりとした
花の特徴、張り詰めていて繊細な味わい。
様々な調理法の魚、白い肉、中強度のチーズに
とても良く合います。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：11990
関連カテゴリ：
- 生産者情報
サルヴァトーレ・モレッティエーリ（SALVATORE MOLETTIERI）
「サルヴァトーレ・モレッティエーリ」といえばワイナート20号でも大きく取り上げられた
最高のタウラージを造る生産者として、高い評価を得る造り手です。
ワイナート20号では「カンパーニャの代表タウラージ、アリアニコの頂点がここにある」と表現されるように
現在最高のタウラージの生産者として紹介されています。1982年に創立されて、
1988年がファースト・ヴィンテージで、評価が高くなったのが1996年にバリック（小樽）を使い始めてからです。
現在では押しも押されぬカンパーニャのトップ生産者です。
