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ピュール・サン2017ディディエ・ダグノー
通常価格
14,718円
（税込）
「サラブレット、血統書」という名前を冠した
ブラン・フュメ・ド・プイィです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：プイィ・フュメ
●ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
●容量：750ml
●白ワイン
ダグノーのワインの中ではとても繊細な
仕上がりになります。
以下インポーター資料より抜粋
（2020.6入荷時の資料）
ソーヴィニヨン・ブラン種100%。
粘土シレックス土壌で畑は醸造所から
5km離れた所にある1区画の葡萄のみ使われます。
シレックス（火打石）の大きさが小さく、
雨が浸透しやすいので平均樹齢25年の木には
繊細な葡萄ができます。パイナップルを
連想させる果実味、辛口で酸が豊富、
ミネラルもあり繊細な味わいです。その昔、
この地方のソーヴィニヨン・ブランで
造られていたワインは「PUR SANG」と
呼ばれており、ディディエ氏は歴史を
重んじる意味でこのワインにその名を付けました。
（インポーター：フィネス）
商品コード：12617
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- 生産者情報
ドメーヌ・ディディエ・ダグノー（Domaine Didier Daguneau）
ディディエ・ダグノーはロワールのビオワインのカリスマです。
シレックスの土壌から造られる極上のソーヴィニヨン「シレックス」がディディエ・ダグノーのフラッグ・シップワインです。
残念ながらディディエ ダグノー氏は、2008年9月17日に飛行機事故でこの世を去りました。
2008年の収穫前に亡くなった為、2007ヴィンテージは彼が造った最後のワインとなります。
現在はご子息であるルイ ベンジャミン ダグノー氏が中心となって偉大なる父の意思を継承してワイン造りに当たっています。
