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VdFジャンピング・オン・ア・ケーブル・カー・トゥー・フェアー・ザ・ドリームズ・ゴー2018アンダース・フレデリック・スティーン
通常価格
7,095円
（税込）
オリジナリティに溢れるワインを生み出す
ファンの多い人気の自然派生産者です。
●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール50％
ピノ・グリ50％
●容量：750ml
●白ワイン
以下インポーター資料より抜粋
（2021.4入荷時の資料）
ゲヴェルツトラミネール50%、ピノ・グリ50%
【2020年11月入荷】
ローラン・バーンワルトのゲヴェルツトラミネール50%、
ピノ・グリ50%を使用。プレスの後、解放タンクで
2日間軽く酸化させ、ファイバータンクに移し
6ヶ月発酵、その後古樽で12ヶ月熟成。黄金色。
ライチや白桃などを想わせる香り高い果実の香りに、
ジャスミンや沈丁花などの魅力溢れる花々の香りが
混ざります。芳香は強すぎることなく仄かな甘みや
華やかさを感じさせます。柔らかく優しいタッチで
芳醇な風味がゆっくりと広がり、徐々に柑橘の
ピールのような爽やかさを伴うほろ苦さが現れ
アクセントを与えます。また、軽く酸化させた
ことにより旨味感が格段にアップしているように感じ、
乳酸的なまろやかさと共に味わい深さをもたらします。
アルコール表記は15%と高めですが、伸びやかで
芯のある酸があり果実味などとバランスが取れて
いることで、突出したアルコール感や収斂性などは
感じられず、フルーティーさと旨みを兼ね備えた
柔らかい飲み心地の辛口の仕上がりです。
（インポーター：ヴォルテックス）
商品コード：13470
関連カテゴリ：
- 生産者情報
アンダース・フレデリック・スティーン（Anders Frederik Steen）
以下インポーター資料です。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、
2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。
目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的な
ハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で
多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
