1
/
1
VdFブラン・レ・ピショー2020 ノエラ・モランタン
通常価格
3,795円
（税込）
元ボワ・ルカの醸造長を務めていたノエラ・モランタンの造る自然派ワインです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
●容量：750ml
●白ワイン
上品でフィネスがあり、透明感のあるエキスに旨味とキレのあるシャープな酸、バランス良く、和食にピッタリな味わいに仕上がっています！洗練されていて素晴らしい仕上がりです。
以下インポーター資料です。
（2022.7の資料です）
樹齢18年～33年のソーヴィニョンブラン100％
土壌：シレックス混じりの粘土質
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で5ヶ月
熟成：ファイバータンクで10ヶ月
収穫日は9月7日と前年よりも2週間早い！収量は33hL/ha。残糖は2g/L以下の辛口！Pichiauxは昔の畑の区画名。SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。フィルター有り。
グレープフルーツなどの柑橘系の香りに白い花の香りや海藻など控えめな潮の香りがある。ワインはピュアかつ滑らかでフィネスがあり、透明感のあるダシのような旨味に線の細いシャープな酸、緻密なミネラルがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：15002
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノエラ・モランタン（NOELLA MORANTIN）
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職し、
ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修し、
2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年間働き、2008年に自らのドメーヌを立ち上げました。
（インポーター資料より抜粋）
