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ボジョレー・ヴィラージュ・カー・ヴェー2020 カリーム・ヴィオネ
通常価格
2,398円
（税込）
素晴らしい自然派ボジョレーを造るカリーム・ヴィオネのワイン。
※2023年1月 再入荷！
軽やかながらとても綺麗な果実味と酸、しっとりとした質感で瑞々しく、バランス良く纏まっています。
カリームらしさの良く出た美味しいガメイに仕上がっています。リーズナブルでコスパも良いです！
以下インポーター資料より抜粋
（2022.11 入荷時の資料）
平均樹齢45年のガメイ100％
土壌：花崗岩、砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
冷温に保ったホーロータンクで7日～9日間
醗酵：自然酵母で10日～12日間
熟成：ホーロータンクで6ヶ月
収穫日は8月29日と前年よりも1週間以上早い！収量は46hL/ha。ブドウはLancie（ランシエ）とLantignie（ランティニエ）の畑から！ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームのキャラクターをイメージしデザインした！SO2は瓶詰め前日10 mg/L添加。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
ブルーベリーやミュールなどの黒い果実の甘い香りにオレンジピールなどの柑橘の香りがほんのり重なる。ワインはジューシーかつコクのある果実味がビロードのように滑らかで、塩気のあるスパイシーなミネラルがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：11406
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- 生産者情報
カリーム・ヴィオネ（Karim VIONNET）
カリーム・ヴィオネは素晴らしい自然派ボージョレーの生産者です。
ガメイの美味しさを再発見させてくれるようなエレガントな仕上がりです。
インポーター資料より抜粋
1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンで自然派を学ぶ。
2002年からギイブルトンのドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
農法：ビオロジック
