1
/
1
ランゲ・ネッビオーロ・イル・プロヴィンチャーレ2016 サン・フェレオーロ
通常価格
4,488円
（税込）
これがネッビオーロ？と思う位繊細で完成度の高いワイン。
●産地：イタリア/ピエモンテ
●ブドウ品種：ネッビオーロ100％
●容量：750ml
●赤ワイン
2016年も相変わらずエレガントなスタイルです。
これがネッビオーロ？と思う位繊細で完成度の高いワイン。
タンニンの質も素晴らしくアフターも心地よいです。
是非、お試し下さい。
以下インポーター資料です。
（2022.12の資料）
ネッビオーロ、樹齢40年。果皮と共に 3 週間以上、開放式の木樽にて緩やかに醗酵が始まるのを待つ。圧搾後、大樽にて24か月、ボトル詰め後36か月の熟成。ニコレッタの愛するピエモンテ、古き良きバローロへのオマージュもいえるワイン。
2016は非常に安定した緩やかな気候、収穫まで十分に時間を取ることができた年。果実と酸のバランスが良く、長期熟成のポテンシャルを持ったヴィンテージ。
（インポーター/エヴィーノ）
商品コード：15587
関連カテゴリ：
- 生産者情報
サンフェレオーロ（Sanfereolo）
以下インポーター資料より抜粋
「ドルチェットにこれほど愛情と情熱を注いだ造り手は、彼女をおいて他にいるだろうか？」
そう言っても決して過言ではない、ドルチェットを最大表現する造り手。
ピエモンテ、ドリアーニ北部非常に高いドリアーニらしさと、
モンフォルテ顔負けの強烈な石灰質をもつサンフェレオーロの畑。
７０年を越える樹齢、樹ごとの個性を生かしつつも、樹上にて限界まで成熟させる彼女の栽培哲学。
一切妥協のない探求心と柔軟な表現力を持つ造り手。醸造においても追及は変わらず、果皮・種子の持つ要素をすべて引き出したドルチェット。
強いエキスとタンニンは、ピエモンテ伝統の大樽にて長い年月をかけて造り上げる。
彼女の１２０％の表現ともいえるドリアーニ、サンフェレオーロにおいては、リリースまでに６から７年もの歳月を費やすという徹底ぶり。
こうして生まれる圧倒的な存在感を持ったドルチェット。凄まじい果実の凝縮でありながら、驚くほどの繊細な香り。
柔らかさを持ったタンニンと酸ながら、しっかりとワインを支えるに十分なバランス。これほどの質感をもったドルチェットは、他に出会ったことがありません！
