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VdFブラン・ロモランタン・フリリューズ2020 クロ・デュ・テュエ・ブッフ

通常価格
4,950円 (税込)


人気の自然派テュエ・ブッフの限定ワインです。


●産地:フランス/ロワール
●呼称:ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種:ロモランタン100%
●容量:750ml
●白ワイン

ドメーヌ史上最も早い収穫となった2020年ヴィンテージです。
収穫も多く素晴らしい葡萄に恵まれた半面、日照りによりブドウの窒素が例年よりも少なかったため、発酵にとても苦労した年でもあったそうです。

以下インポーター資料より抜粋
(2023.1の資料)

平均樹齢69年のロモランタン100%
土壌:シレックス・粘土質
マセラシオン:なし
醗酵:自然酵母で14ヶ月
熟成:70%古樽400 L、30%新樽400Lで22ヶ月

収穫日は9月11日とドメーヌ史上一番早く、前年よりも2週間早かった!収量は30hL/haと前年の3倍取れた!
残糖0.45g/Lの辛口。ロモランタンの畑はシャトー・ド・フリリューズの周りにあり、ワイン名もシャトーから取った!ブドウの木は2/3がフラン・ピエ(自根)、1/3が100年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュの構成となっている!SO2は瓶詰前に10㎎/L添加。ノンフィルター!

白桃、洋ナシの熟した白い果実に杉の木、森林の清涼感のある香りが重なる。ワインはピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のあるダシのようなエキスにじわっと縦に伸びる線の細い酸と鉱物的で締まりのあるミネラルが上品に溶け込む!

(インポーター:ヴァンクゥール)
商品コード:15733
  • 750ml
  • 自然派
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  • 生産者情報

Clos de Tue-Boeuf(クロ・デュ・テュエ・ブッフ)


ティエリー・ピュズラ氏のドメーヌワインです。葡萄は全てビオデナミで栽培され、
天然酵母での発酵、ステンレスタンクで軽くマロラクティックを行います。
とにかく葡萄の味わいを出来るだけ自然にまかせ、自然に忠実に造られます。

【畑について】
栽培:ビオロジック
認証機関:カリテ・フランス(2007年)
土壌:粘土石灰質、シレックス、珪土質

【醸造について】
圧搾:空気圧式プレス
醗酵: 白:小樽 赤:木製タンク、琺瑯タンク、アンフォラでそれぞれ1から2ヶ月
熟成:古樽(225L、400L、600L)、木製タンク、琺瑯タンク、アンフォラ
マセレーション: 白:なし 赤:有(10から15日間)

商品ラインナップ