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VdFブラン・ラ・ジャスティス2021 ベル・ヴュー
通常価格
7,205円
（税込）
ミュスカデの自然派生産者ベル・ヴューのワイン。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シャルドネ80％、サヴァニャン20％
●容量：750ml
●白ワイン
2020年もシャルドネをメインにサヴァニャンをアッサンブラージュしています。ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェの一つです。膨大なミネラルと質の良い酸、高いポテンシャルは熟成によって更に成長するはずです。
以下インポーター資料です。
（2024.3 入荷時の資料）
樹齢9年～21年のシャルドネ80%、
サヴァニャン20%
土壌：花崗岩・粘土質
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で14日間
熟成：
10hLのフードル（大樽）で12ヶ月
収穫日は9月15日と例年並みだった！収量は春の遅霜の被害により12hL/haと大幅減収だった！ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ！ワイン名La Justiceは畑の区画の名前から！味わいに奥行きを与えるためにサヴァニャンが20%アッサンブラージュされている！SO2は発酵終了時に合計20 mg/L添加。軽くフィルター有。
色合いは透明感のある淡いレモン色。グレープフルーツ、リンゴ、潮、火打石の香り。ワインはピュアかつスレンダーながらもストラクチャーがあり、透明感のある滑らかなエキスに骨格のある酸、塩気のあるダシのような旨味と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17381
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・ド・ベルヴュー（Domaine de Belle Vue）
フランスのバイヤーズ・ガイド誌 Les Meilleurs Vins de France にてミュスカデで唯一の三ツ星ドメーヌとなり、世界的に高い評価を得て価格もかなり上昇しました。
しかしながらワインそのもののポテンシャルも驚くほど向上しており、単なるミュスカデのレベル出ないことは確かです。
どのキュヴェもその膨大なミネラルを有していて、まるでダグノーを飲んでいるようでした。
（コメント2024.3）
以下インポーター資料
歴史
1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培学を学ぶ。
1995年から2005年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働く。2005年12月から自らのドメーヌを立ち上げる。
気候
ロワール川の左岸に位置し、気候は大西洋から100 kmほどしか離れていないため、海洋性気候の影響を受けやすい。
そのため、気温は穏やかに安定しているが、他のワイン産地に比べて比較的雨が多く、毎年ベト病の心配がある。
畑総面積：8ha
農法：ビオロジック（認証なし）
収穫方法：100％手摘み、畑で選果（VdPは機械収穫）
以上インポーター資料です。
