タウラージ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ2012サルヴァトーレ・モレッティエーリ
最高のタウラージを造る生産者として、
高い評価を得ています。
トップ・キュヴェのリゼルヴァです。
複雑実味があって、
スケールの大きなワインです!
以下インポーター資料より抜粋
品種:アリアニコ100%
植樹:1995年、1997年および2001年
位置:標高550-600 m、南東向き
土壌:粘土石灰質
醸造:
ステンレスタンクで発酵バリックと大樽で
60ヶ月熟成
リゼルヴァはノーマルのタウラージを更に
1年樽熟成させた、サルヴァトーレ・
モレッティエーリの真骨頂。
かといって、重苦しいワインではなく、
これぞイタリアワインというべき、明るさと
気兼ねのなさが、造り手とイタリアの
懐の深さを思わせる。
(インポーター:ラシーヌ)
商品コード:12759
サルヴァトーレ・モレッティエーリ(SALVATORE MOLETTIERI)
「サルヴァトーレ・モレッティエーリ」といえばワイナート20号でも大きく取り上げられた
最高のタウラージを造る生産者として、高い評価を得る造り手です。
ワイナート20号では「カンパーニャの代表タウラージ、アリアニコの頂点がここにある」と表現されるように
現在最高のタウラージの生産者として紹介されています。1982年に創立されて、
1988年がファースト・ヴィンテージで、評価が高くなったのが1996年にバリック(小樽)を使い始めてからです。
現在では押しも押されぬカンパーニャのトップ生産者です。
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