1
/
1
VdFカベルネ・フラン2017 アニエス・エ・ルネ・モス
通常価格
3,718円
（税込）
安定感があり完成度の高い自然派ワインを生み出す生産者。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：カベルネ・フラン100％
●容量：750ml
●赤ワイン
ルネ・モスのバックヴィンテージのご紹介です。
入荷は2020年3月、４年間しっかりと熟成（当店、店内13度）させてのご案内になります。価格はリリース時のままです。現行ヴィンテージよりかなりリーズナブルな価格となっています。
（コメント2024.10）
以下インポーター資料です。
（2020.3 入荷時の資料）
品種： カベルネフラン
樹齢： 34年～54年
土壌： 小石混じりの粘土質・シスト
マセラシオン：
50%は除梗したブドウを50hLの木桶樽で8日間、
50%は全房ブドウをステンレスタンクで
10日間マセラシオンカルボニック
醗酵： 自然発酵で21日間
熟成： 50hLの木桶タンク70％、
古樽30%で10ヶ月
収穫日は9月26日～28日。収量は30hL/ha。2017年は例年よりもブドウの完熟がマイルドで酸が多く残った年！酸に合わせてエレガントに仕上げるために、半分マセラシオンカルボニック、半分除梗で仕込みアッサンブラージュ！SO2は瓶詰め前に15 mg/L添加。ノンフィルター！
カシス、ドライプルーン、バラの花弁、甘草、クローブ、ナツメグ、漢方薬の香り。ワインは柔らかくしなやかで野趣味溢れる果実味に清涼感があり、骨太な酸と塩気のあるミネラル、キメの細く繊細なタンニンが味わいにメリハリを与える！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：12313
関連カテゴリ：
- 生産者情報
アニエス・エ・ルネ・モス（Agnes et Rene MOSSE）
以下インポーター資料です。
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、
93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、
95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
気候：
1年を通して寒暖差の少ない西岸海洋性気候や強い北風が霜や病気からブドウを守る。
さらに、シュナンなど耐性の強い晩熟ブドウは、晩夏から秋にかけてレイヨン川から立ち上る霧によって、上質なボトリティスが形成される。
畑総面積：16ha
農法：ビオディナミ（200１年カリテフランス認証）
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
