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VdFヴェール・ダン・フリュイ2017 ジェラール・シュレール（野村ユニソン）
通常価格
5,940円
（税込）
野村ユニソンさんがしっかりと熟成させたワインです
●産地：フランス/アルザス
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：リースリング
●容量：750ml
●白ワイン
ジェラール・シュレールの2017年のバックヴィンテージのご紹介です。昨年も販売しましたが、今回は野村ユニソンさんがしっかりと熟成させたワインです。昨年の段階でもかなり落ち着いてきていましたが、更に１年寝かせたことで、よりバランスが良くなっているようです。入荷数が多くない為、全てのテイスティングは出来ませんでしたが、飲んだキュヴェにおいては、不安定感が取れ、シュレールらしいナチュラル感と滋味深さを感じさせてくれました。
（コメント2024.11）
以下インポーター資料です。
以下インポーター資料です。
品種：リースリング
グランクリュのPfersigbergとして造られたが、あまりにもINAO基準から逸脱していた為、AOCが認められなかったキュヴェ。キュヴェ名は、Le Verre est Dans Le Fruit＝果物の中に虫がいるとあり、旧態依然として全く向上しようとしないINAOなどに対するメタファーと、美味しすぎて虫が食べてしまうとのダブルミーニング。ラベルにもそうした考えが見て取れる。平均樹齢50年。砂質の混じった粘土石灰質土壌。
全房でダイレクトプレス。発酵後、古いオーク樽（フードル・アルザス）で澱とともに熟成。 清澄も濾過も行わない。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：18263
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ジェラール・シュレール（Gerard Schueller）
以下インポーター資料より抜粋
アルザス地方の都市、コルマールの南西にあるユスレン＝レ＝シャトーという村に居を構えるジェラール シュレール エ フィス。
昔ながらの家族経営のドメーヌで、現在ワイン造りを担うブリュノ シュレールは、1980年代にこの家族でのワイン造りに加わりました。
ブリュノの父ジェラールは、何十年にもわたって化学肥料や除草剤を用いず畑仕事を続けており、
そこに才能とアイデア溢れるブリュノが加わった事で、ジェラール シュレール エ フィスのワインは大きな飛躍を遂げます。
ブリュノのワイン造りにおける哲学は「自由」であること。
とある時期、ビオディナミのアプローチを取り入れて畑仕事を行っていましたが、
それでいて決してビオディナミの手法やフレームワークのために彼自身の発想が制限される事を望みませんでした。
ブリュノ シュレールにとっては、固定観念や権威から「自由」であることを常に求め、絶えることなく湧き上がるアイデアを実現することに情熱を燃やし続けています。
