1
/
1
VdFブラン・ピノー・ド・ラ・ロワール2021 レ・グランド・ヴィーニュ
通常価格
3,564円
（税込）
ビオディナミを実践する期待の新星
レ・グランド・ヴィーニュの人気の白です。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シュナン・ブラン
●容量：750ml
●白ワイン
以下インポーター資料です。
（2023.2 入荷時の資料です）
シスト、クォーツの土壌で、平均20ヘクトリットル。
ノンフィルターで、瓶詰時もSO2は無添加。クリアなシャンパンゴールドの外観。コンフィチュールの様な煮詰めた南国系果実の香りと蜜の様な香りが立ち昇り、複雑さを感じさせますが、全体はあくまでもフレッシュで、香り自体にピンと芯のある風格を感じさせます。味わいはマンゴーなどの南国系果実が全面にでたフルーティーさや、赤リンゴの様なスッとした酸のある果実感が主体的。程よい酸が全体を引き締めていますが、熟度の高い凝縮した果実が感じられるシュナン ブランに仕上がっています。2020年と比べて過熟感が感じられ、より凝縮した果実が特徴的な今年のヴィンテージ。少々冷やし目で飲むと爽快感が増し、より楽しむことが出来ます。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：11059
関連カテゴリ：
- 生産者情報
レ・グランド・ヴィーニュ（LES GRANDES VIGNES）
2008年からビオディナミを実践する期待の新星です。
SO2無添加ながら、どのワインも安定感があり、また価格もリーズナブルです。
以下インポーター資料より抜粋
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、
ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。シュナン・ブラン、
シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューで
ビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。
彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」
と思ったんだと語りました。「そしてその為には葡萄をより健全にしていく
必要があり、
それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。
ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますが、よくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、
その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は
微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。
