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VdFル・タン・デメ・ルージュ2018ル・ブリソー
通常価格
4,620円
（税込）
樹齢100年を超えるレ・ピィという畑から造られる
貴重なＳＰキュヴェです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ピノ・ドニス100％
●容量：750ml
●赤ワイン
2018年が初リリースのトップ・キュヴェの一つです。
樹齢100年を超えるレ・ピィという畑から造られる
貴重なスペシャルキュヴェです。複雑で奥行きがあって、
木目細かな質の良いシルキーなタンニンが、じわじわと
染み込むように広がります。
以下インポーター資料より抜粋
（2020.8 入荷時の資料）
樹齢100年以上のピノ・ドニス100％
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
ファイバータンクで9ヶ月
醗酵：自然酵母で2ヶ月
熟成：ファイバータンクで11ヶ月
収穫日は9月15日。収量は28hL/ha。
ブドウはLes Pies（レ・ピィ）と呼ばれる樹齢100年を超える
面積30アールの畑から！収量の取れた当たり年のみ
仕込むスペシャルキュヴェ！ワイン名は現パートナーである
エミール・エレディアの曾祖父の娘にあたる小説家マリー・
ド・エレディアの作品名から取った！
SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。
グロゼイユ、フランボワーズ、シャクヤク、バラの花弁、
バジル、黒コショウ、ジャーキーの香り。ワインは艶やか
かつスパイシーで赤い果実の染み入るようなジューシーな
旨味が詰まっていて、後からほんのりビターなタンニンの
収斂味がじわっと引き締める！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：12749
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- 生産者情報
ドメーヌ・ル・ブリソー（Domaine Le Briseau）ナナ・エ・ヴァン・カンパニー（NANA et VINS COMPAGNIE）
ル・ブリソーは2002年が初ヴィンテージのドメーヌです。
このル・ブリソーのワインを造っていたのは、当店ではお馴染みの「チェリー・ピュズラ」
「ジャン・フランソワ・ニック」のワイン学校の先生をしていた「クリスチャン・ショサール」。
ビオ・ワインのトップ・ドメーヌを教えていた先生ですから、そのワインはまずい訳がありません。
元々クリスチャン・ショサールはヴーヴレイで白ワインのスペシャリストとして有名な醸造家でしたが、
訳がありしばらくの間ワイン造りから遠ざかっていました。
※クリスチャン・ショサールは2012年に不慮の事故で亡くなられました。
※ナナ・エ・ヴァン・カンパニーはドメーヌ・ブリソーのネゴシアン部門です。
以下インポーター資料より抜粋
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。
ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。
2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年に
ネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げる。
2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、
その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
