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VdFキュヴェNo.89（キャトルヴァンヌフ）2018アレクサンドル・バン
通常価格
3,960円
（税込）
買い葡萄で醸されたアレクサンドル・バンの
赤ワインです。
●産地：フランス/ブルゴーニュ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ピノ ノワール 90％、セザール10％
●容量：750ml
●赤ワイン
こちらはネゴシアン物です。
ドメーヌ物と同様のエネルギーと情熱を
ワインに注ぎ込んでいる傑作です。
以下インポーター資料です。
（2021.2 入荷時の資料）
ブルゴーニュ北部、オーセール近くのヴェズレーで
造られたピノ ノワールとセザールから造られます。
30年以上ビオで栽培された素晴らしい畑で、
全て南向きという恵まれた環境のサヴィニー レボーヌで
ビオディナミ栽培をしている生産者の葡萄で造られた
キュヴェ。クラッシックなブルゴーニュスタイルを
アレックス流に解釈し、ブルゴーニュの伝統に則った
造り方を目指し、彼の所有しているフードルで1年熟成
させてから瓶詰めをしたもの。
クリアで美しいルビー色をした外観。赤系ベリーや
ザクロなどの赤い果実を想わせるニュアンスを備え、
色気のあるフレーバーと森の土のような深みのある
風味を感じさせます。ヴェズレーらしく軽快な明るい
酸とともに、綺麗で品の良い女性らしさを漂わせる
エレガントな印象が、南の野性味あるブルゴーニュの
ピノノワールとは違う、エレガントでピュアなスタイルを
感じられます。温暖化の影響で、シャブリ近郊のワインの
レベルが格段に上がってきていますが、その事を改めて
実感できるキュヴェ。エレガントでトラディショナルな
ピノ ノワールが好きな方には堪らない仕上がりです。
なお、抜栓後はお早めのお召し上がりをお勧め致します。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：13279
関連カテゴリ：
- 生産者情報
アレクサンドル・バン（Alexandre Bain）
以下インポーター資料です。
サンセールからロワール川を渡り、プイイ フュメの丘に向かう途中に、
「ドメーヌ アレクサンドル バン」があります。
彼は1977年生まれ、子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに移り住んだ時、
農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。
農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、
ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、
カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、ムヌトー サロンの「ドメーヌ アンリ プレ」で
醸造長を務めた後、2007年に畑を購入して独立しました。
所有する畑は、ドメーヌのすぐそばに位置する3haに加えて、他にも小さな5区画が近隣に点在しており、
合計で5ha弱ほどにおよびます。土壌は、中生代ジュラ紀後期の地層である
キンメリジャンとポルトランディアンが混在しており、地表の60cm下には石灰の岩盤があって、
その上には小石、地表近くは砂状の土質になっており、硬質なミネラルを持った
バランスの良いワインを生み出します。
自然酵母にてステンレスタンクで発酵後、60%は樹脂のキューブで、残り40%は小樽で熟成させます。
SO2（亜硫酸）はマロラクティック発酵を止める為に、発酵終了後に少量添加、
ノンフィルターで瓶詰めしています。
