トレッビアーノ・ダブルッツォ2018 ヴァレンティーニ
ヴァレンティーニを象徴するワインです。
●産地:イタリア/アブルッツォ
●ブドウ品種:トレッビアーノ
●容量:750ml
●白ワイン
アブルッツォで造られる通常のトレッビアーノとは別物のワインです。複雑でポテンシャルの高さは、熟成により真価を発揮します。
以下インポーター資料より抜粋
品種:トレッビアーノ100%
植樹:1960年代
位置:標高280-300m
土壌:粘土石灰質
大樽で醗酵大樽で24ヶ月熟成。
異なる畑に植わるブドウから、最新の注意を払い収穫される。
(インポーター:ラシーヌ)
商品コード:16859
ヴァレンティーニ(Valentini)
"ヴァレンティンーニ"は、1632年よりロレート・アプリティーノで続く大規模なカンティーナです。
前当主のエドアルド・バレンティーニ氏は他界してしまいましたが、彼の意思を継ぎ非常に良い年しかワインを造らず、
生産する年においても、自社畑産収穫量のわずか20%しか使用せず、残りは他の生産者に売却してしまいます。
ワイン造りの哲学も半端では無く、葡萄栽培はもちろん細部にわたるこだわりは、あの”アンジェロ・ガイア”にも匹敵する徹底振りです。
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