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シッカーニョ2019 アリアンナ・オキピンティ
通常価格
4,928円
（税込）
エレガントでとにかく美味しいアリアンナ自慢のワイン。
●産地：イタリア/シチリア
●ブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ
●容量：750ml
●赤ワイン
1500Lの大樽で12ヶ月間熟成。
ネーロ ダーヴォラ100％造られるエレガントなワインです。濃く野暮ったいイメージが常に付きまとう品種ですが、このオキピンティのネロ・ダーヴォラは別物です。滋味深さもあり、旨みもあってとてもバランスよい仕上がりです。是非、お試しください！！
（コメント2024.2）
以下インポーター資料です。
シチリアを代表する土着品種ネーロ ダーヴォラ。重苦しさは一切なく、シッカーニョには爽やかな酸と清涼感がある。
「普通につくればこういうワインが出来るのに、マッチョでアルコリックなシチリアワインのイメージに合わせてつくらないと他所では売れない。だから同じようなワインになってしまう」とアリアンナは語る。
セメントタンクで約25日間マセレーション後、2500Lのスラヴォニアンオーク樽に移し22ヶ月間熟成。ボトリング後、2ヶ月休ませてからリリース。
（インポーター：ヴィナイオータ）
商品コード：17159
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- 生産者情報
アリアンナ・オキピンティ（ARIANNA OCCHIPINTI）
天才「アリアンナ・オキピンティ」はシチリアに彗星のように現れた自然派の女性醸造家。
チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアで偉大なワインを造り上げた、COS(コス)のオーナーを叔父に持ち、
小さい頃からワイン造りに慣れ親しんできた彼女は、ミラノの醸造学校に通っていた頃からビオディナミに興味を持ち、
フランスなどの自然派生産者と交流を深めるとともに、卒業後、いきなり自然派ワインを造ってしまいました。
しっかりと凝縮しており、それでいて果実味がピュアなワインです。
あの個性的な自然派「フランク・コーネリッセン」の影響を強く受けています。
～インポーター資料より抜粋～
