VdPオック・ピノ・グリ2017クードレ
旨みたっぷりでバランスの良い
デイリーに楽しめる白ワイン。
●産地:フランス/ラングドック&ルーション
●呼称:ヴァン・ド・ペイ
●ブドウ品種:ピノ・グリ
●容量:750ml
●白ワイン
●栓:スクリューキャップ
いかにも和食に合いそうなふくよかで
旨みたっぷりのバランスの良い白ワイン。
決して凄いワインではないですが、
癖になるデイリーに嬉しいワインです。
是非、お試しくださいませ。
<以下インポーター資料です>
畑・土壌:小石混じりの泥灰土。
醸造:すべて除梗。空圧式プレスした後、
48時間低温でデブルバージュ。
熟成:ステンレスタンクで3ヶ月熟成。
最初の2ヶ月は、タンク内のワインを
バトナージュ(澱を攪拌すること)して
旨みを抽出する。ビン詰め前に澱下げ、
軽くフィルターをかける。
味わい:新鮮な白い花の香り。
ふくらみがあり、アプリコットのような
丸々とした果実味があります。綺麗な酸味の
支えがあり、生き生きとした素敵なワイン。
(インポーター:オルヴォー)
商品コード:03939
ドメーヌ・クードレ(Domaine Coudoulet)
リアルワインガイドで、リーズナブルながら高評価を受けたワインを生み出すドメーヌ・クードレは、
南仏のミネルヴォワにある歴史のある生産者で、現在は6代目となるオルナック兄弟が
ワイナリーを引き継いで、リュット・レゾメを実践するなど細部にわたり改良、
その努力が実り、この価格対からは塑像の出来ない高品質のワインを生み出しています。
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