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VdFブラン・ラ・ジャスティス2018ベル・ヴュー
通常価格
4,158円
（税込）
ミュスカデの自然派生産者ベル・ヴューのワイン。
シャルドネをアンフォラで仕込んだベル・ヴューの
トップキュヴェの一つです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シャルドネ
●容量：750ml
●白ワイン
骨格がしっかりとしていて、高いポテンシャルを誇ります。
以下インポーター資料です。
（2020.8入荷時の資料です）
樹齢18年のシャルドネ100％
土壌：花崗岩・粘土質
醗酵：自然発酵で50日間
熟成：8hLのアンフォラシュール・リーで12ヶ月
収穫日は9月12日。2018年はミルデューの被害で
収量は25hL/haと50%減！イタリア製のアンフォラで
仕込んだ、ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ！
ワイン名La Justiceは畑の区画名！SO2は瓶詰め時に
10mg/L添加。軽くフィルター有り。
リンゴケーキ、パイナップル、コリアンダー、クミン、
トーストの香り。ふくよかで透明感のある果実と
キレのある酸。エッジのあるミネラル感が、味わいに
抑揚を与えている。フィニッシュに凝縮したエキスの
旨味と骨格を感じる。
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：12745
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・ド・ベルヴュー（Domaine de Belle Vue）
以下インポーター資料
歴史
1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培学を学ぶ。
1995年から2005年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働く。2005年12月から自らのドメーヌを立ち上げる。
気候
ロワール川の左岸に位置し、気候は大西洋から100 kmほどしか離れていないため、海洋性気候の影響を受けやすい。
そのため、気温は穏やかに安定しているが、他のワイン産地に比べて比較的雨が多く、毎年ベト病の心配がある。
畑総面積：8ha
農法：ビオロジック（認証なし）
収穫方法：100％手摘み、畑で選果（VdPは機械収穫）
以上インポーター資料です。
