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クレマン・ド・ブルゴーニュNVドメーヌ・ロワイエ
通常価格
3,630円
（税込）
ドライでフレッシュ、繊細な口当たりでバランス抜群の
クレマンです。
●産地：フランス/ブルゴーニュ
●呼称：クレマン・ド・ブルゴーニュ
●ブドウ品種：ピノ ノワール40%、シャルドネ30%、
アリゴテ30%
●容量：750ml
●白・泡
インポーター資料より抜粋
シャンパーニュ地方と同じ「methode traditionelle」方式。葡萄はすべて手摘み、葡萄品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵＆澱上熟成。ルミアージュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。力強い泡立ち、爽やかな香りで繊細な口当たり。フレッシュでバランス良く飲みやすい仕上がりです。
（インポーター：フィネス）
商品コード：11744
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- 生産者情報
ドメーヌ・ロワイエ（Domaine Royet)
以下インポーター資料より抜粋
コート シャロネーズの最北端、コート ド ボーヌとの境界であるコート デュ クーショワ（Cotes du Couchois)に位置する当ドメーヌ。
現当主のジャン クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、
1980年までにピノノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げ、この時代はすべてネゴシアン売りをしていました。
1984年になってジャン クロード氏がドメーヌに加入、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白葡萄も栽培し始め、
自社瓶詰で販売するようになりました。現在では12haの畑となり、その内訳はシャルドネが2ha、アリゴテが1.9ha、
ピノ ノワールが7ha、ガメが1haになります。
