VdFスキンコンタクト・ズィズィフレッド2019フレデリック・コサール

ブルゴーニュの自然派シャソルネイ
（フレデリック・コサール）のローヌの買い葡萄で
造られたワイン。

●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ブールブーラン、グルナッシュグリ、
ミュスカアレクサンドリ
●容量：750ml
●白ワイン

やや濁りのある薄いオレンジ。ミネラル、花、ミント、
柑橘、桃など独特かつ爽やかな香り。果皮のニュアンスが
しっかりとあって、心地よいタンニンが包み込むように
存在し全体のバランスを整えてくれています。
（コメント2021.10入荷時）

以下インポーター資料です。
（2021.10 入荷時の資料）

平均樹齢38年のブールブーラン、グルナッシュグリ、
ミュスカアレクサンドリ
土壌：石灰質・粘土質、砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
0.2気圧でCO2充満を維持できる
特殊ステンレスタンクで9ヶ月
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：特殊ステンレスタンクで14ヶ月

収穫日は9月13日、収量は20 hL/ha！
買いブドウはコーロ・デュ・ローヌのフレッドの友人から！
スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、
100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、
フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！
ワイン名はLe Fred Ziziという第二次大戦前に流行った
アペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを
引っ掛けている！

オレンジ、パパイヤ、パッションフルーツ、キンカン、
キンモクセイの香り。ワインは、フルーティーで鼻を
抜けるトロピカルフルーツの華やかな香りが心地よく、
完熟オレンジのような凝縮したエキスを紅茶のような
キメの細かいタンニンが上品に引き締める！

（インポーター：ヴァンクゥール）