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ヴィーノ・ディ・コントラーダ・サンタ・マルゲリータ・グリッロ 2020アリアンナ・オキピンティ
通常価格
6,545円
（税込）
48時間マセレーションをしたグリッロ100％で
造られる新たなキュヴェ。
●産地：イタリア/シチリア
●ブドウ品種：グリッロ100％
●容量：750ml
●白ワイン
以下インポーター資料です。
アリアンナの住むヴィットーリアは、伝統的には
フラッパートやネーロダーヴォラなどの赤ワイン用の
品種を主に栽培してきた地域。
ヴィットーリア北東部のイブレイ山地は、海が隆起して
できた石灰質土壌で、(ヴィットーリアよりも標高が高く)
昼夜の寒暖差が望めるため、白品種を植えるのに
適した場所だと考えていたアリアンナ、
2016年にキアーラモンテ グルフィ郊外の
サンタ マルゲリータ地区に彼女が思い描いた土地を
見つけます。
標高500mにある、樹齢100年を優に超える松、樫、
そしてお化けのようなオリーヴに囲まれた区画で、
アリアンナが植えることにしたブドウはグリッロ。
彼女曰く、イブレイ山地のテロワールが奏でる独特の
メロディを表現する上で、グリッロこそが最適な
楽器なのではと考え、植えることにしたそう。
48時間の短いマセレーションの後、セメントタンクと
大樽で醗酵、12か月の熟成後にボトリング。
（インポーター：ヴィナイオータ）
商品コード：14776
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- 生産者情報
アリアンナ・オキピンティ（ARIANNA OCCHIPINTI）
天才「アリアンナ・オキピンティ」はシチリアに彗星のように現れた自然派の女性醸造家。
チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアで偉大なワインを造り上げた、COS(コス)のオーナーを叔父に持ち、
小さい頃からワイン造りに慣れ親しんできた彼女は、ミラノの醸造学校に通っていた頃からビオディナミに興味を持ち、
フランスなどの自然派生産者と交流を深めるとともに、卒業後、いきなり自然派ワインを造ってしまいました。
しっかりと凝縮しており、それでいて果実味がピュアなワインです。
あの個性的な自然派「フランク・コーネリッセン」の影響を強く受けています。
～インポーター資料より抜粋～
