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VdFルージュ・シューペール・ベー2021 ラ・ボエム
通常価格
5,610円
（税込）
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者。
●産地：フランス/オーヴェルニュ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ100％（ボージョレー）
●容量：750ml
●赤ワイン
エキス系で旨みたっぷりな官能的な味わいです。
以下インポーター資料より抜粋
（2023.6 入荷時の資料）
樹齢63年のガメイ（ボジョレー）100％
土壌：花崗岩（グラニットブルー）
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
ファイバータンク2週間
醗酵：自然酵母で2週間
収穫日は9月21日と例年よりも1週間遅い！収量は霜とミルデューにより20 hL/haと40%減！買いブドウはビオ生産者ジュリアン・ベルトラン。ブルイィでも卓越したクリマ「Pisse Vieille（ピス・ヴィエーユ）」のブドウで仕込んでいる！ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた！SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは少し濁りのある深いルビー。フランボワーズ、グロゼイユ、メントール、火打石の香り。ワインは艶やかでフランボワーズのようなジューシーな果実味が染み入るように柔らかく、伸びのあるキュートな酸、滋味深い鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16416
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- 生産者情報
ドメーヌ・ラ・ボエム（Domaine La Boheme）
ドメーヌ・ラ・ボエムは一部に熱狂的なファンを持つ造り手です。
ピエール・ボージェに学び、年々進化している素晴らしい生産者です。
以下インポーター資料です。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、
2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
気候：フランスのへそに当たるオーヴェルニュは内陸性気候の影響で雨量が少なく、
暑い夏と寒い冬と気温の差が激しい。
畑総面積：7.3ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
