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シュヴェルニー・ルージュ・ルイヨン2023 クロ・デュ・テュエ・ブッフ
通常価格
4,378円
（税込）
ロワールの人気の自然派 テュエ・ブッフのワインです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：シュヴェルニー
●ブドウ品種：ピノ・ノワール 50%、ガメイ50%
●容量：750ml
●赤ワイン
※完売しておりましたが再入荷いたしました。
抜栓直後はやや還元的な香りですが、スワリングですぐに飛んでくれます。やや薄目の色調、しなやかな果実味と綺麗な酸があってとてもエレガントな仕上がりです。エキスに旨味もあってワインのポテンシャルの高さも感じさせてくれます。抜栓直後はボディもややフラットでやや硬さもありますが、時間の経過と共に広がりを見せてくれます。是非、お試しくださいませ。
（コメント2025.3）
以下インポーター資料より抜粋
（2025.3 入荷時の資料）
品種：ピノ・ノワール 50%、ガメ50%
植樹：1990年代
土壌：白亜土壌の上に層をなす、
シレックス混じりの粘土質
ピノ・ノワールは14日間のマセレーション
ガメは19日間のマセレーション
600Lの木樽で6～7ヵ月間の熟成
比較的若いガメとピノ・ノワールのブレンド。ピノ・ノワール品格とガメ気軽さの両方を備えた、あらゆるシーンで楽しみたい赤ワイン。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：18713
関連カテゴリ：
- 生産者情報
Clos de Tue-Boeuf（クロ・デュ・テュエ・ブッフ）
ティエリー・ピュズラ氏のドメーヌワインです。葡萄は全てビオデナミで栽培され、
天然酵母での発酵、ステンレスタンクで軽くマロラクティックを行います。
とにかく葡萄の味わいを出来るだけ自然にまかせ、自然に忠実に造られます。
【畑について】
栽培：ビオロジック
認証機関：カリテ・フランス（2007年）
土壌：粘土石灰質、シレックス、珪土質
【醸造について】
圧搾：空気圧式プレス
醗酵： 白：小樽 赤：木製タンク、琺瑯タンク、アンフォラでそれぞれ1から2ヶ月
熟成：古樽（225L、400L、600L）、木製タンク、琺瑯タンク、アンフォラ
マセレーション： 白：なし 赤：有（10から15日間）
