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VdFシェ・シャルル・ソーヴィニョン2022 ノエラ・モランタン
通常価格
5,280円
（税込）
元ボワ・ルカの醸造長を務めていたノエラ モランタン（NOELLA MORANTIN）の造る自然派ワインです。ボリュームと凝縮感のある白ワイン。
※生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン
●容量：750ml
●白ワイン
以下インポーター資料です。
（2025.5 入荷時の資料）
品種：ソーヴィニヨンブラン
アルコール度数：14.5%
樹齢：35年～44年
土壌：シレックス・石灰混じりの粘土質
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：古樽400 Lで10ヶ月
収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量は春の遅霜の被害により25hL/haと減収だった！残糖1.4 g/Lの辛口！2022年は凝縮した太陽を感じるワインに仕上がっている！ワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。またChez（～宅）はシェール川とも掛けている！SO2は瓶詰め前に10mg/L添加。軽くフィルター有り。
色合いは透明感のあるレモンイエロー。パイナップル、カリン、マーマレード、マドレーヌケーキの香り。ワインは滑らかかつスパイシーでボリュームがあり、まったりとした透明感のあるエキスに塩気のある凝縮したミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：18767
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノエラ・モランタン（NOELLA MORANTIN）
以下、インポーター資料です。
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職。
ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修する。
2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
2011年、新たにボワルキャの畑を3.8 ha取得し、更なる品質の向上をはかる。
気候：
夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候とシェール
川が互いに影響し合い、複雑なミクロクリマをつくり出す。
畑総面積：6ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
ドメーヌのスタッフ：2人、季節労働者数人
趣味：
料理、他の自然派生産者を訪問すること
生産者のモットー：
直感やフィーリングを大切にする
