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アルシミスト・ホワイト2023 スクラヴォス 3L バックインボックス
通常価格
4,620円
（税込）
ギリシャの自然派スクラヴォス（Domaine Sclavos）のリーズナブルで美味しいアルシミストがバックインボックスで登場！
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：ギリシャ/ケファロニア島
●ブドウ品種：ロディティス主体、その他主要
●容量：3000ml（バックインボックス）
●白ワイン
開栓後1ヶ月は、美味しさを保ちますので、業務用以外にも、ご自宅の気軽なデイリーとしてオススメです。
フラワリーで華やかな心地よい香り。柔らかで滑らかな口当たり、ソフトで旨みがあってバランスの良い仕上がりです。ナチュラル感もありながら酒質も安定していて安心して楽しめるバックインボックスです。
以下インポーター資料です。
品種：ロディティス主体、その他主要
白品種のブレンド
植樹：1980年、1965年ごろ
位置：標高40 m、150m
土壌：石灰質土壌
ステンレスタンクにて醗酵
ステンレスタンクにて半年間熟成
ロディティスはギリシャの主要白品種の一つ。ペロポネソス半島からの買いブドウで、造っている。50％含まれるザキンティノ、ミュスカ、ツァウシ、ヴォスティリディ、ムスカテラは、ケファロニア島の自社畑。気軽に飲めるが、厚みのある果実味で飲みごたえもある。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：19052
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- 生産者情報
ドメーヌ・スクラヴォス（Domaine Sclavos）
以下インポーター資料より抜粋しました。
エヴリヴィアディス・スクラヴォス（愛称：ヴラディス）が父親ブドウ畑を譲り受け、ワイン造りを始めたのは1996年のこと。
13代前にウクライナでワインを造っていたという記録も残っており、
ヴラディスは徴兵され従軍もしていたがやはり生まれ育った島での、動物とブドウ畑に囲まれた生活が恋しくなり島へと戻ってきた。
家の裏の小さなガレージでの少量からのスタートだったが、2016年セラーも完成し醸造設備も充実させることができた。
父親の代では慣行農法だったブドウ畑も、バイオダイナミック農法なども取り入れた栽培を当初から実践。
自社畑の多くがゴブレ仕立ての高樹齢の畑で、豊かな果実味と繊細なアロマが特徴の白ワインを生産する。
海に近く標高の低い畑からは酸の控えめで、穏やかな味わいの赤ワイン、マヴロダフネ酒も生産する。
