VdFルージュ・マジエール・Cセ2018 マジエール
ラシーヌさん輸入の超レアなワインです。
●産地:フランス/ラングドック
●呼称:ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種:カリニャン主体
●容量:750ml
●赤ワイン
転売対策等もございまして、若干販売条件を付けさせて頂いています。何卒ご了承くださいませ。
※極少量入荷に付き、お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。
※又、他の生産者の販売条件の無い(○本限り等の本数制限の無い物)ワインを+3,000円以上”同時に同数”お買い上げ下さいませ。
(複数本でも可です)
※以上の販売条件を満たして頂いたお客様より順次ご注文を確定させて頂きます。
※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信下さいませ。
(既に完売となっておりました場合にはご容赦下さいませ)
以下インポーター資料です。
品種:カリニャン主体
植樹:1902年、1950年代
位置:標高300m
バリックやグラスファイバータンクで熟成マセレーション期間はブドウの状態や、醗酵槽などにより、2日間から数ヶ月間と様々で、バリックで3から4年間熟成
赤い蝋封。
C14:クロ・デスタンと呼ばれる区画、この地域のカリニャンの特徴である、塩気とガリーグのテロワールであるこの地域の香りを、両立させるため、全房醗酵を行った。4つの樽のブレンド。C15(Magnum):マセレーションは極短く、良く熟したマカブーを少量ブレンドし、エキゾチックなアロマをつけた。主に2つの樽のブレンドだが、酸化熟成させているグルナッシュ2013をブレンドし、味わいに厚みをつけた。
(インポーター:ラシーヌ)
※販売条件を満たして頂いていないご注文は自動的にご注文取消しとなります。(ご注文全体が取消しとなります。ご了承下さいませ。)
商品コード:17151
マジエール(Maziere)
以下インポーター資料より抜粋
パデルヌ村は多彩な野生ハーブが旺盛に育つピレネー山脈の麓にあり、人口わずか120人。
ファブリスはこの村で唯一のワイン生産者。
とてつもなく険しい山道の奥に育つグルナッシュ、シラー、カリニャンの多くは、1902年、1930年代、1950年代に植樹の貴重な古木。
収穫は房ごとの熟度を入念に確認しながら、同じ区画でも数回に分けて手摘みする。
野生酵母のみでのアルコール発酵と、マセレーションは基本全房で、キュヴェにより2日から半年以上、時に9ヶ月もの期間をかける。
ヴィンテッジにより、プレスを終えた白ブドウの果皮を赤の発酵タンクに漬け込み、より複雑な味わいを生む。
全4種のキュヴェは蝋封の色で区分し、【黒】グルナッシュ主体、【青】シラー主体、【赤】塩気を大切にしたカリニャン主体、
【白】マカブー、グルナッシュ・ブランなどをブレンドし一部マセレーション。
いずれも目指すは、「南仏、パデルヌ村の風景と空気を封じ込めたような味わい」である。
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