ワンス・アイ・ハド・ア・チョイス・オブ・ビーイング・ベター・ブラン2021 アンダース・フレデリック・スティーン

オリジナリティに溢れるワインを生み出す
ファンの多い人気の自然派生産者です。

●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●品種：ソーヴィニョン・ブラン60%、シャルドネ40%
●容量：750ml
●白ワイン


※お一人様１本限りの販売とさせて頂きます。

以下インポーター資料です。
（2024.9 入荷時の資料です）

【2023年12月入荷】
このワインを将来ブレンド用として使うか、このまま単一のワインとして進めるか迷っていた時期があったため、試しに数本だけ瓶詰めして数ヶ月後に経過観測をした上でブレンドに使わず単一で詰めたものです。このキュヴェ名はブレンドするか瓶詰めするか迷っていた時期の、アンダースの心情を表しています。

ル・マゼルの葡萄を使用。4日間かけてゆっくりとダイレクトプレス。ウイヤージュとスーティラージュをせずに225Lの樽で2年間の発酵と熟成。

黄金色。軽い酸化的なニュアンスが伺え、白いレーズンやりんごのコンフィチュール、オードヴィーを想わせる充実感のある香り、火打石、シュクレフィレ、木の皮、ビターカカオ、バニラ香などが溶け込み、旨味感のあるワインを想像させます。全体に輪郭やメリハリを与える凛とした酸が感じられ、瑞々ししささえ想わせる雑味のない飲み心地で広がります。口中へと膨らみゆく中で、緻密な果実味に熟成や酸化由来の旨味やコク深さが重なっていき、ほどよいリッチ感と複雑で奥行きのある印象が長く続きます。

（インポーター：ヴォルテックス）