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ムルソー2020 ラ・スール・カデット
通常価格
10,780円
（税込）
自然なアプローチで造られるムルソー。是非お試し下さい。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
●呼称：ムルソー
●ブドウ品種：シャルドネ
●容量：750ml
●白ワイン
こちらはテイスティングしておりませんが、自然なアプローチで造られるムルソー、とても興味が湧きますね。
以下インポーター資料です。
（2022.6の資料）
品種：シャルドネ100％
土壌：粘土石灰質
ステンレスタンクと木製樽で醗酵
ステンレスタンクと木製樽で12カ月間熟成
北部ブルゴーニュでワインを造っている友人とともに、ムルソーの造り手から購入したブドウを原料にしている。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：14964
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ラ・スール・カデット（La Soeur Cadette）
以下インポーター資料より抜粋
醸造所はヴェズレイにあり同地のドメーヌ・ド・ラ・カデットにて、父ジャン・モンタネと働きつつ、母親カトリーヌのドメーヌ・モンタネ・トダンでは醸造責任者として腕を振るう、ヴァランタン・モンタネのネゴシアン。
醸造される買いブドウは、ヴェズレイ周辺のブドウだけでなく、ヴァランタンの醸造学校時代や、彼と志を同じくする友人の多い、ボジョレーやマコンのブドウの仕込みもしている。
ドメーヌ・ド・ラ・カデット同様、ヴァランタンの父ジャンの設立したネゴシアンだが、2014年ころからは、醸造学校や海外での経験を経て帰ってきたヴァランタンに次第に運営を任せるようになり、近年ではヴァランタンが責任者としてワイナリーを経営している。
2019年現在の生産ワインはヴェズレイ、マコン、ボジョレーを主軸にしているが、様々な地域でのワイン造りを経験し、好奇心の強いヴァランタンは、また新たな可能性を探しているようだ。
