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エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル・ヴァレンティーニ2023 750ml
通常価格
7,020円
（税込）
世界最高峰のオリーブオイルと言っても良い極上品です。
●産地：イタリア/アブルッツォ
●容量：750ml
●オリーブオイル
賞味期限：2025年8月
※軽減税率適用
世界最高峰のオリーブオイルと言っても過言ではないでしょう！香り高く濃厚で食材の良さを引き立てる素晴らしいオイルです。
以下インポーター資料です。
品種：ロレート・アプルティーノ周辺の固有品種。ロレターノと現地では呼ばれる。
製法：濾過せずに、自然に沈殿するまで、じっくり時間をかけて作る。
深緑色で、凝縮した、フルーティーな、草のようなみずみずしい香りがします。味わいを最大限に際立たせる為、加熱せずにそのまま使うのがお勧めです。人口肥料ではなく自然から得られる肥料を使って、自然への敬意を払って特別に作られています。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：17752
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- 生産者情報
ヴァレンティーニ（Valentini）
"ヴァレンティンーニ"は、1632年よりロレート・アプリティーノで続く大規模なカンティーナです。
前当主のエドアルド・バレンティーニ氏は他界してしまいましたが、彼の意思を継ぎ非常に良い年しかワインを造らず、生産する年においても、自社畑産収穫量のわずか20％しか使用せず、残りは他の生産者に売却してしまいます。
ワイン造りの哲学も半端では無く、葡萄栽培はもちろん細部にわたるこだわりは、あの”アンジェロ・ガイア”にも匹敵する徹底振りです。
