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VdFガメイ・モンシェール2020 ノエラ・モランタン
通常価格
3,795円
（税込）
元ボワ・ルカの醸造長を務めていたノエラ・モランタンの造る自然派ワインです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料です。
（2022.7の資料です）
樹齢40年のガメイ100％
土壌：シレックス混じりの粘土質
マセラシオン：ステンレスタンクで16日間
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：ステンレスタンクで9ヶ月
収穫日は9月1日と前年よりも約2週間早い！収量は40hL/ha。ブドウは100%自社畑！2020年は100%除梗をしクラシックな方法で仕込んでいる！Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている！SO2はデキュヴァージュ後に5㎎/L、瓶詰め前に10 mg/Lの計15㎎/L添加。ノンフィルター！
グリオットなど酸味のあるのチェリーの香りに、シソや大葉などのベジタブルな香りが重なる。ワインはフレッシュかつ、みずみずしい果実のコクが染み入るように柔らかく、キュートな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：15003
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- 生産者情報
ノエラ・モランタン（NOELLA MORANTIN）
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職し、
ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修し、
2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年間働き、2008年に自らのドメーヌを立ち上げました。
（インポーター資料より抜粋）
