VdFルージュ・タンゴ・アトランティコ2019 ノエラ・モランタン

元ボワ・ルカの醸造長を務めていたノエラ・モランタンの造る自然派ワインです。

●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：カベルネフラン60%、コー40%
●容量：750ml
●赤ワイン

以下インポーター資料です。
（2022.7の資料です）

樹齢35年～52年のカベルネフラン60%、コー40%
土壌：シレックス混じりの砂地・粘土質

マセラシオン：カベルネは全て除梗、コーは全房と除梗をミルフィーユ状に交互に積層ファイバータンク10～12日間

醗酵：自然酵母で2ヶ月

熟成：ファイバータンクで 2ヶ月、古樽450 L で 9ヶ月

収穫日はコーが9月28日、カベルネが10月5日と前年よりも約1週間遅い。平均収量はコーが34 hL/ha、カベルネは猛暑によるブドウ焼けの被害で18hL/haと40%減！ワイン名はノエラの好きなアーティストジョー・ジャクソンの曲から取った！曲の感じとワインの味わいとがマッチしたことからこの名前を付けた！カベルネはシノンのマチュ・アヴリル、コーはジュリアン・モローから！SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター！

カシス、ドライプルーンなどの黒い果実の香りにバラの花弁やナツメグの香りが重なる。ワインは滑らかかつスパイシーで、コクのある上品な果実の凝縮味を洗練された酸とミネラル、カカオのようなほんのりビターなタンニンの収斂味が優しく余韻を引き締める！

（インポーター：ヴァンクゥール）